Lean sitruunan gluteenittomat evästeet

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Paasto on herkullista. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella eikä syödä toisiaan!]

Lean sitruunan gluteenittomat evästeet

Kategoria: Makeiset

Ainekset
puhdistettu kookosöljy	55 g
hunaja	105 g
sitruunan kuori	1 rkl. l.
sitruunan maku	maku
manteli jauho	135 g
kookosjauho	30 g
sooda	1/2 tl
suola	pelimerkkejä.

Keittomenetelmä

• Laita hunajaa ja voita kulhoon. Sulaa.

  Lisää sitruunankuori ja maku.

  Sekoita manteli- ja kookosjauhot ruokasoodan ja suolan kanssa.

  Kaada jauhoseos voiseokseen ja sekoita. Massa on vetistä jatkokäsittelyä varten. Jääkaapissa 30-40 minuuttia.

  Ota taikina pois ja jaa se 24 kappaleeseen (noin 13-14 grammaa kukin). Rullaa pallo jokaisesta ja aseta leivinpaperille etäisyydellä toisistaan. Peitä leivinpaperi leivinpaperilla tai matolla.

  Aseta leivinlevy uuniin, joka on lämmitetty 175 asteeseen, ja paista 10 minuuttia.

  Poista leivinlevy uunista. Anna evästeiden jäähtyä kokonaan ja poista ne vasta sitten.

  
• 
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Paasto on herkullista. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella eikä syödä toisiaan!

Astia on suunniteltu

24 kpl

Merkintä

Löysin reseptin ulkomaisesta blogista.
Käytin kuorella tehtyjä mantelijauhoja. Jauhoitin kookoshiutaleet kahvimyllyssä jauhojen tekemiseksi.
Aromaattiset, pureskeltavat, pehmeät evästeet. Ei rapea. Makea. Herkullinen. Suositella!

Angela, minulla ei ole nyt manteleita eikä jauhoja. Mutta maapähkinöitä on. Voinko yrittää jauhaa ne jauhoksi? Vai eikö se toimi ollenkaan?

[Svetlana]

Svetlana, En kokeillut. Jos pystyt jauhamaan hyvin, luulen että pystyt.

Voi hyvä resepti, kiitos!

[Lena]

Lena, Kiitos)