Guy öljy

Tytöt, onko tämä prosessi mahdollista monikookerissa? Kysyn tämän, joten joka tapauksessa, kannattaa kokeilla. Itse hukkun uunissa, lasikattilassa.

En valmistanut gheeä 2 vuotta, mutta sitten minun piti alkaa heijastaa - ostin laatikon voita NG: lle, tilasin, että olin varma, että se oli 10 kg, ja he toivat 20 kg, sanoivat - laatikko, kukaan ei ilmoittanut mitä oli, sitten he toivat sen yhdessä muut tavarat

No, okei, mieheni ja minä söimme kg 3 talvella, loput eivät enää pidä parvekkeella, kevät putoaa t - öljy tuulistuu, bnoinSuurin osa heistä päätti ylikuumentua, muistan unohdetun hyödyllisyyden

Hukku suuressa 6,5 ​​litran kenwoodissa matalalla, täynnä melkein täyttä kulhoa, hyvä tuotto, ohut vaahto, tuoksuva, otan pois 40 minuutin kuluttua, 5-6 tuntia matalalla, sitten poistan kannen ja tunnin ajan korkealla

mitattu sedimentti = puoli lusikkaa, näkyvä gheen läpi sinne, missä sedimentti saavuttaa = 3 cm, öljy on kirkasta, ei haise pahalta, vaikka se on varasto, sedimentti on kermainen, ei palanut, hidas liesi hauduttaa varovasti

ennen sitä hukkui vain kotitekoinen, kotitekoinen, myös hitaassa liesi, 3 litran,

Kaadan kulhosta läpinäkyvän osan kauhalla upottamalla sen varovasti öljyyn, kaadan loput vain purkkiin, kaadan korotetun öljyn uudelleen erilliseen purkkiin, sedimentti jää, mutta tietysti kaikki on sama öljyn kanssa, ja okei, se menee hyvin taikinaan

En uskonut, että myymälästä ostettu kermainen voisi miellyttää hyvää Guy

eilinen erä - voi on jo asettunut, kellertävä, miellyttävän makuinen, aamulla keitin puuroa veteen, laitoin gheeä - herkullista

Tytöt, eilen haudutin öljyä tavallisessa kattilassa (jossa on kaksinkertainen pohja ja lasinen kansi). Pidin siitä niin paljon ... vihdoin)))))
Hukkui 900 tunnin sisällä. 20 minuuttia. Vaahtoa ei ollut runsaasti. Hyvin vähän sedimenttiä putosi pohjaan. 800 g hyödyllistä massaa oli jäljellä.
Ja haju !!!! Sla-a-suloinen. Ja mikä herkullinen vaahto. Levitä se pala hapatettua mustaa leipää ... mmm ..... en halua kakkua uudelleen)))

Ostin 500 grammaa Valkovenäjän öljyä painosta. Huomenna yritän ylikuumentua. Ei ole hidasta liesi, on sarjakuva Panas. Se osoittautuu mielenkiintoisesti haudutuksessa tai uunissa ...)))

Mieheni on riippuvainen tästä öljystä. Aamulla hän laittaa sen vain puuroon. Lisäksi hän hymyilee tällaisella huokailulla ja ilolla tällä))
Ketä ei ole vielä kunnia lämmittää voita itse - lämmitä se, se on herkullista .... Hyvin !!!

Luin kaiken ja halusin gheeä. Heti kun ostan öljyä, lämmitä ja nauti heti. Kiitos kaikille ja Natasha Chuchelka.

Natasha, kiitos reseptistä! Höyrytin yhden pakkauksen öljyä Philips 3060: ssa näytettä kohden. Käytin * manuaalista * 90 *, aika oli 1 tunti (vaikka laitoin sen pidempään), lopussa käännin suosituksen mukaan * kakku * -160 * - 2 minuuttia. Poistin vaahdon 1 kerran, aivan alussa, ja sitten yksinkertaisesti suodatin sen siivilän läpi. Öljy maistui makealta, otti tavallisen, muuttui läpinäkyväksi, vaikka se ei näy kuvassa ..

Hukkui Philips 3060: ssä

Todennäköisesti hyvä ja kätevä hukkua MV: hen ... Mutta minulla on kysymys ...
Ainakin täällä kevyessä kulhossa näet sedimentin. Ja kulhossani on musta ... En todennäköisesti näe, onko sedimentti palanut jo.
Ruostumattomasta teräksestä valmistetussa kattilassa tämä hetki on näkyvissä, ja sammutan sen heti.
Kerro minulle, kuka tietää, onko tumma kulho ongelma öljyn lämmityksessä vai ei?

Pidän tätä öljyä jääkaapissa koko ajan. Koska aromi koputtaa!

Pidän tätä öljyä jääkaapissa koko ajan. Koska aromi koputtaa!

Se on varmaa. Varastan sitä myös jääkaapissa.
Ja millaista makeutta öljyssä ... en tuntenut tätä kaupassa ...

tumma kulho, onko se ongelma öljyn lämmityksessä?

Hukkuin kuitenkin hitaassa liesi
kulho on musta, öljy on keltainen, sedimentti on vaaleaa kermaa - kaikki on hyvin selvästi näkyvissä, varsinkin kun se muuttuu läpinäkyväksi tulipesän päässä

Hukkuin kuitenkin hitaassa liesi
kulho on musta, öljy on keltainen, sedimentti on vaaleaa kermaa - kaikki on hyvin selvästi näkyvissä, varsinkin kun se muuttuu läpinäkyväksi tulipesän päässä

Joo, saan sen. Seuraavassa istunnossa yritän ... Ja mikä on prosessin optimaalinen lämpötila monikeittimessä?

tytöt sammutuksessa hukkuvat sarjakuviin
ne lämmittävät maitokeittimissä
vesihauteissa
laita palanjakajat potin alle

Tärkeintä tässä on rauhallinen lämpö, ​​ilman erityisiä pisaroita t: ssä, jotta öljy pysyy vaaleana ja sakka ei pala

tytöt sammutuksessa hukkuvat sarjakuviin
ne lämmittävät maitokeittimissä
vesihauteissa
laita palanjakajat potin alle

Tärkeintä tässä on rauhallinen lämpö, ​​ilman erityisiä pisaroita t: ssä, jotta öljy pysyy vaaleana ja sedimentti ei pala

Kaikki kunnossa. Kiitos!

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Natasha, tuli sanomaan KIITOS! Valmistanut myös Guy öljyä tänään :-).
Tomila multikeittimessä Philips-kid. Manuaalisessa tilassa 90 * yli 2 tuntia, kunnes vaahto lakkasi virtaamasta ja ilmestyi täysi läpinäkyvyys ... Väri ja tuoksu ovat hyviä ... En ole vielä maistanut sitä.
KIITOS!!

Tytöt, mutta voita saadaan jyvistä, kuten ghee? Eilen sulasin sen ja sain herkullisen ja aromaattisen voin, mutta sileää ja ilman jyviä. Ja mitä sen pitäisi olla?

[Nina]

Nina, Minulla on jyviä.

Natasha, se tarkoittaa, että tein jotain väärin, ehkä en saanut tulta loppuun. Seuraavan kerran toivon, että se onnistuu.

Ehkä se riippuu alkuperäisen öljyn laadusta ?! ...

Sain myös sileää voita, ei jyviä. Mikä voi olla vialla?

[Elena]

Tytöt, en edes tiedä. Olen tehnyt sen jo monta kertaa, eikä se ole koskaan ollut sujuvaa. Poltin sen uunissa, lasissa ja ruostumattomassa teräksessä polttimessa - tulos on sama.

Lisätty perjantaina 15. huhtikuuta 2016 20.41

Elena, hukkasit hitaassa liesi?

Tytöt, lämmitin 2 purkkia samanaikaisesti, laitoin yhden jääkaappiin - se jäätyi tasaiseksi massaksi ja jätti toisen pöydälle - jäätyi jyvinä. Ehkä ympäristön lämpötilasta. ilma riippuu?

[Anastasia]

Anastasia, Olen myös viileä pöydällä.

Joten se osoittautui sujuvaksi kylmässä! Ja jyvinä - mitä pöydällä on. Jostain syystä pidän sileästä enemmän. Hukutan polun. puolue, kokeilen.

Ja olen kotoisin voista, jota viljan jyvinä. Rakastan myös vaahtoa.
Sitten aamulla, maistella niitä teelusikalla. Makea-oi-oi.

[Elena]

Elena, hukkasit hitaassa liesi?

Kyllä, hitaassa liesi. Jäähdytin sen ensin pöydälle ja laitoin sen sitten jääkaappiin.

Tytöt, laitoin sen jääkaappiin. Voin on sileää ja erittäin maukasta. No, nyt tiedän, mitä voi jättää pöydälle. Yritän seuraavalla kerralla toisin. Kiitos kaikille neuvoista.

[Elena]

Elena, Ja missä tilassa olet hukkunut? Haluan myös kokeilla sitä sarjakuvassa, mutta minun on vaikea valita, mikä tila.

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisää, Minulla on Käki1055, tein tason 2 Slow Cooker -tilassa. En pitänyt. Nyt teen sen uunissa sulatussa valuraudassa. Sarjakuvassa päädyin jätteisiin, jotka olivat melkein puolet öljyn painosta, mutta lämpötilaa ei ollut tarpeeksi, eikä kosteus käytännössä haihtunut, toisin sanoen on parempi olla tekemättä sitä paineen alla olevassa tilassa.

miten ghee on?

se on sulanut, vaikkakin tuodulla nimellä

ja jyvät - riippuu öljystä, kyllä, sitä vähemmän maitorasvaa öljyssä - mitä tasaisempaa se on kuumennettaessa, kasvirasvat eivät anna jyviä

sulata kotitekoinen öljy varmasti - ja väri on kirkkaampi ja makeampi ja tuoksuvampi ja siellä on rakeisuutta

ja kun ylikuumenee korkeammalla t: llä, rakeisuus on vielä selvempää todellisessa luonnollisessa voissa

vain öljy varastossa toivoaettä maitorasvaa on edelleen enemmän kuin kasvirasvaa

ja kosteus ei käytännössä haihtunut,

Astian on oltava auki kosteuden tyhjentämiseksi. Jos yksikkö niille. ominaisuudet eivät salli tämän kohdan noudattamista, niin tietysti tarvitaan vaihtoehto.
Haluan myös kaadetun rautapannun. Mutta en pidä näiden valurautapannujen hinnasta))

Kuinka lämmittää öljyä? Stalik Khankishieviltä Kiitos Natasha!

Joskus viihdyn itseäni ja vieraitani tällä temppulla. Illallisen lopussa, kun kaikki ovat jo täynnä ja haaveilevat, kuinka päästä ulos pöydästä ja ottaa matto tai kodikas nurkka sohvalle mahdollisimman pian, laitoin pöydälle lämmitettyä gheeä ja laitoin leipää sen viereen. Ja ehdotan, että kastat leivän voita ja maistat sen. Ne, jotka alkavat yrittää, eivät voi pysähtyä, ennen kuin he ovat kastaneet koko lautasen. Ja nämä ovat hyvin ruokittuja ihmisiä!
Seuraavan kerran kun tapaamme, keskustelu palaa ehdottomasti tuohen ghee-lautaselle - ystäväni kertovat minulle, että he kokivat todellisen gastronomisen sokin. Loppujen lopuksi he eivät ennen sitä yksinkertaisesti tienneet oikean, hyvän gheen makua. Nyt selitän, miten se tapahtui.
Ei niin kauan sitten, kun todellinen voi oli hyllyillä, se ylikuumentui vasta, kun voin säilyvyysaika päättyi tai se alkoi heikentyä. Uskottiin, että ylikuumeneminen säästää jotenkin tuotetta. Mutta tosiasia on, että tuossa voissa maitorasva itse muuttui maustaan ​​ja siksi voin ylikuumenemisella oli mahdollista vain lisätä säilyvyysaikaa, minkä seurauksena hyvä tuote ei toiminut.
Kaikki, mitä nyt myydään ghee-varjolla, on itse asiassa kasviöljyistä valmistettu tuote, joten näistä väärennöksistä ei tarvitse puhua. Hyvä ghee ei tietenkään toimi voita koskevista väärennöksistä, jotka ovat täynnä kauppojemme hyllyjä. Kyllä, toisinaan törmäät todelliseen voita, mutta sen hinta on niin korkea, että kaikki eivät uskalla sulattaa sitä - loppujen lopuksi se on jo erittäin maukasta!
Mutta toivon, että joukossanne on ainakin muutama ihminen, joka ei kadu tuoretta kotitekoista voita ja yritä sulattaa sitä. Sieluni iloitsee etukäteen näistä ihmisistä!
Ensinnäkin, sinun ei pidä sekoittaa gheeä ja vain sulaa voita kerran. Varoitan tätä, jos päätät ostaa purkin oletettavasti ghee-markkinoilla. Todennäköisesti se yksinkertaisesti lämmitettiin kerran ja annettiin sitten jäätyä. No, kyllä, tämä lisää säilyvyyttä, maku muuttuu, mutta tämä tuote on silti kaukana todellisesta ghee-tuotteesta.
Toiseksi intialaisen gheen ja gheen välillä, josta puhumme, on jonkin verran eroa.
Helpoin tapa saada hyvä ghee on käyttää ... uudelleen riisinkeitin! No, mitä voit tehdä, jos öljyn sulamisprosessin pitäisi kestää kauan ja alhaisissa lämpötiloissa? On myös hitaat liedet - niin myös nämä keittiövälineet toimivat. Entä ne, joilla ei ole yhtä eikä toista?
Myös heille on ulospääsy! Ota kaksi pannua siten, että toinen menee toiseen eikä uppoaa pohjaan. Kaada vähän vettä isoon kattilaan, laita kaksi tai kolme kiloa öljyä pienempään - sinun ei pidä sekoittaa pienempään määrään. Jos sinulla on lämpömittari, se on hieno! Koska on erittäin hyvä, jos säädät lämpöä niin, että öljyllä on lämpötila 80 - 85 ° C, eikä enää lämmennyt. Tätä varten sinun on säädettävä lämmitystä useita kertoja, mutta tämä on kaikki mitä on tehtävä ja öljyä voidaan sitten jättää useaksi tunniksi.
Vaahtoa ei tarvitse pyyhkiä pois, ei tarvitse sekoittaa, sinun tarvitsee vain odottaa, kunnes maitorasva kerääntyy yläosaan, ja kaikki voissa oleva maitoproteiini uppoaa pohjaan.
Jos teimme saman juuri uunissa, vesi, johon maitoproteiini on liuennut, kiehaisi ja maitoproteiinin kuplat nousisivat voin pinnalle muodostaen vaahdon, joka on poistettava loputtomasti. Tai sinun on sovittava siitä, että kaikki öljystä tuleva vesi haihtui ja osa proteiineista vain kuivui pohjassa ja jopa paloi, värjäten kaiken öljyn täysin tarpeettomalla tuoksulla ja värillä.
Ja ehdotetun menetelmän seurauksena tai riisikeittimessä, joka on kytketty päälle lämmitystilassa, jossa sisäilman lämpötila pidetään 82-84 ° C: ssa, saamme puhtaimman maitorasvan erikseen ja maitoproteiinin erikseen. Tyhjennä öljy toiseen astiaan ja, jos haluat, lämmitä se 125 ° C: n lämpötilaan, ts. Kun öljyn pinta alkaa levätä ja näkyviin tulee ohut savu ja paksu haju. Mutta sinun ei tarvitse, varsinkin jos aiot säilyttää gheesi jääkaapissa.
Jäljellä olevassa proteiinissa on edelleen öljykalvo. Poista se asettamalla astia proteiinia jääkaappiin. Öljy kovettuu, tulee kiinteäksi ja proteiini on edelleen nestemäistä. Sitten öljy on poistettava, huuhdeltava kylmällä vedellä ja käytettävä tavallisena ghee-tuotteena. Ja tuo proteiini käyttäytyy erinomaisesti leivonnassa, joten sinun ei pitäisi myöskään kaataa sitä!

Lisätty lauantaina 16. huhtikuuta 2016 12.55

tällaisten videoiden näyttäminen on tietysti välttämätön ja hyödyllinen asia, mutta hyllyissä ei ole vielä pitkään aikaan luonnollista öljyä

näistä tiedoista voi olla hyötyä, jos otamme öljyä yksityiseltä kauppiaalta - tarkista ainakin hänen tuotteensa

Ja voit myös lämmittää voita sellaisena, maito-keittimessä on hieno tapa


Puhdistettua voita maitokeittimessä (vesihauteessa) (Järjestelmänvalvoja)

[Kaveri]

Ja voit myös lämmittää öljyä tuolla tavalla

mutta tämä ei ole voita Kaveri, heijastamiseen on vähän aikaa, joten se lämmitettiin Neuvostoliiton aikoina - nopeasti, mutta nopeaan käyttöön - melko kätevä

ja jyvät riippuvat öljystä, kyllä, mitä vähemmän maitorasvaa öljyssä on, sileämpi se on ylikuumenemisen aikana, kasvirasvat eivät anna jyviä

Irina, sitten ensi kerralla etsin toista öljyä? Nyt en todellakaan kiellä kieltää gheeä, pidin siitä, joka osoittautui kovasti.

[ninza]

ninza, Nina, sulatetun voin sileys ei aina osoita kasvirasvojen esiintymistä. Sikäli kuin ymmärrän, kasvirasvat joko menevät suspensioon tai sedimentteihin tai kelluvat pinnalla, mutta eivät sekoita eläinrasvojen kanssa, ellei niitä ole erikseen sekoitettu.
Joten jos sulassa öljyssä ei ole silmälle näkyviä vieraita epäpuhtauksia, jos öljy on pudonnut monoliittiseksi kappaleeksi ja siellä on jopa pieni, mutta rakeisuus, niin kaikki on ok.
Toistan, että samasta erästä, sulatettuna yhdessä leivinpaperissa, tuli erilaisia ​​sakeuksia voita: 1 jäähdytettiin pöydälle ja jätettiin - rakeinen, 2 - jäähdytyksen jälkeen laitettiin se välittömästi jääkaappiin - sileämpi, mutta ei tietenkään pidä margariinista ! Jyvät ovat jäljellä, mutta öljy itsessään on sileämpää, myös tammi- ja monoliittista. Jos laitat sen pakastimeen, se on vielä pehmeämpi.
Joten vie aikaa nuhtelemaan öljyäsi, ehkä se on kunnossa.

Haluan kokata ghee: lla, puhtaimmalla voilla
Ja niin kauan kuin muistan gheen koostumuksen, sen pitäisi olla aina "rakeinen", ei monoliittinen sileä pala "kuten voita"
Yritä levittää ghee leivälle - se jakautuu jyvinä, ja hyvän maukkaan gheen maku "lapsuudesta", haju, jota ei voida sekoittaa mihinkään - ghee haju

Jos gheellä on monoliittinen sileä rakenne, siinä on jotain vikaa.Se voi olla jonkinlainen kasviöljy, joka jähmettyy hyvin jäähtyessään.

maku "lapsuudesta"

Tanya, hän sanoi niin hyvin, tunsi jo olevansa lämmin sielussaan.
Kyllä, tuoksu ja sama rakenne. Ja voit voittaa sen leivän päälle - iloita !!!

Jos gheellä on monoliittinen sileä rakenne, siinä on jotain vikaa.

Ei. Kaikki siinä on sellaista, sinun ei tarvitse vain laittaa öljyä jääkaappiin heti, kun se on jäähtynyt.
Sinun on odotettava "kiteytymistä", anna purkin seistä vain pöydällä aamuun asti (jos sitä kuumennettiin illalla).

1 jäähtynyt pöydälle ja vasemmalle - rakeinen, 2 - jäähdyttämisen jälkeen laita se heti jääkaappiin - tasaisempi rakenne,

Hän teki voita kylän hapankerma. Sitten hän sulatti sen, ja heti kun se jäähtyi, laita se jääkaappiin. Se osoittautui myös sileäksi. Ja koska valmistelin sitä tarttumattomalle voiteluaineelle, en ollut erityisen järkyttynyt, mutta mietin, mitä tein väärin, mutta se osoittautui, siinä se.

sinun ei tarvitse vain laittaa öljyä jääkaappiin heti, kun se on jäähtynyt.

Tietenkin niin, öljyn on kypsyttävä

Öljyn sileydestä ja rakeisuudesta. Sukulaiset asuvat kylässä, pitävät lehmää, antavat meille aina gheeä. Se sisältää 100% vain maitorasvaa (ne sulattavat kermaisen rasvan ghee-tuotteeksi, koska voirasva heikkenee nopeasti ja ghee varastoidaan pitkään), se on aina sileä jääkaapissa. Heidät ammutaan venäläisessä uunissa valuraudassa, tekniikka ei ole muuttunut lainkaan äitini lapsuudesta (50-luvulta lähtien). Ilmeisesti rakeisuus-sileys riippuu tekniikasta

Joten vie aikaa nuhtelemaan öljyäsi, ehkä se on kunnossa.

Sinun on odotettava "kiteytymistä", anna purkin seistä vain pöydällä aamuun asti (jos sitä kuumennettiin illalla).

Tytöt, Anastasia ja Galina, kiitos. Ensi kerralla aion. Muuten laitoin öljyn jääkaappiin heti.

Hei tytöt! Kun tein voin, se jäähtyi hieman - kaadoin sen lasipurkkiin ... kunnes illan jätin sen pöydälle, joka oli peitetty rätillä. Ja hän pani sen jääkaappiin yöllä ...
... Ja kun maistuin sen hieman jäähtyneeksi - se näytti täysin sileältä ... Ja illalla - jääkaapin edessä - se oli silti sileä ... Ja nyt otan sen pois - otan sen puuroon tai paistamiseen ... enkä voi vastustaa vähän- vähän ... Yritän sitä - ja se on jo rakeista - siinä niin pehmeät elastiset "OMINAISUUDET" jyvät! ... Mutta ajattelin, että se pysyy täysin sileänä silkkinä ... mutta ei!

[Öljyn lämmittämisen jälkeen jäähdytä ja aseta kylmään ja anna öljyn kovettua.]

Itse asiassa, Öljyn lämmittämisen jälkeen jäähdytä ja aseta kylmään ja anna öljyn kovettua.

Kuuma öljy



Öljy kovettui kylmässä



Poista pannusta jähmettynyt öljykerros ja laita se purkkiin, säilytysastiaan. Sitten saamme puhdistettua voita, ilman heraa, se jää pohjalle. Tämä on puhdistettu öljy. (ilman seerumia), ja sen rakenne on jyviä.



ja seerumi pysyy nestemäisenä. Pannun pohjalle jää hieman vaalean, maitomaisen nestettä voipaloilla




Puhdistettua voita maitokeittimessä (vesihauteessa) (Järjestelmänvalvoja)

[Kaveri]

Poista kerros kiinteytettyä öljyä pannusta ja siirrä se purkkiin,

kovettuneen öljyn siirtäminen purkkiin ei ole kovin kätevää
ja miksi ylimääräistä työtä

öljy Kaveri kuumempi astiassa, jossa sitä kuumennettiin useita tunteja - kaikki on päällä - kierrä kauhaa varovasti, kuumaa öljyä kaadetaan hitaasti kauhan reunojen yli ja välittömästi purkkiin

mutta kun kauha saavuttaa jo sedimenttikerroksen, voit yksinkertaisesti kaataa sen purkkiin, jäähdytyksen jälkeen öljy kerääntyy päälle
Minulla on nämä purkit ilman puhdasta öljyä ensimmäistä kertaa - valitsen öljyn ylhäältä, sedimentti leviää nopeasti
- vähärasvaisessa jauhelihassa se on hyvä - kaikki lehmät ovat hyviä ystäviä keskenään
- missä tahansa voitaikina
- muna on haudattu herkullisesti öljyiseen sedimenttiin
- perunamuusissa voin ja maidon sijaan
- tummentaa perunoita m hitaasti tai prinsessassa
- mykistä laiskat nyytit hitaassa liedessä (tai paistinpannussa)

yleensä - maidon ja voin seoksen sijasta

Guy voi on kuumaa kulhossa, jossa sitä kuumennettiin useita tunteja - kaikki on päällä - kiertele kauhaa varovasti, kuumaa öljyä kaadetaan hitaasti kauhan reunojen yli ja välittömästi purkkiin

mutta kun kauha saavuttaa jo sedimenttikerroksen, voit yksinkertaisesti kaataa sen purkkiin, jäähdytyksen jälkeen öljy kerääntyy päälle

Valitettavasti ei aina eikä kaikilla onnistu keräämään kuumaa öljyä kauhalla PUHDISTI, kaadat varmasti heran - se on todistettu omalla kokemuksellani.
Kätevin asia on jäähdyttää liemi tai öljy kokonaan ja poistaa rasva yhtenä suurena palana, kerroksena, kaikki kiinteytyy ylhäältä.
Ja puhdas liemi tai hera laskeutuu pohjaan - yksinkertaisesti ja kaatamatta ongelmia

kenelle se on helpompaa - on vaihtoehtoja - myös kahvat
pää valitsee

ja rasvan poistaminen liemestä kauhalla on erittäin kätevää ja yksinkertaista - jos et keitä pari litraa liemiä (sama koskee öljyn ylikuumenemista) - puhtaasti ja nopeasti, keitin liemen pienellä kaasuliekillä, kunnes iso hidas liesi, jossa ei melkein kiehunut 5-6 tuntia, lopussa poistin ylimääräisen rasvan erillisessä paistopurkissa keittoa varten ja tein sen sen päälle niin, että en lisännyt ylimääräistä rasvaa keittoon
suuressa määrässä kauhassa on mihin syöksyä, ja pienille tilavuuksille on olemassa pienet tikkaat - pannukakku on erittäin kätevä
ja ei ole mitään järkeä huijata puoli kiloa öljyä ylikuumentamalla useita tunteja, vain hukkaa sähköä (tai kaasua)

Vartija!!! Törmäsin johonkin käsittämättömään! Kaksi tuntia sulamiseen ja tässä on tulos: 5 mm läpinäkyvän meripihkan öljyn päällä kaikki muu viikuna tietää, että suspensio on sameaa. Ensimmäistä kertaa tämä tapahtui minulle.


Ostin tämän öljyn. Älä yritä ostaa!

Mitä minun pitäisi tehdä tämän kanssa?

Mitä minun pitäisi tehdä tämän kanssa?

Odota, kunnes se jäähtyy, ja katso mitä sisällä on ja miten se jäätyy. Ghee tulisi olla jyviä ulkonäöltään ja puremalta.

Ehkä tämä öljy sisältää paljon kasvirasvoja, ja mitä? Yritä lukea etiketistä, mitä siellä on?

Joka tapauksessa tätä öljyä voidaan käyttää leivonnaisissa.