Kikherne keitto punainen

Kikherne keitto punainen

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Kikherne kuivana	200 grammaa
Tuore liha (minulla on vasikanlihaa)	400-500 grammaa
Sipuli	2 kpl
Porkkana	1 KPL.
Paprika	1 KPL.
Valkosipuli	4 neilikkaa
Tomaatit	2-3 kpl.
Tomaattisose	2 rkl. lusikat
Perunat	2 kpl keskiverto
Katkera pippuri	4-6 rengasta (käytin suolakurkkua)
Erilaisia ​​yrttien mausteita ja pippuria korianterilla	1 tl
Tuoreet vihreät	1-2 rkl. l
Vesi	1,75 litraa.
Kasviöljy	1 rkl. Olen paahtamiseen

Keittomenetelmä

• 


• Liota kikherneitä kylmässä vedessä 12-15 tuntia.


• Tyhjennämme veden liotuksesta. Kaada makeaa vettä (reseptin mukaan), aseta kikherneet kypsymään. Liotettujen kikherneiden kypsennysaika 1-1,5. Siksi tämän perusteella laita liha kikherneihin ruoanlaittoa varten.


• Lihaani kikherneillä keitettiin noin 2 tuntia, kikherneet osoittautuivat hyvin kypsiksi, pehmeiksi, mutta keittämättömiksi (kuten herneet), pysyivät ehjinä.


• Paistamisen keittäminen.


• Kuumenna öljy paistinpannussa, laita hienonnetut sipulit, porkkanat, paprikat, tomaatit - hauduta 3-5 minuuttia.


• Lisää tomaattipasta, pippuria, mausteita - hauduta vielä 3-5 minuuttia.


• Kun kikherneitä ja lihaa sisältävä liemi on valmis, lisää hienonnettu peruna ja haudutetut vihannekset, valkosipuli ja kokonaiset ruohosipulit. Suolaa keitto ja maista se.


• Lisää kypsennyksen lopussa hienonnettua persiljaa.


• Keitä, kunnes vihannekset ovat valmiita, maista, lisää suolaa ja mausteita tarvittaessa.


• Kaikki! Kikherne keitto on valmis!




• 

Merkintä

Erittäin sielukas keitto osoittautui! Kohtuullisen mausteinen!
Ja jotain lensi pois kerrallaan!

Hyvää ruokahalua, kaikki!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvojamikä runsas keitto! Ja mietin, mitä kokata ensimmäiseksi huomenna! Erittäin ajankohtainen keitto!
Naudanlihaliuos on valmis, menen kastelemaan kikherneitä ...

[Romchka]

Tänään ajattelin myös, mietin, mitä keittää tällainen keitto muutokseksi. Portugalilaisilla ei ole tattaria. Ostin kuivia herneitä Lissabonista Venäjän markkinoilta. Keitin sen hänen kanssaan. Ja kikherne valehtelee, en edes muistanut siitä.
Kiitos , Romchkajonka he muistivat. Seuraavan kerran kokaan kikherneillä

[Tytöt]

Tytöt, keitä tämä keitto, et tule katumaan sitä - luulen niin

Keitetyt kikherneet liemessä antavat keittoon viskositeettia, joka osoittautui myös herkulliseksi.
Pidin siitä, että kikherneet ovat valmiita, pehmeitä sisältä, mutta eivät keitetyt kuin herneet

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, keitto on valmis, todella herkullinen mausteinen se osoittautui. Pidin siitä, myös mieheni kehui sitä kovasti!
Halusin poistaa ihon keitetystä kikherneestä (vakoilin Stalikia), mutta ymmärsin. että tämä on tehtävä Cinderellalle, ja minulla oli hyvin vähän aikaa tehdä se.
Näin valokuvasta, kuinka Stalik "kuorii" kikherneitä hummukselle, ja pidin siitä, se tulee todennäköisesti olemaan pehmeämpi tällä tavalla. Jotain ei kuitenkaan onnistunut kouluttamaan tänään.

[Elenka]

Elenka, on mukava kuulla, että keitto, varsinkin mieheni, piti siitä

Ihon poistaminen kikherneistä on saavutus, en halua
Ja sitten kahden tunnin aikana kikherneet keittivät niin hyvin, etteivät edes huomanneet nahkoja, joten kaikki lensi ohi

Rakastan vaivautua .... joskus.

Järjestelmänvalvoja, keitin tänään keittosi MV: ssä. Minulla oli juuri kikherneitä, riippumatta siitä, mistä en löytänyt käyttöä, kirjoitin etsimään keittoa kikherneillä - ja tässä on sinun! Vain minä lisäsin 1 pienen munakoiso paistettu nauhoina ja ilman lihaa. Mmmmmmm. kuinka herkullista! Kiitos!!!

Tatyana, kiitos reseptistä, tuli hyvin sielukas keitto. Vain minulla ei ollut tuoreita kuumia paprikoita, laitoin kolme kuivattua palkoa sisään, otin ne ulos ja heitin pois. Ja sitten yhtäkkiä joku jää kiinni "hampaan". Ja hän otti luutonta naudanlihaa.
🔗
Kikherne keitto punainen
🔗
Kikherne keitto punainen

[Natasha]

Natasha, kaunis keitto! Kirkas ja porkkanat viipaloitu kauniisti
Mukava nähdä tällainen keitto! Kokki terveydelle!

Mukava keitto ...Valmistan yleensä yksinkertaisemmalla tavalla, ilman pippuria ja paistamatta, karitsalla - ja se on herkullista. Muuten, kikherneet ovat vieläkin pehmeämpiä, jos lisäät puolet tl ruokasoodaa veteen liotuksen aikana.