Hiivattomat bagelit kirsikoilla

Hiivattomat bagelit kirsikoilla
Luokka: Leipomo
Ainekset
Jauhot
(lisää vielä vähän tarvittaessa) 600 g
Voi 200 g
Kermaviili (tai kefiiri) 400 g
Keittomenetelmä

Täyte, minulla oli kirsikoita ja hienonnettuja pähkinöitä (täytteeseen lisätään sokeria, koska se ei ole taikinassa)
Yhdistä voi jauhojen kanssa, voi voi pilkkoa veitsellä suoraan jauhoihin tai viedä karkean raastimen läpi, lisää sitten smetanaa ja vaivaa taikina, aseta kylmään 1 tunniksi.
Täytteen valmistamiseksi otin purkin kirsikoita, kaadin mehun, puristin kirsikkaa kevyesti kädelläni, lisäsin 2 rkl. rkl sokeria ja 2 rkl. sekoitetut lusikat tärkkelystä.
Jaa taikina 4 osaan, rulla taikina kerrokseksi, leikkaa 8 sektoriksi. Aseta täyte. Rullaa bagelit. Levitä voidellulle leivinlevylle ja rasvaa bagelit keltuaisella ja ripottele sitten sokerilla.

Valmistusaika: 25 minuuttia
Kypsennysohjelma: Uuni esilämmitetyssä uunissa 180 astetta
Merkintä
Tässä on sellainen resepti bagel-taikinalle. Se otettiin kerran jollakin verkkosivustolla, en muista missä.

Hyvää ruokahalua!

Hiivaseppele kirsikkatäytteellä (Swetie)

Kirsikka pilvi kakku (Alexandra)

Crostata kirsikoilla (GruSha)

Kirsikkajäätelö kermaa ja munia (Ivanych)

Kirsikkakorit (ang-kay)

Kirsikkajäätelö (Tatiana S.)

Kirsikkajuustokakku (ayan)