Vohvelileipä (3 helppoa reseptiä)

[1]

Vohvelileipä (3 helppoa reseptiä)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Reseptin numero 1
Lämmintä vettä	200 ml.
Jauhot	180-200 gr.
Kuiva nopeasti vaikuttava hiiva	2 3 gr. tai 0,5 tl.
Suola	5 gr. tai 0,5 tl.
Sokeri	10 gr. tai 1 tl. dialla.
Reseptin numero 2 (nopea)
Vesi	200 ml.
Jauhot	180-200 gr.
Suola	5 gr. tai 0,5 tl.
Sokeri	10 gr. tai 0,5 tl.
Sooda	0,5 tl
Etikka	soodan sammuttamiseen
Reseptin numero 3
Vesi	300 ml.
Jauhot	520-550 gr.
Kuiva nopeasti vaikuttava hiiva	11 gr.
Suola	18 gr. tai 1 tl. alkaen hl-ki
Sokeri	45 gr. tai 3 rkl. l. alkaen hl-ki
Auringonkukkaöljy	50 ml.

Keittomenetelmä

• Paksu vohvelikone on paras leivän paistamiseen. Minulla on kukan muotoinen vohvelirauta eli jotain ohuiden ja paksujen vohveleiden välissä.
• Nämä reseptit ovat upeita, kun tarvitset vähän leipää. Kahden ensimmäisen reseptin haittana on, että on parempi syödä tämä leipä heti paistamisen jälkeen. Kolmannen reseptin mukaan valmistettua leipää voidaan säilyttää jonkin aikaa.
• Mutta ehkä joku tarvitsee näitä reseptejä.
• Resepti # 1
• 
• 1 Sekoitamme jauhot, sokeri, suola ja hiiva astiassa.
• 2 Kaada siihen lämmintä vettä ja vaivaa taikina käsin tai tekniikkaa käyttäen.
• Taikinan sakeus on hieman paksumpi kuin pannukakkuilla.
• 3 Laitamme taikinan lämpimään paikkaan. Käytän tähän jogurtinvalmistajaa.
• 
• 4 Taikinan tulee olla kaksinkertainen.
• 
• 5 Levitämme taikinan veteen kastetulla lusikalla ja autamme sormilla, sitten kastetaan veteen.
• Paista vohveliraudan mukaan.
• Reseptin numero 2
• 
• 1 Sekoitamme jauhot, sokeri, suola ja hiiva astiassa.
• 2 Kaada ode ja vaivaa taikina käsin tai tekniikkaa käyttäen.
• 3 Lisää etikalla sammutettu ruokasooda. Sekoita uudelleen.
• 4 Levitämme taikinan veteen kastetulla lusikalla ja autamme sormilla, sitten kastetaan veteen.
• Paista vohveliraudan mukaan.
• Reseptin numero 3
• 
• 1 Vaivaa säännöllinen hiivataikina. Teen sen leipäkoneessa.
• Taikina osoittautuu hieman tahmeaksi, joten joidenkin käsien tulisi olla jauhoissa.
• Ripottele pöytä jauhoilla.
• 
• 2 Repäise 100 gramman painoinen taikinapala. Levittää.
• 
• 3 Paista vohveliraudan mukaan. Tässä tapauksessa vohvelirauta on hieman auki paistamisen aikana.

Tanyusha, hei! Paistan myös leipää samassa vohveliraudassa, vahvistan, että se on erittäin maukasta.

[Semper giovane]

Semper giovane, Tatyana, Otan sen toistaiseksi, en ole vielä ostanut vohvelirautaa paksuja vohveleita varten, mutta suunnittelen, kiitos reseptistä.

[Tatyana]

Tatyana,
kyllä, paksu vohvelikone on hyvä pelastaja paljon Heran ja soodan leivävohvelit. Nopeasti.
ja teen siihen lihaa - pilkkoa ja kyljyksiä sekä muita vohveleita, vihanneksia, juustoa, jopa munakas - rakastan vohvelirautaani

[Vika,]

Vika, Hei! Minulle se ei ole vain maukasta, mutta myös kätevää. Mieheni ei syö leipää, mutta yksi on juuri minulle sopiva.



kristina1Toivotan sinulle hyvää ostoksia.



IrinaVohvelirauta on todella hyvä asia.

[Semper giovane]

Semper giovane, Tatyana! Olin hyvin kiinnostunut leivän paistamistavasta. Mutta minulla on vohvelikone ohuille vohveleille ja voileipävalmistaja, jossa on irrotettavat paneelit (voileipiä, wieniläisiä vohveleita ja grilliä). Kaikki voi mennä hyvin tähän?

[Elena]

Elenavalitettavasti en voi vastata tähän kysymykseen tarkalleen. En ole valmistanut ruokaa näillä laitteilla. Ehkä jotain tulee. Kokeile, jos haluat. Yhtäkkiä sinulla on uusi resepti, joka sopii sinulle paremmin. Olisin iloinen, jos onnistut. Onnea kaikessa!

[Tatyana]

Tatyana, Kiitos toiveistasi!