Paistettuja sieniä öljyssä talveksi

[puolivälissä]

Paistettuja sieniä öljyssä talveksi

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Sienet	2-3 kg.
Kasviöljy	0,5 l.
Sipuli	2-3 kpl.

Keittomenetelmä

• Lajittele sienet, kuori, pese. Laita tuleen, kiehauta. Heitä siivilä, huuhtele. Anna veden valua.
• Kaada kasviöljyä isoon kattilaan ja lisää kokonaisia ​​sipulia. Hauduta sieniä kiehuvassa öljyssä matalalla lämmöllä noin 30-40 minuuttia. Järjestä purkkeihin. Kierrä kannet ylös.

Merkintä

Olen kerännyt sieniä tällä tavoin monien vuosien ajan. Tämä on ainoa sienivalmiste, jota syövät perheessäni mielihyvin myös nuo toverit.puolivälissäami, joka yhdellä sanalla vääristää sieniä ...

Kroshik, mitä sieniä olet paistanut?

[klo]

Tanyush, kuvassa riviä, äitini rakastaa heitä paljon ... Yleensä tällä tavoin suljen kaikki metsäsienet, jotka äitini tuo metsästäklo .

Huomenna, jos kaikki menee hyvin, yritän tehdä purkin reseptisi mukaan
Muru, ja milloin suola on?

[Virkkaa]

Virkkaaja 2-3 kg. onko se raakoja sieniä? ja suolaa?
Kuinka monta tölkkiä tulee ulos tästä määrästä sieniä?

[Virkkaa]

Tytöt, suolaa sienet ruoanlaittoon, luonnollisesti mieleisekseen

Virkkaaja 2-3 kg. onko se raakoja sieniä?

LyalaLelu
Keitetty.

Kuinka monta tölkkiä tulee ulos tästä määrästä sieniä?

Juuri niin, että tiedän ... Tänään suljin 1380 kg. keitettyjä sieniä, osoittautui 1 litran purkki ja kulho (keskikokoinen) jätettiin "syömään".

[Krosh,]

Krosh, ja miten he sitten ovat? Kylmä vai lämmin?

[Ikra]

Ikra
He syövät minua kylmänä välipalana.

Kiitos! Otin sen kirjanmerkkeihin. Huomenna lähden lomalle metsään. Jos löydän jotain, löydän. Korkkeja ja rivejä pitäisi olla enemmän.

Rivit? Etta poikkeuksellisen maukkaita sieniä!
Tänä vuonna olen laiska menemään sienille ...

Sieneni ovat paistettuja. Todellinen tatti. Kroshik, miten menee? Öljyä on niin paljon ... näin sen välipalana. Ja jotain täytettävää?

[Tanyush]

Tanyush, tiedät kyllä, ensi silmäyksellä voi näyttää olevan paljon, mutta kukaan ei ole koskaan valittanut näiden sienien liian öljyisestä mausta ... Ennen tarjoilua otan ne kiinni purkista reikälusikalla (hyvin, niin että ylimääräinen öljy on lasia) ja lisää kulhoon sieniä renkaiksi leikattu sipuli, en täytä sitä millään muulla, kaikki syövät sitä mielihyvin!

Neitsyt, näytä nämä rivit, muuten voin potkia jalalla niin arvokkaita sieniä kuin rupikonna

Lisään renkaisiin leikatun sipulin kulhoon sieniä, en täytä sitä millään muulla, kaikki syövät sitä mielihyvin!

Minulla ei ollut muutama sieni purkissa, kokeilemme sitä lounaaksi. Vain minä lisäsin hienonnettua valkosipulia ja vähän Modena-etikkaa. Ja yritin yhtä sieniä "ilman mitään". Erittäin hyvä luonnollinen maku. Peruuta alkupalan tilaus myöhemmin. Valokuvia ei tule, pienetkin purppurat ovat hyviä vain metsässä, minkä jälkeen ne menettävät esityksensä. Mutta ei maistu ...

muuten voin potkia tällaisia ​​arvokkaita sieniä jalalla kuin rupikonna

todennäköisesti kaatat lamellaariset sienet. Linkki on kolmetuhatta valokuvaa

🔗

kuinka kaipaan metsäsieniä täällä !!! siitä. mikä esitti tuoksun. huimausta .... eeeh!

Kroshik, toin valokuvan. Tosiasia on, että muiden sienien lisäksi siellä oli pieni kasa hunajahirviöitä. Niitä ei ollut missään kiinnitettävissä, myös paistin ne. Tankattu ja, minun on sanottava, erittäin arvokas välipala osoittautui! Aviomies piti siitä niin paljon



Minulla on plus, patamushta on maukasta ja ilman ongelmia

[Virkkaa]

Virkkaa!!!
1. Voinko säilyttää sitä kaapin alla? Et ole kirjoittanut, että sinun on laitettava kylmään paikkaan ...
2. Onko ranskalaisia ​​mahdollista?

Neitsyt, näytä nämä rivit, muuten voin potkia jalalla niin arvokkaita sieniä kuin rupikonna

Parempi niin ... Ja nyt olen kypsä sienien peittaukseen ja pelkään ottaa muuta kuin kantarellia ... En ole kaukana, he voivat liukastaa minut kärpässienteen piikkisienen varjolla ... Ja meillä on myös varissieniä ... suunnitelmallisesti Koptevskin markkinoilla ...

[Hiusneula]

Voinko säilyttää sitä kaapin alla? Et ole kirjoittanut, että sinun on laitettava kylmään paikkaan ...

En kirjoittanut, kyllä ​​... se on minun vikani ... no, annat anteeksi, vai mitä?

Hiusneula, En säilytä sieniä huoneenlämmössä, se on tavallaan tyhmää ...

Voiko kantarelleille?

Sanoisin enemmän - se on välttämätöntä !!!

[Hiusneula]

Hiusneula, En säilytä sieniä huoneenlämmössä, se on tavallaan tyhmää ...

Minulla on rajoitettu tilavuusjääkaappi ... en voi säilyttää marinadeja siellä ... jos näitä sieniä ei voida varastoida kaapin alle, niin ... tämä ei ole minulle ...

Krosh, kiitos paljon reseptistä! Tänä vuonna sieniä on paljon - jäädytettyjä, peitattuja, eivätkä he ole vielä tehneet sitä. Erittäin maukas, ja muuten, se on erittäin kätevää tehdä se multikeittimessä

[Lenochka]

Herkullinen

Lenochka, urrraaaa, pidit siitä !!! Todella todella iloinen !!!

Hyvää terveyttä sinulle ja rakkaillesi, ja kiitos palautteestasi !!!

paisti melkein kaikki sienet talveksi. mutta en arvannut ryadovkia. Tänään menin erityisesti heidän jälkeensä. tytöt maistuvat kuvaamattomalta !!!!!!!!! kiitos paljon vihjeestä.

Tytöt, olen lukenut ja käyttänyt monia reseptejä pitkään, kiitos kaikille! Haluaisin lisätä neuvoja paistetuista kantarelleista (anteeksi, jos neuvo on jo foorumilla). Pilaf paistettujen kantarellien kanssa on erittäin maukasta. Lent on herkullinen. Eikä postissa ole kovin maukasta. Tein sen eri sienillä, mutta super kantarilla. Siksi yritän aina valmistaa paistettuja kantarelleja talveksi vain pilafia varten.