Crostata kirsikoilla

Crostata kirsikoilla

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: italialainen

Ainekset
tuoreet kirsikat	450gr
Sahara	1/2 s
jauhot	300
Sahara	2/3
cl öljyä	100gr
kananmuna	1 kpl
keltuainen	1 kpl
sitruunamehua	1 kpl
oliiviöljy	2. l
suola

Keittomenetelmä

• Vaivaa taikinaksi, jossa on jauhoja, sokeria, pehmennettyä voita, oliiviöljyä, muna ja puolet keltuaisesta, limusiinimehu ja ripaus suolaa. Vaivaa taikina nopeasti, kääri se sitten muovikelmuun ja jääkaappiin 1 tunniksi.
• Poista kuopat kirsikoista, laita marjat syvälle paistinpannulle, lisää sokeri ja keitä kirsikat matalalla lämmöllä ravistamalla niitä, kunnes niistä tulee hilloa. 15-20 minuuttia Jäähdytä häkki.
• Voitele irrotettava leivinastia voilla ja ripottele päälle jauhot. Rullaa 2/3 taikinasta ja aseta se uunipannuun. Kiinnitä pohja haarukalla. Kaada kirsikkatäyte pannulle ja levitä se koko pannulle.
• Leikkaa jäljellä oleva taikina nauhoiksi ja aseta ne täytteen päälle ritilään. Sekoita jäljellä oleva keltuainen puoli 2 rkl. l. vesi ja harjaa kakku tällä seoksella. Paista piirakka uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 40-50 minuuttia.
• Laita valmis piirakka lautaselle, jäähdytä kokonaan (noin 1 tunti) ja tarjoile

Merkintä

Reseptivinkki
Jos sinulla on vain jäädytettyjä kirsikoita käsillä, olisi mukava saada ne jo kuorittuiksi (tarvitset 500 g: n pakkauksen, joka painaa enimmäkseen niin paljon jäätyneen veden takia). Sulata kirsikat etukäteen jääkaapin ylimmällä hyllyllä asettamalla ne kulhon siivilään.

Resepti "Ruokakaupasta: Italian kotiruoka"

resepti on mielenkiintoinen, mutta 2. reseptissä. oliiviöljy ... - ei paljon?

OOO, Päärynä, mikä piirakka, niin houkutteleva kuva.

[2 rkl. L.]

Aivan oikein, tämä on kirjoitusvirhe - reseptissä 2 rkl. L. öljyt

Kirjanmerkkeihin merkittyjä, rakastettuja kirsikkapiirakoita

kesällä sinun täytyy ehdottomasti leipoa :) Tuoreita kirsikoita ei voida verrata jäätelöön!
Mutta kakku on herkullinen

[GruSha]

GruSha, viime yönä makasin kotona lämpötilassa odottamassa mieheni töistä, ajatus leipoa nopeasti jotain makeaa osumaa! Minun piti tehdä se astioista löydetyn perusteella, minkä seurauksena pakastettuja mansikoita käytettiin täytteenä. Keitin sitä kuin hilloa, erotin marjat, annoin nesteen valua, paistin konvektiolla 180 astetta noin 50 minuuttia. Ainoa asia, olin liian laiska rullata taikinaa, levitin sen käsillä ja tein myös raidat päälle käsin.

Kuvan siivu ei ole söpöin, mutta se ei vaikuttanut makuun millään tavalla, herkullinen)))
Tänään otin mieheni toimistoon välipalalle, juoksin hänen luokseen, otin sen viime hetkellä pois ottaaksesi kuvan)))


Kiitos reseptistä, se on helppo ja helppo tehdä. Minulla on myös paljon karviaistenmarjoja pakastettuna, ensi kerralla teen sen!

Marina, upea vaihtoehto mansikoilla! Tämä taikina on mureneva, herkullinen :)
Kiitos valokuvasta !!!

Hei! Paistin krostaatin. Perhe piti siitä niin paljon. Uskalla kerralla ... Se on liian makeaa minulle: taikinassa on sokeria, valmistamme kirsikat, siinä on kunnollista sokeria. Halusin saman kauneuden, mutta epäonnistuin. No, kaikki on kunnossa. Suoraan sanottuna minua vaivasi taikina ...: tämä: Kerro minulle, minkä sakeuden sen pitäisi olla? Minulla oli sitä noin 40 minuutin ajan jääkaapissa, ei tarpeeksi ... Se rullasi muodossa normaalisti (rullasin sen Teskomovsky-kaulin avulla, erittäin kätevä), juuttui säännöllisesti rullan tapaan, auttoi sormillani. Toinen kysymys: pitäisikö täytteen jäähtyä kokonaan? Siihen aikaan olin haaleaa, taikina ilmeisesti suli, kun huippu kauneus osoitti. Tässä se on, kauneus, ei halunnut treenata. Halusin tehdä silmän rullalla, mitä se onkin !!! Rullain tuskin kaistaleita, ne tarttuivat pöydään ... Yleensä tanssin tamburiinien kanssa ...Rasvattu kananmunalla ja - uunissa. Kun se on valmis (yläraidat muuttuvat punaisiksi ja niistä tuli evästeitä), vedettiin ulos, jäähdytettiin. Mutta märän täytteen alla oleva pohjakerros oli vain kostea ... Joten kotitalouteni pureskeli (kyllä, he söivät sen!) Muotista. : girl_red: Kerro minulle, mitä tein väärin? Ehkä täytteen ei pitäisi olla raaka? Sitten sinun on paistettava sitä pidempään, ei 15-20 minuuttia ...

[marina-asti]

marina-asti, ja miten karviaiset valmistetaan täytettä varten? Onko sitä tarpeen pistää?

[Loya]

Loya, täytteen ei pitäisi olla kuuma, se on jäähdytettävä hieman. 15 minuutin kypsennyksen aikana täyte ei todellakaan ole märkä.
Ja mielestäni taikinaan oli tarpeen lisätä vähän jauhoja.
on sääli, että kakku ei oppinut, itse asiassa resepti ei ole monimutkainen

[GruSha]

GruSha, En sano, ettei se toiminut ... Pidin todella kotitekoisesta mausta ... Luultavasti en saanut nautintoa sen valmistamisesta ... No, ulkoisesti en onnistunut siinä. Valokuvassasi on vain upeasti kaunis pala ...

Rakastan myös kaikkea kirsikkaa))))

Jos talossa on luunpoistaja on kunnollinen kirsikkaleivonnaisissa ei ole ongelmia! : voitto: Ja minulla on se!

Olla samaa mieltä!!!!

Kakku on upea !!! Olen valmistellut sitä pitkään nähtyäni sen sivustolla. Lapset rakastavat häntä! Kiitos reseptistä!