Italialainen leipä leipäkoneessa

SSV Suosittelen vain käymään läpi romanin leivareseptit, ettet erehdy, KAIKKI ovat herkullisia omalla tavallaan
Onnea sinulle.

Hei kaikki. Liesi on jo vuoden vanha, mutta pystyin rekisteröitymään vasta nyt. Leivin Adminilta italialaista leipää, erittäin maukasta! Laitoin sen uudestaan. Kiitos resepteistä!

Otin tämän reseptin perustaksi ja lisäsin siihen mitä haluan. Ja sipulia, kaalia ja maitojauhetta jne. Paljon kiitoksia

Kerro minulle, minulla on LG, paistoaika on joko 3,40, vapaa 4 tuntia, toimiiko se vai ei? Milloin lyödä vetoa?

Tätä reseptiä varten päätila (perus) riittää kello 3.40-3.50.

Varo pullaa

kyllä, joten päätin tänään kokeilla tätä reseptiä, joka oli paistettu vain neljä kertaa ja vain yksi niistä osoittautui sinappiksi. Katsotaanpa, kuinka lapseni pystyy selviytymään italialaisesta ja voinko auttaa häntä. No, kaikki tuotteet ovat mukana, vaivaaminen on alkanut, jauhot eivät ole Lisään pulla, mielestäni se osoittautui hieman tiukka, ja hän ei nouse Vernik, odotan.
........................ ...

No, tässä on hlubushek sinulle, reseptisi mukaan fkus ja sireenissä en vielä tiedä, otin vain kuvan ja heti

Tällaisen kuvan jälkeen menin kaatamaan ainekset ämpäriin ... Mikä komea, ylpeä, pullea, juhlava .. Perun tilauksen yöllä .. Lisäsin 1/3 kuppia leivänvalmistajan siemeniä ... missä näen pieniä taikinapaloja. Lisään hieman enemmän jauhoja kaikkiin resepteihin, edellyttävätkö eri mittasuhteet todella uunia? outo
Tein sen, painajainen, juuri ottelulaatikon yläpuolella) Herään - näytän)) mutta hauska)

Yksi suosikkileivistäni, paistin sitä hyvin usein kesällä. Päätin leipoa perjantaina, se osoittautui samaksi "krokotiiliksi" kuin Shurshun. Lauantaina vaihdoin hiivaa, voita ja jauhoja - kaikki on samaa ((Mutta olin ensimmäisistä leivistä ja kuinka upea se oli! Olin kauhistuttavaa ((

Hyvää päivää kaikille. Joten minusta tuli muutama päivä sitten leipäkoneen onnellinen omistaja. Toistaiseksi olen paistanut vain italialaista Admin-leipää 3 kertaa. Ensimmäinen kerta ei onnistunut. (Sitten tajusin, missä sekaisin) Toisella ja kolmannella kerralla se osoittautuu jo hyväksi ja söpöksi leiväksi. Ainoa asia yrittäessään sopeutua jauhojen ja veden suhteeseen. Muutin reseptin 1000 g: ksi. Toinen kerta, kun paistin kaiken tiukasti reseptin mukaan, pulla osoittautui erittäin tiukkaaksi eikä sekoittunut, jouduin lisäämään vettä heti alussa. Sitten se osoittautui erinomaiseksi pulla ja leipä. Paistin kolmannen kerran - vähennin jauhoja hieman ja lisäsin vähän vettä, samoin se osoittautui erittäin tiukka pulla, jota ei edes sekoitettu. Minun täytyi lisätä vettä matkan varrella, minkä jälkeen sain taas hyvän kolobokin ja leipää. Seuraavan kerran yritän vähentää jauhoja entisestään, jotta en lisää vettä prosessin aikana.

On mukava lukea havaintojasi ja ponnistelujasi ja ymmärrystäsi korkealaatuisen kolobokin saavuttamiseksi

Mutta haluan muistuttaa teitä siitä, että x \ n parasta vaivaa taikinaa enintään 500 grammaa jauhoja, koska tällaisella pullalla on tarpeeksi tilaa pyöriä, lyödä sitä ja kauhassa on tarpeeksi tilaa sen nostamiseksi - se ei laajene tiiviisti, ja tämä on erittäin tärkeää ja antaa laadukasta taikinaa ja leipää.

Katso itse ja vertaa useita vaivaamis- ja paistovaihtoehtoja.
Optimaalinen jauhomäärä on 350-500 grammaa jauhoja.
On parempi aina leipoa tuoretta leipää ja usein

Tänään laitoin taas italiaksi. Analysoinut kaikki tuotteet tajusin, että asia (totuus) on vedessä (viini). Kesällä paistin tätä leipää maassa, käytin kevätpullotettua vettä. Ja kaupunkiasunnossa minulla on sellainen osmoosisuodatin ...Lyhyesti sanottuna kaikki leivät paistettiin edelleen joko maidossa, jogurtissa, raejuustossa tai perunaliemessä. Ja viimeiset kaksi kertaa samalla suodatetulla vedellä. Tänään laitoin leivän perunaliemeen. Soitin kotiin, he sanovat, että leipä nousi)))

Kiitos reseptistä! Leipä osoittautui ihanaksi, yritin jopa päästä ämpäriin. En voinut vastustaa ja kello 23.00 "minun piti" syödä leipää Vkusnyatina!

Hei!
Tänään tulin leipomoiden joukkoon.
Ensimmäisen pannukakuni rooli oli tällä upealla leivällä
Suuret kiitokset kirjailijalle ensimmäisestä pannukakusta ei ole paakkuinen.
Minulla on kysymys kokeneille leipää syöville: Pitäisikö tuoreen kotitekoisen leivän murentua enemmän kuin kaupasta ostettu leipä tai jotain jauhoja?

Kiitos ystävällisistä sanoista

Valmiiden leivien laatu riippuu jauhojen lisäksi myös muista taikinan komponenteista. Tämä on kirjoitettu yksityiskohtaisesti monissa leipää käsittelevissä aiheissa.
Ensinnäkin nesteen puutteesta.

Lue foorumi ja paista herkullista leipää

Järjestelmänvalvoja, kiitos paljon reseptistä, minulla on ollut leivänvalmistaja tammikuusta lähtien, ensimmäinen, joka leipoi leivänne, oli hämmästyttävää! Kokeilen vähän, mutta mieheni vaatii aina juuri tätä leipää ja vaatii sitoutumista kokeisiin!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja
Eilen paistin leipää reseptisi mukaan !!!
kaikki onnistuu vain, kun vaivauksessa oli vielä 2 rkl. l. lisää jauhoja .. pulla osoittautui super-duperiksi ja nousi erittäin hyvin. Kyllä, lisäsin myös juustoa leipään! Se osoittautui herkulliseksi!
kiitos reseptistä!

ja onko uunissa myös hyvä, jos paistat

ja onko uunissa myös hyvä, jos paistat

Miksi ei? Leipä on vielä maukkaampaa, tuoksuvampaa

No, nyt se on vain äitini suosikkileipä !! Mitä muuta tein, ostin tuoretta rosmariinia, leikkasin sen ja kaadin oliiviöljyllä, wow-tuoksulla ... ja nyt lisätään tähän leipää!
Kokeile !!!

JärjestelmänvalvojaKiitos paljon. leipäkoneeni suosituksissa annettuja reseptejä ei ole vielä viimeistelty. Yritin reseptiäsi 4. päivänä ja lopulta leipä osoittautui hyväksi ja maukkaaksi. Kiitos taas!!!

Tämä on ensimmäinen leipieni, valitsin tämän nimenomaisen reseptin. Jotenkin hän ei noussut yhtä korkealle kuin sinun, eikä muru ole niin ilmava, mutta silti maukas, mieheni hyväksyi.
Minulla on vain yksi kysymys - ehkä en todellakaan nähnyt tätä keskustelussa, niin pyydän anteeksi toistamista - minkä kokoinen leipä on tämä annos? Laitoin L

[Annajour]

Annajour, fiksu tyttö, joka paisti ensimmäisen leivän

Leivän koko määräytyy asetetun jauhon määrän mukaan. Katso jauhojen kokonaismäärän resepti (kaikki eri lajikkeiden jauhot) ja vertaa sitä c \ n: n ohjeiden indikaattoriin.

Aina ohjaa KOLOBOK !!! Kuvassa näkyy, että ne laittaa vähän enemmän jauhoja kuin pulla pyytää - on selvää, että murus osoittautui viileäksi
Mutta silti sinulla on se edessä, mene siihen

Paistan leipää (kaikki) herassa ranskalaisessa leivän tilassa, vaikka vähän kauemmin, mutta tulos maksaa

Hyvää iltaa! Joten yritin leipoa leipää ensimmäistä kertaa ja törmäsin heti vaikeuksiin - minulla on 300 ml: n lasi uunipakkauksessa. Koska vaa'at eivät ole vielä kiinni, sinun on mitattava kaikki mittalasilla. Kuinka mitata 450 g jauhoja? Sikäli kuin ymmärrän, ainesosien painon tarkkuus on leivonnan menestys. Voisiko joku kertoa minulle?

Hyvää iltaa! Joten yritin leipoa leipää ensimmäistä kertaa ja törmäsin heti vaikeuksiin - minulla on 300 ml: n lasi uunipakkauksessa. Koska vaa'at eivät ole vielä saaneet käsiinsä, sinun on mitattava kaikki mittalasilla. Kuinka mitata 450 g jauhoja? Sikäli kuin ymmärrän, ainesosien painon tarkkuus on leivonnan menestys. Voisiko joku kertoa minulle?

Leivonnaismenestys - vaivaa taikina oikein, hanki hyvä pulla

Laske: jos lasi on 250 ml. tulee noin 150 grammaa vehnäjauhoja, sitten sisään tulee 300 ml lasia noin 180 grammaa.
(300 x 150: 250)

Jos tarvitset 450 grammaa jauhoja, sitten 450 grammaa: 180 grammaa = 2,5 kuppia 300 ml.

Koulun opetussuunnitelma suhteiden mukaan

[Järjestelmänvalvoja]

Joten paistin ensimmäisen leipini elämässäni! Tein kaiken reseptin mukaan, mutta leipäkoneeni toiminnot ovat hyvin erilaisia ​​kuin uunissa Järjestelmänvalvoja: jaksoja on enemmän ja ne ovat lyhyempiä. Koska kolobok ei nähnyt kahta vaivaamisveistä uunissa, veitset jakavat taikinan kahteen osaan. Kuori on rapeaa, mutta sivuilta ja pohjalta hieman vaaleampi, kupera. Leipää ei ole vielä leikattu - se jäähtyy ritilälle. Toivon todella, ettei murusia ole märkä.
................

Järjestelmänvalvoja, reseptisi mukainen leipä on vain yum! Sekä ulkona että sisällä muruset eivät murene, eivät hajoa, ovat täydellisesti paistettuja. Paljon kiitoksia reseptistä!
Py Si: tämä siitä huolimatta, että paistin ensimmäistä kertaa elämässäni!

Hei! Olen lukenut sinua pitkään, rekisteröin äskettäin, anteeksi. jos teen jotain väärin, olen monta vuotta vanha ja tietokone sinulla. Paljon kiitoksia sivustollesi. rakasti keittiötä, oppi leipomaan leipää oikein ja maukkaasti. ennen sitä 7 vuotta paistettiin typerästi ohjeiden mukaan. Nyt olen vaihtanut HP: tä, olen vain onnellinen! ROMA, italiasi on meidän suosikkileipä. Kiitos!

[Sam / Queenie]

No, pääsin hänen luokseen. Ainesosat melkein kuin ranskalainen setä Sam / Queenie, vain sokeria on. Siksi laitoin ranskalaisen tilan. Leivoin ajastimella (jäin kotiin), joten en ole vielä kokeillut sitä.
Minulla on kaksi kysymystä:
1. Ja jos hallinto olisi tärkein, nousisiko se korkeammalle? Ja sitten minulla on paljon pienempi kuin ranskalainen ... Se osoittautui paljon pienemmäksi sokerin lisäämisen vuoksi? Ihana ...
2. Miten italia (käsityksemme mukaan) eroaa ranskasta?

Tämä resepti on jo 2-3 vuotta vanha, en tiedä kuka kutsui leipää niin

Enkä myöskään tiedä kuinka luonnollisen ranskan tai italian tulisi näyttää ja kuinka ne maistuvat. Ilmeisesti nimet ovat puhtaasti mielivaltaisia.

Paistan tämän leivän vedessä - tulos on aina hyvä.
Paistan päätilassa 3.50 ajoissa.

voitko lisätä fruktoosia sokerin sijasta? jos on, kuinka paljon? loppujen lopuksi se on kaksi kertaa niin makea kuin sokeri .... pohjimmiltaan en syö sokeria ja miten kuivata jauhot oikein? jos hän on kuollut?

voitko lisätä fruktoosia sokerin sijasta? jos on, kuinka paljon? loppujen lopuksi se on kaksi kertaa niin makea kuin sokeri .... pohjimmiltaan en syö sokeria ja miten kuivata jauhot oikein? jos hän on kuollut?

Voit lisätä sekä sakkaroosia että fruktoosia ja hunajaa. Hunajaa yhtä paljon kuin sokeria.
Fruktoosia määränä, kuinka paljon makeampi se on (kertaa), en tiedä. Ja sitten on vain 1 rkl. l sokeria, jota tarvitaan hiivan toimintaan, eikä kielen makeuteen.

Levitä jauhoja kotona lämmönlähteen lähelle, ripottele paperille, anna sen makaa. Jos jauhot eivät ole täysin raakoja, avaa pussi, anna sen seistä, keittiö on lämmin liedeltä, se kuivuu vähitellen. Jos pussi on paperia jauhoissa, se kuivuu joka tapauksessa paperin läpi.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Olen teille valtava kiitos reseptistä!
Aloin leipoa leipääsi vuosi sitten, sitten opetin myös mieheni. Heti kun en ole pilkannut reseptiä sen jälkeen, yhdistämällä näin jauhoja:

Tavallinen jauhot: täysjyvä - 50: 50
Tavalliset jauhot: tattari / tai ohra / tai speltti jne. - 80:20.
Lisäksi tietysti lisäaineet: 2-3 taulukko. rkl bakteereita tai jauhettuja pellavansiemeniä.

Viime aikoina korvaan usein veden haudutetuilla tai keitetyillä vihanneksilla yhdessä kasviliemen kanssa. Vihannekset jauhetaan koneen terillä, eikä valmiissa leivässä ole paloja. Se alkoi siitä, mikä jäi jääkaapiini kasviöljyssä paistettujen paprikoiden purkkiin. Useiden päivien ajan he jakoivat tietyn määrän "mehua", ja minä olen koko asia veden sijasta kaadettiin puuvillaa ämpäriin (täytettiin vain vähän vettä vaadittuun tilavuuteen). Paprikoiden: mehun / veden suhde on noin 50:50. Sitten kaadin kuivia ainesosia, no, katselin pullaa. Leipä osoittautui erinomaiseksi, "ruskehtavan" väriseksi, katto on täydellinen, paprikoiden maku on heikko-kohtalainen - perhe oli iloinen

Jatkan kokeilemista - nyt lisätään usein kukkakaalia tai parsakaalia, jotka on kypsennetty pehmeäksi, ja vihannekset vievät 60-70% nesteen kokonaismäärästä.Niitä ei tunneta leivässä, mutta toivon, että ne antavat sille arvokkaat ominaisuutensa.
Joka kerta, kun minulla on täysjyvä / ruis-tila, 3 tuntia 50 minuuttia, leivän enimmäispaino uunille on noin 1,3 kg. En ota sitä heti uunista, pidän sitä sammuttamisen jälkeen vielä 30 minuutin ajan kuoren pehmentämiseksi.

[tinaff]

tinaff, on mukava kuulla, että kaikki toimii sinulle ja haluat leipoa ja kokeilla tuotteita äläkä pelkää samalla. Tämä on meille erittäin hyvä laatu - älä pelkää !!!!

Kiitos ystävällisistä sanoista

Yritä olla ylivalottamatta leipää puuvillassa, mikä voi tehdä leivän sivuista kosteat, mutta laita leipä ritilälle ja peitä se pyyhkeellä, kunnes se jäähtyy kokonaan.
Voitele myös valmiin leivän kuori oliiviöljyllä ja peitä lautasliinalla - anna sen jäähtyä nyt. Kuori muuttuu pehmeäksi, kauniiksi ja kiiltäväksi ja maukkaaksi

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja,
Ja kiitos, ja myös upeasta sivustosta - asun kaukana kotimaastani, mutta pääosin sivuston ansiosta tunnen lämpimän, ystävällisen yhteyden häneen.

Ja kyllä, minulla oli tapana aina kääri leipä pyyhkeeseen paistamisen jälkeen, ja sitten näytti siltä, ​​että yhdistelmä "jättäminen ämpäriin lyhyeksi ajaksi ja sitten kääriminen pyyhkeeseen, kunnes se jäähtyy" toimii paremmin. En voinut sitä öljyllä - kokeilen sitä varmasti, kiitos neuvosta!

Vilpittömästi sinun,

Tämän reseptin avulla tein ensimmäisen leipini KhP: ssä. Laitoin sen reseptin mukaan - jauhot veteen. Se osoittautui hienoksi. Kiitos reseptistä

Tämän reseptin avulla tein ensimmäisen leipini KhP: ssä. Laitoin sen reseptin mukaan - jauhot veteen. Se osoittautui hienoksi. Kiitos reseptistä

, mukava nähdä sinut foorumillamme

Olen erittäin iloinen kuullessani, että olet saanut leipää, leivonnaisia ​​ja syödä terveydellesi

Leivin vain tuoretta hiivaa, lisäsin italialaisia ​​yrttejä ja taikinaa leipäkoneessa "hiivataikina" ja leivonnaisia ​​uunissa. Kiitos reseptistä. 🔗

Voi, mikä baari se osoittautui, kaunis ja herkullinen, toivottavasti

Järjestelmänvalvoja, erittäin maukas, niin maukas, että on aika tilata "muistopalvelu" vyötärölle. Yleensä he syövät ruokaa leivän kanssa, mutta tänään syön leipää ilman ruokaa.

No, se ei ole kauan. Yleensä leivän sopeutumisen jälkeen alamme syödä leipää normaalisti, itsestäänselvyytenä Odota vähän - se kulkee

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, joten kaksi vuotta ei ole kulunut, tämä on jo kroonista. Ja kaikki olette syyllisiä herkullisilla resepteilläsi.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, joten kaksi vuotta ei ole kulunut, tämä on jo kroonista. Ja se on sinun vikasi, herkullisilla resepteilläsi.

Aivan oikein - ensin seuraa minua "Apua, se ei toimi ...", sitten "Apua, hameet eivät sovi ...."

Joten osoitin, että en ole huono mentori, joten opin kuinka leipoa herkullista leipää

Paista ja syö terveyden vuoksi

Täysin monipuolinen resepti! Otin sen perustaksi ja lisäsin siihen kaiken! Paistettu rusinoilla, suklaalla ja pähkinöillä, appelsiinikuorella - kuten mainoksessa sanotaan, jatkuvasti erinomainen tulos! Nyt haluan kokeilla myös unikonsiemeniä ja sokeroituja hedelmiä. Ja ehkä sitten tulee jotain muuta mieleen. Tärkeintä on yksinkertainen ja niin herkullinen! Kiitos kirjailijalle !!!

[COGT]

COGT, Kiitos vinkistä

Se on vain, että tässä reseptissä kaikki komponentit on valittu oikein, hyvin yksinkertainen, pulla on valmistettu

Yleensä olet loistava! koska teet vaivaamisen ja pulla oikein - ja kaikki toimii sinulle hyvin

Kyllä, seuraan kolobokkia joka kerta, eli seison vain lieden päällä koko vaivaamisen ajan. Kokemus ei vieläkään riitä, liesi ei ole edes kuukauden vanha. Mutta prosessi on niin jännittävä!

Järjestelmänvalvoja, kysymys täyttämistä varten. Tänään leipoin jälleen kerran tämän leivän ja ensimmäistä kertaa katto pysyi melkein valkoisena, vaikka pohja ja sivut olivat punertavia. Laitan kuoren aina tummaksi, pidämme siitä paremmin. Mitä tapahtui tällä kertaa, en ymmärrä. Kerro minulle!

Hyvä resepti, kaikki pitivät leivästä, kiitos!

Hyvä resepti, kaikki pitivät leivästä, kiitos!

En todellakaan odottanut, että kokeilet myös minun leipääni

Mukava kuulla - paista ja syö terveyden vuoksi

Järjestelmänvalvoja, kiitos paljon upeasta reseptistä. Olen kokeillut muutamia italialaisia, mutta tämä on paras. Olen paistanut sitä keväästä lähtien, ja mieheni tilaa sen vain. Joskus lisätään siihen jotain, kokeilen. Yleensä siitä tuli tärkein. Se osoittautui erittäin harmoniseksi punaisen kaviaarin kanssa.

[Cindy]

Cindy, Kiitos ystävällisistä sanoista

Olet oikeassa, tämä on erittäin optimaalinen vaihtoehto ja yksinkertainen, edullinen ja tarvitsee erilaisia ​​lisäravinteita

Paista terveyden vuoksi

Paljon kiitoksia jälleen kerran koko perheeltä.
Ole hyvä ja jaa suosikkilisäsi.

Löysin kuvan tästä ensimmäisestä leivästä. Se leikataan ja syödään uudelleen, hyvin, hyvin kuuma.