Askorbiinihappo: synteettisen C-vitamiinin tehokkuudesta luonnollisen askorbiinihapon lähteisiin

Uskotaan, että siirtymäkauden aikana, jolloin sairastumme useimmiten vilustumiseen, synteettistä askorbiinihappoa tulisi syödä kourallisen kanssa profylaksiaksi. He sanovat, että tämä takaa luotettavan suojan viruksia ja bakteereja vastaan. Tämä on jossain määrin totta. Askorbiinihapolla on yhdessä muiden kanssa positiivinen vaikutus IP: hen, jonka ansiosta ihminen tuntuu energiseltä ja terveeltä. Se ei kuitenkaan vähennä SARS-tartunnan riskiä. Ja tämän BAS-edustajan ei tule tulla elimistöön ei keinotekoisten pillereiden muodossa, vaan elossa. Sen lähteet: vihannekset, hedelmät.

Aikuinen tarvitsee sukupuolesta riippumatta keskimäärin 85 mg. Asiantuntijoiden suositusten mukaan normin tulisi olla 200 mg. Esimerkiksi yksi keskipitkä oranssi sisältää noin 70 mg tätä vitamiinia. Muuten, skorbutin (seurauksena C-vitamiinin puutoksesta) estämiseksi kehon on annettava 10 mg askorbiinihappoa päivittäin.

Erittäin herkkä vitamiini

Älä ajattele, että appelsiinien syöminen aamulla tarjoaa itsellesi suojaa koko päivän. Askorbiinihappo on vesiliukoinen ja erittyy nopeasti virtsaan. Tämä viittaa siihen, että vitamiinia sisältävät elintarvikkeet syödään vähän ja mahdollisimman usein.

Tärkeitä seikkoja:

Parhaan C-vitamiinin imeytymisen saavuttamiseksi ruokavalion on oltava tasapainossa proteiinien kanssa. Tämä osoittaa hiilihydraattien kieltäytymisen järkevyyden. Paastopäivät auttavat tässä asiassa.

Oikea päätös olisi sisällyttää liha tai kala päivittäiseen ruokavalioon.

Tauko vitamiiniruokien ja proteiiniruokien välillä on enintään kaksi tuntia.

Merkittävä osa C-vitamiinista tuhoutuu lämpökäsittelyn jälkeen. Siksi, jos haluat sitruunateen olevan todellakin viruslääke, keitä se ensin, anna sen jäähtyä hieman ja lisää sitten sitrushedelmiä. Ruusunmarjat, jäätyneet mustat ja punaherukka, viburnum, vadelmat kaada vain kuumaa vettä, mutta älä koskaan keitä.

Syö appelsiini heti, kun se on kuorittu, koska C-vitamiini hajoaa nopeasti altistuessaan valolle.

Huomaa: Kun tupakoit savuketta, menetät 25 mg vitamiinia. Ja tämä on 1/4 päivittäisestä annoksesta.

Askorbiinihappoa tulee useita kertoja vähemmän, kun jauhamme ruokaa voimakkaasti. Siksi valitse aina karkeaksi hienonnettu hapankaali.

Luonnollisen askorbiinihapon lähteet:

Paprika. Yksi paprika sisältää noin 250 mg vitamiinia.

Kuva: Variksenpelätin

Ruusunmarja... Valmista infuusio: hienonnetut kuivat hedelmät (5 ruokalusikallista) + kuumaa vettä (1 litra). Infuusioaika on noin tunti. Voit juoda sitä päivittäin teen sijasta.

Heisi... Askorbiinihappoa on siinä vielä enemmän kuin sitrushedelmissä. Vilustuminen: kuivat marjat (1 rkl) + kuuma vesi (200 ml). Työkalua infusoidaan muutaman tunnin ajan. Voidaan täydentää hunajalla. Ei suositella potilaille, joilla on hypotensio.

Sitrus. Niiden kuori auttaa paitsi säilyttämään vitamiinia myös imeytymään paremmin: se sisältää paljon tähän tarvittavia bioflavonoideja. Älä kuitenkaan pureskele vain nahkoja: poista ohut kerros kuorta pestyistä hedelmistä, pilko se ja lisää juustoon.

Valkosipuli, sipuli. 100 g valkosipulia sisältää 52% askorbiinihapon päivittäisestä arvosta, ja sipulit sisältävät enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinit. Mutta 100 g vihreää sipulia pystyy yleensä antamaan meille tämän vitamiinin päivittäisen tarpeen.

Kiivi... Edellytys on, että niiden on oltava kypsiä. Heillä on karkeita karvoja, jotka irtoavat hyvin, eivätkä itse hedelmät saa olla liian pehmeitä, mutta eivät myöskään kovia.

Kaali. Sekä tuoreita että hapan. Ja mikä parasta, C-vitamiinia varastoidaan Pekingissä.

Kaki... Kun valitset hedelmää, valitse hedelmä, jolla on eniten raitoja iholla. Kova, sileä iho ja puoliksi nestemäinen liha ovat edullisia.

V.G.Deshko