Diet-vasikanleivän kesäkurpitsa Thermomixissä

Vasikanleipä kesäkurpitsaa ruokavalion (ilman sipulia ja mausteita).

400 g jauhelihaa
120 g leipää
200 g kesäkurpitsaa
1 muna
suola

Jauhaa leipä murusiksi 5 sek / neliömetriä. 8
Lisää kesäkurpitsa, pilko 6 sek / neliö. 5
Lisää muna, jauheliha, suola ja sekoita painamalla ja vapauttamalla turbopainiketta useita kertoja päinvastoin.
Muoto 7 leikkaa, 3 laittaa varoman alemmalle tasolle, 4 - ylemmälle.

Kaada kulhoon 0,5 litraa kiehuvaa vettä, aseta keitetty kulhoon.
Kypsennä 30 min / varoma / lusikanopeus.

10 minuutissa:

30 minuutissa:


Toisin kuin kurpitsaa sisältävät leivonnaiset, joissa kurpitsa antaa voimakkaan maun, leikeissä oleva kesäkurpitsa ei ehdottomasti tunnu.
Tämä oli ensimmäinen kerta, kun käytin Varomaa. Kyljykset tulivat täydellisesti kypsennetyiksi 30 minuutissa, erittäin pehmeitä ja mehukkaita, jostain syystä pääsen kovemmaksi kaksoiskattilassa (kaksoiskattilani kypsyy intensiivisemmin, mutta tämä riippuu myös monista muista tekijöistä).