Koshary

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!]

Koshary

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Keittiö: arabialainen

Ainekset
Sipuli-sirut
nauris sipuli	2-3 kpl.
jauhot	2-3 s. l.
puhdistettu öljy	0,5 l
Riisi linsseillä
pitkäjyväinen riisi	130 g
linssit ruskeat	130 g
oliiviöljy (kasvi)	4-5 s. l.
jauhettu kumina	1 tl
valkosipuli	2-3 hammasta.
kardemumma	3-5 laatikkoa
suola	maku
Pasta
mikä tahansa pasta (seos)	200 eKr
suola	maku
Kastike
nauris sipuli	1 KPL.
valkosipuli	2 hammasta.
oliiviöljy (kasvi)	3-4 rkl. l.
tomaattisose	1,5 rkl. l.
tomaatit tai tomaattimehu	2-3 kpl (200 ml)
tuoretta chiliä tai hiutaleita	maku
jauhettu kumina	1 tl
jauhettua mustapippuria	maku
sokeri maun mukaan	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Ripottele päälle jauhot ja sekoita. Ravista pois ylimääräinen jauho. Kuumenna öljy. Laita sipulit osiin.

Paista syvälle kullanruskeaan. Poista raolla. Laita lautasliina.

Liota linssejä yön yli. Paista riisi öljyssä.

Lisää linssejä.

Kaada veteen. Kaadoin vettä riisitason yläpuolelle noin 3 sormella. Lisää suola, mausteet ja valkosipuli.

Keitä kunnes se on hellä.

Leikkaa sipuli kuutioiksi. Paista, lisää hienonnettu valkosipuli ja tomaattipasta. Paistaa. Tahnan tulee vaihtaa väriä.

Kaada tomaattimehua tai lisää hienonnettuja tomaatteja.

Hauduta sipuli ja tomaatti, kunnes ne ovat pehmeitä. Lisää mausteet, suola ja sokeri. Etikka lisätään alkuperäisiin resepteihin. He eivät laita sokeria.

Keitä pasta suolaisessa vedessä. Mitä monipuolisempi pasta, sitä parempi.

Heitä siivilä.

Laita pasta astian ensimmäiseen kerrokseen. Litistä.

Kerros riisiä linsseillä.

Kastike.

Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

Sipuli-sirut.

Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

Merkintä

Suosittu ruokalaji Egyptissä. He kokkaavat eri tavoin.
Erilaisille vähärasvoisille ruoille se on täysin hyväksyttävä vaihtoehto. Suositella!

mielenkiintoinen yhdistelmä, rakastan todella linssiä ja riisikeittoa, minun on yritettävä kokata koshari))) kiitos

[Marina]

Marina, Toivon, että pidät myös tästä vaihtoehdosta)

[Angela]

Angelakuinka kypsennät kaiken kauniisti ja maukkaasti! Kuvat ovat upeita! Kiitos!

[Marina]

Marina, Kiitos