Breton-tyyliset pavut

[Hyvää ruokahalua!]

Breton-tyyliset pavut

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Keittiö: kiillottaa

Ainekset
kuivat valkoiset pavut (tai purkitettu tölkki)	300 grammaa
raaka kaula	200 grammaa
savustettu selkä	200 grammaa
metsästää makkaroita (kaikki savustetut makkarat)	200 grammaa
nauris sipuli	1 kpl
tomaattisose	2 rkl. lusikat
sokeria	maku
suola	maku
laakerinlehti	2 kappaletta
jauhettua mustapippuria	maku
meirami	maku
kasviöljy	paistamiseen

Keittomenetelmä

• Liota pavut yön yli. Kiehua.
• Leikkaa kaula pieniksi kuutioiksi, lanne kuutioiksi ja makkarat aluslevyiksi tai paloiksi.
• Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
• Paista ensin liha, peitä, hauduta 15-20 minuuttia.
• Lisää sipuli ja paista kunnes kullanruskea.
• Laitamme makkarat ja rinta. Paistamme kaiken.
• Kaada pavut nesteellä, jossa ne keitettiin. En pidä paljon nestettä, joten en kaadanut sitä kaikkea.
• Sekoita, suolaa ja pippuria, peitä ja hauduta kaikki yhdessä 15-20 minuuttia.
• Lisää sokeri ja tomaattipasta. Pasta voidaan korvata mehulla tai tomaateilla, sekä tuoreina että purkitettuina.
• Jos kastike osoittautuu nestemäiseksi, ota pieni määrä papuja, murskaa ne ja lähetä ne astiaan.
• Lisää meirami ja laakerinlehti viimeiseksi.
• Kaikki. Voit syödä.
• 
• 
• 
• 
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

6-8 annosta

Aika valmistautua:

3 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

Merkintä

Tämä on puolalainen ruokalaji. Tietenkin pavut pitäisi olla enemmän kastikkeessa, mutta pidän siitä parempana. Voit laittaa lisää tomaattia, mutta jotta sen maku ei häiritse muita makuja. Sokeria ja meiramia vaaditaan astiassa. Ruokalaji maistuu hämmästyttävältä. Savustetut lihat antavat hullun maun. Erittäin maukas ja tyydyttävä. Suositella!

Haluan kysyä Angelilta, ja oletko lukenut Malgorzata Muserovichin kirjan "Celestine or the Sixth Sense"?
Kypsennän ehdottomasti nämä pavut.

[Natasha]

Natasha, kannattaa lukea? Jos on, luen sen. Ja kypsennä pavut, se on erittäin maukasta. Vai eikö sitä suositella kirjassa? Vaikka luulen, että heitä ylistetään, koska kirjoittaja on puolalainen.

Kuinka runsas illallinen voit tehdä, pakkasen jälkeen tällainen ruokalaji on asia! Mmmm ...

Joo, se on vähän rasvaa kesällä, ja talvella, mitä lääkäri määräsi.

[Silta]

Silta, En ole Angela, mutta rakastan "Celestinaa ..." varhaisnuoruudestani lähtien, luin sen äskettäin uudelleen samalla ilolla kuin 30 vuotta sitten. Voi, kuinka vanha olen, paperille ei ole jäljellä kirjaa, latain sen tabletilleni ja nautin siitä.
Angela, jos siellä on 13-15-vuotiaita opettajia, lue yhdessä.
Angela, unohdin pääasia! Kiitos reseptistä, se on yksinkertaista!

[Elena]

Elena, Kiitos "kiitos. Ei ole ketään lukea eikä kukaan kenenkään kanssa. Jotenkin en koskaan törmännyt tähän kirjaan 30 vuotta sitten. Ehkä luen sen, valitsen ajan.

[Angela]

AngelaOlen myös muinainen, luin ja luken tämän kirjan myös kolmenkymmenen vuoden ajan. Se vain mainitsee tämän ruokalajin ja puhuu siitä jotain nopeaa ja laiskaa. Olen aina ollut kiinnostunut tästä reseptistä. Nyt huomaan, että jos et unohda kastaa papuja tai ottaa säilykepapuja, kyllä, se valmistautuu melko nopeasti. Lukemisesta tämä on teini-ikäinen kirja ensimmäisestä rakkaudesta, erittäin positiivinen.
elka34, Tiedän mitä tarkoitat. Ja myös, muistatko, että "neekeri paitassa" mainittiin siellä? Tällainen jälkiruoka on kiehtova. Entä milano-pasta?
Voi, enkeli, anteeksi tulvasta, löysi toisen sielunkumppanin.

[Natasha]

Natasha, tämä ruokalaji on kuin liha. Laitamme kaiken mitä on. Kaikki on nopeaa. Se on vain pavut ja saalis.

Löysin toisen sukulaisen hengen.

Kiinnostunut. Täytyy lukea.

Miksi Breton, jos se on puolalaista ruokaa? Se on kuitenkin mielenkiintoista. Onko Bretonne (Bretagne) Ranskan maakunta, vai puuttuuko minulta jotain?

Pavut Bretonissa. Tämä ruokalaji on jokaisen puolalaisen tiedossa. Mistä se tuli? Sekä kulinaariset asiantuntijat että historioitsijat keskustelevat tästä. Tämä ruokalaji yhdistää ruokalajin, joka on niin kaukana toisistaan, intohimo kiinteälle ja hyvin syötetylle ruoalle, sianlihapohjainen gastronomia, makkaroiden tuotanto ja sian käyttö.
Tämä on ruokalaji, jolla on alueellinen nimi, joka ei vastaa jakelualuetta. Puolalaiset pitävät sitä kansallisena.

Löysin laulun sanat - tämän ruokalajin reseptin. Laulettu sävel "Lilac Mist"
Pestyt pavut
täytä vedellä,
Anna sen kastua kaksi tuntia
ehkä puoli päivää.
Ja me laitamme tuleen
ja peitä kansi,
Ja me valmistamme niin, että hän
se oli valmis!
Rinta paloiksi
leikkaa pieniksi paloiksi,
Leikattiin myös sipulia
ja vähän valkosipulia.
Paista kaikki
ja lisää tahna,
Ja keitä kastike
enemmän kantapää minuuttia.
Pavuilla vain lasi
jätämme liemen
Ja kastele se
kuuma täyttö.
Lisää sokeri, suola,
ja mausta pippurilla
Ja muutama minuutti
sammuttaa tulen yli.
Burgundin viini
täyttää lasit,
Valkoinen leipä leikataan
ystäviä on jo tulossa.
Ja pian pöydässä
syödä mielihyvin
Bretonin pavut
ja he laulavat hänelle kunniaa.

[Angela]

Nuoruudessani olin yhä enemmän Tšekhov, luin Maughamia, en ole edes kuullut Celestinestä)), mutta se ei vähennä halua keittää pavut tämän reseptin mukaan))
Angela, erittäin kaunis resepti erinomaisella suorituskyvyllä))

[Angelchik!]

Kyllä-ah! Jalot pavut osoittautuivat, Angelchik! Bardzo on ihana! Yleensä puolalaista ruokaa ... Tämä on jotain! Kaikki nämä murisevat makkarat, sianliha ... Mmm-hmm!

[Tanya, Irochka,]

Tanya, Irochka, Kiitos käynnistä. Sillä ei ole merkitystä, kuka ja mistä ihastui ja millaista, millainen kirjallisuus lukee tai ei lue ollenkaan. Tämä on kaikkien asia.
Ja jos kypsennät pavut ja pidät siitä jopa, olen erittäin onnellinen.

Minulle resepti osoittautui paljon savustetuksi lihaksi. Siksi "hodgepodge-periaatteella" korvasin metsästysmakkarat paistettaviksi.
Toivon, että olin juuri saavuttanut reseptin
Ruokalaji on helpoin valmistaa, kun käytetään säilykepapuja, se on nopea, kun taas se on niin maukas ja tuoksuva
Kiitos paljon!

[Irina]

Irina, terveydelle. Kiitos raportista)