Matala hiiva-harmaa leipä Panasonic SD-2511: ssä

Matala hiiva-harmaa leipä Panasonic SD-2511: ssä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vehnäjauhot c. alkaen.	350gr
Vehnäjauho h.	80gr
Kuoritut ruisjauhot	70gr
Vesi	380ml
Suola	1h l.
Hunaja	1. s. l.
Voi	25gr
Hiiva (SAF-Levure)	3 / 4h l.

Keittomenetelmä

Leipä paistetaan esiseoksella!
Laitamme kaikki tuotteet paitsi voin leipäkoneen ämpäriin.
Käynnistämme ensin ohjelman "Pelmeni" - 5-7 minuuttia. Kauhaan kulmat jäljellä olevalla sekoittamattomalla jauholla silikonilastalla ja sammutan sitten erän.
Laitoin voita pieninä paloina taikinaan uunikauhaan.
Käynnistan ohjelman "Vähähiivainen leipä" (tämä on N2 uunissani).
Piparkakumies osoittautuu erittäin tahraavaksi, kun kehitin reseptiä, lisäsin vettä jatkuvasti (aloitin 330 ml: lla), ja katto halkesi silti seurauksena, mutta rehellisesti sanottuna tämä ei häiritse minua ollenkaan, joten päätin lopettaa 380 ml: lla.

Mielestäni se on erittäin kaunis leipä!

Astia on suunniteltu

1 leipä 840g

Ruoanlaitto-ohjelma:

nyytit + vähän hiivaa

Merkintä

Äskettäin Panasiki-aiheessa käytiin keskustelu vähähiiva-tilasta, ja koska äskettäin aloin leipoa säännöllisesti tässä tilassa, päätin lähettää tutkimustulokseni kaikkien nähtäväksi. Tarkistin vähähiivamoodin reseptit ohjeista ja sain mielestäni ja makuni erittäin kunnollisen tuloksen.
Leipä on pehmeää, pörröistä ja hieman kumista. Maku on hieman hapan, koska rakastamme kaikkea perheessämme!

[Leinikki]

Leinikkija sinä SAF-Levure liuennut veteen 20 minuutiksi? Se on vain, että paistan niitä myös viime aikoina (pidin niistä todella) ja niiden on oltava aktivoituja. Tulos, sanon varmasti, aktivoitumisen jälkeen on parempi, voiko se murtua, koska se ei ole noussut tarpeeksi?

[Svetlana]

liuotitko SAF-Levuren veteen 20 minuutiksi?

Svetlana, ei, kaadan sen vain veteen suolaa vastapäätä olevaan kulmaan ja aloitan panoksen nyytit. Paistin myös saman SAF-hetkellä, kaadoin sen vain jauhoihin, tulos on periaatteessa samanlainen.

[Leinikki]

Leinikki, yritä kuitenkin aktivoida vipu, se on aktiivinen hiiva, se on parempi niin sanotusti aktivoidussa muodossa.

[Svetlana]

Svetlana, Tiedän, mutta olen silti hyvä siinä, joten miksi tuhlata aikaa?

[ole aktiivinen]

Lyudochka, no ... on sääli, että en voi jäljitellä 2501 matalaa hiivaani.
Resepti viileälle. Voin maistaa sitä!
Py We: Mielestäni halkeama ei johdu vedestä, vaan laimennuksen puutteesta.
Ei ole aikaa leivälle. Hänellä olisi vielä aikaa ... no, tämä on minun vaikutelmani. ehkä olen väärässä.

yritä aktivoida vipu samalla tavalla

Tai täällä ... salaisuus on haudattu. (Entä jos halkeamia ei tule?)))
Ne ovat vahvempia ole aktiivinen alkaa ja on aikaa nostaa annetussa ajassa



(No, tämä on niin "ajattelua ääneen" ... Älä loukkaantunut, voikukkaani!)))

[Ritochka]

Ritochkajoten kaikki on laiskuudesta, on laiskaa odottaa 20 minuuttia ... Mutta kokeilun vuoksi yritän seuraavalla kerralla

[Ritochka]

Ritochka, joten kaikki on laiskuudesta, on laiskaa odottaa 20 minuuttia ... Mutta kokeilun vuoksi yritän seuraavalla kerralla

Lyud, ja käsittelen papereitani ...
Jossain määrin oli tietoa saf-levureista ...
Ja jopa kolmen hiivan tyypin suhde: puristettu - välitön - aktiivinen. (Osuudet)
Liian laiska menemään keittiöön juuri nyt (tarvitset jo baiushkia), mutta kuten niitä otetaan vähemmän (tai enemmän kolmanneksella - unohdan koko ajan))) kuin tavanomainen kuivahiiva.
(Se ei ole vain eikä vain heidän etukäteen aktivointi)



.........
Luda, tänään minä "hullu".
Tytöt kertoivat minulle kuinkamatkia"Matala hiiva
(Haluan vain sanoa "vähän sateita*) minun 2501.
Miksi ei....
Kerron sinulle illalla ...



Aloitan nyt ...

[mamusi]

mamusi, Rita, no, paistat "ruokavaliolla", vai mitä?

Rita, paistaisin Dieteticilla, jos ei ole vähän hiivaa. Diet-aita sisältää kaksi kertaa niin paljon hiivaa kuin vähän hiivaa sisältävä aita. Minulla on Pacmaya.

Svetochka, esisekoittamalla, voit laittaa puolet vähemmän matalaan hiivaan.

Svetochka, esisekoittamalla, voit laittaa puolet vähemmän matalaan hiivaan.

Laita voi vain pääohjelmaan, esisekoita ilman öljyä, se estää hiivan työtä, hyvästä syystä et panisi suolaa esiseokseen, vaan kaada suolaa vaivattuun taikinaan pilata ämpäri.

[öljy]

mamusi, Rita, no, paistat "ruokavaliolla", vai mitä?

Pannukakku!!!!
Paistan jotain !!!!
Mutta öljy Unohdin täysin sen! Puutarhapää ...
Lyuda, loppujen lopuksi hallinta! Ja minä!!!
Lyhyesti sanottuna 1 tunti jäljellä, en jo aurinko siellä
Pistin loppujen lopuksi keittiössä, vaikka on paljon muita tehtäviä. Ja puutarha ja pojanpoika ... Katsoin sisään, haistin. Kevyt sekoitus tarkasti Minulla oli aikaa, kun 2.20 paloi tulostaululle ... Ja noin öljy juuri nyt muistan!
Valitettavasti!

Sitä tarkoittaa laittaa se myöhemmin!
(Puhun itsestäni - olen kehittymässä skleroosiLuulen tosissani!)
Puuttuu koko päivän ...
Suoraan kyyneliin!

Svetochka, esisekoituksella, voit jopa laittaa puolet, kuten vähän hiivaa

Laitoin 1 s l. Saf-hetki.
Rakastan Pakmayaa, mutta nyt et voi ostaa sitä meiltä. Ei onnistu!

Rita, jota ei tapahdu. Siksi haluan laittaa kaiken kerralla, muuten unohdan jotain

Haluan laittaa kaiken kerralla, muuten unohdan jotain

Joo. Olet oikeassa. Ikä ei ole sama, minusta tuli hajamielinen, ja tyttärentytär saapui, ja olen hyvin pörrössä isoäiti!

Laitoin harvoin voita leivälle, mutta tässä tapauksessa laitoin sen HP: n viereen. Teen aina tämän, jos en laita kaikkea heti

[heti]

Joten hauskinta on, että Luda kertoi minulle Watsapista heti kerro miten esierä on ohi ja aloita ruokavalio ...
Ja minä gru hän: Aha!
Balda! Ja sitten hän häiritsi.
Ja tämä on kaikki tapana tehdä 10 asiaa yhdessä.
Ei voi poistaa sitä.
Olen yksi niistä, jotka kahvi karkaa, sillä on tylsää vartioida! Leipä on leikattava rinnakkain, saat voita, avaa ikkuna. Käynnistä monikanava ...

Olen yksi niistä, joiden kahvi loppuu, koska vartiointi on tylsää!

Ja minulla on maitoa

[Sedne]

Sedne, Svetul, keitän nyt maitokeittimessä, tarvittaessa VILJELLA !!!
Tytöt, katson jatkuvasti kelloani - ottaa leipä pian pois!

Olen yksi niistä, joiden kahvi loppuu, koska vartiointi on tylsää! Sinun on leikattava leipä rinnakkain, saat voita, avaa ikkuna. Käynnistä monikanava ...

Voi kyllä, ja olen sellainen, minun on keskeytettävä vielä pari asiaa, ja ohittaessani älä ohita ja juutu ... Minulla on myös leipää ilman voita, mitään polulla. vain laita se alas. Jostain syystä pidän jo jonkin aikaa todella voista leivässä, siitä on kevyt kermainen maku-aromi

Joten menen ...
Ilmoita!
Tainnutettu !!!!
Lyuyuyuda! Et voi kiinni meitä!

Rita, upea leipä

Lisää kuvia spoilerin alla.
Ihana resepti, rakas, Lyudochka.
(Laitoin 1,5 tl suolaa. Veden sijaan heraa - kirjoitin tämän sinulle. No, unohdin voin - kaikki kuulivat sen)))
Siksi niin pitkä, "ei raskas" rasvojen kanssa, koska ...
Hiiva 1 tl saf-hetki.
Ruokavalion tila. XL.

Pörröinen!

Ritochka, leipä a-a-abaldenny Tall, tasainen katto ilman halkeamia!

sileä ilman halkeamia

Lyuda, en itse odottanut ...
Loppujen lopuksi oli retriittejä ...
(Unohdin öljyn ja ohjelma on erilainen)
Mutta samanlainen - tarkistimme ajan!
Se on hyvin hajustettu. Meidän on odotettava huomenna.
Sitten paljastan leikkurin!)

Kyllä, ja minun on erittäin tuoksuva! Leikkaus on upea juuri nyt, mutta haluan nähdä sen!

Minä kannan sitä.
Joten raportti on valmis!)

Leikata



Katkaisija. Pitsi. Erittäin pörröinen leipä.

Erittäin herkkä leipä osoittautui! Kauneus!

[Svetlana]

Tytöt, on hyvä, että voimme puhua ja neuvoa toisiaan täällä.

SAF-Levure liuotettiin veteen 20 minuutiksi

Svetlana, otti neuvosi, jätti SAF-Levuren 20 minuutiksi vaeltamaan ennen alustavaa vaivaamista.
Ritochka, kiitos "intohimoisen" leivän neuvoista, hävitin 100 g smetanaa ja 150 ml kefiriä - eronnut kaikki tämä hapan maito kiehuvaa vettä, niin että hiiva käynyt 20 minuuttia lämpimässä nesteessä.
Vähensin öljyä 2 kertaa, koska hapankerma, vaikka 15%, mutta 100 grammaa kohti se on 15 g maitorasvaa.
Helvetti ruokavaliosta!!!
Lisäsin kuivattua vihreää limasipulia selkeän sipulin aromin saamiseksi.
Se osoittautui erittäin hyväksi:

Leipä on melkein katon alla, pehmeä, pörröinen, hämärä ... Katto on edelleen säröillä, ehkä lisää 10 minuuttia kerrallaan ennen paistamista?

Leivotaan ruokavaliojärjestelmällä !!!

Luda, sinun ja Sveta jälkeen rakastin Diet-järjestelmää!

Katto murtui joka tapauksessa

Pieni vivahde!
Leipä on erittäin kaunis!)

Mielenkiintoista on, että mikä Euro-versio 2511 on parempi leipoa? Ehkä täysjyvä?

[Nina]

Nina, ja onko olemassa ruokavaliota tai vähän hiivaa?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, ei kumpikaan eikä toinen ((((pitkästä, viidestä tunnista on täysjyvä (näyttää siltä, ​​että tämä on ruokavalion analogia)), siellä on edelleen hapankaalia / sieniä ja voileipää. Ja myös 4,5 tuntia italialaista ja progia spelttileivälle. No, ranskalainen kello kuusi.
Katselin nyt ja olin yllättynyt, käytän vain viittä ohjelmaa))) vaikka ostin lieden, kokeilin kaikkea

viiden tunnin ajan on täysjyvä (se näyttää olevan analoginen ruokavaliosta),

Tässä se tehdään, vain tee esisekoitus pizzaan tai tilassa, jossa lämpötiloja ei ole tasaantunut.

Leiponi on valmis Diet-tilassa))) En laittanut hiivaa enää, jätin määrän kuten reseptissä, minulla on Saf-hetki. Kaikki sujui hyvin, taikina nousi, katto ei haljennut. Leipä on todella voimakkaasti tuoksuva, kuori on ohut ja rapea, muru on hieman kumimaista, ei murene. Rakastan vain tätä. Kiitos vielä kerran upeasta reseptistä!

[Nina]

Mukava leipä osoittautui! Nina, Olen erittäin iloinen siitä, että pidin reseptistä

Leipä on todella voimakkaasti tuoksuva, kuori on ohut ja rapea, muru on hieman kumimaista, ei murene.

Olen täysin samaa mieltä!
Ihana leipä. Suoritan sitä myös säännöllisesti.
(Ruokavalio sopii hänelle erittäin hyvin)
Luda, kiitos tästä leivästä!

Muutin tätä leipää ehdotuksellasi, Ritochka, vehnän sijasta c. h. laita 90 g Herculesia, liotettuna 150 ml: aan vettä, loput neste on seos pysähtyneestä jogurtista ja smetanasta.
Kirjoitan sen muistiin

150 ml vettä + 280 ml smetanaa jogurtilla
90g Hercules
60 g ruisjauhoa
350 g vehnää c. alkaen.
1h l. hienoa suolaa
1. s. l. hunaja
0,75 h l. hiiva PAF-hetki.

Leivottu prog N6: lla - laihdutusleipä, 7 minuutin esiseoksella "nyytteihin". Korsikan neuvojen perusteella korvasin karkean harmaan suolan hienolla valkoisella Extra-suolalla. Rehellisesti, en todellakaan toivonut tulosta, mutta tapahtui ihme (pelastin toisemme), katto melkein ei halkeillut, joten - ei ole suuria puutteita, mutta tämä on täysin erilainen tulos kuin ennen. En koskaan tekisi sitä itse

En koskaan tekisi sitä itse

Kirjoitan sen muistiin

Buttercup, rakastan sinua!
Otan sen ja kokeilen sitäkin.

Ritochka, tässä on leikkuri! Hienoporainen, erittäin pehmeä, suora pörröinen, eilen otin leipää käteeni, se murenee sormieni alla kuin kakku Kiitos, rakas, ajatuksesta käyttää kaurapuuroa

mutta tapahtui ihme

Ritochka, tässä on leikkuri! Hienoporainen, erittäin pehmeä, suora pörröinen, eilen otin leipää käteeni, se murenee sormieni alla kuin kakku Kiitos, rakas, ajatuksesta käyttää kaurapuuroa

On ihme, että meillä on älykkäitä tyttöjä, jotka ovat tarkkaavaisia ​​jonkun muun ongelman suhteen. Kuten Ilona, ​​esimerkiksi!
Kyllä, monet tytöistämme ...
Kiitos heille.
Riippumatta siitä kuinka paljon kysyn, vastaus tulee aina.

Onnittelut ansaitusta voitostasi "Viikon paras resepti" -kilpailussa

Onnittelut ansaitusta voitostasi "Viikon paras resepti" -kilpailussa

Lyudochka, onnittelut

Ludmila, onnittelut mitali! Kiitos reseptistä.

Vau, en odottanut sitä, koska ihmiset eivät olleet kovin kiinnostuneita siitä
Kiitos päällikkö!
Tytöt, kiitos onnittelut!
No, ostin tänään Pakmayan Magnetista, mieheni kysyi, missä se on valmistettu, Turkissa tai Voronežissa, käänsi pakkauksen ja luki: Valmistettu Kiinassa! Paska purjehti, otti kaksi yrittää, miksi tämä tosiasia huolestuttaa minua



A-a-a, minulla on mitali melkein juhlavuoden 20. viikolla 2020: 202020

A-ah, minulla on mitali melkein 20-vuotisjuhlavuonna 2020: 202020

[Mehiläinen!]

jotenkin ihmiset eivät olleet kovin kiinnostuneita

Kuten tämä?
Kuinka se ei ole kiinnostunut !!!!! ???
Ja minä??? Olemmeko kaikki täällä Kuka? EI ihmisiä, tai mitä ??
Kyllä, tämä on hieno resepti!
Olet minun työnantajani! Kulta! Mehiläinen!
Kuinka paljon leipot, fantasioit, kokeilet!?
Luovuus on todellista, osoitat kärsivällisyyttä!
Lyudochka, rakas, Onnittelut sinua KUNNOSTETTU KULLALENKKEJÄ!