Vitamiinimausta paprikan "jätteestä"

Vitamiinimausta paprikan "jätteestä"

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Bulgarialainen pippuri

Keittomenetelmä

• Jos purkitat, kuivatat ja kuivatat paprikaa, tämä resepti on sinulle. Kun leikkaat paprikat, mitä teet siementen ja varsien kanssa? Heitätkö sen ulos? Ja turhaan. Suurin määrä vitamiineja löytyy siemenistä ja pippurin varresta. Ja niistä seurauksena saadaan mauste, joka sisältää ryhmän B, C, PP vitamiineja. Sitä käytetään sekä ensimmäiseen että toiseen ruokalajiin sekä lihaan ja kalaan. Mausteella ei ole voimakasta pippurin makua. Hän vain haisee ... .. kesä, tuore.
• Joten leikkaamalla paprikat ja saaneet tietyn määrän varret siemenillä, aloitetaan siementen kerääminen. Ota terävä veitsi ja kaavi siemenet varovasti lautaseksi. Erittäin lempeä - muuten siemenet hajoavat keittiöön. Katkaistiin osiot - emme tarvitse niitä. Leikkaa varren lähellä olevan pippurin runko pieniksi paloiksi. Näin tapahtuu
• 
• Tehty? Laita tämä seos karkkialustalle, kuivaa 50 asteessa (kuivuu hyvin nopeasti). Seos on kuivunut - anna jäähtyä kahvimyllyyn. Vitamiinimauste on valmis!

Samanlaisia ​​reseptejä

Paprikat voin ja hunajan kanssa (nila)

Sadonkorjuu talveksi (himichka)

Paprika, grillattu marinadissa (toinen paastoaste) (Järjestelmänvalvoja)

Hyvä idea pippurin täysimääräiseen käyttöön Kiitos reseptistä

[Tatyana!]

Vau, kuinka mielenkiintoista! Tatyana! Kiitos ideasta. Tänä vuonna meillä on jo lunta, ja ensi vuonna käytän sitä varmasti. Vedetty kirjanmerkkeihin.

Hauska tapa käyttää sitä, mikä yleensä heitetään pois
Ja jos et tuhlaa aikaa siementen erottamiseen, vaan yksinkertaisesti yhdessä varret - lihamyllyssä ja vaahtokarkkialustalla? Ja sekoita valmis jauhe suolaan?

[Kokki]

Kokki,
Varrella itsessään on sama sidekudos kuin väliseinillä. Ja valitettavasti se antaa katkeruutta. Mutta sekoittaminen suolan kanssa on hyvä idea!
Irinka kokki terveydelle!

On helpompaa kuivata pippuri ensin ja rikkoa se sitten tehosekoittimella murusiksi.
Teen tämän - vihannesmuru

Vihannesmauste "Tuoksuvat latvat-juuret" (Järjestelmänvalvoja)

Lisätty perjantaina 7. lokakuuta 2016 20.46

Mutta sekoittaminen suolan kanssa on hyvä idea!

Aromaattinen suola, kuiva mausteinen seos

Mielenkiintoinen resepti! : ruusu: Ehdottomasti kirjanmerkki!

[Tatyana]

Tatyana
Meni katsomaan

Erittäin hyödyllinen resepti! Ostin juuri 5 kg pippuria uudelleen pakastamiseen ja kuivumiseen ... ja syömiseen. Huomenna on jotain tekemistä!

[Orshanochka]

Orshanochka, hyvä idea! On sääli, Tanyusha, ettei hän tullut mukanaan aikaisemmin.) Kuinka monta paprikaa on jo valmistettu valmistelua varten) Huomenna marinoitaan kukkakaalia pippurilla, joten käytän reseptiäsi))) Kiitos paljon!

Kiitos reseptistä ja ideasta !!! Otin sen pois!

[mamusi]

mamusi Margarita,Tatka1 Tatyanka,lettohka ttt Natasha, valmistaudu terveydellesi!
Kiitos kaikille kiitoksista!

On sääli, Tanyusha, että hän ei tullut hänen kanssaan aikaisemmin)

Kyllä, aika tyhjenee täysin näiden aihioiden kanssa. Kello 6 nouseen, kello 1 menen nukkumaan, nukun koskematta tyynyyn päälläni. Kun yhtä valmistellaan, toista kuivataan. Tänään minulla oli enemmän tai vähemmän vapaa minuutti.

hyvä idea, taloudellinen

Ja jos et tuhlaa aikaa siementen erottamiseen, vaan yksinkertaisesti yhdessä varret - lihamyllyssä ja vaahtokarkkialustalla?

löysin nämä keskiosat ennen kuivausrumpuja leikkuupöydän kulhoon, suolattuina ja pakastettuina, ja aloin sitten kuivata niitä ritilällä ja rei'itin kuivureita jauhimessa

kyllä, on sääli heittää keskiosa
Heitän vain poninhännät ja kovan sängyn sen alle

En voi sanoa mitään keskiosasta, mutta keräsin, kuivatin, jauhasin paprikan siemenet ja ... heitin sen pois: ei makua, ei hajua, ei muita nautintoja
Mutta tämä ei tarkoita, että jollakin ei pitäisi olla omaa kokemusta tästä aiheesta. Ei ole koskaan liian myöhäistä heittää se pois
Mitä, mitä jos? (alkaen)

[Olga VB]

Olga VB,
Olga, kuten sanotaan, kaikkien merkkien maku ja väri ovat erilaiset. Kyllä, kirjoitin reseptiin:

Mausteella ei ole voimakasta pippurin makua. Hän vain haisee ... .. kesä, tuore.

Mielestäni saadaksesi voimakkaamman hajun, kannattaa lisätä enemmän kuivattua jauhettua paprikaa.

Heitän vain poninhännät ja kovan sängyn sen alle

Irisha juuri niin tapahtuu.

ei makua, ei hajua, ei muita nautintoja

samoin
mutta - olkoon siitä hyötyä, ruoka ei ole este

Miksi osiot eivät tule peliin?

En voi sanoa mitään keskiosasta, mutta keräsin, kuivatin, jauhasin paprikan siemenet ja ... heitin sen pois: ei makua, ei hajua, ei muita nautintoja

Samoin: girl_sad: Joten keräsin myös keskimmäisen. Ja itse pippuria palasi. Kuivasin kaiken kuivausrumpussa ja jauhin sen kahvimyllyssä. Tulos

[Irina]

Kasvien siemenet ovat kuitenkin hyödyllisten alkuaineiden tiiviste.

Kaikki tämän vihanneksen edut eivät ole piilossa sen massassa, vaan paikoissa varren lähellä ja sisäisessä valkoisessa massassa sekä itse pippurinsiemenissä. Ja kaiken tämän olemme kanssasi, mitä me teemme? - heitämme sen pois ... Siksi, jos haluat saada kaiken irti pippurista, sinun on harkittava uudelleen suhtautumistasi tähän vihanneksien ja erityisesti niihin osiin, jotka lisäät ruokaan.

Yritän nyt pilkkoa kokonaiset paprikat yhdistelmässä (leikkaamalla vain, kuten sanoin Irina, poninhäntä ja kova sänky sen alapuolella) ja levitä kuivaajaan.

sitten hajota se sekoittimella murusiksi

Jos teet sen siemenillä, sekoitin ei todennäköisesti tule toimeen, tarvitset kahvimyllyn.

[Orshanochka]

Orshanochka, kuinka minulla oli aina pahoillani heittää siemenet !!!
Paljon kiitoksia ideasta. Kuivaan ne, jauhan ne ja lisätään ne kuivakeittoseokseen.
Ja mitä en ollut keksinyt aikaisemmin?
Minulla on paljon tomaatin siemeniä tomaattimehun jälkeen. Se on hävitettävä saman periaatteen mukaisesti.

Yritän pilkkoa kokonaiset paprikat monitoimikoneessa

Minulle on kätevämpää leikata kokonaisia, jos paprikaa bernerissä pitämällä pippuria hännän takana = massa ja häntä pysyvät kädessä automaattikoneella, sinun ei tarvitse leikata niitä erityisen

jos paprikat ovat joustavia = Berner leikkaa ne nopeasti, samoin kuin harvesteri

Koko elämäni ajan olen kuivannut siemeniä ja niitä huokoisia osia, joihin ne on kiinnitetty. Pilko veitsellä ennen kuivaamista. Käytän sitä talvella lisäaineena leivän paistamiseen. (Rakastan leipää erilaisella "aterialla"). Ei lue mitään. Vain vihreät hännät menevät roskakoriin.

Jos teet siemeniä, sekoitin ei todennäköisesti selviydy, tarvitset kahvimyllyn.

Viime vuonna kuivatin punaisen, mehevän paprikan siemenet ja hienonnetut keskukset. Sitten hän alkoi jauhaa niitä hiomakoneen läpi ja poltti hiomakoneen moottorin muutaman napsautuksen jälkeen. Kahvimylly oli Neuvostoliiton mallia, mutta käytimme sitä hyvin harvoin, kahvia ei koskaan jauhettu siihen. Vanha kahvimylly seisoo, käsi ei nouse heittää sitä pois, olen jo ostanut uuden, mutta en uskalla enää jauhaa pippurin siemeniä sen päällä.
Ja kyllä ​​... siemenet, sekä jauhetut, että ne, joita minulla ei ollut aikaa jauhaa keväällä, heittivät. He eivät menneet lainkaan ((((käytin pakastavaa ja paistettua pippuria ruokaan koko talven. Mutta jotenkin en ajatellut, mitä leivään voitaisiin lisätä)

Jauhasin ytimeni yhdessä siementen kanssa raakana jauhimessa, lisäämällä myös tomaatteja, suolaa

siitä tuli hyvä, paksu seos, melkein litra - pakastan sen 300 ml: n pulloihin, se on kätevä

silppuri Bosch MMR15A1, kulho 1,5 l

[toffee]

toffee, mutta jotenkin en ajatellut tomaatin siemeniä.
nila, mulinex-kahvimyllyni teki yhden tai kaksi.

Mielenkiintoista. En ole koskaan harkinnut tätä vaihtoehtoa.
Kuivasin siemenet erikseen, mutta pakastan aina keski- ja väliseinät.Talvella ne sopivat täydellisesti patoihin ja lihaan.

Haluan kuivata siemenet ja hienonnetut paprikat, mutta minulla ei ole kuivausrumpua. Ilmastointilaitteen minimilämpötila on 65 astetta. Onko tämä lämpötila kunnossa? Tai iso?

Ilmastointilaitteen minimilämpötila on 65 astetta.

kuivausrummut ovat vain 70 * max, normaalit ja AG
kuivaa hieman avoimella kannella kuten keksejä

luultavasti tunti riittää, kaikki, lämpimän ilman pitoisuus on suurempi kuin kuivausrumpuissa

[Orshanochka]

Orshanochka, mielenkiintoinen idea! juuri nyt kiertelen lechoa, pippurista adjikaa ... juuri ajoissa resepti kiinnitti silmäni!

[Orshanochka]

Orshanochka, hyvä idea! Kiitos!

[Orshanochka]

Orshanochka, Tanya kiitos paljon !!!!
Joten eilen ajoissa, vain FS: n kanssa, tuotiin pussi pippuria.

[lana kevyt]

lana kevyt, echeva, Kokoschka, Svetlana, Eugene, Lilia - käytä sitä terveydellesi! Anteeksi vastaukseni myöhässä, vasta alkamassa palata elämään.

[Orshanochka]

Orshanochka, Tatyana, kiitos reseptistä, otan sen kirjanmerkkeihisi!

[Eugene]

Eugene, Zhenya - terveydellesi! Lisään tätä maustetta jatkuvasti keittoihin ja kastikkeisiin! Ja myös kuivakovetetun lihan täytteenä.

[Orshanochka]

Orshanochka, tänä vuonna muistan tämän mausteen ajoissa. Lechon jälkeen kuivatin jäännökset, mutta en osioilla lukenut reseptin selityksiä.
Lähes lasillinen jauhetta tuli ulos! Lisään salaatteihin, ei maistu katkera. Toivon, että minut vitamiinataan koko talven

Dasha, vitaminoi terveytesi!