Kuuban munat

Kuuban munat

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Keittiö: kuubalainen

Ainekset
keitetyt kananmunat	8 kpl
kerma 10%	3 rkl. lusikat
kova juusto	150g
vihreä paprika	1 kpl
keskipitkä sipuli	1 kpl
voita	1 rkl. lusikka
purkitetut tomaatit. palasina	500 g
persilja
suola
pippuri

Keittomenetelmä

• Kuori munat, leikkaa ne pituussuunnassa kahteen osaan, erota keltuainen ja murskaa se haarukalla, lisää 1/2 osa hienoksi raastettua juustoa, kermaa, suolaa ja pippuria. Täytä munanvalkuaiset saadulla täytteellä. Aseta munat leivinastiaan.
• Leikkaa pippuri ja sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista melkein kypsennettyinä voissa. Laita tomaatit pannulle, jossa on vihanneksia yhdessä mehun kanssa. Kiehauta, keitä, kunnes neste on haihtunut kahdella kolmasosalla tilavuudesta. Kaada munat tällä kastikkeella, ripottele päälle jäljellä oleva juusto. Paista uunissa 180 asteessa 15-20 minuuttia. Ripottele hienoksi hienonnettu persilja. Tarjoile riisin kanssa.
• 

Merkintä

Mitä voin sanoa? Niin kauan kuin muistan, olemme syöneet yksinkertaista kasvisruokaa niin kauan: paista sipuli puolirenkaissa kasviöljyssä, lisää samoihin puolirenkaisiin leikattu paprika, hauduta paprikat pehmeäksi, lisää hienonnetut kuoritut tomaatit ja täytä kaikki useilla haaralla lyötyillä munilla. Suola pippuri. Kaikki, ei mitään kermaa, kalliita juustoja. Mielestäni alkuperäisessä versiossa ja kuubalaisessa reseptissä pitäisi olla tuoreita tomaatteja. Kerro minulle, miksi he voisivat purkittaa tomaatteja?
Tämän seurauksena ulkoisesti astiat eroavat toisistaan ​​vain siinä, että yhdessä astiassa keitetään haaralla lyötyt munat. Ja maku on melkein sama. Joka tapauksessa en tuntenut juuston makua, etkä näe sitä kuvassa
Ja keitin tämän ruokalajin vain siksi, että taloon muodostui tietty määrä munia, jotka oli kiinnitettävä jonnekin, ja postituslista sääsi reseptin avulias.
En voi sanoa, että se ei ole maukasta. Mutta myöskään mitään erikoista

mielenkiintoinen resepti, vaikka se maistuu munakokkelilta ja tomaateilta, mutta kuinka kaunis se näyttää ja miltä se kuulostaa!

[Sanya!]

Kiitos , Sanya! Kun söimme illallisen, päätin itse, että olisi hienoa palvella tavallisia munakokkelia vihannesten kanssa riisin kanssa.