Piirakat "Vävy"

Piirakat "Vävy"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
1 muna
2 rkl. smetanaa lusikat
2 rkl. rkl kermaa
2 rkl. lusikat vettä
ripaus suolaa
1 rkl. lusikallinen sokeria
jauhot sitkeäksi taikinaksi (8-10 rkl)

Keittomenetelmä

• Kuten kirjassa "Karjalan keittiö" on kirjoitettu, vävyyn liittyviä piirakoita pidettiin karjalaisten rituaaliruokana. He olivat valmiita, kun matchmakers tulivat taloon. Ensimmäisen variksenpelätin piti vetää ulos morsiamen. Ja sulhanen ja matchmakers häiritsivät häntä kaikin mahdollisin tavoin: heittivät siruja taikinaan, työnnettiin käsivarsien alle. Uskottiin, että vain tässä tapauksessa matchmaking onnistuu. Samat piirakat valmistettiin yleensä pitkälle matkalle. Niin kutsuttu "kakku" vävy. Toisin kuin paikalliset, lähellä olevat, "paksut"




• 



• Vaivaa taikina, jätä 15-20 minuutiksi.


• 



• Vieritä taikinasta "makkara". Leikkaa 18-20 kappaleeksi.


• 



• Rullaa niistä ohuet skannaukset. Karjalaiset sanovat, että jos rasva on hyvin rullattu. sitten kun puhallat häntä, hänen pitäisi nousta pöydän yläpuolelle.


• 


• Ripottele puolet skunky-sokerista rakeistetulla sokerilla, taita se kahtia, purista reunat tai leikkaa se lautasella.


• 


• Paista pannulla suuressa määrässä kasviöljyä!


• 


• 



• Nämä ovat niin vaatimattomia piirakoita! : D Hyvää ruokahalua !!!

[Besya-täti]

Besya-täti , herkullisia piirakoita! Ne näyttävät leivonnaisilta! Ja millaista täytettä karjalaiset ovat? Tai vain huijata sitä sokerilla?

Rullaa niistä ohuet skannaukset. Karjalaiset sanovat, että jos rasva on hyvin rullattu. sitten kun puhallat häntä, hänen pitäisi nousta pöydän yläpuolelle.

Vau miten!

Teen sen vain sokerilla, se tekee rapeasta makeasta herkullisesta piirakasta !! Ja kirjassa sanotaan myös, että aikaisemmin kylissä ne valmistettiin kaurahiutaleista, murenevasta riisistä, ohrajauhoista jne.

[Besya-täti]

Besya-täti
Voi kuinka mielenkiintoista! Juuri siitä, mikä on hyödyllistä ... 2-3-4 vuoden kuluttua ... Joten minulla on vielä aikaa harjoitteluun! Kiitos reseptistä! Boom kokeilla! Kouluttaa!