Karamellikastike smetanaa

Karamellikastike smetanaa

Kategoria: Kastikkeet

Ainekset
valkoinen sokeri	250 grammaa
kuuma vesi	3-4 rkl. lusikat
vanilja	maku
hapankerma, rasvaton	150 grammaa

Keittomenetelmä

• Kaada sokeri paksuseinäiseen astiaan yhdessä kerroksessa. Lämmittää.
• Kun sokeri on sulanut, kuumenna sitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes väri on karamelli.
• Varmista, että sokeri ei pala.
• Poista lämmöltä ja lisää erittäin kuumaa vettä.
• HUOLELLISESTI!!! Se tihkuu ja höyryä voimakkaasti. Voit polttaa kätesi.
• Sekoita palanutta sokeria, kunnes kokkareet ovat täysin liuenneet.
• Lisää smetana, sekoita, laita tuleen.
• Kuumenna kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen.
• Jäähdytä. Siirrä toiseen astiaan, peitä kansi.
• Säilytä jääkaapissa.
• Tarjoile vuoka, juustokakut tai jäätelö.

Astia on suunniteltu

noin 400 grammaa

Aika valmistautua:

20 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

Merkintä

Herkullinen kastike. Suositella.

Samanlaisia ​​reseptejä

Karamellikastike kakkujen kerrosta ja kyllästystä varten (mestarikurssi) (Husky)

BBQ-kastike (joka päivä ja säilytystä varten) (Järjestelmänvalvoja)

Pesto-kastike (Hammaslääkäri)

Tainnutettu - tämä on resepti! Loistava! Angela on minulle jumalatar - ostan kaikenlaisia ​​riisejä lapsilleni (Jumala antaa minulle anteeksi roskat). Ja nyt voit tehdä tämän !!! Voitteko korvata smetanan kermalla? Kauanko se tulee kestämään?

[Tumanchik]

Tumanchik, Kiitos.

Voitteko korvata smetanan kermalla?

Toki voit. Sivustolla on voin ja kerman resepti.tässä ja tässä.

Kauanko se tulee kestämään?

Ei tallennettu! Heti syöty!

Ja kiitos minulta kotitekoisesta herkullisesta ruoasta.

[Maryana]

Maryana, terveydeksesi!

[Maryana]

Maryana, terveydeksesi!

Aion kokata. tallentaa hapan kerma tekee

tallentaa hapan kerma tekee

Minulla on myymälä. Ota vain kermavaahtoa, ei smetanaa.

Minulla on myymälä. Ota vain kermavaahtoa, ei smetanaa.

Ei, en koskaan osta sitä. Vaikka en usko, että smetana = hapankerma ymmärrykseni))
Made-BOMB))).
Voitteko korvata smetanan kermalla? Voit todennäköisesti lisätä kaakaota saadaksesi toisen maun.

Voitteko korvata smetanan kermalla?

Voi.

lisää kaakaota eri makuun.

Luultavasti voit, lisää sitten vain vähän enemmän vettä. Voit myös suolaa. Yllä olevat linkit antoivat toisen samanlaisen kastikkeen. Joten siellä on erittäin suositeltavaa suolata.

Made-BOMB))).

Kaipasin sitä jotenkin. Jo! Onneksi pidin kastikkeesta. Nopea ja maukas.

Kaipasin sitä jotenkin. Jo! Onneksi pidin kastikkeesta. Nopea ja maukas.

mikä tarttuu. kädet kutisevat heti))

Upea kastike! Seurasin suositeltuja lähdelinkkejä ja lisäsin suolaa veitsen kärkeen. Tein banaani-mandariinijäätelöä jogurtilla, joten karamellin maku aloitti hyvin hapan. Olen iloinen, niin nopea eikä kovaa! Teen enemmän

Tein kastikkeen ja lisäsin myös suolaa. Angela, kiitos reseptistä, erittäin maukas kastike.

[Elena]

Elena, Oksana, Kiitos vinkistä.
Oksanka, se osoittautui erittäin kauniiksi.

Näin kaipasin tällaista kastiketta .. !!!!!!!!!!! Täytyy tehdä !!!

[Elena]

Elena, Ei ihme. Niin paljon asioita foorumilla.

Rulla kastikkeella, herkullinen! täyte - juustoa hapolla. Ja eilen söin raejuustoa hapankermalla ja kastikkeella, herkullista.
Heitin kuvia tähän Temkoon, erittäin maukasta.

Pidin kastikkeesta erittäin paljon, mutta miten tällainen viehätys eroaa makultaan siitä, mitä tehdään kermalle, ehkä hyvin, se on kerma, tämä resepti on minulle enemmän nra !!!

[toivoa,]

toivoa,, kermalla on tarpeen kiehua, ja se osoittautuu paksummaksi, kuten pehmeä tahna. Keitin sen maidossa + kerma, joka on myös erittäin maukasta. Tätä nestettä, nimittäin kastiketta, ei tarvitse keittää, ja siellä on aina smetanaa.
Keitin kaksinkertaisen annoksen, se osoittautui 800 g: n purkiksi ja nuolen kattilaa !!!!

[Oksana]

Oksana, Olen iloinen, että pidit hänestä.
toivoa,, täytyy kokeilla. Oksana vastasi kaikkeen.

[Angela]

Angela, resepti "varo hampaita", otan sen kirjanmerkkeihin. 🔗 Yhtäkkiä vaaraan pilata hahmon ja hampaat

[Albina]

AlbinaJa Shaw vain meille pilaantuneen Khfiguran kanssa kävelemään?

[ang-kay]

ang-kay, Hyvää päivää! Yritin tehdä kastiketta, kuuman veden lisäämisen jälkeen karamelli tarttui suuriksi paloiksi, ja minun piti sulattaa se pitkään, jopa lämmittää. Ja silti oli pieniä karamellipaloja, jotka sulivat vasta pitkän hapan kermaisen kiehumisen jälkeen. Voitteko kertoa minulle, kuinka sen pitäisi olla? Vai sulasinko sokerin väärin? Kiitos!

[Natasha_post]

Natasha_post, on paloja. Ne eivät sula nopeasti.

Selvä, kiitos!
Kastike ei todellakaan pidä - katoaa hyvin nopeasti!

No, hieno)

No, tässä tulin vihdoin kastikkeen kanssa raportoimaan. Myönnän, että olen valmistanut sitä pitkään - aina kun tarvitsen karamellikastiketta jäätelöä tai murentamista varten. Hapan kerma tekee siitä uskomattoman maukkaan. (Laitoin vielä 1/2 tl suolaa loppuun)



Kiitos reseptistä

[Sveta]

Sveta, upea kastike, upea piirakka. Teitkö itse jäätelöä?
Kyllä olen samaa mieltä kanssasi. Tämä kastike on herkullista. Kiitos raportista

Teitkö itse jäätelöä?

Kyllä, olemme jo jättäneet ostetun - se ei maistu meille ... Kesällä pakastin 1,5 litraa seosta joka pari päivää, joten teen jäätelöä melkein silmät kiinni