Leipäkone Supra BMS-150

[Aleksanteri 4]

Aleksanteri 4, mutta tällainen ranskalainen leipä Myakish on huokoinen, ilmava leipä, kuori on rapeaa eikä paksua. Voit yrittää leipoa näin

Sain huono harmaa leipä, mallas ja hapankerma. Ensimmäisen erän jälkeen poistin lastan. Taikinaistila + 2 tuntia taikinan nostamiseen + paistotila + 1 tunti lämmityksessä.

Onnittelut onnistuneesta leivonnasta! 🔗 Näin voit saavuttaa oman leivontajärjestelmän jokaiselle leivälle. Joten pieni liesi voi tehdä paljon, jos vain haluat sen, ja äärimmäisissä tapauksissa se paistaa sen koneessa, eikä se ole myöskään huono. Esittele leipääsi, näytä luomuksesi. Odotan kuvia.

Tässäkin kerran kokeilun vuoksi leivän täysjyväleipää (jälleen x / p Panasonicin resepti laskettuna 280 g: lle jauhoja) käyttämällä kahta ohjelmaa: Taikina + Kokonainen Vilja. Pidän todella näiden ohjelmien kanssa yhdistetystä leivästä, taikinalla on aikaa käydä hyvin ja leipä osoittautuu täysin erilaiseksi, paljon maukkaammaksi. Se osoittautuu leiväksi, ikään kuin taikinalla. Kyllä, pitkään, mutta tulos on miellyttävä.

Tässä se on, minun täysjyväni, jo paistettu ja onnistunut jälleen, joten leivon nyt kahdella ohjelmalla!

Yhdessä täysjyväohjelmassa tämä ei toimi. Ja vielä yksi asia - laimennan hiivan 20 ml: aan vettä reseptissä olevasta kokonaismäärästä ja odotan pientä hattua, sitten kaadan sen leivänvalmistajan ämpärin veteen jne. Leipä on korkeampi kuin ämpäri.
Resepti:
140 g-1-luokan vehnäjauhoja,
140 g täysjyväjauhoja
1 tl suolaa
1 tl - sokeri,
1 rkl. l - voi,
5-6 g - puristettua hiivaa,
190 ml - vettä.

Jätin myös leivän lämmitykseen puoleksi tunniksi ja leipä tuli ulos, ja lastalla oli ämpäri, ennen kuin näin ei ollut, otin koko ajan lastan koukulla. Miten!

Hei, tarvitsen pienen leipäkoneen, haluan ostaa Supra-150: n. Mittaa ämpäri.

15*13*10

Kiitos.

Hyvää päivää! Voitteko kertoa minulle, mistä voi ostaa melan (vaivaava mela) Suprasta? Heitin vahingossa sen pois, on sääli kauheasti ...

[shelda]

shelda, palvelukeskuksessa.

Paistan siinä vain leipää yksinkertaisten reseptien mukaan - se leipoo erinomaisesti sekä ruista (175 ruista / 125 vehnää) että valkoista leipää. Tärkeintä on lisätä kaikki tarkoissa suhteissa - tässä tapauksessa voit yksinkertaisesti kytkeä lieden päälle ja unohtaa - siellä on paistettua leipää ja ihanteelliset mittasuhteet.

Hyvää päivää.

Kerro minulle, kuinka HP: n resepti lasketaan uudelleen.

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=165736.0

[Xenija123]

kuinka laskea HP: n resepti uudelleen.

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=165736.0

Xenija123, lasketaan 300 grammaan jauhoja, mikä tarkoittaa, että 300: 400 = 0,75 on kerroin, jolla sinun on kerrottava kaikki reseptin ainesosat vuorotellen. Hyvää leipää sinulle!

Lagri, kiitos paljon !!!

Miksi harmaalla leivälläni katto uppoaa?

[Aleksanteri 4]

Aleksanteri 4, Paljon vettä #
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Kerro minulle, voitko ostaa varaterän jostakin?

[Xenija123]

Xenija123, palvelukeskuksessa, jota Supra palvelee.

Lagri, kiitos, soitti. Vaikka se näyttää olevan saatavilla)

Ostin HP SUPRA ВМS - 350, teho 850 wattia.
Olen kokeillut kaikkia reseptejä, mutta leipä ei nouse eikä yläkuori ole paistettu ollenkaan, vaikka muut puolet ovat ruskeat. Onko se todella jauhoja? Luin jostain, että siinä voi paistaa vain kaksinkertaisen annoksen, koska ämpäri on liian syvä.

Hyvää päivää! Voitteko kertoa minulle, kuka on yrittänyt vaivata taikinaa supervauvassa?

[Lady Elena]

Lady Elena, Miksi ei? Vaivaan jatkuvasti taikinaa pizzaa, nyyttejä, nyyttejä varten, kaikki on hienoa.

Kiitos vastauksesta. Ystävä haluaa ostaa sellaisen vauvan. Minulla on LG ja olen erittäin tyytyväinen siihen.

Leivoin smetanaa. Se osoittautui hienoksi.
🔗

Ainekset:
80 ml kermavaahtoa (viistetty lasi ei ole täynnä)
puristettua hiivaa 7 gr. (lehti 3-4 mm)
vesi 80 ml
pannukakkujauhoja 100 gr
sokeri 1,5 rkl. lusikat.
suola 0,5 tl
leivinjauhoja 100 gr
jauhot makfa 70-90 gr
kasviöljy 0,5-1 rkl. l.
paistotila: perus

Hei kaikki! Tänään ostin HP Supra BMS-150. Useita kysymyksiä kerralla. Ensimmäinen on mitä salaperäinen koukku on kiinnitetty ja toinen on kuinka ainesosat (rusinat tai pähkinät) lisätään? Avaa vain kansi ja lisää? Kerro asiantunteville, huomenna haluan yrittää leipoa kakun.

[Aleksanteri 4]

Aleksanteri 4,
Leipä on erinomaista, onnittelut!

salaperäisen koukun takana Avaa kansi ja lisää?

Koukku - hanki lastalla leipä. Lisää rusinoita signaalin jälkeen toisen erän aikana.

Lisää rusinoita signaalin jälkeen toisen erän aikana.

Selvä, kiitos! Sitten ei rusinoita toistaiseksi, muuten teen jotain väärin

[Idea]

Idea, Kiitos. Yritän oppia estämään leipää tarttumasta lasiin.

[Yazdundokta]

YazdundoktaRusinoilla en ole vielä tehnyt. Mallas sekoitetaan viileästi nigellaan.

jokin ei toimi minulle, tämä ylistetty ihmeuuni.

Yazdundokta, en ole vielä tehnyt sitä rusinoilla. Mallas sekoitetaan viileästi nigellaan.

Kysyin sinulta tämän?

[Yazdundokta]

Yazdundokta, Alamme etsiä syytä täältä #

Yazdundokta, Alamme etsiä syytä täältä https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0

Tutustuin näihin, aivan kuten ohjeisiin. Todellisuudessa mikään ei ole helpompaa kuin uunissa paistaminen. Ja niin ruoan, ajan ja hermojen tuhlausta. Heitä se roskakoriin.

[Yazdundokta]

YazdundoktaVirhe on, että CP: n kehittämistä ei yleensä aloiteta pääsiäiskakusta, tämä on monimutkainen leivonta ... aloitetaan yksinkertaisimmalla valkoisella leivällä, punnitaan jauhot vaa'oilla ... vesi lasilla.

Tutustuin näihin, aivan kuten ohjeisiin. Todellisuudessa mikään ei ole helpompaa kuin uunissa paistaminen. Ja niin ruoan, ajan ja hermojen tuhlausta. Heitä se roskakoriin.

Ei, ei tarvitse sanoa gop! Leivän paistaminen uunissa on myös osaamista ja työtä tarvitaan, tämä ei ole joukko virheitä!

Yazdundokta, Virhe on, että CP: n kehittämistä ei yleensä aloiteta pääsiäiskakusta, tämä on monimutkainen leivonta ... aloita yksinkertaisimmalla valkoisella leivällä, punnitse vaa'oilla ...

Kuka kertoi teille, että paistan pääsiäiskakkua? Menin eilen, ja tänään näyttää siltä, ​​että tämä leivänvalmistaja menee roskakoriin.

Voi ei tarvitse sanoa gop! Leivän paistaminen uunissa on myös tietoa ja työtä tarvitaan, tämä ei ole joukko virheitä!

Kaikki oli kunnossa uunissa. Kaikki on nopeaa ja helppoa kuin odottaa 3 tuntia, mitä hän siellä paistaa.

jokin ei toimi minulle, tämä ylistetty ihmeuuni.

Ihmettelen, mikä ei toimi?

Tuloksena on herkullinen makea ja hapan leipä mausteilla.
Vesi 160 g.
Vehnäjauhoja 150 g
Ruisjauho 150 g
sokeri 2,5 rkl. l.
suola 0,7 tl
omenaviinietikka 1 rkl. l.
Ruis mallas 2 rkl l.
kasviöljy 1 rkl. l.
mausteet: korianteri, kumina, kaneli, seesami 0,5 tl. (maku)
puristettua hiivaa 7 g

1. Hauduta mallas kiehuvalla vedellä.
2. Siivilöi vehnäjauhot erilliseen kulhoon.
3. Siivilöi ruisjauhot erilliseen kuppiin.
4. Siivilöi mallas
5. Lataa leipäkone ämpäriin:
160 g mallasinfuusiota
1 rkl. l. Sahara
150 g vehnäjauhoja
7 g puristettua hiivaa
6. Aseta ämpäri uuniin, tarkkaile aikaa ja kytke täysjyvätoiminto päälle.
7. Lisää mallaseen: voita, sokeria 1 rkl. etikka
8. Lataa 40 minuutin kuluttua (kun toinen erä alkaa):
150 g ruisjauhoa
sokeri 0,5 rkl. l.
suola 0,7 tl
9. Lisää piippauksen aikana mallas-etikka-seos.
10. Ravista pulla vaivaamisen jälkeen kulhoon mausteilla ja poista lastalla.
11. Muodosta manuaalisesti pulla ja aseta leipäkoneen ämpäriin.
12. Aseta ämpäri leipäkoneeseen ja odota tulosta.
🔗

Ostin pienen keiton))). En ole vielä paistanut siinä tavallista valkoista leipää. Ensimmäisen kerran laitoin siihen lasin tavallista jauhoa, puoli lasillista täysjyvävehnää ja puoli lasia täysjyväruista, kaikki muu pääreseptin mukaan, kytkenyt päätilan päälle. Aloin kurkistaa ja odottaa ja jo huolellisesti)) luken reseptit. Tajusin, että olin aloittanut täysjyväleivän tavallisessa ohjelmassa.Hän sanoi "oi" ja odotti hermostuneesti. Mutta kaikki sujui, sekoittui, paistettiin, sai sen ja söi sen. Ja tämä harmaa leipä on suosikkimme. Mutta en muista, mihin otin täysjyväjauhoja ...

Hän leipoi Borodinskin näköisen näköisen - hän keitti fermentoitua mallasta, 1,5 kupillista ruisjauhoja, 0,5 tavallista, sirotelltua korianteria, laittoi sokeria ja hunajaa ensimmäistä kertaa toiseen melassiin, sitten pääreseptin mukaan. ei rasittanut mallasta. Laitoin sen täysjyväohjelmaan ja siinä kaikki. Ainoa asia on, että näen mitä pulla osoittautuu ensimmäisen vaivaamisen aikana, jos en pidä siitä, lisätään vähän jauhoja tai vettä (kirjaimellisesti ripaus tl), kaunis pulla on sileä eikä ryömi. Joten Borodinsky sai vähemmän volyymia, ensimmäisen kerran yläosa oli pyöreä, toinen tasaisempi ja loput, kaunis markiisi)) Sitten minulla on kärsivällisyyttä ja postitan valokuvia

Hän aloitti kokeilun Riian tyyppisellä leivällä (mallaspaketissa oli resepti) - kevyt mallas ja Art. Panin kiehuvaa vettä lusikalla ruisjauhoja, sitten taas tiukasti noin 1,5 kupillista ruista ja 0,5 kuppia tavallista, melkein unohdin kuminan (minun täytyy tehdä jotain sen kanssa, murskata se laastissa tai ostaa kahvimylly ...), loput taas aikataulussa ja täysjyvätuotteissa -tilassa. Leipä on jälleen tavallista leipää matalampi, yläosa jopa roikkui hieman ja minä kiristyin hieman. Mutta kun leikkain sen, leipä osoittautui melko tasaiseksi huokoiseksi ja samanväriseksi. Kumina ei riitä, ja se on selvästi murskata.

Joten en tiedä ... ennen sitä paistin leipää vain kahdesti valmistetusta seoksesta. Pullat-piirakat miljoona vuotta sitten mummon kanssa. Jostain syystä pelkäsin testiä. Ja sitten kaikki toimii! Ja tänään tiputimme pulliin, tein taikinaa supraa, superpullaa, vain vähän. Mutta luulen, että voit vaivata siihen hieman enemmän taikinaa))

Mutta luulen, että voit vaivata siihen hieman enemmän taikinaa))

Voit ... vain olla liioittelematta sitä hiivalla. Kerran olen ilmeisesti siirtänyt hiivaa ja taikina nousi normaalisti korostuksen aikana, mutta kun leivonta alkoi, taikina lepäsi leipäkoneen kannella ja valtava sieni kasvoi ämpäriin. Tietysti leipää ei paistettu päällekkäin, se paistettiin uunissa. Nyt tässä leipäkoneessa pelkään "siirtää" hiivan määrää.

Sain myös pari sieniä. Herkullinen, mutta ei myyntikelpoinen. Nyt rajoitan vettä ja jauhoja ja öljyä. Leivonnan alkaessa katson ikkunasta, jos kiipeän lasille, tahriin munat nopeasti.

Onnittelen naisia ​​lomasta! Kerro minulle, kuka tietää, millainen peto on maksaja?

[Aleksanteri 4]

Kiitos.

Kerro minulle, kuka tietää, millainen peto on maksaja?

Aleksanteri 4, täällä 🔗 Katso, tämä on cupcake. Siten:https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=220&topic=179271.0

[Lagri]

Lagri, Kiitos! Ostin valmistajan. Miksi saan valkoista leipää Mekerissä ja kellertävää leipää HP: ssä, samalla taikinalla?

Kuka todella haluaa saada viivästyneen aloituksen supraamme aviomies-rakastetun-tuttavan läsnä ollessa "suorilla käsillä" tai paremmalla "elektroniikkasuunnittelijalla" ja onko olemassa ratkaisu.
Ajatuksena on, että on välttämätöntä jäljitellä ihmistä painamalla "Käynnistä" -painiketta. Tämä ei ole teknisesti ongelma. Tämä edellyttää ajastinta, jolla on seuraava algoritmi:
"käynnistä lähtölaskenta lopussa lataus 1 sekunnin ajan." Ongelmana on, että en tiedä onko mahdollista ostaa tällainen ajastin vain kaupasta ja mikä on sen hinta.
Koska olen itse elektroniikkainsinööri, keräsin juuri
🔗
muokkaamalla sitä hieman
1. Äänimerkin (kirjoituslaitteen) sijasta laitoin transistorin kytkimen n-p-n-transistoriin ja ripustin 5 V: n kiinalaisen releen lähtöön (tein tämän minimoidaksesi koodin muutokset ja säilyttäen muut toiminnot).
2. Tehdyt lähteen vähimmäiskorjaukset
🔗
viesti 8361.

Ajastin on yksinkertainen ja toimiva, mutta sitä ei ole helppo käyttää (lähtölaskenta on minuutteina, ei ole kovin kätevää asettaa sitä), mutta koska minulla on ulkoinen ajastin ja m. sovellettu muihin tarkoituksiin laitoin sen yhteen. Jokainen, joka ei pidä siitä, voi valita toisen piirin tai kirjoittaa laiteohjelmiston uudelleen "itselleen".
Ajastin on muuten melko pienikokoinen ja voidaan haluttaessa rakentaa leipäkoneen runkoon, varsinkin jos uunilaudalla on 5-12 voltin teho.

Joten meillä on ajastin, voit siirtyä itse liesi.
Se on purettava (tämän kanssa kiusasin itseäni tarpeeksi kauan leikkaamalla sormeani, kunnes ymmärsin kuinka purkaa se).
1. Leipäkoneen kannen alla on kolme pyöreää tulppaa, ne näyttävät muovimuovivirheiltä, ​​mutta nämä ovat tulppia (niiden poistaminen vahingoittamatta niiden pintaa, mutta vauriot eivät ole kriittisiä), niiden alla on 3 itsekiertyvää ruuvia. Me irrotamme.
2. Purista ääriviivaa kätevällä työkalulla varovasti muovisalpoja (mielestäni on helpompaa aloittaa painikkeiden alta).
3. Irrota yläkansi (huomioi johtosilmukka). Meidän täytyy vain kääntää kansi ympäri irrottamatta mitään.
4. Painikkeiden alapuolella on levy, jonka alla on "Käynnistä" -painike, joka ilmaistaan ​​selvästi (niiden välisellä etäisyydellä) 4 nastaa neliössä, kytkettynä pareittain.
Juotamme heille kaksi johtoa (yksi liitetylle parille).
5. Minun tapauksessamme porataan reikä sivupintaan moottorin yläreunan alapuolelle ulkoisen ajastimen liittimelle (kuka haluaa, voi rakentaa ajastimen samaan paikkaan). Juotamme johdot liittimeen.
6. Lieden kokoaminen.
Aloitus on viivästynyt. Toivon, että kuvasin kaiken riittävän selvästi.
No, ja tekosyy niille, jotka päättivät "teet kaiken itse omalla vastuullasi, en ole vastuussa!"

8. maaliskuuta kauneudelleni esiteltiin HP Vitek, se leipoo hyvin, mutta kylässä 1-2 hengelle. se on liian iso, joten päätimme ostaa myös Supra 150: n, kompakti ja kätevä leipä ei ole iso, mutta maukas (en todellakaan halua enää myymälää), nyt testataan sitä kesään asti.
Kysymys on, kuinka haluat luoda leipää, jossa on suuria reikiä, kuten ciabitta, miten se voidaan luoda?

Kysymys on, jos haluat leipää, jossa on suuria reikiä, kuten ciabitta, miten se voidaan luoda?

Melkein ei mitään! Ciabatta paistetaan uunissa ja erityisestä taikinasta, nesteen ja leivän tulee olla tasainen. Tällaista taikinaa ei voida saavuttaa x / uunissa, leipä murenee paistamisen aikana. Ja älä vain paista kakkuja x / uunissa
Katso reseptit verkkosivustoltamme täältä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0 ja muissa osioissa

Kiitos, katson ehdottomasti.
Minusta vain näyttää siltä, ​​että leipäni on liian pieni ...
En voi lisätä kuvaa tähän.