Johannisbeer - Kaesekuchen mit Merengue (juustokakku punaherukalla ja marenkilla)

Johannisbeer - Kaesekuchen mit Merengue (juustokakku punaherukalla ja marenkilla)

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
voita	150 g
sokeria	80 g
manteli jauho	30 g
jauhot	250 g
keltuainen	1 KPL.
suola	hyppysellinen
Täyttö:
raejuusto (ricotta tai soseutettu pehmeä)	100 g
sokeria	50 g + 50 g
kananmuna	1 KPL.
kerma 20%	50 ml
maissi- tai perunatärkkelys	1 rkl. l.
vanilja	maku
Punainen Ribes	100 g
marenki:
proteiinia	2 kpl
sokeria	120 g
vettä	40 ml
herukalikööri	20 ml

Keittomenetelmä

• 
• Tutkiessani saksalaisen keittiön leivontaohjeita löysin monia vaihtoehtoja piirakoille, joissa on juustoa ja herukoita. Tärkeintä on punaherukoissa. Ehdotan hyvin yksinkertaista ja nopeaa juustokakkua.
• Murotaikina:
• Yhdistä jauhot, mantelijauhot ja suola.
• Jauhaa voita sokerilla kermaiseksi.
• Kaada jauhot voita, lisää keltuainen ja vaivaa taikina.
• Jääkaapissa 1 tunti.
• Kauli taikina 0,5 cm paksu ja laita se muottiin. Leikkaa pohja haarukalla. Laita taikinan päälle paistopaperi.
• Paista 180 asteessa. 10 min.
• Poista paistettu paperi paistamisen jälkeen ja lisää täyte.
• Täyte:
• Liuotetaan tärkkelys kermaan. Yhdistä raejuusto, kerma, muna, sokeri ja vanilja.
• Sekoita kaikki hyvin.
• Aseta taikinan päälle ja levitä punaherukan marjoja.
• Voit käyttää myös pakastettuja herukoita. Lämmitä se sokerilla, lävistä tehosekoittimella. Aseta juustotäytteen päälle.
• Paista 180 asteessa. 20 minuuttia. Poista uunista.
• Marenki:
• Laita sokeri ja vesi kiehumaan siirappiin.
• Vatkaa valkoiset, kunnes ne ovat kiinteitä.
• Kun siirappi saavuttaa 118 astetta, kaada ohut virta valkeaan sammuttamatta sekoitinta.
• Lisää herukalikööri. Vatkaa marenki, kunnes se jäähtyy 40 asteeseen.
• Aseta piirakalle ja paista marenki grillin tai polttimen alla.
• Hyvää ruokahalua.
• 

Astia on suunniteltu

muoto 18 cm

Aika valmistautua:

1 tunti

Erittäin mukava ja ruokahalua kirjanmerkkeihin

[Ella]

Mikä kaunokainen! Tämä ei ole juustokakku, vaan jonkinlainen häätjousi tai morsiuskimppu

Vatkaa marenki, kunnes se jäähtyy 40 asteeseen. Laita piirakka päälle ja paista

Kuinka yksinkertaista se on: lyö ja aseta. Ella, mutta miten se voidaan sijoittaa tällaisten aaltojen saamiseksi? Onko olemassa erityistä liitettä?

Jumala, kuinka kaunis se !!!!

No, se on vain taideteos! Bravo!!!

Erittäin kiva!

[Ella]

Ella, hyvin tehty! Kaatui paikalla! Erittäin kiva.

Vatkaa marenki, kunnes se jäähtyy 40 asteeseen.

Enkä kiinnittänyt huomiota tähän hetkeen, se on minun mikseri, joka kuolee niin kauan piiskaamalla
Vai voinko laittaa kattilan kylmään veteen jäähdytysprosessin nopeuttamiseksi?

[Biryusinka]

Biryusinka Käytin tätä suutinta

irysikfKyllä, sekoittimesta riippuu paljon
Sivustolla on osa marenkista - kaikki on maalattu siellä.
Kiitos kaikille, erittäin mukava)) että joku tykkää "luomuksistani"

Kaunis, herkullinen, mahtava ...

-44844423.html]

-44844423.html]

Angela tarpeeksi itsemurhaa! Elä uudelleen! Tulossa on niin paljon muita reseptejä!

Hieno !!!! Erittäin kiva!

[Ella]

Ella,: ruusu: erittäin vaikuttava! Eräänlainen proteiinivaahto!

Ella, kaikki leipäkoneen reseptit ovat super! Ja ammattikäyttöön tarkoitetut valolaitteet, valot, suodattimet; ja toteutus. Missä muualla voit nähdä työsi? Loppujen lopuksi et todellakaan ole aloittelija. Teokset ilmestyivät kilpailun yhteydessä Leipäkoneessa.

Punaherukat - jäädytetyt?

[MariV]

MariV,

leipäkoneessa teoksesi ilmestyivät kilpailun yhteydessä

Kyllä, minussa on niin "synti" - huolimattomuus, en ole osallistunut kilpailuihin pitkään aikaan, joten hyväksyin Leipäkoneen kutsun kilpailuun))) mutta miksi ei, ehkä))) ehkä olen vain niin naiivi
Ja valokuvasta) valokuvat otettiin yksinkertaisella numerolla, ilman lisävaloa))) Sivustolla on osa, jossa on hyvin kerrottu, kuinka ampua, kotona, ilman ylimääräisiä kelloja ja pilliä))) Luin sen uudelleen (minä, ei seurallinen, mutta hyvin aktiivinen käyttäjä sivusto) mihin laittaa valkoinen lehti niin, että ikkunan valo putoaa esineeseen oikein))) Otan kuvia manuaalisessa tilassa tilanteen mukaan)))
Herukka - jäädytetty.

[Ella]

EllaRakastan ehdottomasti kaikkia reseptejäsi! Erittäin kaunis, hieno, hyvällä maulla! Ihailen kykyjäsi kulinaarisena asiantuntijana ja taiteilijana!

Minulla on vain ongelma valon ja varjon kanssa! Minne se hyppääkin - joko valo on tarpeeton, tai varjo siellä, missä sen ei pitäisi makaa.

Angela tarpeeksi itsemurhaa! Elä uudelleen! Tulossa on niin paljon muita reseptejä!

No, sanoin, että foorumin täytyy usein ampua!

sivustolla on osio, jossa sille kerrotaan hyvin, kuinka ampua, kotona, ilman ylimääräisiä kelloja ja pilliä)))

Jos mahdollista, anna linkki.

[ang-kay]

ang-kay, Ei ymmärtänyt miten linkittää osioon)
Näin löydät osan - Foorumi | VIESTINTÄ, VAPAA-AIKA JA VAPAA-AIKA | Vain viestintä | Photoshoot | Aihe: Kuvaamme ruokia

Klikkaa tästä TYTS!

En ymmärtänyt miten linkittää osioon)

Ella, sinun on kopioitava ja tuotava osoiterivi tänne.

[Ella]

Tämä ei ole merengue, tämä on taideteos! Ella, Olen ilahtunut! Kiitos kauneudesta ja herkästä mausta!

Ella, mitkä piirit ovat Bravo! Yritän ehdottomasti, kädet kutisevat!

Vedin itseni pois !!

Ellochka! Kiitos tällaisesta kauneudesta !!!!! Haluaisin toistaa sen! Upeat marenkiaallot !!! Kuinka tehdä sellainen, hyvin tai vastaava?

Tällaisen kakun leikkaaminen kädellä ei nouse Kauneutta

[Larissa]

Larissa,

Painamme täällä Tyts!

Kiitos.

Tytöt, oletko tarkistanut leikkurin? Dumpperit! Kaikki näyttää olevan piirretty hallitsijan alle! Ellochka, bravo!

Tytöt, oletko tarkistanut leikkurin? Dumpperit! Kaikki näyttää olevan vuorattu hallitsijalla!

Ja kuinka saada kaikki näyttämään hyvältä ja suoran kulmalta mutkalla Ella, jaa kokemuksiasi, kiitos

Kiitos kaikille positiivisesta!

kaikki oli melko hyvä ja suoran viiva kulmassa

Rullaa 0,5 cm paksu murotakei, ensimmäinen on leikata pohja muotonsa mukaan ja laittaa se, toinen on leikata sivut muotoasi leveyttä pitkin ja työntää ne muottiin, painaa hieman sivuille ja pohjaan) rypistä leivinpaperi niin, että pehmeämpi ja jakautunut muotin sisään) levitä se muottiin kaikkiin kulmiin ja laita kuorma) paista)

Kuinka tehdä sellaisia, hyvin tai vastaavia

On suositeltavaa käyttää YouTube-kyniä auttamaan sinua, tästä koristelumenetelmästä on paljon tietoa)))

Kiitos paljon Ella!

Tytöt, oletko tarkistanut leikkurin? Dumpperit! Kaikki näyttää olevan piirretty hallitsijan alle!

Joo! Leikkaus on mitä tarvitset! Ihailen vain!

Onnittelut ansaitusta voitostasi "Viikon paras resepti" -kilpailussa

[Angela]

Angela, Onnittelut! Upea resepti ja kauniita valokuvia!

[Kokki]

Kokki, Kiitos paljon! Rehellisesti, en uskonut, että uudet tulokkaat voisivat saada jotain. On käynyt ilmi, että ilon hetkiä saa paitsi foorumin jäsenten palautteesta myös aineellisista! Tämä on niin motivoivaa uusia "tekoja" varten! Kuinka ahne olen. Joo? Mutta se on niin mukavaa lumisessa syksessämme!

Kiitos kaikille, ystävällisiä sanojasi tarvitaan todella paljon ja ne auttavat minua positiivisella asenteella.

Tule, tule, "nälkä ja nälkä" on vieläkin voimakkaampaa ilomme vuoksi! Onnittelut, Ellochka!

[Ella]

Ella, Onnittelut! Annan voiton vain yhdestä valokuvasta, niin kauniista!

ei uskonut, että uudet tulokkaat voisivat saada jotain

Kuten näette, kaikki on täällä reilua. Mistä olen henkilökohtaisesti erittäin iloinen.

[Ella]

Ellahenkilökohtaisesti kannaltani olisi mielenkiintoista ei itse vaatimaton palkinto, vaan mitali avatarin alla

Onnittelut!!!

[Kokki]

Kokki, Oh-oh-oh myös mitali! En tiennyt! No, tämä on yleensä))) on jo syy - pestä se! Ja kehun kaikille vain vaatimattomasta palkinnosta. Pukeudun tyylikkäämpään puseroon! Kiitos!

Onnittelut! Ihmisarvoinen resepti!

[Ella]

Ella, Onnittelut! Ansaittu voitto!

Ja lopetat itsesi kutsumisen "uudeksi"? Olet jo "vanha" taulussa. Rekisteröinti meni vasta toisen vuoden. Ja luulet todennäköisesti vielä enemmän.

[nar-din]

on jo syy - pestä!

No, odotamme jo kaikkea. Kaada!
nar-din, onnittelut ansaitusta voitosta!

Kuinka kaipasin sitä!
Ellochka, hyväksy onnitteluni!
hyvin ansaittu!

Mmmm. ... Haluan

[Ella]

Ella, onnittelut mitalista
Jostain syystä en epäillyt mitalin olevan!

Kiitos kaikille, joita en ole vielä kiittänyt positiivisista!