Tiramisu

Kaikki, jotka yrittävät tiramisua, reagoivat siihen varmasti. Koska sen maku on erittäin kirkas ja mieleenpainuva. Kokki terveydelle!))

[Variksenpelätin,]

Variksenpelätin, kiitos reseptistä! teki uudenvuoden!
Otin 6 kappaletta, löin ne vesihauteessa ruskealla sokerilla, sokeri ei liukenut hyvin, aloin jo paniikkia,
mutta kun piiskaat mascaponella, sokerijyvät erosivat eikä niitä enää tuntunut,
mutta minulla oli tarpeeksi kermaa vain puoleen 400 gramman Savoyardin pakkauksesta,
ehkä se kesti kauemmin lyödä?
valokuvan viimeinen kappale

erittäin maukas, mutta katoaa hyvin nopeasti!

Tytöt, neuvoo)) Lapset tulevat huomenna viiteen illalla, milloin on parempi tehdä tiramisua: tänään vai huomenna aamulla?

[celfh]

celfh,

Tänä yönä.

Ja piilota

Ja piilota

niin pitkälle kuin mahdollista!!

Älä ripottele virtaa kaakaolla heti, mutta ennen tarjoilua)))

Kiitos tytöt!))

Älä ripottele kaakaota välittömästi

Pojanpoika nuolee vain kaakaon yläkerrosta))) Loput eivät kiinnosta häntä)))

Hei! Ja sekoitan tiivistettyä maitoa (valkovenäläistä!) Mascarponen kanssa voidetta varten. VUCUSNYATIN-TUOTTEET JA EI LUKITUSTA.

Kerro minulle, minkä sakeuden kerman tulisi olla? Sain sen kuin nestemäinen hapankerma (((. Ei näytä kermalta, se on outoa, mitä teit väärin?

[Martol]

Martol,

Jos se virtaa, jokin on vialla. Kerma ei virtaa, vaikka se on niin muovia. Melkein kuin smetanaa, mutta ei juoksevaa. Sitten keksit ottavat osan kosteudesta ja jäähdyttävät sitä vielä hieman. Ensimmäisen postin kuvasta näet, missä leikattu pala on - jääkaapin jälkeen se pitää palan muodon. Ei kuolemaan asti, se on silti jälkiruoka, mutta se pitää paikkansa. Jos sinun on katastrofaalisesti nestemäinen - yritä korjata tilanne punnitsemalla. Useissa kerroksissa (useissa kerroksissa! Muuten se vuotaa, jos nestettä) sideharsoa ja kermaasi - anna kosteuden mennä pois. kuinka painat raejuustoa - aivan kuten.

Kiitos, ymmärrän, mutta kaikki on jääkaapissa. Ja niin syömme sen. Mutta tulevaisuudessa maskarpone ei ilmeisesti ollut kovin kiinni. Yritän uudestaan ​​toisen mascarponen kanssa.

Sillä minulla on sellainen, että !!! Ei kerma, vaan nestemäinen tiivistetty maito! (((Ehkä 5 keltuaista on liikaa? Ehkä mascarpone on sekoitettava varovasti lusikalla, muuten lyön sen sekoittimella - ja hups - tiivistetty maito! Auta minua plis, haluan myös herkullista tiramisua!)

[Martol]

Martol,

Luulen, että mascarpone petti sinut. On joitain, jotka muuttuvat nestemäisiksi. Ja jos katsot, että nyt ei ole minulle "tavallista" italialaista - yleensä arpajaiset ...

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Nata, kuten ymmärrän, oravat eivät tule tänne? YouTubessa on paljon reseptejä, joissa on kermavaahtoa sisältäviä proteiineja, ja nyt ajatellut mitä tehdä.

[Lanochka007]

Lanochka007,

Ei, oravat eivät mene tänne. Ne nesteytyvät eivätkä yleensä pidä minusta kerma.

Tytöt, yritä sekoittaa mascarpone lastalla manuaalisesti. No, tai viimeisenä keinona, sekoita varovasti sekoittimeen pienimmällä nopeudella. Olen tehnyt tämän viime aikoina mascarponen kanssa, koska katkaisin sen usein, kun se lyötään. En voinut ymmärtää, miksi näin tapahtui. Monet mestarit suosittelevat, ettei sitä lyödä, vaan sekoitetaan, koska tämän voidaan sanoa olevan sama kerma, mutta jopa rasvaisempi. Ja jos keskeytät mascarponen vielä vähän, se katkaistaan. Lisäliike ja siinä kaikki.

[Husky]

Husky,

Luda, ja myös, todennäköisesti se nesteytyy vähemmän sekoittaen varovasti?

Natasha, tietysti sinun on sekoitettava / sekoitettava mascarone muiden ainesosien kanssa mahdollisimman huolellisesti. Siksi suosittelen lastalla / vispilällä, ei sekoittimella.
Katsoin paljon, luin ja kaikkialla mascarponen sanotaan sekoittuneen, mutta ei lyötyä. Sen jälkeen aloin yhdistää mascarponea kaikkien muiden ainesosien kanssa lastalla, ja kerma alkoi pitää muotoaan.

Olen kauan halunnut tehdä tämän jälkiruoan! Naisten sormet vanhentuivat, kun valmistauduin, mutta ne osoittautuivat yllättävän maukkaiksi.) Voidelle otin Unigrande mascarponea, Pyaterochkassa. Kaikki lyöttiin hyvin, planeettasekoittimella. Toivon todella, että huomenna lounaalla vieraat pitävät siitä, ja on mahdollista toistaa tämä helposti valmistettava jälkiruoka)

Rauha olkoon leipureiden kanssa!

liotuksen arvoinen

Kuinka kauan olen tehnyt sen. Nerokas jälkiruoka. Nauti kuppi kuumaa!))

Todellakin nerokas resepti! Yksinkertainen, nopea, herkullinen, jos hankit hankalia ainesosia, ei ole ongelma. Tein sen toisena päivänä toisen kerran ja nyt teen sen uudelle vieraiden juhlalle. Mascarpone on nyt Bonfesto Crossroadsilta. Olin yllättynyt kuinka rasvaa se on - 78%, koska se on melkein kuin voita. Siksi otin kylässä toisen kerran 250 g mascarponea ja noin 100 g 33% kerma-taloa. Kermaa oli tarpeeksi, mutta muoto ei ole kovin suuri, 16x22, 3 kerrosta evästeitä, se vie hieman yli puolet 400 gramman evästeistä. Siksi vähensin munat ja sokerin ja korvasin osan juustosta kermalla. Toinen kerta, kun jäähdytin sitä 5 tuntia, se ei ollut enää mahdollista. Silti on parempi pitää se jääkaapissa pidempään. Tällä kertaa se osoittautuu kestävän päivän. Odotan innolla, mitä vieraat sanovat huomenna)). Suosittelen kaikille! Kiitos reseptistä!

Joten minut ohitti epäonnistuminen Mascarpone Mascarponen kanssa Market-tuotemerkin Bobrovsky-juustolaitoksessa. Goo. "Tiramisu" on kerännyt, mutta se ei tietenkään ole tiramisua. Ja nyt jonnekin sinun on kiinnitettävä toinen purkki juustoa ja ostettava mascarpone niistä tuotemerkeistä, jotka eivät epäonnistuneet. "Sormet" - Varastoin Auchania pitkään

[Yulentsia]

Yulentsia,

Ei mitään, kaikilla on joskus epäonnea. Kuten viime kerralla? Arvostivatko vieraat sitä?