Leipäkone Supra BMS-150

[Aleksanteri 4]

Lagri, kiitos! Ostin valmistajan.

Aleksanteri 4, onko se kuppikakku vai jotain muuta, jos paistat siinä leipää (valmistajassa)? Vai enkö ymmärtänyt jotain?

[Lagri]

Lagri,
Laitoin leivataikinan sinne. Omenoiden ja karitsan kanssa.

[Aleksanteri 4]

Aleksanteri 4, ja tarkemmin se on mahdollista? Ja kuinka monta minuuttia he paistivat? Onko se paistettu? Se oli maukasta?

[Lagri]

Lagri,
Kaikki riippuu testistä, ja opin vain. Siellä tila on 120-140 astetta. Kaikki on valmis 5-10 minuutissa. Laite on yksinkertainen 2 lämmityselementtiä, termostaatti (raudasta), laatikko, jossa on neljä muotoa ja haarukka. 15 minuutin kuluttua saadaan vahvoja krutonkeja. En ole vielä tehnyt cupcake. Hyvällä täytteellä valmistettu leivonnainen on syötävää.

Ja kukaan ei yrittänyt leipoa kuppikakkuja? Jaa työsi, kiitos

Ja kukaan ei yrittänyt leipoa kuppikakkuja? Jaa työsi, kiitos

Tällaisten laitteiden KMK-muffinit eivät ole paistettuja oikein, koska soodaa ja rasvaa läsnä ollessa ja jopa 140 asteen lämpötilassa saadaan saippuaa.
Kaikki yritykseni saada cupcake johtivat "g".

[Aleksanteri 4]

Aleksanteri 4, kiitos vastauksesta. En edes yritä.

[Olyushkaa]

Olyushkaa, Täällä meillä on foorumilla normaalit cupcakes https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

Kahden hengen perheelle ja keittiölle 4,5 neliömetriä. m valitsi pienimmän leivänvalmistajan, jolla oli hyvät arvostelut. En löytänyt vaihtoehtoa SUPRE: lle. Ainoa haittapuoli on ajastimen puuttuminen. Paistin Borodino-leipää (käytin valmiita seoksia) - se osoittautui aivan kuin todellinen, vielä tuoksuvampi. Ymmärsin, miksi leipävalmistajat tarvitsevat ajastimen. Eilen tulin kotiin myöhään - kun kaikki asiat tehtiin uudelleen ... sitten ... tämä ... viides ... kymmenes ... loppujen lopuksi, vain 12-vuotiaana laitoin valmistettavan leivän ja menin nukkumaan. Koko prosessi kestää hieman yli kolme tuntia. Ja puoli neljästä, tällainen maku keittiöstä meni !!! Leipä tuoksuu hämmästyttävältä, kun Borodinsky on vain satu! Mutta vasta aamulla sen pitäisi olla herätyskellon sijaan aamiaiseksi, eikä kello kolme aamulla!))) Jopa koira heräsi. Hän risti kynnet keittiön laattoihin ja yritti äänien perusteella päätellä leipäkoneen pöydälle ... En laita enää leipää yöksi.

Ja tein ensimmäisen leivän, helpoimman Sanychin reseptin mukaan (tämän aiheen sivu 2)
Valkoinen leipä resepti:
Auringonkukkaöljy - 2 tl tai 1 rkl
Vesi - 180 ml tai 9/10 mittakuppi
Jauhot - 300 grammaa tai 2 mittakuppia
Suola - 1 tl
Sokeri - 2 pyöristettyä teelusikallista
Hiiva - ¾-1 tl

Totuus laittaa voita vain 1 tl. ensimmäisen erän lopussa ja hiiva (saf-momentti) 1 tl on liikaa. Paistettaessa leipä lepäsi katseluikkunaa vasten)))

🔗

🔗

Säädin hiivan määrää ja näin tapahtui toisella yrityksellä. Minusta tuntuu, että kuori on melko kunnollinen väri)))

🔗

🔗

Nyt teen sipulileipää.
Lähdin edellisistä mittasuhteista, mutta näyttää siltä, ​​että sinun on lisättävä vähemmän vettä sipuliveteen. Minun täytyi lisätä jauhoja, vaivata uudelleen. Tulos - "Mishkinan puuroa" - leipä nousi erittäin paljon, jouduin lävistämään sen puupuikolla

[L-uka]

Säädin hiivan määrää ja näin tapahtui toisella yrityksellä. Minusta tuntuu, että kuori on melko kunnollinen väri)))

L-uka, kuori on todellakin melko kunnon väri ja leivän pää on erinomainen väri. Kaunis leipä! Täällä teen myös hyvää leipää, jos pää ei tule paljon ämpäriin. Ja jos se on korkeampi kuin ämpäri, se on yleensä valkoisempaa kuin leivän sivut.

Onko kenelläkään resepti pääsiäiskakkua supra 150: n mittakuppien suhteen, muuten kaikkialla grammoina

Hei !!! Kirjoita resepti nyyttejä ja pizzataikina leipäkoneellemme.

[Elena]

Elena, jos se on edelleen merkityksellistä, vastaan.
Pizzaa varten voit käyttää tätä reseptiä:
• Kuiva hiiva 0,5 tl.
• Vehnäjauhoja 300 g
• Suola 1 tl.
• Sokeri 0,5 rkl. l.
• Voita 1 rkl. l. (15 g)
• Vesi 200 ml

Ja nyytit:
• Jauhot -300 g
• Suola-0,5 tl.
• Muna-1 pieni
• Vesi-140 ml
Mutta tämän leipäkoneen on vaikea vaivata nyyttejä. En suosittele sitä. Yritä, jos moottori kohisee ja terä hidastuu, sammuta x / liesi. Joillakin uuneilla on erityistilat tällaista testiä varten, mutta tässä ei ole.

Hei!!! Maria kiitos paljon.

Hei, olen aloittelija leipomossa ... ostin juuri eilen SUPRA BMS-150: n. Pieni, mukava. Samaan aikaan ostin leipäseoksia. Hän alkoi epäröimättä leipoa leipää. Tarkkailemalla prosessia ikkunan läpi huomasin, että taikina nousi hyvin, aivan huipulle. ja kun prosessi oli ohi, leipä roikkui voimakkaasti ... Maku, väri, kuori - kaikki on hämmästyttävää ja maukasta ... mutta ilme kärsi ...


Käytetään maalaismaista leipäseosta. Ottaen huomioon kulhon pienen määrän, jaoin seoksen ja hiivan pakkauksen puoleen.

Ja tässä on tulos:


Auta kiitos, mikä on syy ???

[Pavel Petrvich]

Pavel Petrvich, Sekoita, paljon vettä. Aloita leivonta foorumin reseptien mukaan, tutki aihetta #

[Pavel Petrvich]

Pavel Petrvich, Sekoita, paljon vettä. Aloita leivonta foorumin reseptien mukaan, tutki aihetta #

Kiitos vastauksesta ... On selvää, että en vieläkään ymmärrä paljoa ... Toivoin sekoitusta, näyttää siltä, ​​että kaikki olisi laskettava ... mutta vedellä olisin voinut hukata ...
No, yritämme)) Kiitos linkistä!

[Pavel Petrvich]

Pavel Petrvich, onnittelut ostoksestasi! Aloita yksinkertaisimmalla vehnäleivällä perustilassa. Punnitaan jauhot elektronisessa mittakaavassa, mitataan vesi mittalasilla (joka on kiinni), suolalla ja hiivalla mittalusikalla. Resepti on seuraava: 280 g vehnäjauhoja, 170 ml vettä, 1 tl suolaa, 1 rkl. l rast. voita ja 1 tl. kuiva, nopeasti vaikuttava hiiva. Ohjelman päätyttyä pidä leipää leipäkoneessa 30-40 minuuttia, anna sen ulottua sammuttamatta leipäkonetta. Anna ensimmäisen leivän tuoda sinulle ensin iloa, ja sitten sinun on vaikeampi yrittää leipoa leipää. Hyvää leipää sinulle!

[Pavel Petrvich]

Pavel Petrvich, onnittelut ostoksestasi! Aloita yksinkertaisimmalla vehnäleivällä perustilassa. Punnitaan jauhot elektronisessa mittakaavassa, mitataan vesi mittalasilla (joka on kiinni), suolalla ja hiivalla mittalusikalla. Resepti on seuraava: 280 g vehnäjauhoja, 170 ml vettä, 1 tl suolaa, 1 rkl. l rast. voita ja 1 tl. kuiva, nopeasti vaikuttava hiiva. Ohjelman päätyttyä pidä leipää leipäkoneessa 30-40 minuuttia, anna sen ulottua sammuttamatta leipäkonetta. Anna ensimmäisen leivän tuoda sinulle ensin iloa, ja sitten sinun on vaikeampi yrittää leipoa leipää. Hyvää leipää sinulle!

Kiitos onnittelustasi ja toiveistasi! Ensimmäinen leipä, huolimatta vailla olevasta ulkonäöstä, tyytyväinen ei vähän !!!
Saman seoksen toinen leipä näytti jo edustavalta ... Luettuani vinkit aloin kontrolloida kolobokin paksuutta.Kaikki muu (toivottavasti) tulee kokemuksella ... minun on luovuttava vehnäleivästä ... mutta ruisleivästä ... vaikka jauhoissa on ongelmia .. ei ole vielä löytänyt ruisjauhoja supermarketit...
Kiitos myös vastauksestani viestiini!

[Olyushkaa]

Olyushkaa, Tein cupcake, se osoittautui ulkoisesti täydelliseksi, tasaisilla huokosilla, mutta ei niin maukas kuin uunissa, todennäköisesti minun piti sammuttaa se vielä aikaisemmin (paistin nopeaa leipää tilassa, en odottanut loppuun asti, koska näin, että kakku oli jo valmis, ja jos jatkat sen paistamista, se muuttuu kuivemmaksi, joten kakkuni mehukkuus ei riittänyt. Joten paista rohkeasti, seuraa vain sitä ja ota se heti, kun yläosa tarttuu ja lakkaa olemasta vetinen.

[Pavel Petrvich]

Pavel Petrvich, ruisjauhoja on suurissa hypermarketeissa Lenta, en todellakaan tiedä, onko niitä kaupunkissasi)))))) Mutta luulen, että niitä löytyy kaikista suurista hypermarketeista.

[Olyushkaa]

Olyushkaa, Tein cupcake'n (paistin pikaleipää tilassa,

Millainen järjestelmä on niin nopea leipä?

[Aleksanteri 4]

Aleksanteri 4, tämä on yksi viidestä x / n-tilasta.Se on kirjoitettu x / p-paneelille yksinkertaisesti - Nopea, mutta ohjeiden mukaan tilojen kuvauksessa Valikko-osassa - Nopea leipä.

[Lagri]

Lagri, En ole vielä kokeillut tätä tilaa. Kuinka hän leipoo?

[Serenadi]

En ole kokeillut sitä, mutta luin ohjeista:
Nopea leipä: vaivaa, nouse ja paista leipää ruokasoodalla
tai leivinjauhetta. Tällä ohjelmalla valmistettu leipä on yleensä kooltaan pienempi.
mitalla ja tiheämmällä rakenteella. Nopea leipä 1:38
Mutta täällä Serenadi, voit kysyä, miten hallinto toimii, hän paisti kuppikakun.

[Serenadi]

Serenadi, Kerro meille, kuinka paistat cupcakeen ja miten tila toimii.

En todellakaan tiedä, onko kaupungissa

Se on se ja se ... Markkinamme eivät ole vielä kasvaneet tälle tasolle ...)) ja vain vehnäjauhot ... he sanovat, että kukaan ei ota ruista, joten he eivät tuo sitä ... sinun on mentävä alueelle ...) )

Hei! Tämän haluan todella jakaa viimeisimmän kokeiluni ...
En ole laatinut sinulle uusia reseptejä, koska käytin RUSPRODUCT-yrityksen valmisseosta "Viljaleipä" ...
Totuus ei ole ilman muutoksia ... en voi kävellä lyötyjä polkuja ...
Vaivaamiseen käytin pellavaöljyä (2 rkl. L.), Veden sijasta - leivän kvassia (1 lasi), lisäsin 50 grammaa tattarijauhoja 250 grammaan seosta ... hyvin, lisäsin seesamia ja korianteria sydämestä ...))
Leivontatila on vakio, mutta toisen erän jälkeen hän sammutti uunin, otti pulla ja poisti lastan ...
Oli mukava rypistää tämä pulla käsisseni)) ei turhaan ole tässä annettu naispuolisen ruumiin tunnusomaisia ​​osia)) Tiheä ja joustava taikina, joka ei tartu käsiin ...
Nautittuaan eroottisista aistimuksista hän palautti taikinan kulhoon ja käynnisti uunin uudelleen ...
Tulos tyydytti minua ... Ja leivän ulkonäkö, aromi ja maku !!! - ota sanani sille ...))


Ensimmäistä kertaa hattu ei pudonnut paistamisen aikana ... muuten kaikki laskeutui näin ... vaikka tämä ei vaikuttanut makuun ... ehkä johtuu siitä, että otin lastan pois ??? (tapasi tällaisen huomautuksen yhdessä täällä olevista aiheista)
Leivän koko on hieman yli puoli kulhoa ... vaikka pelkään laittaa kulhoon paljon jauhoja, joten jaan pussin 2 kertaa ...
(plin ... ajattelin vain ... leivän punnitseminen oli välttämätöntä paistamisen jälkeen ...)
Jotenkin näin ...

[Pavel Petrvich]

Pavel Petrvich, onnittelut onnistuneesta leivästä! Tietenkin on erittäin miellyttävää luoda tällaisia ​​mestariteoksia omin käsin. Leipä on komea! Leivällä on katto. Älä pelkää "kävellä lyötyä polkua ...", kokeile foorumin reseptejä, ne ovat todistettuja eikä niiden pitäisi epäonnistua. Kaikki on vielä edessäsi, paistat vielä sellaista leipää, oman ...! Iloista ja herkullista leipää sinulle!

Älä pelkää "kävellä lyötyä polkua ...", kokeile foorumin reseptejä, ne ovat todistettuja eikä niiden pitäisi epäonnistua.

Kiitos toiveistasi! Tietysti ... Aloitan pian foorumin reseptien kokeilemisen ... mutta toistaiseksi "täytän käteni" ja "silmämunanii", eikä kaikkia ainesosia ole saatavana ... en tiedä paljon ... mitä hiivaa on parempi käyttää ... mikä on hapantaikaa ja mihin se otetaan ... ja niin edelleen ... Hyvä uutinen on, että voit saada erittäin maukasta leipää valmiista seoksista

No ... pääsin happamiin !!! Vietin viikon humalahappoa ennen kuin tajusin - on aika leipoa leipää! Ystävien neuvojen perusteella tutkin Gavrilan ja Tatiana Zhdanovin menetelmää. Voittanut monia epäilyksiä ja täydellisestä kokemattomuudesta huolimatta vaivain taikinan yrittäen noudattaa suosituksia ...
Taikina osoittautui riittäväksi kokeilemaan sekä leipäkoneita että uunia ... asetettuani taikinan muotteihin, menin odottamaan odottamaan ...
Ensimmäinen iloinen yllätys - taikina nousi odotetusti !!!
Laitoin pyöreän muodon pullilla esikuumennettuun uuniin ja kulhon leipäkoneeseen. Uunin paistomuoto oli hyvin selkeä; leivänvalmistajan piti valita 30 minuutin leivontatila, joka jouduttiin toistamaan jonkin altistuksen jälkeen.
Ja tässä se on - toinen odottamaton ilo - tuoksuva ja maukas leipä !!!

Hei! Kerro minulle, kuinka leipoa "Supra BMS-150" -laitteessa, jotta leivän pää ei laskeudu alas? He leivosivat leipää foorumin reseptien mukaan, mutta se nousee hyvin vedeneristimessä, ja paistamisen lopussa keskimmäinen laskeutuu. Emme ymmärrä miksi emme avaa liesi prosessin aikana.

Hei! Kerro minulle, kuinka leipoa "Supra BMS-150" -laitteessa, jotta leivän pää ei laskeudu alas? He leivosivat leipää foorumin reseptien mukaan, mutta se nousee hyvin vedeneristimessä, ja paistamisen lopussa keskimmäinen laskeutuu. Emme ymmärrä miksi emme avaa liesi prosessin aikana.

Tarvitset täällä:
Leipä nousee, mutta putoaa sisäänpäin. Syyt. https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
Leipä ei toiminut uudelleen, tein kaiken tiukasti reseptin mukaan. Mikä voi olla väärin? https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Oppiminen tekemään ensin oikea leivataikina

Ensimmäinen leipäni)))





Tavallinen valkoinen leipä:
- 280 grammaa jauhoja
- 170 ml. vettä
- 1 rkl sokeria
- 1 tl suolaa
- 1 tl pacmaia-hiivaa
- 1 rkl rast. öljyt (hiero ne kaikki seinät, jotta ne eivät tarttuisi)
- 1 pieni pala voita

Hieroin leivinastia kasviöljyllä, kaadin vettä, heitin palan voita ja peitin sen jauhoilla. Kaadettu sokeri, suola ja hiiva eri kulmiin
Laita päätilaan (kestää 3 tuntia)
Kolmen tunnin kuluttua odotin vielä 20-30 minuuttia, jotta en laskeudu vetämisen jälkeen.
Ja kun vedin vielä 15 minuuttia
Se maistuu mahtavalta, ja tämä on edelleen helpoin resepti, mitä muuta tulee olemaan

Onnittelut ensimmäisestä leivästä! Erittäin herkullinen leipä.
Ja kauhan seinien voideleminen öljyllä on tarpeetonta, ja ilman sitä se lentää räjähdyksellä.
Ja ravistan leipää ämpäristä heti paistamisen jälkeen, en ole koskaan ollut aasi. Se makaa pyyhkeen alla tunnin ajan ja pussissa.

[Axdr53]

Axdr53, kaunis esikoinen!

Se maistuu mahtavalta, ja tämä on edelleen helpoin resepti, mitä muuta tulee olemaan

Ja sitten leipä on vielä maukkaampaa. Toivotan teille menestyvää ja herkullista leipää!

Hei, paistin leipää kolme kertaa eri reseptien mukaan, mutta joka kerta taikina osui ikkunaan, vaikka leipä on herkullista ja paistettua hyvin. Mittasin ainesosien määrän tarkalleen reseptin mukaan. Voitteko kertoa kuinka korjata tämä?

Kuinka paljon hiivaa laitat? Valkoisen leivän päälle laitoin epätäydellisen tl kuivahiivaa, noin 7/8 tl.

Laitoin vähän alle tl (yli 3/4 vähemmän kuin 1).

joka kerta kun taikina osui ikkunaan,

Taistelen myös tämän ongelman kanssa. Kokeile käyttää "maagista" kuppia :)
Lasikuppi 170 ml.
Voi leipä resepti.
- 2 kuppia jauhoja (250 g) (1/4 kg pussi)
- 1 muna
- 1 rkl. l. kasviöljy
- pala voita (kuten voileivällä)
- 3/4 tl. suola
- 1 rkl. l. Sahara
- hiiva (1/4 pakkauksesta punaista saf-momenttia) (2,5 g.)
- lisää hyvä neste (vesi, maito) täyteen kuppiin.

1. Kaada kaksi täyspitkää kupillista jauhoja (250 g) leipäkoneen ämpäriin
2. Sekoita muna kulhoon suolan, sokerin, voin, maidon ja hiivan kanssa.
3. Lisää vettä kupin reunaan ja kaada sisältö varovasti leipäkoneen ämpäriin.
4. Aseta ämpäri leipäkoneeseen ja kytke päätoiminto päälle heti tai 1–24 tunnin kuluttua, jotta leipä on valmis oikeaan aikaan.

Liesi on hieno! Ensimmäisestä kokeilusta saimme normaalin yksinkertaisen valkoisen leivän klassisen reseptin mukaan (kaada 1 rkl kasviöljyä lastalle, 170 ml vettä, 300 g jauhoja, 1 tl suolaa, 1 tl sokeria, 3/4 tl kuivahiivaa. Perustila).
Leipä on erinomainen, paistettu kaikkialla, näyttää edellisen viestin Alexander4: n valokuvalta. Tunnin paistamisen jälkeen se ravistettiin helposti muotista.
Tietenkin sinun on noudatettava taikinaa, pullaa. Jos vain vaihdat / et ilmoita jotain, ota toinen jauho, uuni ei tee ihmeitä ja leipä ei välttämättä toimi.
Viisi tilaa riittää silmille, jos poistat reseptit, voit leipoa mitä tahansa leipää.
Jos se kestää myös kauan ja tarttumaton pinnoite ei lennä ympäri, yleensä kauneus on

[Aliena]

Aliena, liesi on palvellut hyvin vuoden ajan, mikään ei ole kuorittu, niin herkullista leipää sinulle

Tytöt, kerro minulle, etten leipoa usein, mutta miten hän taikinan vaivaamiseen?

[Cirre]

Cirre, Käytän sitä usein myös vain sekoittamiseen. Pidän todella taikinan valmistamisesta nyytteihin, nyytteihin, pizzaan, se tulee hienoa!

Ja käytän supraani (vaikka minulla on 250) nyt vain aloitus taikinan vaivaamiseen. Ahkera työntekijä selviää. Hapanleipä odottamaton rakkauteni

Kerro minulle. resepti harmaalle leivälle, muuten en vain pidä valkoisesta))) ja on reseptejä, joita voi valmistaa ilman hiivaa?

[olimpia]

olimpiaIlman hiivaa ei paisteta vain soodakakkua, chapatisia, armenialaista lavashia ja KHP-mattoa. Kaikki muut leivonnaiset sisältävät hiivaa. Koko foorumi resepteinä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0 https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0