Fermentoidut kaalirullat vihannesten kanssa

[Kuinka keittää tällainen täytetty kaali.]

Fermentoidut kaalirullat vihannesten kanssa

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Tuore kaali
Vihannesten paistaminen

Keittomenetelmä

• Jos haluat yllättää ja miellyttää rakkaitasi ja ystäviäsi, voit tehdä sellaisen astian kuin täytetyt kaalirullat, jotka on täytetty käyneillä vihanneksilla))
• Näin kaalirullat näyttävät jo käyneiltä))
• Etäisyydessä kaali-rulla kääritty selleri-oksalla purkista. Lähistöllä pöydälle valmistetut kaalirullat ripotellaan sipulilla ja kaadetaan pienellä auringonkukkaöljyllä.
• 
• Kuinka keittää tällainen täytetty kaali.
• Hieman keitetyt kaali-lehdet.
• Kasvikastike, joka koostuu porkkanasta, sipulista, paprikasta, juuriselleristä, lehtiselleristä.
• Raaka tomaatit leikattu ympyröiksi.
• Käytän tähän reseptiin vain kypsiä ja jauhettuja vihanneksia, ne ovat maukkaampia ja kestävämpiä munimiselle, eivät ryömi käymisen jälkeen ja ovat hyvin varastoituja valmiina.
• Siksi, jos haluat toistaa reseptini, voit silti ostaa markkinoilta viimeiset jauhetut vihannekset.
• Valmistan vihannesten kastiketta kaalirullille reseptissä kirjoitetulla tavalla: Fermentoidut täytetyt munakoisot Siellä on myös valokuva valmiista huoltoasemasta.
• Sitten kaikki on myös hyvin yksinkertaista.
• Laita vihannesten kastike keitettyjen kaalinlehtien päälle, 3-4 viipaletta raakaa tomaattia päälle ja taita kaikki kaalirulliksi. Kääri päälle kaali-tela sellerioksalla.
• Nyt laitamme kaiken kattilaan (tai muuhun suureen astiaan) kerroksittain.
• Pannun alaosaan laitoin selleritikkaita, sitten laitoin tuoreet tomaatit, kurkut, omenat ja kurpitsa viipaleiksi.
• Kaalirullien päälle laitoin kaali- ja taas sellerioksat.
• Täytä kaaliliemi, jossa lehdet keitettiin.
• Tarkista, ettei nesteessä ole suolaa, kaiken tulee olla hieman suolaista kuin tarjoilun aikana.
• Nyt laitamme suuren levyn tai ympyrän ja laitamme kuorman päälle (vesipurkki) niin, että kaalirullat peitetään jatkuvasti suolaliuoksella.
• Tämä rakenne kestää myös kolme päivää ja kolme yötä. Potissa olevat geysirit alkavat toimia 2-3 päivän ajan.
• Kun suolaliuos muuttuu sameaksi, ota kaalirullat näytteeksi, tai olet valmis - tai sinun on odotettava vielä lisää aikaa. Minulla oli 3 täyttä päivää.
• Ja nämä ovat vihanneksia, jotka makasivat pohjassa ja suolattiin. Omenat maistuvat suolakurkkua. Kurpitsa ei ole lainkaan tunnistettavissa maustaan ​​- mutta herkullinen.
• 
• 
• Kaalarullien käymisen periaate on sama kuin käynyt munakoiso.
• En lisää mitään suolaliuokseen lisäaineita, vain suolaa ja luonnollista käymistä. Ei lisättyä etikkaa, sokeria tai muita säilöntäaineita.

Merkintä

Erittäin maukas, kevyesti suolattu.
Kaikki käyvät ilman sokeria, ei etikkaa, vain luonnollista käymistä

Paljon on kirjoitettu yksityiskohtaisesti, mutta kaikki tehdään melko nopeasti ja helposti.
Valmiiden kaalirullien maku on ajan arvoinen

Kokkaa mielihyvällä ja hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Kaalirullat, erittäin pehmeät (painekattila Polaris 0305) (inka_kot)

Punajuurikaalarullat (Järjestelmänvalvoja)

Kalmari-kaalirullat kermaisessa valkosipulikastikkeessa (JuliAnna81)

[Järjestelmänvalvoja]

Ja toinen hieno resepti terveellisille herkkuille
Kiitos, Järjestelmänvalvoja

Erittäin hyvä resepti, pani merkille.

Ja erittäin, erittäin maukasta

Kyllä, tämä on super välipala vodkan kanssa. (y). Ja ehkä myös rapea?

Ja vodkan, ja kotona tehtyjen perunoiden ja ... ja ... ja ...

Ja murskaa, oikein. Ja jos laitat myös vihanneksia niiden alle ... kuten minun, niin ... sitten on vain pisteitä ... ja silmät pyörivät pään takaosaan

Tee se - et tule katumaan sitä. Muista vain, että täytetyn kaalin syötävyys on erittäin korkea.

Haluan sellaista täytettyä kaalia !!!!!! Mutta tässä on kysymys! Jääkaapissa ei ole mitään tilaa.Kuinka ne tulisi säilyttää? Suolaa kolme päivää lämpimässä paikassa, kuten ymmärrän? Minulla on nyt kellari vasta paistettu juuri kaivettu, mutta nyt on vakaa 13 astetta. Onko se liian lämmin? Ehkä laitat ne heti sinne, he kypsyvät pidempään ja seisovat pidempään? Ensimmäisenä vuonna muutimme talomme, haluan KAIKKI, mutta minne?

Aivan oikein, sinun pitäisi haluta nämä täytetyt kaalirullat HALUAN !!!! Teen sen noin kuukauden kuluttua, säilytän sitä jääkaapissa

Sinun on pidettävä pannu lämpimänä käymisprosessin aloittamiseksi. Järjestele sitten kylmässä, siellä ne kypsyvät ja varastoidaan sitten.
Voit yrittää puhdistaa kellarin, pian kylmä tulee ja siellä tulee kylmempi.

Kellarissasi voit myös "käydä täytettyjä munakoisoja" https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7270.0 - tämä on myös erittäin, erittäin maukasta

Olen jo valmistanut "Vihreät, piparjuuri, valkosipuli säilytystä varten, kuivatut" marinadi-seoksen itselleni https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=20705.0koska pian se ei ole enää tuoretta - minua kuivataan vihreinä, käytä piparjuurta

Tämän menetelmän kauneus on se, että voit keittää fermentoituja kaalirullia ja vihanneksia melkein ympäri vuoden - kaikki vihannekset ovat myynnissä. Ja marinoituja yrttejä, piparjuuri voidaan aina kuivata tulevaisuutta varten koko talven ajan
Käynyt vihannekset, kaali, jotka on käynyt läpi luonnollisen käymisen, ovat erittäin hyödyllisiä ruoansulatuskanavalle ja keholle.

Kuumat perunat, kaalirullat voilla ja sipulilla - ja onnellisuusmeri

Käynyt vihannekset, kaali, jotka on käynyt läpi luonnollisen käymisen, ovat erittäin hyödyllisiä ruoansulatuskanavalle ja keholle.

Kyllä kyllä! Tämä houkuttelee minua. Aluksi halusin tehdä toisen reseptin, ja sitten siellä oli etikkaa. Maukas, tietysti, mutta ei terveellistä.
Ja kirjanmerkkeissäni on jo munakoisoja! Paljon kiitoksia resepteistä !!!!

[Natasha]

Natasha, terveydeksesi! Jaa myöhemmin, kuinka se maistui

Sitä tein.

vain tämä valokuva ei avaudu minulle?
mutta yleensä hämmästyttävä asia, katson aina reseptejäsi, eikä yhtä tai kahta kuvaa ole jatkuvasti saatavilla. ja kuten aina, bummer mielenkiintoisimmassa paikassa

mutta tämä on niin, lyyrinen poikkeama) Olen täällä toisen kiitollisena siitä inspiraatiosta, jonka annat meille. Kiitos paljon
En vieläkään pääse eroon lechosta, olen jo sulkenut 17 purkkia, enkä ole varma, että tämä on raja, ja nyt minua houkuttelevat myös täytetyt kaalirullat))

[Sonechka]

Sonechka, Kiitos ystävällisistä sanoista!

Tarkalleen !! Täytetty kaali !!

Palaan kotiin, lähetän toisen version täytettyä kaalia

Super resepti!

Kukaan ei uskaltanut käydä kaali-sämpylöitä? Se on sääli!

Erittäin maukas ja erittäin terveellinen - loppujen lopuksi vihannesten luonnollinen käyminen ilman etikkaa
Kasviöljyllä, sipulilla ... kuumilla perunoilla, mitä muuta mahaan ja sieluun tarvitaan

Tanya! No, jos porsaat eivät toimittaneet raporttia, se ei tarkoita, etteivät ne olleet! Tämä on todellakin aivan hieno resepti. Rakastan näitä marinoituja vihannesten rakkaita! Kiitos muistutuksesta, on aika tehdä upeita syksyn vihanneksia!

Irisha, terveydellesi! Kyllä, nyt on aika, syksyn vihannekset ovat matkalla, ne ovat parhaita peittaukseen

No bliiin! Hengitin vain, pölyisin käteni ja sitten…. Kuinka nukkua nyt? Haaveilen heistä! Enemmän käynyt! Minun täytyy kokeilla. Löydä vain kaunis kaali ...

[Ira]

Tätä tarkoittaa tarkastelu foorumin roskakoriin, vanhoihin resepteihin - kaali rullina foorumilla jo vuodesta 2008
Ira, et tule katumaan - valmistaudu

Joten siksi en katso roskiin. Ja tässä munakoisoaiheessa ... No, hän katsoi yhdellä silmällä päähänsä.
En tiedä miten talveksi, mutta yritän ehdottomasti. Rakastan kaikkea marinoitua