Leivonta LG HB-151JE: ssä

Hei rakkaat leipurit Auta minua löytämään reseptejä tälle HP: lle. Kuvaan lyhyesti tilanteen ... Minulla on syvästi rakastettu mummo))) Hän asuu Kubanissa (olemme Moskovassa). Äskettäin hän alkoi valittaa paikallisesta leivästä ja toimme hänelle HP: n, joka ei ollut juurikaan. Mutta leivän reseptien kanssa ei mitään. Hän rakastaa ruisleipää ja kaikenlaisia ​​muunnelmia siitä)))) Ostin hänelle paljon ruisjauhoja, täysjyvätuotteita, pinaforiinia (mielestäni sitä kutsutaan))), mallasta, melassia ja paljon kaikenlaisia ​​mausteita, jyviä (täyteaineita mielessä)))) itse reseptit kirjanmerkkien järjestyksellä jne. En löydä jotain. Ole hyvä ja jaa reseptit tai "pistele nenääsi", jos ne on jo lähetetty jonnekin))) Koko perheemme on niin kiitollinen sinulle)))

[VivaLaDiva]

VivaLaDiva, foorumillamme tarjotut reseptit ovat yleismaailmallisia ja sopivat kaikkiin leipäkoneisiin! Valitse haluamasi. Lisäksi HP: n ohjeissa on usein virheellisiä ainesosien osuuksia ja suhteita, ja foorumillamme on todistettuja ja testattuja leipien reseptejä. Tässä on yleinen luettelo hiivaleipäresepteistä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=54.0

Ja voit ladata mallisi ohjeet täältä 🔗

[VivaLaDiva]

VivaLaDiva, Minulla on sama malli. Itse asiassa kava , Kirjoitin kaiken oikein, mutta jos olet kiinnostunut, voisin heittää pois ne reseptit, joita käytän itse (niin sanotusti todistettu).

[VivaLaDiva]

VivaLaDiva, Minulla on sama malli. Itse asiassa kava , Kirjoitin kaiken oikein, mutta jos olet kiinnostunut, voisin heittää pois ne reseptit, joita käytän itse (niin sanotusti todistettu).

Ja miksi henkilökohtaisessa Ja entä muille käyttäjille? Huomenna joku muu kysyy reseptejä tälle x \ n-mallille !!!

Rusya , jos on olemassa todistettuja reseptejä, lähetä ne avoimesti tähän säikeeseen! 🔗

Siksi foorumi on olemassa auttamaan toisiaan 🔗

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Kiitos selvennyksestä. Pelkäsin vain, ettei reseptejä voida lähettää tähän säikeeseen.

valkoinen leipä:
(680gr)

Vesi 250ml
Auringonkukkaöljy 1,5 rkl. l
Etikka 0,5 rkl. l (sinun ei tarvitse)
Vehnäjauhot 3 1/3 kuppia
Sokeri 1. sija. l
Suola 0,5 rkl. l
Hiiva 1,5 tl
Ohjelma 1 on tärkein.
Veden sijaan voit käyttää turvallisesti mitä tahansa sopivaa nestettä (seerumia, maitoa, perunaliemiä, kirnupiimää). Jauhoni on "Dnipromlyn", sinulla on erilainen, ehkä on tarpeen korjata jauhojen ja nesteen suhde.
ranskanleipä:
(680gr)

Vesi 255ml
Vehnäjauhot 3,3 kuppia
Suola 1,5 tl l
Hiiva 1h. l
Ohjelma 4-ranska


Harmaa leipä:
(680gr)

Vesi 250ml
Auringonkukkaöljy 1,5 rkl. l
Etikka 0,5 rkl. l (sinun ei tarvitse)
Vehnäjauhot 2 kuppia
Ruisjauho 1 1/3 kuppi
Sokeri 1. sija. l
Suola 0,5 rkl. l
Hiiva 1,5 tl
Ohjelma 1-pää

Jos sinulla on ongelmia leivän leivonnassa leipäkoneessa, katso kohta


Maku on erinomainen, kaikki on kypsynyt, täyte on vuotanut täällä ja siellä, mutta se on ok. Mikään ei valunut alas!
Ainoa asia - taikina oli tehtävä makeammaksi, koska karviaiset ovat hapan.

Mutta pidän juuri siitä, että kakku ei ole kovin makea.

Johtopäätös: voit sopeutua mihin tahansa uuniin.
Vielä yksi johtopäätös: En jätä tätä uunia!

[Nopea leipä]

Nopea leipä Leivän Elena Bo: n reseptin. Tässä linkki:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0

[Musta leipä]

Musta leipä:
(680gr)

Vesi 250ml
Auringonkukkaöljy 1,5 rkl. l
Etikka 0,5 rkl. l (sinun ei tarvitse)
Vehnäjauhot 2 kuppia
Ruisjauho 1 1/3 kuppi
Mallas 1 st. l
Sokeri 1. sija. l
Suola 0,5 rkl. l
Hiiva 1,5 tl
Ohjelma 1-perus- ja 3-vehnä
Käytän kotimaltaasi, se on keskittynyt tähän. Joten aloita yhdellä rkl, jos sinun on heikko ja leipä ei ole kovin mustaa, aseta sitten kaksi lusikkaa.
Höyrytä mallas kiehuvalla vedellä (reseptin mukaisella määrällä vettä), peitä ja jätä vähintään 20 minuutiksi. Sitten kiinnitän ainesosat ohjeiden mukaan ja siinä kaikki.
Voit lisätä korianteria.

merkintä:
Näin voit leipoa leipää mistä tahansa hiivapiirasta kaikilla täytteillä.
Marjat ovat monimutkaisia.
Mikään ei virtaa ulos muusta täytteestä.

[Maissi leipä]

Maissi leipä, Paistan tämän reseptin:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1145.msg18881
Tämä on ensisijainen lähde, mutta 680 gramman leivän suhteen:

Kefiiri + maito 260ml
voita 21-35gr
sokeri 1,4 rkl. l
suola 1 tl l
maissijauho 70-85gr
vehnäjauhoja 315-350g
hiiva 1,4 h. l

[Paahtoleipä]

Paahtoleipä, resepti on otettu täältä:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=115&topic=804.0
Erittäin maukas leipä, mutta lisätään silti 1 tunti. l suolaa.

eeehhhhh .... jokainen meistä keksii pyörän uudelleen
aivan yhtä - hyvin tehty Alena!

voit tehdä sen myös unikon kiharautumisen periaatteen mukaan, vain erilaisilla täytteillä. Minun on sanottava, että täyte voi silti vuotaa ulos - enkä vieläkään ymmärrä vanhentumisen periaatteita - olen jo tasoittanut tämän tien, joskus se virtaa edelleen!
se osoittautuu mielenkiintoiseksi, jos teet sen apinaleivän periaatteen mukaisesti - eli upota jokainen piirakka vielä hieman voita

Paistan makeaa leipää ohjelmassa. Viimeisen vaivaamisen jälkeen otan taikinan pois ja teen nopeasti 2 tai 4 rullaa - ja taitan sen takaisin, käy ilmi käyrä, jolla on erilaisia ​​täytteitä. Täytteen on tietysti oltava valmis etukäteen. Rullien pyöriminen kestää 3-4 minuuttia.

[Alyonochka]

Alyonochkarakas, kyllä, uskon sen itse! tässä on fiksu tyttö! mitä itse keksin ja ihailen!
mutta oikeastaan ​​foorumilla on paljon tästä - sama Temka apinaleivistä - heti kun käsityöläisemme eivät kiertäneet sitä!

Luuletko, että olisin vastannut tähän, jos en itse olisi ollut keksijän kenkässä 10 kertaa?

Kyllä, nyt olen löytänyt aiheen unikon kiharasta. Ja löysin apinoista, luen. Kiitos vinkeistä.
Foorumilla on paljon tietoa, lue ja lue, no, yritä ja yritä ...
Mutta kun tein tämän aiheen, katsoin foorumilta, onko mahdollista leipoa Jam-tilassa, en löytänyt mitään, ehkä etsin huonosti ...

Me, venäläiset, haluamme kokeilla ja keksiä jotain. Emme ole tyytyväisiä mihinkään automaatioon, lisäämme siihen heti jotain!

[Alyona]

Alyonaon synti piilottaa niin kaunis leipä

[Sama Borodinsky]

Tässä on toinen resepti, jonka kokeilin äskettäin. Pidin siitä todella paljon.
Sama Borodinsky: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16786.0
Ainoa asia on, että meidän on tehtävä puoli annosta liesi.

[Rusya]

Rusya, kerro minulle, kiitos, missä tilassa leivot Borodinskyn? Valitsen "venäläisen kokin (siellä on ruista) ja ranskan välillä. Löysin varastostani paketin kvassia, haluan hävittää sen ... Ehkä se on hyödyllistä ... Pidän todella" Rukista "Narochansky", suosittelen kaikkia, jotka rakastavat ruista leipä, Elechkissämme se tulee myös hyvin ...

[sweeta]

sweeta , siellä neuvoo resepti, kattohuovat ranskaksi, kattohuovat vehnäohjelmassa. Paistin vehnässä. Mutta rehellisesti, olen kokeillut joukko erilaisia ​​reseptejä, eri ohjelmissa, ne kaikki tulevat hyvällä leivällä. Kyllä, tiedän, että leivontaan, vaivaamiseen on erilaisia ​​tapoja ... Mutta leivän makuun se ei vaikuta erityisesti.

[sweeta]

sweeta, meni katsomaan Narochanskya. Mielenkiintoinen resepti. Emme koskaan myyneet sitä, joten en tiedä mitä sen pitäisi olla. Reseptissä on hapankaalia - siinä on ongelma. Emme myy kuivana, mutta emme halua kasvaa elossa (se oli katkera kokemus). Ja ilman häntä millään tavalla?

Juuri siellä on kuiva, erikoinen, ostan sen leipomotalosta, on se Bulkin-talosta, katso, he näyttävät ottavan tilauksia kaupungeista ja pitävät oksistaan ​​ympäri Ukrainaa ... Hiiva on hieno asia, varsinkin kun leivotaan ruisleipää ... En odottanut vastausta, päätin pelata sitä turvallisesti, joten paistan ruista kuten aina (pysäyttämällä liesi "ranskaksi" vaivaamisen jälkeen ... Se on kuin vaiva nestemäisen juurikkaan kanssa ... Minulla ei ole aikaa vaivautua sen kanssa ... Kirjoita jos löysit jotain hapattimen kanssa ...

Menin ja katsoin: Leipomotalo toimii minun omaisuuteni vain irtotavarana, en löytänyt muita tietoja, mutta Bulkin Housen vähittäiskaupasta voi tilata toimitettuna kaupunkiin. Saatavana on Sourdough-happamoittaja Bavaria TM Ireks 200 grammaa - onko tämä? tulee menemään? Yleensä on tarpeen katsoa meitä kaupungissa alkoi myydä erilaisia ​​leipäseoksia, maltaita, ehkä on.

P.S. (Järjestelmänvalvojat) Jos aiheen ulkopuolinen pahoillani, poista.

Anteeksi uuden aiheen nostamisesta. Mutta minulla on pieni tytär, luen varmasti kaikki vihjeet aloittelijoille myöhemmin, mutta nyt se on mahdotonta: hän vain vie asunnon murskaamaan, kun olen tietokoneen ääressä.Ja kysymys on tärkeä, koska sinun on ymmärrettävä, viedäänkö liesi takaisin kauppaan. Uuni LG HB-151JE. Ensimmäistä kertaa yritin ruisreseptiä, saft levure -hiivaa. Tulos on täysin raaka, cm 5, täysin valkoinen vino pää (asetin keskimmäisen). Toinen yritys on vehnä, hiiva on sama, tulos on sama (laitoin tumman kuoren). Kolmas yritys - vehnä, muutti hiivan turvalliseksi heti, laittoi tumman kuoren, sama tulos. Aluksi oli pulla, toisen erän aikana se oli melkein tahriintunut. On tunne, että uuni ei anna sopivia astetta taikinan noustessa eikä se nouse, ja sitten paistamisen aikana se ei jälleen nouse ja kuori pysyy valkoisena. Uunin kannessa on kirjoitettu: ole varovainen, kuuma. Joten kansi ei ole KOSKAAN kuuma, kuten mikä tahansa muu pinnan osa. Uuni pysyy käytännössä kylmänä. Kysyin ystävältä, hänen on erittäin kuuma. Moraalinen voima kokeilla on kadonnut. En pysty tekemään lämpötilaa. Mutta ehkä jokin on virhe?

vaellus "kuuma" on kirjoitettu kaikille. Se ei ole minulle liian kuuma. Vaikka lämmityselementti on punaista, voit pitää sitä käsissäsi. Tämä ei ole indikaattori.

Kuori / pimeys - ostin juuri lieden itse, mutta minusta tuntuu, että sinun on noudatettava lieden ohjekirjan reseptiä. Mittaa tuotteita tarkemmin. Vaaka on tietysti mielivalta ja roskaa, mutta määrät ovat vähintään +/- 10-20 grammaa.

Yritä kokeilla hiivaa. Ensimmäiset leivätkin olivat - kiinni toisiinsa ja haistivat hiivaa. Vaihdoin hiivaa (saf-momentti, näyttää olevan nopeaa ruoanlaittoa varten) - kaikki muuttui normaaliksi.

Ja epäonnistuneista leivistä - mene kävelylle tyttäresi kanssa - syöt kyyhkysiä tai ankkoja))

Täällä ruokimme kyyhkyset. Kolme päivää jo. Reseptin suhteen olen yleensä pedantti tässä mielessä. Kaikki on grammoina (meillä ei ole grammoina, vaan kuppeina). Mutta miksi täysin valkoinen kuori. Ja ei kuori, vaan kuiva rypytetty yläosa. Ei ole edes aavistuksen väriä. Hiivaa varten minua vain suositeltiin heti, löysin niitä tuskin. Tämän seurauksena sekä vipu että välitön, mutta tulos on sama. Leipoin paljon perinteisessä uunissa. Valkoinen yläosa tapahtuu, kun päällä ei ole lämpöä. Ja minkä tahansa hiivan kanssa, sen päällä on kuori. Älä anna taikinan nousta, mutta yläosa paistuu.
Ymmärrän, että lämpö tulee sivuseinien reikistä ja varjosta. Oletan, että uunissani ei ole sivulämpöä tai se on hyvin heikkoa.

[Angelica amurchanka]

Angelica amurchanka Siitä keskusteltiin monta kertaa foorumilla, lämmityselementin yläpuolella on ruuvi, sitä on käännettävä puoli kierrosta vastapäivään. Hän kiinnittää lämpötila-anturin. HP.
Sulje HP-lasi kalvolla sisäpuolelta. Kuinka tehdä tämä, katso foorumilta.
Vie se kauppaan, vaihda se johonkin muuhun ...

Ostimme äskettäin LG 151JE HP: n. Päätimme yrittää leipoa Fast-ohjelman mukaan, mutta jostain syystä HP: n paistoaika on 3,40 ??

[1enya]

1enya 3.40 on ohjelman 1 pää- tai 2 erikoisohjelma, ja nopean (nopean) ohjelman 5 tulisi olla 1,59.
Ainakin niin minun kanssani. Ehkä et ole vielä selvittänyt ohjelmia? Yritätte kaikki.

No, sinun ei tarvitse konfiguroida mitään uudelleen siellä? Painat vain painiketta nimeltä Fast ja siinä kaikki? Vai haluatko muuttaa jotain muuta?

[1enya]

1enya, ei tarvitse konfiguroida uudelleen, vain valitun ohjelman painike ja käynnistä.

Juuri nyt huomasin, että sinulla on 150-malli, ei 151. ??? Ehkä tämä on ongelma? Ja miten nämä kaksi mallia eroavat toisistaan, kuka tietää?

Tutkin leipäkonetta - ruuveja ei ole lainkaan. Ehkä kaikilla LG: llä on se? Vaikka kaivos leipoo hyvin. Kaikki riippuu ainesosista.

Voitteko kertoa minulle, kukaan ei ole kohdannut ongelmaa, että sähkön takia leipää ei paisteta loppuun asti? Ostimme mummolle lieden, aluksi kaikki oli kunnossa, ja nyt jonkinlainen puoliksi paistettu

Kaverit, kaikki kirjoittavat esimerkiksi 3 lasillista jauhoja ... tappaa minut, en ymmärrä kuinka monta millilitraa, grammaa ... vain mittakuppi katosi uunissani lg 151 je, enkä muista, mikä tilavuus se oli.
Kerro minulle, kuka ei ole vaikeaa mikä tilavuus on lasi?

Kiitos etukäteen.

Lasi (kuppi) 240ml

[John Maklein]

John Maklein Paista foorumin reseptien mukaan, jossa jauhojen määrä on grammoina eikä lasissa, käytä asteikkoa ja olet onnellinen

Tänään ostin melkein turhaan tämän mallin leipäkoneen. Edellinen omistaja sanoi, että hän haisti voimakkaasti jotain pahaa työskennellessään.
Tein ruumiinavauksen, ämpäri on ehjä, ei ole suuria naarmuja, sisällä ei ole paljon kuivaa taikinaa, vaikka kauhassa ei ole jälkiä taikinasta.
Mutta mitä muuta näin, oli vetohihna, se seisoi hihnapyörien sileällä puolella!
Uskon edelleen, että hänen pitäisi seistä aallotettu puoli hihnapyörien kanssa, jos olen väärässä, korjaa minut.
Ja he kirjoittivat myös jotain lämpötila-anturista, miksi kiertää ruuvia purettaessa HP: tä, tämä ruuvi (pikemminkin itsekierteinen ruuvi) ruuvattiin hyvin tiukasti.
Kuka voi sanoa mitä?

Mutta mitä muuta näin, oli vetohihna, se seisoi hihnapyörien sileällä puolella!

Jos hihnapyörä on sileä, niin kaikki on oikein, jos hammaspyörä, sinun on käännettävä hihna.

miksi kiertää ruuvia

Termistorin siirtämiseksi poispäin kotelosta lämmityselementin lämmityksen lisäämiseksi ja sen seurauksena kullanruskean kuoren saamiseksi leivän lähelle.

[Alexander]

Alexander,
Kiitos!
Toinen kysymys, kun sähkömoottori kytketään päälle, roottori vedetään staattoriin, tämä ei todennäköisesti ole normaalia, edelliset omistajat valittivat hajusta. Mutta koko käämitys ei sula - puroin vielä kaksi leivänvalmistajaa, roottorit eivät liiku akselin akselia pitkin.
Eilen kaikki mitä voi voidella, tänään laitoin sen leivän tekemiseen. Tunti on kulunut kuin hajua ei olisi.

[Juri198]

Juri198, Joten kaikki on kunnossa, käytä sitä terveydellesi.