Keksit

Keksit

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
lasi 250 ml
100 g margariinia huoneenlämmössä
0,5 kuppia sokeria
1 pussi vaniljasokeria
1 muna
2 pöytä. smetanaa lusikat
1 kuppi jauhoja +1 tl leivinjauheseosta
1,5 kuppia kaurapuuroa

Keittomenetelmä

• Sain 16, mutta kuten näette, evästeet eivät ole pieniä.
• Siru!!!
• Paista kaurapuuro kuivassa paistinpannussa, kunnes kahvin väri on viileä.
• Paistetut hiutaleet antavat maksalle selkeän pähkinän maun!
• Sekoita kaikki ainesosat reseptissä ilmoitetussa järjestyksessä. Vie valmis taikina lihamyllyn tai tehosekoittimen läpi.
• Voitele kätesi kasviöljyllä ja muotoile kakut, laita ne leivinpaperille. Tee kakkuihin syvennyksiä ja täytä ne suklaahiutaleilla (valinnainen). Paista 180 asteessa kullanruskeaksi.

Merkintä

En häiritse niin yksinkertaista reseptiä, mutta tässä on yksi mielenkiintoinen "temppu" ...
Äidin resepti, hän paisti näitä evästeitä muinaisista ajoista lähtien. Mutta eilen minua "koputti" teknologinen innovaatio.

Lean kaurahiutaleet (Ankka)

Kauraleipä (Svetik C)

Hitaasti keitetty kauramaitopuuro (brendabaker)

Millainen kaurapuuro nopeaan tai pitkään kiehuvaksi?

ei eroa

Entä sooda?

Voitteko korvata viljan kaurajauholla? Kerran ylimitoitettu, en tiedä miten käyttää sitä.

Käytän leivinjauhetta, mutta voit korvata ruokasoodan 0,5 tl ruokasoodaa, sammuttaa etikalla.

Korvasin kaurajauhon ei viljalla, vaan valkoisella jauholla. 🔗Vaikka minun on rehellisesti myönnettävä, etten ole koskaan käyttänyt tällaisia ​​jauhoja.

[Stеrn]

Stеrn Poikasen, palaan sinulle kiitos ... Suurella kiitoksella reseptistäsi erinomaiselle kaurapuuro-evästeelle! Totta, suklaata ei ollut käsillä, joten evästeet osoittautuivat vaatimattomiksi, mutta niin maukkaiksi (docha murskaa molemmat posket teellä)! Olin erityisen tyytyväinen niiden valmistelun yksinkertaisuuteen ja nopeuteen! Mutta evästeeni osoittautuivat vaaleaksi (mutta uuni on anteeksiantava), mutta tämä ei millään tavalla vaikuttanut makuun ...

Vauva, rakas, terveydellesi !!!
Viime aikoina vain pilasit minut "kiitos" !!! 🔗 🔗

Paistin myös nämä keksit tänään. Hapan kerma loppui, joten vaihdoin sen majoneesiin ja kaadoin sen sisään, en tiedä miksi 🔗, 2 rkl Amaretto-likööriä. Keksit osoittautuivat täysin erilaisiksi - erittäin mureneviksi.

Vielä yksi kuoppa ruokavaliossa Se tehdään niin helposti. Vain en ymmärtänyt miksi tehosekoitinta on käytettävä? Söin kaiken täysin hyvin ilman häntä

[reta]

reta , tämä ei ilmeisesti ole kaikille. Pidän esimerkiksi siitä, että evästeet ovat sileitä. Siksi tehosekoitin.
Ja "Yamchiki" ovat hyviä!

Sеrn, heräsin tänään poikani höyryjen tuoksulla, juuri tuoksu oli paistettaessa! Tein melkein kaiken reseptin mukaan, mutta en välittänyt sitä sekoittimen läpi. Heti hiutaleiden paistamisen jälkeen hieroin kuumia kädelläni. Evästeet osoittautuivat homogeenisiksi. Tämä on ensimmäinen laskuri, toinen uunissa. Kiitos paljon, Maukas!

Ja tässä olen Durilok-kaurapuuro-annokseni kanssa ja jälleen kerran kiitokset kirjailijalle

[Stеrn]

Tee kakkuihin syvennyksiä ja täytä ne suklaahiutaleilla (valinnainen).

Stеrn, ja voitko kuvan näistä hiutaleista? En ole nähnyt sellaisia ​​myynnissä. Myyvätkö he metrolla?

[kolynusha]

kolynusha valitettavasti minulla ei ole näitä hiutaleita nyt, olen käyttänyt kaiken. Älä vaivaudu heidän kanssaan! Raasta suklaa karkealle raastimelle ja kaikki!

Misha, terveydeksesi !!!

Stern, kiitos, evästeet osoittautuivat viileiksi ja todella pähkinäisiksi Kaadoin todella auringonkukkaöljyä margariinin sijasta ja kierrin vain itse hiutaleet lihamyllyssä. Voinko käyttää kaurajauhoja?

[Sofim]

Sofim , terveydeksesi !!!

Tytöt ovat jo kysyneet, onko kaurapuuroa mahdollista käyttää, mutta valitettavasti kukaan ei ole ilmoittanut. Mielestäni kannattaa kokeilla.

[Stеrn]

Stеrn, herkullisia evästeitä !!! Pitää muotoa täydellisesti, ei leviä paistamisen aikana. Tärkeintä on täyttää erilaisia ​​lisäaineita. Lisäsin jauhettuja manteleita ja rusinaan liotettuja rusinoita. Ainoastaan ​​margariini korvasi sl: n. voi ja hiutaleet jauhetaan erikseen tehosekoittimessa. Kiitos.

Stеrn, kiitos vielä kerran! Tein sen uudelleen paistamatta hiutaleita, myös auringonkukkaöljyssä, mutta vähemmän öljyä (noin 50 UAH) ja 3 hyvää lusikkaa smetanaa. Tulos oli myös erittäin miellyttävä. Pidin resepti hyvin, hyvin yksinkertainen ja nopea - kiitos!

Tässä olen dorkin kanssa!
Kiitos reseptistä! Uusi on hyvin unohdettu vanha.
Minä, kuten aina, "torakkeillani" - vaivain kaiken HP: ssä, nyytit-tilassa.

Paljon kiitoksia reseptistä! Totta, margariinia ei ollut, korvattu voilla. Hiutaleet otti "Nordic". Ja päälle hän ripotteli pala muovimarmeladia. Se osoittautui maukkaaksi, mutta ei tarpeeksi. Seuraavan kerran teen tuplan.

Tässä ovat evästeeni

[Stеrn]

Ja evästeeni.
Stеrnkiitos reseptistä

1,5 kupin kaurapuuron sijasta - 1 kuppi kaurapuuroa.
Taikina on hieno. Et voi erottaa evästeitä ostetuista, mutta paljon maukkaampia (15 kappaletta osoittautunut)

[Stеrn]

Kiitos, Stеrn! Evästeet ovat herkullisia, helppoja valmistaa ja halpoja. Ja tein sen halvemmaksi muutamalla kopeikolla - en rasvannut kättäni öljyllä, vaan vain kostutin sen vedellä.

Resepti on niin monipuolinen
tällä kertaa lisäsin jauhettuja manteleita ja en paistanut hiutaleita etukäteen, vain jauhasin ne tehosekoittimessa. Hän laittoi päälle tumman hiilihapotetun suklaan paloja.

Olemme myös suuria suklaan faneja !!!
Paahtamisen osalta sanon tämän - paahtaminen antaa maksalle hieman pähkinäisen maun, ja kun evästeissä ei ole muita lisäaineita, kevyesti paistetut viljat ovat vain oikea tapa edetä. Mutta jos haluat lisätä pähkinöitä evästeisiin, on parempi olla paistamatta, jotta maut ... eivät mene päällekkäin
No, suklaa päällä on jo ... henkilökohtaista

Tuli raporttiin! Vain liedeltä, kiitos Sternille niin kätevästä reseptistä!

Paistin jyvät, jauhasin ne kylmänä lihamyllyssä, lisäsin 100 ml kasviöljyä, vaniljasokerin sijasta, puoli lusikallista vanilliinia, munat olivat pieniä, joten 2, päällekkäin rikkoutuneita suklaapaloja hasselpähkinöillä, ja uudella silikonimatolla se on vain ilo! Haju on ihana, yritän sitä huomenna

kokeili sitä! kaikki pitivät siitä! Minulle ennen kaikkea, toisin kuin herkulliset myymälät, makeus on kohtalaista ja mureneva on samanlainen, lyhyesti sanottuna kotimaisten tuomio: "nämä maksa ovat parempia kuin myymälässä ostetut, paistetaan useammin!" ja äitini, kiusannut itseään, teki myös kaurahiutaleita, vain suolattuja, myös herkullisia, jos joku tarvitsee pyytää reseptiä, ne maistuvat kekseiltä

Tässä on toinen versio näistä makeisista.
Lisäsin taikinaan jauhettuja saksanpähkinöitä 80 g. ja koristeltu päälle puolikkailla saksanpähkinöillä.

Minä vain paistin sen. Koska kotona oli vain 1 lasillinen muroja, lisäsin 0,5 kupillista saksanpähkinää (hienonnettu veitsellä ja lisäsin kaiken jälkeen, jotta se ei murtuisi sekoittimella) ja tl kaakaota. Herkullinen! Mutta ensi kerralla tarvitset lisää sokeria, tällaiselle makealle kuin minä, se on hieman suolaista

Ja jotenkin en ole kovin ... Taikina osoittautui paksuksi, ja sekoittimen vispilä lopussa ei voinut enää kiertää sitä ... Laitoin sen Magiciin, mutta Magic vain jauhaa kulhon pohjan ... Hän otti lihamyllyn ... Ja vietin sen lihamyllyn läpi ... luultavasti sen pitäisi olla pienempi. Kaurapuuro on ankara ... Ehkä minulla oli niitä nopeasti? Makasimme purkissa, mutta heitimme pakkaukset ...


Tytöt, johtuuko se väärästä viljasta?

[Hiusneula]

Hiusneula, on sääli, että olet niin huolissasi!
En koskaan vaivaa tätä taikinaa sekoittimella.Vain lusikalla ja sitten Tehosekoitin... Äiti kuljetti taikinan kerran lihamyllyn läpi pitkään, eikä hän paistanut viljaa, eikä siinä ollut ongelmia.
Minä syntiä myös teidän muroja. Tein sekä nopeiden että pitkien kanssa - se toimi aina hyvin.

Paistin sellaisia ​​evästeitä!

pehmeä kosketus.
Sitten levitin sen muulla kerma + kuorrutus palkkakakusta

Söin yhden pienen (ei vakio) yhden, ensi kerralla yritän olla paistamatta viljaa, itse asiassa ikään kuin pähkinöillä, enkä ole pähkinän ystävä ... Katsotaanpa, mitä pähkinä rakastajani sanoo

Sеrn, olen hiljaa ihaillut reseptejäsi pitkään. : kukat: Foorumin jäsenten esitystapa ja kommentit työnnetään yksinkertaisesti ulos tietokoneen pöydältä liesi!
Haluan ilmaista kiitokseni erityisesti "Durilka-kaurapuuro" -reseptistä.
Olen fani kaurajauhosta missä tahansa muodossa, mutta mieheni - päinvastoin, mutta kaikki, jotka vain kokeilivat niitä, rakastavat näitä evästeitä.
Kerran paistin näitä evästeitä hyvin usein, kokeilin lisäaineita, Lenusin neuvojen mukaan korvasin viljat kaurajauhoilla ja lopulta sain sellaisen reseptin, joka tietysti perustui sinun:

Kaurapuuro evästeet (parempi kuin ostettu kaupasta)

Rakenne
lasi 250 ml

100 g margariinia (parempi kuin voi) huoneenlämmössä
0,5 kuppia sokeria
1 pussi vaniljasokeria
kaneli maun mukaan (1/4 tl)
1 tl tumma kaakao (väriä varten)
1 muna
2 pöytä. smetanaa lusikat
1 kuppi jauhoja +1 tl leivinjauhetta (sekoita)
1 kuppi kaurajauhoa

Valmistautuminen

Sekoita voi ja sokeri, lisää sitten muna ja smetana.
Sekoita kuivat aineosat erikseen isossa kulhossa, lisää ne sitten muna / voi-seokseen ja vaivaa pehmeäksi, tahmeaksi taikinaksi.
Evästeet on kätevää muovata jäätelölusikalla (jaa saatu annos puoliksi).
Voitele kätesi kasviöljyllä ja muodosta palloja, laita ne leivinpaperille vähintään 5 cm: n etäisyydelle toisistaan ​​(paistamisen aikana evästeet kasvavat sekä ylöspäin että ulospäin). Paina pallot veteen kastetulla haarukalla ja aseta se ristiin. Paista 180 asteessa kullanruskeaksi (noin 15-20 minuuttia), tärkeintä ei ole ylivalottaa sitä uunissa, muuten se on kuiva ja kova.

On parempi valmistaa kaksinkertainen tuotestandardi, koska evästeet eivät ole vanhentuneita ... Sinun pitäisi saada melkein 2 isoa leivinpaperia - tämä on noin kilogramma valmiita evästeitä (44-45 kpl).

Kaneli ja kaakao rikastuttavat kaurahiutaleiden perinteistä makua, ja kaurahiutaleet tekevät evästeistä pehmeämpiä (tunsin hiutaleet, eivätkä kaikki pitäneet siitä ...)

Stern kiitos herkullisista evästeistä, paljon maukkaampia kuin kaupasta ostetut evästeet.

Paistan usein näitä evästeitä, pidän sitä yhtenä kaurapuuron parhaista! Kirjoittajalle "+" Muutin tänään reseptiä vähän, en paistanut kaurahiutaleita, mutta jauhasin sen välittömästi tehosekoittimessa melkein jauhoiksi enkä lisännyt smetanaa. Evästeet ovat rapea ja mureneva

Paistan usein näitä evästeitä, pidän sitä yhtenä kaurapuuron parhaista! "+": N kirjoittajalle: nyam: Muutin tänään reseptiä vähän, en paistanut kaurahiutaleita, mutta jauhasin sen välittömästi tehosekoittimessa melkein jauhoiksi enkä lisännyt smetanaa. Evästeet ovat rapea ja mureneva

Leivin kaurapuuro-evästeitä GOST: n mukaan, mutta en saanut rapeaa ???, mitä minun pitäisi tehdä ?? voiko mitään muuta lisätä?

[Yalyushechka]

Yalyushechka, En paistanut kaurapuuro-evästeitä GOST: n mukaan, joten en voi valitettavasti kertoa sinulle.

Haluan vain saada kaurapuuro evästeet ilman munia ja smetanaa, mutta rapea. Yritän vaihtaa uunitiloja ... mutta lopulta puuttuu aina jotain ja jotain.

Kiitos tämän evästeen ja raportin kirjoittajalle. Resepti on yksi, mutta tie on erilainen, mutta älä syytä minua: Aion edelleen leipoa ja parantaa.

Antonina 104, hyvää ruokahalua ja kiitos raportista!

Melko kaunis eväste, myös painatuksella!

Puhtaan kaurapuuron puuttuessa tein 9 viljaa sekoituksella - kukaan ei tee sitä, se on mautonta Huomenna aion ostaa puhtaita muroja

Kiitos paljon!!!!! Ei ole ensimmäinen kerta, kun olen tehnyt evästeitä! Vain tällä kertaa en ole hölmö, olin liian laiska paistamaan hiutaleita! : 50: Herkullinen !!! : 48:

[koziv]

koziv , hyvä terveys, rakas ja kiitos upeasta raportista!

tässä ovat tyhmäni (tai pikemminkin, mitä onnistuin ottamaan pois ja valokuvata

erittäin kätevä ja yksinkertainen resepti. vaikka lisätään 2 ruokalusikallista leseitä, ripaus suolaa ja sokerin ja soodan määrä puolitetaan ... muuten niille, jotka eivät pidä voin sulattamisesta ... En myöskään sulata sitä, mutta lisää sen suoraan lämpimään hiutaleiden kalsinoinnin jälkeen ... Sekoitan nopeasti, se sulaa. jäähdytä sitten 30 minuuttia. Laita jäähdytetty taikina kuivaan leivinpaperiin kahdella lusikalla. sitten tasoitan sen märällä lusikalla ...

*** yana ***, upeat evästeet!
Kiitos raportista ja suosituksista!

Leivin vielä niin herkullisia evästeitä: wow: viljan totuus oli vain 0,5 rkl. Paistin ne, hienonnin ja sekoitin kaurajauhoja. Yhteensä se osoittautui lasiksi. Herkät, murenevat, super-duper keksit. Mieheni rakastaa Tokaa, koska kaupassa se ei ole murenevaa, vaan kumia. Kerro minulle miten tämä tehdään.

rakastaa kuinka kaupassa se ei ole mureneva, vaan kumi. Kerro minulle miten tämä tehdään.

Voit kokeilla tätä taikinaa hieman "pilata" voita, lisätä kokonaan sulanut ja sekoittaa taikinaa sekoittimella, jotta se "kiristää" evästeet ovat tiheämpiä. voit lisätä reseptiin 1 rkl hunajaa. lusikka, samalla kun vähennät sokerin määrää ... kokeile sitä, saat aivan toisenlaisen evästeen. se on aluksi vaikea, mutta se on laitettava pussiin, kun se jäähtyy. tärkeintä ei ole ylivalottaa sitä uunissa. 7-10 minuuttia riittää konvektiolla 180 astetta.

Kiitos, yritän ehdottomasti.

Polik, olen hyvin iloinen siitä, että pidit evästeistä! Kiitos palautteestasi!
Jotta evästeet olisivat vähemmän murenevia, kokeile lisätä 50 grammaa raejuustoa.

Anteeksi, en ilmoita asiasta. Olen paistanut evästeitä jo viisi kertaa. Aviomies on onnellinen. Se on nyt rakkaissamme. Kiitos. Lisään sekä raejuustoa että lääkäriä, ja mikä tärkeintä, lyön. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi.

Se on nyt rakkaissamme.

Olen erittäin tyytyväinen! Kiitos palautteestasi!