Taikina etikkaa sisältäville nyytteille

Näin veistät, veistät ja sitten - BAM !!!! ja söi!



Tämä on lasten annos "lämmön lämmössä!" Vielä enemmän höyryä on näkyvissä. Taikina on hieno! Herkkä, joustava. Ensimmäisen erän kanssa olin kulunut - yritin tehdä sen nyytti koneessa. Ja vaikka toinen puoli tuli hyvin ohut, taikina ei rikkoutunut kypsennyksen aikana, vaan siitä tuli yksinkertaisesti "harmonikka". Ja ne, jotka hän veistää kahvoilla, ovat vain makuja ja värejä ...

Kiitos minulta ja perheeni ... lapset söivät myös, ja äiti on onnellinen!

Voi, kuinka komeat nyytit !!! Hyvä terveys sinulle ja perheellesi!

Lopuksi kokeilin tätä taikinaa KIITOS reseptille

Terveydeksesi !!!!

[katerix]

Luin sen loppuun asti, ajattelin, että ainakin joku laskisi sen grammoina - viikunoita, oletko yrittänyt lisätä vettä tai jauhoja HP: n vaivaamisen aikana? Se lentää kaikkiin suuntiin! Ja sitten alkuperäisestä kolobokista ei ole selvää, mikä lopulta tulee ulos. Minulla ei ole lasia, mukeja on 0,5 litraa ja 150 ml. Lasissa HP-jauhoja, plus tai miinus senttimetri, riippuu sen koostumuksesta ...
Erillinen kysymys taikinan kerrostamisesta: kuinka moneksi tunniksi se tulisi jättää HP: seen vaivaamisen jälkeen? Koska taikina sisältää etikkaa, olen hyvin huolissani siitä, että se imeytyy ja gluteeni hajoaa.

Erityiskiitokset katerix hänen lisäyksistään nyytteistä

Miksi ei, postitse # 35 on vastaus, noin 500 grammaa jauhoja. Ja sitten tämä taikina on niin viileä, että jos jauhoja ei ole tarpeeksi, voit sekoittaa jauhoja pöydällä käsilläsi, kunnes tarvitset sitä. Ja etikka, se ei peroksidi mitään, mutta sinun ei tarvitse sulattaa sitä, ota se heti ja hyvin ... anna sille puoli tuntia ja siinä kaikki, voit rullata sen

Ampiainen, mennään ilman hermoja, noin 500 grammaa jauhoja, taikinan tulisi antaa seistä puoli tuntia - kirjoittaja ilmoitti tämän reseptissä !!! ja yleensä taikina makaa täydellisesti jääkaapissa useita päiviä, yksi tytöistä kirjoitti tästä alussa ja taikinan kanssa kaikki on normaalia. Taikini makasi useita päiviä, ja minä pilkkasin täällä leivonnaisia, sellainen herkku osoittautui eikä mitään hapan, taikina on erittäin viileä, muovinen, pyörii täydellisesti.

Tytöt, kiitos paljon rauhoittavasta. Olen jo saanut neljä kertaa, nyyttien sijasta ei ole selvää mitä, käteni putosivat veistämään viidennen kerran. On niin hyvä, että on tämä foorumi, jonka luit ja sielustasi tulee helpompaa, ja kaikki asiat ovat riitaisia.

Tanya, kiitos paljon reseptistä

jumissa kirsikoiden kanssa - kaunis - mikään ei rikkoutunut eikä vuotanut. jo

jumissa kirsikoiden kanssa - kaunis - mikään ei rikkoutunut eikä vuotanut. jo

Missä on todiste? No, kiva? Näytä valokuvadokumentti !!!
Taaaan !!! Ja IRRka väärinkäsi reseptiäsi !!! Hän unohti laittaa sokeria taikinaan ... Täällä ...

Missä on todiste? No, kiva? Näytä valokuvadokumentti !!!
Taaaan !!! Ja IRRka väärinkäsi reseptiäsi !!! Hän unohti laittaa sokeria taikinaan ... Täällä ...

Enkä ole viime aikoina lisännyt valokuvia raporteihini - muuten ne näkyvät maagisesti erillisessä reseptissä.

: salaisuus: ja vieläkin enemmän - sokeria ei ole - on toinen resepti (muuten, Gasha röyhtäsi, valitti - aseta resepti, aseta - tunnemme beau monde)

muuten ne esiintyvät maagisesti erillisessä reseptissä.

: salaisuus: ja sitten vielä enemmän - sokeria ei ole - toinen resepti

Tämä viittaa siihen, että reseptisi ovat painonsa arvoisia kultaa !!! Ihmiset kaivavat heitä kuin kultaista hiekkaa, ja sinä puhkeavat !!! Älä viitsi! Ole hyvä tyttö!

[Dulia unikonsiemenillä.]

Älä viitsi! Ole hyvä tyttö!

OK,

Kirjoita ylös

Dulia unikonsiemenillä.
tarvitset viisi ja paktikkaa unikonsiemenillä (loput yksityiskohdat ovat henkilökohtaisina)

[Gasha,]

Gasha, Mielestäni sinun täytyy loukata tätä itsekästä naista. Annamme hänelle reseptin upealle taikinalle, ja hän figwami piirtää kaikenlaisia duli unikon tarjouksilla!

Voi, Lucy, mitä on järkevää loukata häntä? Voit voittaa sen !!!

[Gasha,]

Gasha, olet vain ilman fanatismia, okei?

Lan ... Slap ja FSE !!!

[celfh]

Tanya !!!!!!! celfh,
haitalliset kelluvat itse aiheessa ilman nyyttejä

Taikina on erinomainen: Olen jo veistä nyytit 2 kertaa ja nyytit kerran. Haluan vain valmistaa sitä nyyttejä varten, se oli ollut jääkaapissa yli viikon ja siinä kaikki.

Minulla on kiitos taikinasta! Vain syönyt ...
Vaivaamalla (tehty puolelle reseptille) kävi ilmi, että etikka kaadettiin kaikki majoneesiin ... laimennin sitruunahappoa ja lisäsin. He makasivat noin 15 minuuttia, en voinut enää odottaa, kiinnitin nyytit pöydälle! Pidin taikinasta kovasti, vein sen kirjanmerkkeihin.

[celfh!]

celfh! Tanya! Minulla on sama resepti vanhassa muistikirjassa. Mistä sain sen, elämäni ajan, en muista! Tämä taikina ei ole koskaan epäonnistunut! Totta, minulla on huomautus, että etikka voidaan sulkea pois nyytit.
Mielestäni tämä resepti tulisi sisällyttää foorumin tietosanakirjaan!

Mistä sain sen, elämäni ajan, en muista!

Len, mistä sait sen, en tiedä, mutta sain sen Zhitomirilta

[celfh]

celfh , täytyy vain kokeilla etikka taikinaa tänään. Käytin aiemmin erilaisia ​​reseptejä, jopa kerran lisäsin vahvaa panimoa nyytit taikinaan. Taikina rullattiin erityisesti ohuimmalla ja läpinäkyvällä tavalla ja rullattiin nyytillä varustetulla nyytillä. Kukaan heistä ei räjähtänyt pinnalle, kaikki pitivät liememehua sisällä. Ja ne maistuvat hyvältä. Kiitos paljon! Resepti siirtyi kultaiseen standardiin. Tässä hymiöt huutavat sinulle "Bravo" ja suihkuttavat sinut kukilla kiitollisuutena Kermainen

Rakastan nyyttejä, mutta missä ja keneltä kokeilin niitä - taikina ei koskaan tyydyttänyt minua, myös omaa. Nyt se on ankaraa, nyt pehmeää, nyt se venyy huonosti, nyt se rikkoutuu, vaikka mieheni sanoivat, että olin kapriisi, mutta tiesin aina, että jossain päin maailmaa on täydellinen taikina Kyllä!

JOKA SINUN YLLÄTYY LAPSEKSI. TAPA ON IMETTÄVÄ, MIKÄ PELJEIDEN TÄYTTÖ EI OLE TÄRKEIMMÄT JA Missä
OLEN SINÄ KAAPERISI SINUJA .... TAI EI OLE, EI TÄRKEÄÄ, MUTTA, KYSY. JA Missä täyttöresepti on, Eh?

[Vladim]

VladimMinä, kuten sinäkin, aloitan kaukaa
Hyvin kaukaisilla 70-luvulla kävin joka kesä kesällä rakennusprikaatissa. Kerran joukkueessa oli ammattikokki. Komento sanotaan äänekkäästi. Hän, kyllä ​​minä olen. Hän lähestyi työtä ammattimaisesti ja teki joitain ostoksia etukäteen, irtotavarana. Erityisesti ostettiin sianlihan ruho. Ja voitko kuvitella henkistä hämmennystämme, kun päälaivue saapui, joka koostuu lähes 90% tataareista? He eivät olleet kiihkeitä muslimeja, he eivät vain syöneet sianlihaa.
Lyhyesti sanottuna jouduimme syömään tämän ruhon yhdessä, ja joskus erän komentaja juoksi valoon vieraiden kanssa
Joten tässä nyyttien jauheliha on niin monipuolinen, että on parempi antaa taikinalle resepti, ja jokainen päättää itse, mitä laittaa sisälle: sianliha, karitsa, naudanliha tai sekoitettu versio.
No, ellet voi vielä kerran muistuttaa, että on erittäin hyvä lisätä mihin tahansa jauhelihaan muun muassa jäävettä ja vähän sokeria.
Enkä muista, kirjoitin vai ei. Tämä taikina on universaali, se soveltuu paitsi nyytteihin myös nyytteihin ja manteihin

[....... ja haluaisitko kuulla kuljetusosaston päälliköltä?]

....... ja haluaisitko kuulla kuljetusosaston päälliköltä?
Olen samaa mieltä siitä, että jokainen voi vapaasti valita, mikä on lähempänä häntä uskon ja maun mukaan. En häiritse uskovien ja muiden vapautta. Tarinoita on miljoona, ja luultavasti on yksi, kaksi, kolme normaalia ja maukasta reseptiä, loppu on perverssi, ja mausteet ja mittasuhteet ovat menestyksen salaisuus. Kyllä, ja sipuli menee ja mitä jäävesi tarkoittaa, kuinka paljon ja miksi. Tiedät, joku sanoi kauan sitten, yllättäen on vain seitsemän nuottia ja kuinka monta erilaista musiikkia.

[Vladim]

Vladim, täällä en ole neuvonantajasi. Teen jauhelihaa silmällä. Dap roikkuu grammoina - en tiedä Katso linkkejä, ehkä löydät jotain
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=82180.40

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=82180.20

Ja tällä linkillä järjestelmänvalvoja antaa grammoina / kilogrammoina
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...50979.0

[täällä en ole neuvonantajasi. Teen jauhelihaa silmällä.]

täällä en ole neuvonantajasi. Teen jauhelihaa silmällä.

On hyvä, kun silmä on lahjakas.
Kiitos linkeistä, tietenkin yritän sovittaa sen mieltymyksiini. Olen samaa mieltä, grammoina painaminen on hölynpölyä. No, paitsi leivässä, kaikki on hienovaraista.
Mutta jäävesi? Et ole kertonut miksi ja miksi ja milloin ja kuinka paljon Ehkä vain kahdella sanalla, eikö?
Kiitos paljon.

jäävesi - 2-3 rkl. l. lisää 0,5 kg jauhelihaa sen jälkeen, kun jauheliha on jo sekoitettu tai pikemminkin vaivaamisen lopussa
veden sijasta voit silti lisätä tomaattimehua - myös kylmää

kylmä neste d. b. luultavasti niin, että proteiini ei käpristy, mutta mihin - niin että se oli mehukkaampaa

.... no, luin ja näin tarpeeksi .... sylkisin ympäri paikkaa, ymmärsin miksi vettä tarvittiin .... lähdin jauhelihaa varten ...

KIITOS KAIKILLE!!!

[Vladim]

Vladim, jäävesi jauhelihassa on kaikkea! tuotannossa murskattua jäätä lisätään yleensä jauhelihaan makkaraa varten - keitetyt makkarat. koputa se hyvin vedellä, jauhelihasta tulee mehukkaampaa, rehevämpää tästä, niin suora kumimainen ulkonäkö, pörröinen eikä tahrainen. Teknologit selittävät tämän kylmän vaikutuksella lihan proteiinin hyytymiseen, luin tästä kotitekoisen makkaran aiheestamme. Katso, on viesti, jossa selitetään yksityiskohtaisesti prosessin biokemia

[........ kotitekoisesta makkarasta. Katso, on viesti, jossa selitetään yksityiskohtaisesti prosessin biokemia]

........ kotitekoisesta makkarasta. Katso, on viesti, jossa selitetään yksityiskohtaisesti prosessin biokemia

Armo vihjeelle Se oli myöhemmin ja nyt hän ei ole kuollut nälkään ....... taikina on matkalla, mutta jauheliha? Täytyy ostaa

Luin tästä kotitekoisen makkaran aiheestamme. Katso, on viesti, jossa selitetään yksityiskohtaisesti prosessin biokemia

Ja huomenna suolet toimitetaan minulle ja luen myös: yahoo: Jos he myös antavat minulle linkin

[Luin tästä kotitekoisen makkaran aiheestamme. Katso, on viesti]

Luin tästä kotitekoisen makkaran aiheestamme. Katso, on viesti

Tarkoitin tiettyä linkkiä, jotta en etsinyt sitä ... Yhtäkkiä se on lähellä joku

[Snay]

lue makkaraa täältä - https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110264.0



katso siellä olevia viestejä Snay, 12. helmikuuta 2011 ja aikaisemmin - vain kylmästä vedestä ja hän antaa myös aiheen makkaroiden tuotantoreseptejä. näet hänen viestinsä profiilinsa kautta, makkarassa on melkein kaikki

Tiesin, että minua ei heitetä etsinnän kuiluun, kiitos!

Ja huomenna he vapauttavat suoleni

Tan! elinsiirto?

Joo, sisäelinten maanalainen kauppa

[Tehosekoitin !!!]

vaikka peruutan tilauksen viiveellä, tässä on kokemukseni jauhelihasta ... vain nyyttien kausi alkaa ... varsinkin jotka eivät syö sianlihaa ...
Vasikanliha / 1 kg lihaa
1 jauheliha mahdollisimman pieni, riippuen eläimen lihan iästä, kierretty pari kertaa, hyvin lyöty ... sitten jäätyä
2 suolaa - suolatonta
3 jauhettua sipulia ei koskaan Tehosekoitin !!!, vain käsin veitsellä, suurin sipulille sopiva bernen-raastin - 300-400g ... voit painaa hieman murskaimella, jos lapset ovat nirsoita
4 muna
5 kasviöljyä - pari humenia ... liha imeytyy nopeasti, etkä huomaa sitä vaivaamisen jälkeen ... mutta liha on mehukas ja pehmeä
6 kerma
7 pari valkosipulinkynsiä murskaimen läpi
8 maustetta (mustapippuri on välttämätöntä! Laakerinlehtijauhe + maistamaan amatöörille)

Tarvitsen 4 kg nyyttejä vähintään viikossa, lapseni ovat niin rakastavia! tähän on aikaa ja ylimääräistä rahaa ... kaikki eivät voi ymmärtää millaista lihaa menee ... monet eivät pidä naudanlihasta eivätkä usko sen mehuun, he ajattelevat, että sekoitan joko kanaa tai muuta jauhelihaa ... annan sen vuoksi ensin näytteen ja sitten sanon, että sisällä, no, myönnän rehellisesti, että vain naudanliha! ... se on erittäin mehukas nyyttien sisällä

[celfh]

celfh, Tanya, täällä tulin kiitoksella! tämän reseptin mukaiset taikinasta valmistetut nyytit ovat yksinkertaisesti erinomaisia ​​joustavia, eivät "puuroa", mutta eivät kumia, mutta juuri sitä mitä tarvitset !! kiitos reseptin jakamisesta!

p.s. Laitoin jauhoja tarkalleen 500 g

Lyuda, olen hyvin iloinen siitä, että pidin taikinasta

Ja sunnuntaina tein nyytit perunoista. Taikina valmistettiin etikalla ensimmäistä kertaa. Pidin siitä todella paljon.Mittasin jauhot lasilla. Pala taikinaa jää jääkaappiin. Pidän jotain huomenna. Kiitos

ja minulla on pieni pala jäljellä, käskin mieheni ostamaan kirsikoita, jos kaikki menee hyvin .. huomenna aamiaisen kanssa nyytit kirsikoilla shhh

ja minulla on pieni pala jäljellä, käskin mieheni ostamaan kirsikoita, jos kaikki menee hyvin .. huomenna aamiaisen kanssa nyytit kirsikoilla shhh

Tämä sanotaan paikalle. Minulla on omat jäädytetyt kirsikat. Pidän sen itselleni. Aviomies ei syö sitä, köyhä

Vaivaan sitä vain nyyttejä-nyyttejä varten

ja kenelle tuoretta kirsikoilla ?? _{kenelle + 300 g ruumiinpainoon ei häiritse?}



veistettiin pakastetuilla kirsikoilla sulattamatta ja lisättiin 0,5 tuntia. l. sokeria kussakin. mmmmm

No, vihdoin näin nyytit jäädytetyillä kirsikoilla. Joten sanot pystyväsi sen?

herkullinen, joo, se sulaa kypsennyksen aikana, herkullinen

Boom tehdä. Ja miltä se näyttää talvella ... kyllä ​​uudenvuodenaattona, viileämpi kuin lumikelloja