Sulu-khingal

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!]

Sulu-khingal

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Keittiö: azerbaidžanilainen

Ainekset
Khingal
vettä	100 ml.
kananmuna	1 KPL.
suola	pelimerkkejä.
ensiluokkainen vehnäjauho	300-320 gr.
Sulu-khingal
lampaanliha	500 gr.
keitetyt kikherneet	250 gr.
sipuli	3 kpl
khingal	200 gr.
Minttu	maku
pippuri	maku
kasviöljy tai ghee	3-4 rkl. l.
pullo	1,8-2 l.
laakerinlehti	1-2 kpl
suola	maku

Keittomenetelmä

Vaivaa sitkeä taikina jauhoista, vedestä, munista ja suolasta. Sinun ei tarvitse vaivata. Aseta taikina pussiin ja jätä 30-40 minuutiksi.

Ota taikina ulos, vaivaa. Taikina on taipuisa ja sileä.

Kauli taikina ohueksi kerrokseksi. Ja leikkaa pieniksi timanteiksi (neliöiksi) kuten dushbars ... Anna kuivua kaksi tai kolme tuntia.

Keitä liha yhdellä sipulilla ja laakerinlehdellä miedoksi. Leikata.

Leikkaa sipuli kuutioiksi. Paista kasviöljyssä tai ghee.

Liota kikherneitä vedessä yön yli. Vaihda vesi. Keitä kunnes se on hellä. Voit ottaa valmiita purkitettuja kikherneitä.

Lisää khingalia liemeen, jossa liha keitettiin.

Liha ja kikherneet.

Lisää paistettua sipulia. Anna sen kiehua ja keitä, kunnes khingala on valmis.

Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää yrttejä ja kuivattua minttua.

Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

Merkintä

Herkullinen keitto. Suositella!

Pidin siitä hyvin, mutta minulla on jälleen pulaa karitsasta, mutta voit tehdä sen myös naudanlihalla.
Syömme keittoja melkein joka päivä, lajike on hyvä

[Lerele]

Lerele, Irochka, tietysti voit myös naudanlihalla, jos ei ole lampaanlihaa. Olisin iloinen, jos resepti tulee käteväksi!

[ang-kay]

ang-kaytietysti se tulee käteväksi, teen sen yhtenä näistä päivistä, aloittaisin tänään, mutta hernekeittoa valmistetaan jo, olen tarttunut puolalaisista savustetuista kylkiluista, haju on ...

Voin kuvitella. Rakastan herne keittoa kovasti.