Guy öljy

Odota, kunnes se jäähtyy ja katso mitä sisällä on

Tan, voit silti nähdä sen, voit nähdä kaiken. Kisselin nestemäinen samea. Yläosassa on vain puoli senttimetriä läpinäkyvää öljyä, ja kaikki muu on sama sedimentti, joka näkyy aina vain pohjassa. Luin myymälän koostumuksen - pastöroitu kerma.

Joka tapauksessa tätä öljyä voidaan käyttää leivonnaisissa.

Kanto on selkeä. Vain minä olen silmämunissa.

Vain minä olen silmämunissa.

keitä halpa vilja, sekoita voita, anna se pihakoirille, riittää useita kertoja

tai sinun

[Kalyusya]

Kalyusya, Galya, oi, ja wow miten törmäsit siihen !!!! Valmistaja on pettäjä, hän kirjoitti kääreeseen kuin tuohon aidaan. Kuinka paljon tätä öljyä ostit?

[Gnuu]

Gnuu, Light, ostin kaksi 400 g: n pakkausta.
Juuri nyt se laskeutui, läpinäkyvä-läpinäkyvä päällekkäin .... yksi millimetri lisättiin.

Tulos tästä päivästä


Ghee (monikooker Marta MT-1989) (Järjestelmänvalvoja)

Jotenkin minun ei tarvinnut tutkia tätä aihetta, jostain syystä ohitin sen aina. Seurain nyt linkkiä, luin toistaiseksi vain viimeiset sivut ja tartuin kiinni

kovettuneen öljyn siirtäminen purkkiin ei ole kovin kätevää
ja miksi ylimääräistä työtä

Valitettavasti ei aina eikä kaikilla onnistu keräämään kuumaa öljyä kauhalla PUHDISTI, kaadat varmasti heran - oman kokemuksemme tarkastama

Olen Tanyan kanssa samaa mieltä siitä, että öljyä ei ole lainkaan kauhaa kauhalla, jotta seerumia ei kaada. Mutta ei myöskään ole kovin kätevää siirtää purkkiin kovettuneella kappaleella.
Yritän jakaa kokemukseni, vaikka en ole käyttänyt sitä pitkään aikaan. Mutta kokemustani kokeiltiin useammin margariinilla, mutta muistan useita kertoja, että tein tämän myös voin kanssa.
Oli aikoja, jolloin minulla oli paljon margariinia, en tiennyt mitä tehdä sen kanssa. Ystävät työskentelivät MZhK: n palveluksessa ja toimittivat jatkuvasti monoliittisia paloja tästä margariinista.
Ja ylikuumennin sen. Palautetaan öljytekniikalla poistamalla kaikki vaahto ylhäältä. Sitten otin patan kuumalla sulatetulla margariinilla kylmässä. Ja odotin, että se jäähtyy kokonaan, jäätyy paremmin ja siitä tulee pala. Sitten tein ohuella veitsellä tähän reikään 2 reikää pohjaan ja käänsin varovasti pataa. Kaikki seerumi, joka oli pohjassa, kaadettiin. Kaadoin sen suoraan pesualtaaseen, en kerännyt sitä. Kun viimeiset herapisarat kaivettiin, laitoin patan jälleen tulelle (silloin minulla ei vielä ollut yhtään tai hidasta muulia) ja sulatin jäljelle jääneen rasvapalan ja kaadoin sen sitten helposti steriileihin purkkeihin.
Tärkein salaisuus on kaivaa 2 reikää, jos vain yksi, seerumi ei sulaa.

Tytöt, 1 kg öljyäni on lämmitetty jo 3 tuntia. Vaahtoa ei ole lainkaan, ja sitä oli vähän, vain läpinäkyvyyttä ei ole vielä havaittu. Mitä tehdä? kokata? Vai törmäsinkö tähän öljyyn? Tee se ensimmäistä kertaa.

Tatunya, luultavasti teit sen liian matalalla tulella, kiloa kohden se on hyvin pitkä !!!
Ja se, että sedimenttiä ei ollut, on erinomainen indikaattori, se tarkoittaa, että se oli hyvin pesty ja väännetty !!! (edellyttäen, että se ei sisältänyt kasvirasvoja! Ja jos öljy oli kotitekoista, niin bravo emännälle, joka teki niin erinomaisen tuotteen!)

Yritän jakaa kokemukseni

Niin mukava tarpeeksi ei iso öljytilavuus, litraa 2-3: een asti, sulatin itse öljyn 3 litran hitaassa liesi ja ennen sitä 3 litran kattilassa

tässä mutta olen kuvannut ylikuumenemisen tapaa heti iso öljytilavuus (hidas liesi 6,5 litraa ja täynnä), eikä kerralla, öljyä on paljon ja haluan tehdä kaiken nopeammin ja vähemmän kehon liikkeitä

Minulla on: - 1 lämmitys
- tämä öljymäärä riittää upottamaan pienen kauhan varovasti
- työ tehdään ilman keskeytyksiä jäähdytyksessä, koska kuumaa ja tarkasti kuumennettua öljyä on kerääntynyt kaikki on päällä, eikä ole vaikeaa kerätä sitä, pysähdy ja työskentele huolellisesti kauhalla ja kaada heti purkkeihin
- En käännä mitään
- En kaada sulatetta, kun olen kerännyt puhdasta öljyä, kaadan myös loput purkkeihin, vaikkakin pienellä määrällä öljyä - en heitä sitä pois, käytän kaikkea

En kuitenkaan aikaisemmin, ylikuumentanut pienen määrän öljyä, en myöskään jäähdyttänyt sitä
miksi turhaa työtä kaadettiin öljyä reunan yli, yläkerrassa on kuuma - puhdas ja läpinäkyvä, myös jäännökset ovat purkissa, kaikki kaataa helposti ja nopeasti kuumana

mutta joka on mukava, pidän aina vaivaa minimissä

Hyvää iltaa kaikille !!
Tytöt, tarvitsen apua!
Yritin tehdä ghee-voita tänään. Ja mitä tein, minulla ei ole aavistustakaan !!
Yleensä ... ostin voita, myyjä vannoi, että todellisin asia ... yleensä hän toi kotiin, päätti yrittää tehdä gheeä. No .. päätin heti, että olisi sopivinta lämmittää voita maitokeittimessä. Varaan heti, minulla on myös Neuvostoliiton näyte, paljon vettä menee sisälle, joten en huolehtinut liikaa. Yleensä .. öljy suli hitaasti ja näytti pitkään, aivan kuin tasainen neste, väriltään miellyttävän keltainen .. ehdottomasti ei erotu jakeiksi .. ei vaahtoa, ei sedimenttiä, kaikki on tasaisesti läpinäkymätöntä .. noin puolitoista tuntia Öljy alkoi erota hitaasti kerroksiin .. Puuttumaton kerros pysyi edelleen keltaisena ja läpinäkymättömänä, ja pinta oli läpinäkyvä kerros .. Rauhoituin: prosessi alkoi.
mutta kaikki tämä kesti hyvin, hyvin hitaasti .. yleensä .. voin kuihtui melkein 10 tuntia .. (maitokeittimessä jouduin lisäämään vettä kolme kertaa) .. yleensä. Päätin juuri, että riittää !!
Hän pani purkin alas, otti siivilän, vuorasi sen siteellä ja alkoi suodattaa öljyä.
YHTEENSÄ: Täysin VÄRITÖN KIRKAS NESTE vuotaa purkkiin .. Sain mukanani ja kaadin KAIKKI öljy siivilään ja suppiloon! Ja mitä sain lopulta: EHDOTTOMASTI KAIKKI vuodatti sideharson läpi viipymättä .. ei sateita tai hiutaleita !!!.
nyt purkissa on täysin läpinäkyvä neste, josta epäilen, että se on niin kaunis ja väritön, sulattin öljyä .. MUTTA! Koska suppilossa on edelleen, ikään kuin jotain, läpinäkymätöntä ja keltaista ... tämä jotain puristetaan vähitellen tämän läpinäkyvän nesteen läpi ja vähitellen luulen, että se laskeutuu pohjaan.

yleensä .. onko öljy vai ei? onko se sedimentti vai ei sedimentti ?? ja yleensä voitko syödä sen tai heittää kaiken pois synnistä?

Lisätty lauantaina 23. heinäkuuta 2016 22.42

Lisätty lauantaina 23. heinäkuuta 2016 22.43

[Iiris]

Iiris,

Lämmitysöljyä en koskaan nähnyt täysin läpinäkyvää nestettä. Se on enemmän tai vähemmän läpinäkyvä, mutta silti sameaa. Se näyttää heralta noin raejuustosta. Mutta ei kuin vesi! Mutta myös ylikuumenemisen tapa oli erilainen kuin sinun ja paljon vähemmän tunteja.

[Nata]

Nata, itse asiassa asia! Monta vuotta sitten tapasin voita. Mutta sitten olin 100% varma, että minulla oli voita .. ja sulatin sen tavallisessa paksuseinäisessä kattilassa ..
ja täällä..
Neste ei vain ole täysin läpinäkyvä .. joten myös väritön .. täysin !! Kuten vesi!

Lisätty lauantaina 23. heinäkuuta 2016 23.17

Aluksi kyllä ​​.. voi suli läpinäkymättömäksi keltaiseksi nesteeksi ja läpinäkyvä kerros alkoi näkyä vasta puolitoisen tunnin haudutuksen jälkeen maitokeittimessä .... kuvasta näkyy, että purkki on täysin väritön ja läpinäkyvä neste .. kuten vesi
Mutta veden, vaikka se olisikin öljyssä, olisi pitänyt kiehua 10 tunnin haukkumisen jälkeen ..

[Iiris]

Iiris,

En ole samaa mieltä kiehumisesta. Maitoliedessä neste ei kiehua, vaan heikkenee alle 100 g: n lämpötiloissa ja on suljettu vakavalta haihdutukselta koko vettä kevyemmällä öljykerroksella, joka kerää ylhäältä.

[Nata]

NataNo, joka tapauksessa veden olisi pitänyt haihtua 10 tunnissa .. Minä hemmottelin kannen ollessa auki ..

Lisätty lauantaina 23. heinäkuuta 2016 23.27

Se on nyt sen arvoista .. kaikki tämä on jäähtymässä ... sitten, kun se jäähtyy, näen mitä se on lämmitetty ...

[Iiris]

Iiris

Jos voit auttaa minua määrittämään valokuvani, näet täältä:

Ghee (monikooker Marta MT-1989) (Järjestelmänvalvoja)

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Minulla ei ole eikä ollut vaahtoa päällä eikä ole selvää sedimenttiä. Kyllä, öljy kerrostui, mutta ilmeisesti se kerrostui molempien nesteiden erilaisen tiheyden vuoksi eikä sen takia, että pohjaan muodostui kiinteitä jakeita. se suodatettiin, se kulki melko helposti monien sideharsoiden läpi viipymättä.

No, on vielä tarkistettava alkuperäisen tuotteen - voin, josta ghee sulatettiin, laatu.
Ehkä se oli alun perin kasviöljystä. Kumpi?

Kuinka öljy jäätyi? Mistä johdonmukaisuudesta on tullut? Kuinka olen keltainen ja hieman rakeinen?
Minulla on edelleen öljyä, jäännökset ovat hyvässä kunnossa

Kyllä, Jumala tietää nyt .. Ostin löysää voita markkinoilta .. se näyttää yksityiselta omistajalta ... Hinta ei suinkaan ollut "margariini" ...
Joten ... odotan. kunnes se jäähtyy ...

Lisätty lauantaina 23. heinäkuuta 2016 23.50

Olen vielä kuumempi seisomassa pöydällä ..
odottaa ...

Lisätty lauantaina 23. heinäkuuta 2016 23.50

Olen edelleen hyvin hämmentynyt siitä, että se on niin väritön ja läpinäkyvä ... ei keltainen ...

Lisätty sunnuntai 24. heinäkuuta 2016 09.48

No, siinä se .. Koe on ohi.
tuo läpinäkyvä neste - se oli VESI !!!!
Tavallinen, hieman suolattu vesi! Ja päälle, jonkinlainen rasva .. En edes tiedä kumpi .. Yritin lämmittää sen uudelleen, jo tavallisessa kattilassa .. se kiehui NÄMÄRÄTÖMÄLLÄ ja gurlisi niin räikeästi .. Voi, jopa sulanut NIIN nopeasti ei sula ja NÄHTYVÄ ei kiehua.

Lisätty sunnuntai 24. heinäkuuta 2016 09.49

Lisätty sunnuntai 24. heinäkuuta 2016 09.50

Lisätty sunnuntai 24. heinäkuuta 2016 09.51

Yleensä ... irtonaista öljyä, en todennäköisesti ota enempää ... Ei kukaan eikä kenellekään ..

KAIKKI KOLME !!!
Haluaisin jakaa tietoja Brest-Litovskin öljyn laadusta, koska tein aiemmin melonia Valiosta, mutta tuotannon siirtämisen jälkeen Venäjän federaatioon tämän tuotteen laatu heikkeni, joten päätin kokeilla BL: tä. Raportoin: alkuperäinen tuote oli 2,7 kg (otin 15 pakettia Dixie-kampanjaan), sula osoittautui 2,4 l + 0,33 kg vaahtoa / kakkuja taikinaa kohti. Mielestäni tämä on hieno "ulospääsy" !!!

kyllä ​​tytöt - öljyn ylikuumeneminen = hyvä tapa tarkistaa ostettu öljy

[Irsha]

Irsha, uh-huh. Ylikuumenemisen jälkeen vaihdoin löysään puolipaikalliseen voita, jota käytin yksinomaan leivonnassa

[IvaNova]

puoliöljy

IvaNova, Irina, Millainen se on??? Selitä BlAndinksille

[Umka19]

Umka19, sitä valmistetaan alueellamme, mutta ei alueellamme. G. Staritsa Tverin alueelta tuottaa hyvää öljyä, kuten kävi ilmi.

Se menee painon mukaan. Ja ostan aika ajoin naurettavan hinnan leivonnaisille, jotka "irtoavat" tästä öljystä - mikä irrotetaan briketistä ennen pakkaamista. Kuumennan "siivouksen" uudelleen. Sulamisen ja vähimmäistasapainon näkymisen jälkeen aloin ostaa vain Vanhaa voita voileipiin

Höyrytin Valio-voita Guyyn.
Katsoin, etsin "sateita", enkä löytänyt mitään. Ylhäältä otin pienet vaahdot pois pari kertaa.
Kuumennin kaksi 500 gramman tölkkiä. Koska en keitä paljon, nämä purkit kestävät pitkään. Aluksi, kun luin tätä aihetta, ajattelin, että löysin ihmisistä oivalluksen.
Mutta se osoittautui hyväksi tuotteeksi, pidin siitä. Teen niin edelleen.

Ja ostan aika ajoin naurettavan hinnan tämän öljyn "strippaamiseen"

Meillä on nämä "puhdistus" ei kovin hauska hinta - 220 ruplaa / kg. Ja itse öljy on 250-290.

[IvaNova]

Tverin alueen vanha nainen valmistaa hyvää öljyä, kuten kävi ilmi.

IvaNova, kiitos vastauksesta ja neuvosta !!!

Höyrytin Valio-voita Guyyn

Taia, myyt Valion, jonka tuotanto ??? Suomi???!!!

Kuumennin kaksi 500 gramman tölkkiä.

Taya, aluksi kuinka paljon voita oli, tuotos on erittäin hyvä!

Taia, myyt Valion, jonka tuotanto ??? Suomi???!!!

Jos he eivät olisi kysyneet, en olisi tiennyt kenen, en olisi edes katsonut.
Kyllä, valmistettu Suomessa.

Taya, aluksi kuinka paljon voita oli, tuotos on erittäin hyvä!

Lähes 1 = 1 -suhde.

Lähes 1 = 1 -suhde.

Super! Huomenna yritän ylikuumentua.

[Margarita]

Kyllä, valmistettu Suomessa.

Lähes 1 = 1 -suhde.

Margarita, ja meillä Tatarstanissa / RF: llä on suomalainen Valio ??? Sitten menen luoksesi ostamaan niitä ... valitettavasti, rakas Margarita, meillä ei ole enää tällaista öljyä eikä sitä tule olemaan. Meidän on etsittävä hyvä venäläinen valmistaja. Hyvää voita tulisi ostaa / lämmittää kevät-kesällä, kun lehmät elävät / laiduntavat luonnollisella / elävällä / tuoreella ruoholla, koska 1 kg voin tuottamiseksi tarvitaan noin 40 litraa maitoa ...

Kun suomalaista, hollantilaista, irlantilaista voita oli myynnissä, etusija annettiin irlannille tai hollannille.
Valio on smetanaa. Pidän makeasta voista.
Järvien maa on kamala öljy. Yksi vaahto.
Hän otti lypsyn. Lämmitin sen kahdesti - hyvä. Ja kolmanneksi - se oli ylikuumentunut 18 tuntia eikä sitä puhdistettu ja laskeutunut.

[OlgaGera]

OlgaGera, Irlantilainen kaverilla ??? !!! Kyllä, sinä, äiti, Gourmet !!!

[Ludmila]

Ludmila, Duc myymälässä hänelle alennus oli kummajainen. Viimeinen käyttöpäivä oli loppumassa. Älä tuhlaa samaa tuotetta.
Täällä täytin uuden pakastimen tällä öljyllä ja ylikuumennin sen.
Viileä

Lisätty tiistaina 18. lokakuuta 2016 13.19

Kyllä, sinä, äiti, Gourmet!

On vähän

[Lyolya]

Viimeinen käyttöpäivä oli loppumassa. Älä tuhlaa samaa tuotetta.

Sitten kyllä, Jumala itse määräsi !!!

On vähän

Lyolya, En epäillyt hiukan!

ei halpa luonnollinen öljy ...

Kiitos reseptistä, tänään sulasin myös voita, maku ja väri osoittautuivat. jumalallinen..,

[lettohka ttt]

lettohka ttt,

Sekoitat tällaisen voin puuroon - olet iloinen!)))

Natasha, kiitos reseptistä! Höyrytin yhden pakkauksen öljyä Philips 3060: ssa näytettä kohden. Käytin * manuaalista * 90 *, aika oli 1 tunti (vaikka laitoin sen pidempään), lopussa käännin suosituksen mukaan * kakku * -160 * - 2 minuuttia. Hän otti vaahdon 1 kerran, aivan alussa, ja sitten vain suodatti sen siivilän läpi. Öljy maistui makealta, otti tavallisen, muuttui läpinäkyväksi, vaikka se ei näy kuvassa ..

Ja kansi oli suljettu tai auki, olen huolissani kondensaatiosta

+1 on myös mielenkiintoinen. Haluan tehdä yhden pakkauksen kokeilua varten

Hei kaikki! Höystin myös voita tänään! Ostin kotitekoista voita 800 gr. hukkui tiukasti Chuchelkan reseptin mukaan ensimmäisessä postissa. Kaikki onnistui. Kiitos paljon. voita tuli -380 gr. Mielestäni ei tarpeeksi. Alkuperäisessä tuotteessa on todennäköisesti jotain vikaa. Mutta olen kuitenkin erittäin onnellinen. Yritän nyt ostetun kanssa. Mutta kuinka kiehtova prosessi on! Teen sen kaikille sukulaisille ja annan sen keraamisissa ruukuissa! Ja kaunis ja hyödyllinen !!!

Tytöt, luin paljon ghee-hajusta. Ja jos se ei haise liikaa, mitä se tarkoittaa? Haju tai öljy?)

ghee-hajusta

Se tuoksuu täysin luonnolliselle sulatetulle voille, joka sulatuksen lopussa kuumennettiin yli 100 *: een, ikään kuin paistettuna vähän, kalsinoituna, se on kirkkaampi.

Alle 100: n sulatettu * ei melkein haise, on miellyttävä kermainen tuoksu, kyllä. Hukkun hitaassa liesi, se ei syty siihen.

Ja myymälävoi - Jumala varjelkoon, että siellä oli enemmän voita

Sytytin. Väri oli kaunis nestemäisessä tilassa. Mutta avaan purkin, en haista mitään (
Selvä, yritän muita valmistajia.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Minulla ei ole melkein mitään kylmää hajua. Tai en haise
Ja lämmin se on erittäin aromaattinen.
Viime aikoina olen ottanut Brest-Liettuan sulattamiseen. Minä pidän.

muut valmistajat.

Joten, osta. Määrittelemätön tuotteen koostumus

Kyllä, tytöt, vain kuumia ja tuoksuvia kuin mikä tahansa kuuma öljy. Kylmä voi, jopa täysin lehmän. ei myöskään haise.

Joten, osta.

He tuovat maatilalta maitoa tynnyrissä ja kaikenlaista maitoa. He ovat ottaneet niitä monta vuotta, olen ostanut heiltä maitoa 15 vuoden ajan. Haluaisin ajatella, että voi on todellista
Ja mistä saan kotitekoisia kaupungissa (

Olen äskettäin ollut Brest-Liettua

Joo kiitos! Odotan toimintaa ...
Kasvun myötä Milava sai eniten pisteitä. Täällä sinun täytyy kokeilla sitä)

Enkä tiennyt, että sitä kutsuttiin niin. Kerran äitini sulatti voita näin. Se osoittautui rakeiseksi, kultaiseksi, maukkaaksi.

Kasvun myötä Milava sai eniten pisteitä

Kyllä, Milava on erittäin hyvä, mutta meillä on sitä harvoin, ja Brest-Litovsk on melkein aina ja usein alennuksin.
Ostan sen pakastimessa, ja tarvittaessa sulatan sen. Minulla on vain pieni potti gheelle, annokselle noin 500-600 grammaa voita. Minulla on tarpeeksi pitkään.

Ja mistä päästä kotiin kaupungissa

Vaikka otatkin markkinoille joko kermaa tai valmiita voita - ne myös joskus lisäävät ja tekevät siitä halvempaa, useammin kuin kerran törmäsit kotitekoiseen kermaan, josta voi ei hajonnut.
Jos vain todistettu ystävällinen omistaja.

Kyllä, Milava on erittäin hyvä, mutta meillä on sitä harvoin, ja Brest-Litovsk on melkein aina ja usein alennuksin

Pyaterochkassa tällä viikolla sekä Milava että B-L alennuksella 99-90 ruplaa. Ostin 4 pakkausta B-L: tä ja ajattelen nyt, missä sitä lämmittää .. hitaassa liedessä tai pienessä Filipkassa, ja jos monikattilassa, sitten kannen ollessa auki tai kiinni?

[Natalia]

Natalia, katso resepti Järjestelmänvalvoja, Tatiana, Haudutin sen hitaassa liesi. Ehkä se toimii myös sinulle.