Lean papukeitto hitaassa liesi

Lean papukeitto hitaassa liesi
Luokka: Ensimmäiset kurssit
Ainekset
Sipuli 500 g
Säilötyt valkoiset pavut (jos sinulla on aikaa, on parempi valmistaa se itse) 2 tölkkiä
Tomaattipasta tai tomaattisose (mieluiten italialainen) 350 g
Suola ¾ tl (mittalusikka HP Panasonicilta)
Jauhettua mustapippuria ½ tl.
Sitruunahappo ½ tl.
Basilika ja persilja, kuivattu 1 tl. kukin
Valkosipuli 1 pää
Tuore korianteri 2-3 nippua
Oliiviöljy 50 g
Tuoreet tomaatit (valinnainen) 1-2 kpl.
Keittomenetelmä

1. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, laita se monikeittimeen, lisää puolet vedenkeittimestä ja hauduta voin kanssa "Stew" -tilassa kannen ollessa suljettuna 30 minuutin ajan (sekoita useita kertoja).
2. Laita purkkeista valmistetut pavut monitoimikoneeseen (pese se ensin kylmällä vedellä), hienonnettu puolikas valkosipulin päätä, tomaattipasta, suola, pippuri, persilja, basilika, sitruunahappo, lisää vesi haluttuun paksuuteen (lisää 6-7 mittakuppia ), sekoita ja aseta "sammutus" -tilaan 1 tunniksi.
3. Lisää 10 minuuttia ennen kypsennyksen loppua hienonnettu puolikas valkosipulin ja korianterin päästä.
P.S. Kypsennyksen päätyttyä voit silti antaa hikoilla puoleksi tunniksi. Tomaattipastan ohella voit lisätä myös hienonnettua 1-2 tuoretta tomaattia.
Hyvää ruokahalua!

Valmistusaika: 1 tunti 10 minuuttia
Ruoanlaitto-ohjelma: hauduttaminen