Peruna ja porkkana salaatti

Peruna ja porkkana salaatti

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Raakoja isoja perunoita	2 kpl
Keskipitkät porkkanat	1 KPL.
punasipuli	1/2 kpl.
Valkosipuli	3 piikkiä
mausteet, soijakastike, kasviöljy	maku

Keittomenetelmä

• Kuori perunat ja raasta kolme korealaista porkkanaa varten;
  
• huuhtele huolellisesti suodattimen läpi;
  
• Kiehauta 1 litra vettä 8 rkl 9% etikkaa ja tl suolaa;
  
• heitä perunat tähän kiehuvaan veteen ja keitä 5 minuuttia, laita ne sitten siivilään ja anna veden valua.
  
• Kolme porkkanaa korealaisten porkkanoiden raastimessa, lisää murskattu valkosipuli ja hienonnettu sipuli;
  
• kun keitetyt perunat jäähtyvät ja vesi valuu siitä, lisää porkkanaan, sekoita, mausta mausteilla, soijakastikkeella ja voilla. Voit syödä heti, ja jos se seisoo jääkaapissa vähintään tunnin, se on yleensä namia.
  
• 
  
• Täällä voit lisätä sipulia hienonnettuna ja paistettuna; ja voit myös peitata sieniä.
  
• Jos et tiedä mitä perunoita reseptissä on, on melkein mahdotonta ymmärtää välittömästi mitä se on - se murtuu, hapan ja suolainen.
  

Merkintä

Reseptin idea on jostakin kiiltävästä lehdestä, kuten Andrei Malakhov julkaisee. Ja resepti näyttää olevan hänen esityksessään; aasialaisesta keittiöstä.

[MariV]

MariV, mikä mielenkiintoinen ja helppo valmistaa salaatti! Minulla on se jo kirjanmerkeissä, mutta ei kauan. Valmistan sen pian.

Kyllä, minä itse olin yllättynyt yksinkertaisuudesta ja omaperäisyydestä! Etikkaan keitetyn perunan maku on yleensä epätavallinen!

[MariV]

MariV, Olen jo raportin kanssa. kun hienonnin perunoita, ajattelin, että 5 minuutissa. se muuttuu soseeksi. Mutta etikka (lisäsin rypäleen etikan) teki tempun! Perunoilla on todella epätavallinen maku ja rapea. Minulla ei ollut punasipulia ja korvasin sen tavalliseen, täytin sen kiehuvalla vedellä ja etikalla 1 minuutin ajan.
Tuomio: salaatti on super! Nopea, helppo ja herkullinen!

Hyvää ruokahalua!

[MariV]

MariVEn tiedä Malakhovista, mutta teimme sellaisen salaatin, kun tarjoilimme Kazakstanissa. Herkullinen salaatti Kiitos muistutuksesta!

Rkl etikkaa tai teelusikallista?

Otin ruokaloita.

[ruokalat]

Ja etikka rkl tai tl?

Kiitos kommentista - rkl! Alkuperäiseen kirjoitettiin 1 rkl olemusta tai 8 rkl. l. 9% etikkaa - yritän olla soveltamatta olemusta mihinkään, joten en edes mainitse sitä. 8 ruokalat rkl etikkaa / litra vettä! Mutta voit tulla toimeen 6 rkl - perunat eivät silti muutu puuroksi! Mitä luulen - ehkä nämä perunat voidaan myös paistaa kuin nuudelit? Yritän huomenna .....

[tulee olemaan]

Tein myös sellaisen salaatin ..... Epätavallinen .... Seuraavalla kerralla kaadan 6 ruokalusikallista etikkaa ... Oli yksi pieni porkkana, se näytti minusta hapan ja lisäsin 2 ruokalusikallista Jerusalem-artisokasiirappia. , kuten Raisin, poltti tavallisen .. Kukaan ei ymmärtänyt, mistä se tehtiin ... Seuraava kerta tulee olemaan.. Kiitos reseptistä.

Kyllä, tämä on koko temppu - kukaan ei ymmärrä mitä, mutta he pyytävät lisäravinteita!

[MariV]

MariV, ota raportti. Olen valmistanut salaattisi, se maistuu todella epätavalliselta ja tunnistamattomalta. Annoin sen kaikille vuorotellen kokeilla, joten kukaan ei arvannut mistä (no paitsi porkkanat - näet sen ja sipulit). Kaikki pitivät salaatista, kiitos paljon!

Terveydeksesi!

[Olya!]

Olya! Paljon kiitoksia salaattireseptistä, menin käymään, keitin sen. Herkullinen! Järjestimme kilpailun: Kuka arvaa sävellyksen - niin kukaan ei lausunut sanaa "peruna"! Sitten he tunnustivat. Söimme koko salaatin (keitimme paljon!).
Ja keitetään perunoita viiden minuutin ajan hetkestä, jolloin ne kiehuvat, tai siitä hetkestä lähtien, kun ne lasketaan veteen?

Ohut raastetut perunat tuskin jäähdyttävät kiehuvaa vettä - heittivät sen kiehuvaan veteen ja alkavat heti kiehua - kiehumisesta lähtien se on melkein näin 5 minuutin ajan, _-+ 1 minuutti.

[MariV]

MariV mitä mausteita käytät?

[Olya]

Olya, kerro minulle, ja jos soijakastike on kuinka paljon?
Jotenkin en yleensä törmää häneen ...
Tälle osallesi?
Halusin todella tehdä ...
Ja ne ovat erilaisia ​​...
Kiitos vastauksesta.

edellisen kysymyksen lisäksi - onko mahdollista tehdä ilman soijaa ollenkaan? (En todellakaan rakasta häntä)
Yritän vain suolalla

[Olga]

Olga Salaattireseptin ansiosta pidin siitä niin paljon kuin korealaiset suolakurkut, joita rakastan kovasti, lisäsin myös suolakurkkua. Teen sen useammin kuin kerran.

Mausteista - se on yksilöllinen maku - kuka rakastaa mitä! Sama koskee soijakastiketta - en pidä siitä, korvaa se tavallisella suolalla.

[MariV]

kokeiluni päättyi loukkaantumiseen - en millään tavalla (jo 5 vuotta !!!), en tee ystäviä Berner-raastimella.
Olen aina loukkaantunut hänen kanssaan. Asia on siisti, ja kädet luultavasti pappien kasvaa kärsivät. Se osoittautui pieneksi "korealaiseksi sormeksi" - sekä nauruksi että synniksi
ja salaatti on herkullista! Kiitos MariV! valmistettu kurpitsa ja porkkanat + sipuli - kauneutta!

Terveydelle ja ilolle talossa!

Yritin sitä, kiitos.
Mielenkiintoinen makea ja hapan maku.
Mausteista laitoin soijakastiketta 1,5 rkl. lusikat, erittäin miellyttävän maun.
Plus mausteet korealaisille porkkanoille.

Mikä mielenkiintoinen resepti, olen monen vuoden ajan keittänyt porkkanoita koreaksi, mutta perunoiden kanssa ??? Kiitos Olga reseptistä ja omaperäisyydestä, yritän ehdottomasti !!!

Löysit, että sinulla on niin upea salaatti !!! Aion ehdottomasti kokata sen !!!! Super! Olet salaatti GURU! Kiitos!

Ja laitoin kirjanmerkit, maanantaina ostan porkkanoita - täällä tein korealaisia ​​porkkanoita ja jätin vain pari kappaletta joka tapauksessa - ja teen varmasti sen !!!!

Kyllä, Ira-Irunchiki, kiitos! Todellakin, herkullista.