Englanti joulu cupcake

Olya, ja jos uunin ja oven välissä on jonkinlainen met. työnnä pieni asia - niin, että siinä on pieni halkeama ja vauhti laskee? Opetin kerran äitini tällä tavalla neulan avulla, jotta hän opetti kaasu-uunin paistamaan. Ne ovat kapriiseja keksejä - he eivät pidä, kun ovi on edestakaisin ...

... mutta jos uunin ja oven välissä on jonkinlainen tapaaminen. työnnä pieni asia - niin, että siinä on pieni halkeama ja vauhti laskee?
... Ne ovat kapriiseja keksejä - he eivät pidä, kun ovi on edestakaisin ...

Katson nyt. Kiitos neuvoista!

Ilmoitan! Leivonta 4,5 tuntia keraamisessa muotissa on parempi kuin luminesoivassa, jossa on tarttumaton pinnoite. Taikina osoittautui vaaleanruskeaksi, koska laitoin tummaa melassia.
mikään ei näyttänyt palaneen, vain valokuva osoittautui hieman tummaksi.

[Dusya]

Dusya, onnittelut, ja olit huolissasi !!!

Ja tänään olen palkinnut ystäväni reseptillä - hämmentynyt. Anna heidän valittaa, älä pelaa hölmöä ...

Ne ovat kapriiseja keksejä - he eivät pidä, kun ovi on edestakaisin ...

se on voikeksi, se on voivaahtoa, ei munaa. öljyvaahto on vahva, sitä ei puhalleta pois sen kanssa, voit tuntea olosi rauhallisemmaksi kuin munan kanssa

[Dusya Tapkina]

Dusya Tapkina, nämä kaunottaret osoittavat minulle ehdottomasti korkean leikkauksen, okei? En paistanut niin korkealla, mietin

se on voikeksi, se on voivaahtoa, ei munaa. öljyvaahto on vahva, sitä ei puhalleta pois sen kanssa, voit tuntea olosi rauhallisemmaksi kuin munan kanssa

Luda, viime vuonna katoni istui reunalla seisovien toisella puolella - ja kaikki sen vuoksi, että hehkulamppu paloi yhtäkkiä uunissa, mutta miten seurata prosessia pimeässä ja lisäksi akuuteissa hengitystieinfektioissa avaamatta. Joten varoitin kaikkia palomiehiä ...

oo, mielenkiintoista .. ja loput cupcakes ok? Avasin sen rauhallisesti ja peitän sen kalvolla prosessissa ... ei tietenkään paistamisen ensimmäisinä minuutteina, alkaen minuutista 30. No, ilman fanatismia, kaikki on toiminnassa. mutta - avaan oven, pistän sormeni ..

sen jälkeen luultavasti sen pitäisi olla siisti .. neuvot puolalla ovat todella järkeviä, itse asiassa

Ja avasin ja tönäisin, kun he alkoivat punastua. Ne eivät pudonneet vähemmäkään.

Loput osoittautuivat normaaleiksi, vaikka avasin sen aikaisemmin kuin 30 minuuttia myöhemmin, se ei vielä tullut pirteäksi. Aluksi kiipesin sisään - sitten ajattelin, ei päinvastoin.

Minulla on vielä liotettuja kuivattuja hedelmiä, paistan lauantaina.

Ja jos liotan kuivattuja hedelmiä tiistaina, minulla ei ole aikaa tehdä oikeaa cupcake?

No, niin tapahtui, paistettu 4 tuntia alimmalla lämmöllä, joka oli mahdollista asettaa. En voinut vastustaa yrittämistä, maku on epäselvä ... ehkä minulla on liikaa kanelia, se maistuu hieman katkeralta, mutta herkulliselta! Outoa, ei tuttua, mutta herkullista! Kiitos taas!

Siinäpä, paistin toisen annoksen kakkua viime yönä, sain 1,5 normia, neljä muffinia, kaksi isoa leipää kaasu-uunissa 3 tunnin ajan, kaksi pientä sähköpostitse. paistetaan uunissa tunnissa Lisss's -Luda, sinä Säilytän nämä cupcakes jouleen asti.

[TanushaS]

No, niin tapahtui, paistettu 4 tuntia alimmalla lämmöllä, joka oli mahdollista asettaa. En voinut vastustaa yrittämistä, maku on epäselvä ... ehkä minulla on liikaa kanelia, se maistuu hieman katkeralta, mutta herkulliselta!

TanushaS, onko tämä leikkaus niin tumma? vai tynnyri?

Tanya, onko tiedossa, mikä T oli uunissa? kirjoita, että se maistuu katkeralta, jos leivonta T oli korkea, 170C + ..

Ja jos liotan kuivattuja hedelmiä tiistaina, minulla ei ole aikaa tehdä oikeaa cupcake?

Tanya, tee se itse - kuivattujen hedelmien lukitseminen vie viikon, ja valmiin kakun tulisi olla infusoituna vähintään 4 viikkoa, mieluiten 6. Onko sinulla aikaa ennen joulua?

Vilapo,

Tämä on leikkaus, mutta yleensä se osoittautui jonkin verran homogeeniseksi, kaikkialla samalla värillä - mitä poltit, eikö? Minun piti pitää sitä 3,5 tuntia ...mutta minusta tuntui puolivalmiilta, kuten keppi oli jo ilman murusia, mutta se oli märkä ja yläosa oli edelleen heikosti joustava. En tiedä lämpötilaa, ei ole lämpömittaria, mielestäni enimmäismäärä oli 160.

tämän cupcake-keppi on joka tapauksessa märkä, se on erittäin rasvainen. sen pitäisi olla märkä, mutta ilman tahmeaa taikinaa, ja jos punertava ja joustava, se tarkoittaa, että se on valmis

Pelkään, että 4 tuntia on liikaa tälle koolle ja uunillesi ..

Kusmanchik voidaan katkaista vaippoja vaihdettaessa?
Muuten, onko sinun vaihdettava paperi uuteen?

7. tammikuuta asti - älä leikkaa mitään !!

vaihdamme vain paperin, jossa se leivottiin, puhtaaksi paperiksi. sitten, tahran aikana, emme enää vaihda paperia.

Mikä voi korvata makean sherryn marsipaanin valmistuksessa?

sherry voidaan vaihtaa vermuttiin, madeiraan ... makeisiin, voimakkaisiin viineihin, joilla ei ole tunnusomaista väriä. jos otat punaista makeaa viiniä, marsipaani on sinistä

[Whymuchka]

Whymuchka, Minulla on melkein sama

Pidin molemmat peräkkäin ja yksi kerrallaan .. paremmin peräkkäin, mutta toistensa kanssa se on ok

Kirjahyllyssä voit, muuten laitoin sen viileään paikkaan makuuhuoneessa ikkunalaudalla, lisäksi näkyvistä

kakku tulee varastoida lämpötilassa välillä 16-23 ° C, kun otetaan huomioon runsaasti öljyä, jopa 16-20 on parempi. Pidän sitä 22-23C: ssa

[LIlySuboch]

LIlySuboch, pitäisi olla valkoinen jälkiruoka - sokeri 16-20%, alkoholi 12-17%

Ja konjakki ei toimi millään tavalla ??

ja kuinka paljon siellä on? ruokalusikallinen? laittaa konjakki!

Gyyy !!! Ja voin lähteä yövuoroon eikä palata!

ja sieltä täällä valmistelemaan varakenttiä !! mene täyttöön huomenna! cupcake on roikkunut foorumilla vuodesta 2008 lähtien, aiotko vielä odottaa köyttä?

Tuo marsipaaniresepti, jonka annoit, voitko leipoa leivonnaisissa ?? Tarkoitatko, että keltuaiselle ei tapahdu mitään?

antamani resepti on keksin kääriminen, ei leivonta. Leivontaan pitäisi todennäköisesti olla erilainen resepti.

Tytöt, muistan, että joku teki marsipaania kuorimattomista manteleista, maun mukaan, ei pahempaa kuin kuoritut?

Tein epäpuhtaasta, se osoittautuu potkumerkiksi. se maistuu samalla tavalla, se on jauhettu

Toinen kysymys on, että sen pitäisi olla korkeintaan kolme päivää. tarkoittaako sitä käyttää tänä aikana?

säilytä enintään kolme päivää - tarkoitan, että valmiin marsipaanimassan kolmen päivän varastoinnin jälkeen on vähemmän muovia ja rullattu huonommin, on vaikeampi peittää kakku sillä. voit käyttää sitä niin kauan kuin haluat, säilyvyysaika ei ole rajoitettu

Voiko HP: tä lähettää ollenkaan tähän ??

Lähetä PM napsauttamalla vihreää vieritystapaa avatarin alla

[Luettelo keltaisiin matoihin rekrytoiduista 2012]

Luettelo keltaisiin matoihin rekrytoiduista 2012

7. Olga Voronežista Liotettu Luvattu

Vaivattu

Levittää

Peitin päällisen taikinalla ilman hedelmiä

Muisti kertoo minulle, että pitkän lomakkeen tarra luki - englantilaiselle muffinille. Lomake on odottanut kauan. Toivon, että kaikki on hyvin. Lämpötila on 155 astetta. Paistaminen kestää vain tunnin. Mitä tapahtuu, ilmoitan huomenna.

Ja tämä on muutos täytteestä.

Kiitos neuvosta munien ottamiseksi paloina, vaan kokonaispainona. Oli hyvin suuria munia. Käytin 4 munaa + 10 grammaa.

[sweetka]

Niin. jokin kertoo minulle, että minäkin pääsen todennäköisesti ... sinun ... rekrytoi ... uzhoja.

sweetka Iloinen sinulle! Et ole ylittänyt pitkään aikaan Liity meihin!

[Luettelo keltaisiin matoihin rekrytoiduista 2012]

Luettelo keltaisiin matoihin rekrytoiduista 2012


1. WIKI Liotettu Paistettu
2. chaki2005 Liotettu Paistettu
3. OlgaOlga
4.poiuytewq Liotettu Paistettu
5.mamontenok
6. murenee
7. Olga Voronežista Liotettu Paistettu
8. Kierrä Liotettu Paistettu
9. MariS Liotettu Paistettu Liottaa uudelleenPaistettu uudelleen
kymmenen. Freesia Liotettu Paistettu
11. Arka Liotettu Paistettu
12. GenyaF Liotettu Paistettu
13. Kolenko Liotettu Paistettu
14. LIlySuboch Liotettu Paistettu
15.Lina Liotettu Paistettu
16.inusha Liotettu Paistettu
17. SAPPHIRE Liotettu
18.izumka Liotettu Paistettu
19. Minä-na Liotettu Paistettu Liottaa uudelleen Paistettu uudelleen
20.aleno4chka Liotettu Paistettu
21. TanushaS Liotettu Paistettu
22. Galina Ufa Liotettu Paistettu
23. Vilapo Liotettu Paistettu Liottaa uudelleen Paistettu uudelleen
24. Luistella Liotettu Paistettu
25. valvery
26. Dusya Tapkina Liotettu Paistettu
27. Kisyona Liotettu Paistettu
28. Luysia Liotettu
29. vernisag Liotettu Paistettu
30. win-tat Liotettu Paistettu
31. Kalyusya Liotettu Paistettu
32. fomka Liotettu Paistettu
33. Maryana61 Liotettu Paistettu
34. Liotettu Paistettu Liottaa uudelleen
35. Kras-Vlas Liotettu Paistettu
36. husky Liotettu Paistettu
37. oks3504 Liotettu Paistettu
38. Jesse Liotettu Paistettu
39.iiirrraaa Liotettu Paistettu
40. Liotettu Paistettu
41. Miksi paljon Liotettu Paistettu
42. sweetka Liotettu Paistettu
Näytämme, että olemme pieniä ja syrjäisiä !!!

Lämpötila kakun sisällä nousi 107 asteeseen 3,5 tunnin kuluttua.

Eilinen peli onnistui paremmin. Taikina ensin. Se on vaaleanruskea melassin läsnäolon vuoksi. Mantelijauho, valmis, myös kuorellinen, ruskehtava.
Tämä toimii parhaiten silikonimuotissa, jonka keskellä on reikä. Laitoin cupcake-astian veteen, eikä mitään tullut missään. Keramiikassa pohja on edelleen hieman jumissa.

[Olga Voronežista]

ja miksi kaikki olivat hiljaa ennen, monilla ihmisillä on lämpömittarit ...

Lina, fiksu ajatus, tulen jälkeen ...
Toinen hetki osoittautui: muovipussi on pieni kolmekymmentä senttimetriä kuppikakulle, laitoin sen palaan holkkiin leivontaan.
Sanomalehtipakkauksen sijaan laitoin 3 silikonimatot (yksi päällekkäin).


Sidoin pussin pään kiinnittämällä sen aiemmin kirurgisella puristimella (ottamalla leipäkoneesta epätyypillisen muodon). Se on erittäin kätevää eikä sinun tarvitse pyytää apua keneltäkään.

Olga Voronežista, Olya, rakastan yksityiskohtaista lähestymistapaa!

sama väri rusinoita ja kirsikoita ei ole vielä merkki siitä, että kakku on varmasti palanut.

Jos valaisit "kohdevalolla", niin näkyy jotain punaista


Kiitos neuvoista ja lisäyksistä!

Täyte - kolme rusinaa, kaksi kuivattua aprikoosia, persikoita, päärynöitä, karpaloita
🔗
Valmiit cupcakes (yksi ylösalaisin)
🔗

En osoittanut omaani, minusta paranee. Paistettu multikeittimessä.

ja pukeutui

[Lisss]

Tytöt, olen vihdoin kotona! Kerron sinulle kauhean salaisuuden - tyttäreni Ksenia ja hänen poikansa tekivät kaiken, kaiken, kaikki ainesosien ostamisesta leivontaan, tämä on hänen ensimmäinen vakava "leivottu tuote"! Luda Lisss , kiitos tiede!
Lena Kolenko! Hyväksy raportti:
tämä on taikina ... ja tämä on yhteinen kuva ennen paistamista

Nyt isot kuppikakut paistetaan, pienet ovat jo kääritty. Otamme valokuvan huomenna!

Tässä on niin komea mies! Loput, jotta ei kiusausta, pakataan nopeasti ja laitetaan nukkumaan viikkoon!

Pienintä, silikonimuotista tehtyä, kokeiltiin. Erittäin mielenkiintoinen maku, hieman kuiva - emme tule katumaan kyllästystä !!!
Täytettä on jäljellä, paistamme sen pian !!!

[Zhenya]

Zhenya, Olen niin iloinen, että mieheni piti cupcakeista! ja kissa !!

joten jatkan kokeilua tänään

No, päätin kääriä cupcakesini konjakkiin kastettuun sideharsoon, kuten joissakin englanninkielisissä lähteissä sanotaan. syntynyt. cupcakes .. pyrkii kahteen tavoitteeseen - harvemmin rasvan purkamiseen (oletettiin, että sideharso pitää kosteutta pidempään) ja - siten kyllästyskonjakin säästämiseksi

tänään on täsmälleen viikko, irrotin tarkistuksesta ...





No - sideharso on TÄYSIN kuiva, ikään kuin sitä ei olisi koskaan kastettu ollenkaan tällä tavoin, kohde numero yksi ja numero 2 epäonnistuivat

mutta! - Mitä pidin sideharsoilla kääreestä, on se, että sideharso itse imee öljyn, joka vapautuu kakusta varastoinnin aikana, ja kakku on kosketuksessa täysin kuiva, heti kun se oli tuore uunista leivinpaperiin varastoituna, paperi muuttui lopulta öljyiseksi ja kakku, vastaavasti hieman myös ..

joten kostutin sideharsoa uudelleen, näen mitä reitillä tapahtuu. viikko ..

ja vielä yksi asia - ruiskupullosta .. toisaalta - edes kovin voimakas kakun kostutus, loppujen lopuksi se ruiskuttaa hyvin ..ja toisaalta ruiskutan sitä jopa kohdennetusti, mutta samalla tavalla, koko pöytä on märkä konjakilla, jotenkin minusta on niin pahoillani konjakki ... joten ripotelin sitä, sirotelin sitä ja otin jälleen harjan käteeni

ja enemmän - kesti 50 ml brandyä päällystys-ripotteluun, tämä on 4 cupcakesille kuten kuvassa, kaikilta puolilta ja sideharso

IMHO - "pshikat suusi" on hyvin epähygieeninen. Älä ole vihainen ...

Tyuyu ... niin kaikki siivet heittävät kaikki kenkänsä kerralla ... konjakista ...

Ja periaatteessa kaikki, mikä suuhun pääsi, on kadonnut ... cupcake ei todennäköisesti saa mitään tässä tapauksessa. Joo ...

IMHO - "pshikat suusi" on hyvin epähygieeninen. Älä ole vihainen ...

Ol, kyllä ​​sinä valitsit, ajattelit todella?
Joten olen vitsaillut! No, annat!
Haluan sanoa, että laajennan alkoholijärjestelmää ...
(No, jos kyse on hygieniasta, katkaisin herää) ...

Ja purin todella

Ol on todennäköisesti täysin teetotal! ... kuten me ...
Ja tänään liotin minun - no, ja he alkoholistit, minä sanon ... juovat kuin krooninen ...
Joten ennen joulua kaikki pulloni pullossa loppuvat

[Brightwing!]

Brightwing! Täällä Freesia paisti tänä vuonna https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7360.0
Etsin sitä vielä.

Täällä myös Vernissage paisti https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7360.0

Jesse yritti myös täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7360.0

Ja täältä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7360.0 voit lukea Mashan ja Tanyan viime vuoden kokeista

Devulki, olen raportin kanssa. Paistin ne eilen. 2 kappaletta. Leivottu kahdessa Panas-sarjakuvassa, yksi 10, toinen 18. Joten se cupcake, joka on isossa, pääsi luonnosta ilman ongelmia. (Voitelin pohjan öljyllä ennen sen asettamista, en asettanut paperia). Mutta pienessä mulkassa se tarttui vain pohjaan, se hajosi myös märissä paloissa. En rasvannut pohjaa öljyllä ennen kirjanmerkkiä - unohdin. En ymmärrä mikä syy on, koska molemmat cupcakes seisoivat kahdesti 65 minuuttia + 15 minuuttia. VVVVV


tämä on hieno kakku.
Joo. testistä. Munat olivat 106 grammaa. Osuin kolme. Mutta taikina oli jotenkin yllättävän pieni - hedelmiä ei yksinkertaisesti hukutettu siihen, vaan ne oli vain hiottu taikinaan. En tiedä mitä ajatella. Olen syntiä siitä, että vaaka-akku on loppumassa, joten mitasin sen lusikavaakalla. Ehkä he valehtelevat. Lyhyesti sanottuna tse shoto, ei taikina, sain sen eilen. Vaikka keräsin hajotettujen palat, yritin palan - se oli pudotettu maukkaaksi.
Kyllä, ja vielä yksi kysymys: tytöt, ja me voimme, joka hajosi sokeaksi ja laitettiin uuniin loppuun? vai onko se hölynpölyä?

Joo. testistä. Munat olivat 106 grammaa. Osuin kolme. Mutta taikina oli jotenkin yllättävän pieni - hedelmiä ei yksinkertaisesti hukutettu siihen, vaan vain hieman tahraan.

Taikini näytti tältä

Hei kaikki. Tein kaiken aikataulun mukaan, liotin hedelmät, paistin ne ja voidelin tänään kakun toisen kerran. Minulla on ongelmia Internetin kanssa, en voi ladata kuvia

[Onnittelut kaikille recidivisteille, jotka ovat onnistuneesti puolustaneet toista eeposta kakkujen leivonnassa!]

No, tehdään yhteenveto alustavista tuloksista?

Onnittelut kaikille recidivisteille, jotka ovat onnistuneesti puolustaneet toista eeposta kakkujen leivonnassa!

Onnittelut kaikille rekrytoinneille, jotka ovat onnistuneesti suorittaneet tulikasteensa tänä vuonna !!

Hurraa, toverit !!!

🔗 🔗 🔗

"toistuvien rikollisten" luettelo - FINALISTI

kilpailu 2012-2013

1. Lisss - 6. vuosi
2.cobeika - 4. vuosi
3. vierre - kolmas
4. kirahvi - 2. sija
5. Moira - 2. sija
6. tsvika - 3.
7.klila - 3. sija
8.nakapustina - 3. sija
9. Anis - 4. -
10. solisluun - kolmas
11. kava - 2. päivä
12. tuskarora - 4. päivä
13. SchuMakher - 3. sija
14. Vitalinka - 2. sija
15. Leska - 3. sija
16. Nat_ka - 2.
17. Eusebius - 3. sija
18. Lora0209 - 2. päivä
19. navis - 2. päivä
20. Nagira - 2. sija
21. Lyuba 1955 - 2. päivä
22. natalocChka12 - 4
23. Margarita - 4. päivä
24.kleskox35 - 3

MO-LOD-TSY !!! JATKA SAMOIN!!!

JA LOMAKONSERTTI



muffinssirasva menee nyt tähän kappaleeseen !!!

Tytöt, vaikka olen myöhässä, mutta raportilla: paistin tänä sunnuntaina. Sain 4 muffinia: 2 lisää, ja koska lomakkeet eivät riitä, minun piti päästä pois paperipaperista. Tässä on raportti:

[Vasilika]

Vasilika, muffinit täällä -







ja jopa koko muffinista tehty puu

Paistin tänä vuonna kaksi muffinia: yhden uunissa (vielä paperissa), toisen hitaassa liedessä (he söivät sen jo viime perjantaina). Juotin ne koko matkan (noin 5 viikkoa) puhtaalla Cointreaulla. T. Z: n kanssa maku - erittäin maukas, pidin Cointreausta paljon enemmän kuin vain konjakki viime vuonna. MUTTA huolimatta siitä, että murusia ei ollut kuiva, niin mehukas, kakku yritti hajota, ei niin suora ja mahdoton syödä, mutta silti.Näen mitä tapahtui uunissa ...

Lisss, ota raportti. Kiitos vielä kerran herkullisuudesta ja aromista, suunnitteluideoista! Tällainen cupcake meni Italiaan tänään jouluna! Koristeltu eilen. Ohut kerros aprikoosimehua - pähkinät ja seos juuri leikattua appelsiininkuorta, sokeroitua ananasta hunajan, voin ja tärkkelyksen kanssa. Uunissa min. 10 lämpötilassa 180 ° C ilman konvektiota.

paino 1,3 kg 23 * 10 * 5 cm

Viime vuonna lahjakakku peitettiin marsipaanilla ja mastiksilla:

Galya, kuinka kaunis! Joten joulu, erittäin fiksu! kultaiset kädet, hyvin tehty !!!

Raportin, että kakku vastaanotetaan ja syödään Englannissa. Muukalaiset lähettävät kiitollisuutta ja iloa, he sanovat, että tämä on herkullista kaikesta, mitä he ovat kokeilleet elämässään. Meillä on jo tilaus ensi vuodelle. En koskaan väsy, kiitos mahtavasta reseptistä.

Nostin vain nenäni kattoon kiitos