Pokhlebka Novomoskovskaya (multicooker Stadler -lomake)

Kategoria: Ensimmäinen ateria
Pokhlebka Novomoskovskaya (multicooker Stadler -lomake)

Ainekset

Liha luulla 300-400 g
kana 200-300 g
sienet 300 g
sipuli 1-2 kpl
valkosipuli 1 viipale
perunat 4 asiaa.
suola
kasviöljy
vihreät

Keittomenetelmä

  • Voit keittää tämän keiton monen keittimen tavalla, mutta rakastan rikkaita liemiä, joten keitin sen perinteisellä tavalla. Kaada siis kaksi litraa vettä keittimeen, laita pala naudanlihaa (sianlihaa) luulle ja aseta "keitto" -ohjelma 1 tunniksi 30 minuutiksi. Lisää tunnin kuluttua kananpalaa siellä ja keitä ohjelman loppuun asti. Otamme lihan pois, puretaan, suodatetaan liemi, kaadetaan toiseen kattilaan. Paista sienet, lisää sipuli, paista ja lisää valkosipuli "paisto" -ohjelmassa hitaassa liesi. Sammuta paisto-ohjelma. Laitamme lihapaloja, hienonnettuja perunoita, suolaa monikeittotasolle ja kaadetaan liemi. Asetetaan "keitto" -ohjelma yhdeksi tunniksi. Lisää vihreät ohjelman loppuun. Kun ohjelma on valmis, sammuta monitoimilaite. Novomoskovskajan haudutin hitaassa liesi on valmis!

Aika valmistautua:

3 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Keitto, paistaminen

Merkintä

Ystäväni kokki Lydia jakoi reseptin kanssani. Keitto on herkullista. Keitin tavallisessa kattilassa vain lihaliemiä 2,5 tuntia. Mv Stadler -muodossa keitto-ohjelma toimii kevyessä paineessa ja sianliha kypsyy kokonaan 1,5 tunnissa ja putosi luusta. Pidän todella naudanlihasta kanan kanssa, mutta tänään minulla oli vain sianlihaa. Tänään käytin metsäsieniä, ja kun ei, sitten tavallisia samppanjaa. Se osoittautuu silti herkulliseksi!

kirch
Miksi Novomoskovskaja? Olen kotoisin Novomoskovskista ja olen kiinnostunut
vernisag

En tiedä Lyudmilaa ... Kun sain selville tämän reseptin, sitä kutsuttiin nimellä ...
kirch
Asia selvä. Kiitos
Merri
Irina, keitto on vaikuttava!
vernisag
Kiitos! Kokeile Irinia, herkullista!
Merri
Välttämättä!
Nastaja_
On käynyt ilmi, että keitit lihan ja sitten leikkaamisen jälkeen heität sen taas tunnin ajaksi ja se kypsennetään uudelleen muiden ainesosien kanssa ... joten loppujen lopuksi kaikki keitot voidaan keittää, kuten minä periaatteessa ajattelin ... Tältä osin kysymys ..... ja lihasta tällaisen "kypsennyksen-ylikypsytyksen" jälkeen herkullisen ja rakenteeltaan?
vernisag
Ei Nastaja_ , viimeisimpien kokeiden jälkeen tajusin, että keitto-ohjelma on niin hyvä, että sinun ei tarvitse valmistaa lihaa etukäteen, vaan vain paista se kevyesti monen kera sipulilla ja kypsennä sitten kaikki paikoilleen. Tunti riittää.
Nastaja_
Ja jos liha on luulla (kirjoitin jo toisessa osassa), miten paista se? jotenkin en näe mitään järkeä (täsmälleen luulla), ja pelkään pelata sarjakuvaa ...
vernisag
No, et voi paistaa, vaan vain sammuttaa sen, proteiini on juurtunut ja sitten ei vaahdottanut liemessä ...
Nastaja_
: - \ lana, jotain mestarille
fronya40
ja minä myös Novomoskovskista, vain Dnepropetrovskin alueelta!
kirch
Lainaus: fronya40

ja minä myös Novomoskovskista, vain Dnepropetrovskin alueelta!

Erittäin kiva

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta