Panasonic SD-ZB2502. Vehnäleipä tattarijauhoilla

Panasonic SD-ZB2502. Vehnäleipä tattarijauhoilla

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vehnäjauho	500 eKr
Tattarijauho	100 g
Maitoheraa	500 eKr
Sokeri	1-1,2 rkl. l
Suola	1,8-2 tl
Voi	2 rkl. l (noin 30-35 g.)
Kuivahiiva	1 tl

Keittomenetelmä

• Ohjelman numero 1 Panasonicille. Tai tärkein toinen liesi.
• XL-kokoinen, keskikokoinen tai tumma kuori (valinnainen)
• Lataa ohjeiden mukaan ja odota!
• Taikina osoittautuu - pulla, jossa on pieni "hame"
• viilto:
• 
• Tuoksuva leipä joka päivä!
• Suosittelemme!

Astia on suunniteltu

1 kg.

Aika valmistautua:

4 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Main

Kerro minulle, onko seerumi grammoina tai ml?

Ota seerumi millilitroina.
Mutta on huomattava, että nestemäärä 600 grammaa jauhoja kohti on noin 400 ml. 500 tekijänoikeutta vastaan.
Jos määrässä on niin suuri ero, on parempi sekoittaa "jauhot veteen" tosiasian jälkeen.

Voit tietysti poistaa 30 ml nestettä. Se on vain hieman raskas liedelle, ja tattari vie vettä.
Leikkaus osoittaa, että reiät ovat suurempia. Tämä on vain nesteestä.

Laskin sen LG: lle, jonka leivän enimmäispaino on 680 grammaa (kaikkien reseptin mukaisten ainesosien paino kerrottiin 0,7: llä). Vähentää nestettä vähän.
Sain tiheän, pienireiän, tasaisesti paistetun leivän. Leipä on pieni. Ei murene, erittäin tuoksuva. Paistaminen "perus", keskikokoisella kuorella.
Kiitos!

Onneksi pidin reseptistä!

Ja mitä voit laittaa heran sijaan?

Kaada tavallista vettä. Laimenna kefiiri, jogurtti, maito vedellä ... mikä tahansa neste.
Ja seuraa jauhojen ja nesteen tasapainoa, koska nesteen tiheys on erilainen.

Voit sekä keittää keittäviä perunoita että nestettä purkitetuista herneistä)

Erittäin maukas ja aromaattinen leipä, kostea muru, kuore kuori, ei todellakaan murene.