Vehnä-tattarileipä tuorejuustolla

Vehnä-tattarileipä tuorejuustolla

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vesi	200 g
Kefir	200 g
Vanhentunut kuiva raejuusto	80 g
Tattarijauho	100 g
Vehnäjauho	320 g
Sokeri	1 rkl. l.
Suola	1,5 tl.
Kasviöljy	2 rkl. l.
Tuore hiiva	10 g

Keittomenetelmä

• Jauhaa hiiva sokerilla.
  
• Kaada kefiiri, vesi, hiiva sokerilla, kasviöljy HP-kauhan alaosaan. Murskaa juusto. Kaada päälle jauhot ja suola. Pullaa seurataan. Lisää juustoaineesta riippuen vettä / jauhoja.
  
• Vaivaa taikina taikinamoodissa.
  
• Aseta taikina ohjelman lopussa jauhotetulle pöydälle. Ryppy, muodosta rulla reunoista keskelle. Siirrä voideltuun muotoon. Anna sen kasvaa 2-2,5 kertaa.
  
• Ripottele vedellä ennen paistamista. Paista höyryllä ensimmäiset 15 minuuttia 220 ° C: ssa, sitten 15 minuuttia 200 ° C: ssa ja kunnes se on hellä 180 ° C: ssa.
  
• Jäähdytä valmis leipä ritilällä (mieluiten sivussa). Voitele kasviöljyllä haluttaessa.
  
• 
  

Merkintä

Tuoksuva, aivan sama ilmava leipä !!!
Herkullinen!!!!

[Omelochka]

Omelochka, leipä on vain juhla silmille, ja minkälainen muoto sinulla on, leipä on tasaisesti punoitettu

[NIZA]

NIZA , Kiitos! Minulla on kakun muoto 2 litraa. kuten tämä:

🔗

Kyllä, super-duper-muoto, huomasin sen sinulta pitkään, kiitos, ettet ole laiska, näytin sen
Sinä työnnit minut fiksuun ideaan, dachassani pieni kazan on niin pyöreän kasvon ja tylsistynyt, yritän käyttää sitä muotona

[Misteli]

Misteli, ja muoto on samanlainen kuin toisen maailmansodan saksalainen kypärä!

[NIZA]

Minulla on niin pyöreä pieni kazan dachassani, se on tylsää, yritän käyttää sitä lomakkeena

NIZA , Hei! Miksi hän puuttuu siellä? Kazanchik on juuri asia !!!!!

Rakasmitä en tiedä, en tiedä sitä !! En löytänyt sitä!

Hyvä resepti. Vain minä en ole "ystäviä" uunin kanssa
Älä kerro minulle plz, mutta miten tämä tehdään HP: ssä?

[Baker-isoisä]

Baker-isoisä , Kiitos! HP: lle laskisin reseptin uudelleen alaspäin (paistan 2 litran muodossa), paistan sen pääohjelmalla ja luonnollisesti seurasin pullaa vaivaamisen aikana. Onnea!

Omela!
Selvä, kiitos!
Tottunut jo kolobokiin !!!

Omela, kiitos reseptistä. Paistin sen tänään HP: ssä. Tuloksena on erinomainen, pehmeä, pörröinen leipä. Toistan sen varmasti.
HP: lle vähensin vain vesimäärän 150 ml: ksi, mutta samalla tavalla vaivaamisen ja valvonnan aikana kolobok lisäsi 4 rkl. l. jauhot.

[CAIS]

CAIS , Olen iloinen, että pidin leivästä !!!!