Sipulikeitto Thermomixissä

Lähetän uudet reseptini kirjasta.

Sipulikeitto
500 g sipulia, puolikkaat
10 g kasviöljyä
40 g voita
700 g vettä
200 gr kuivaa valkoviiniä
1 tl yrttisuola
1/2 tl pippuri
1/2 tl kuivattu paprika

Laita sipuli ja kasviöljy kulhoon ja pilko painamalla Turbo-painiketta 2-3 kertaa.
Lisää voita ja hauduta, kunnes läpinäkyvä 8 min / Varoma / reverse / sk.1.
Lisää loput ainesosat ja anna niiden olla valmiina 20 min / 100 * / taaksepäin / sk.1.

Kommenttini.
Sipulien on oltava poissa jääkaapista, muuten hautumisaikaa on pidennettävä. Ja yleensä, hauduta ei 8 minuuttia, vaan kunnes se on läpinäkyvä, muuten se on kostea keitossa.
Minulla ei ollut yrttisuolaa, suolasin tavallisen, vain 1 tl.
Millaisia ​​pippuria tarvitaan, ei ole kirjoitettu, laitoin valkoista, koska keitto itsessään on kevyt.
Minulla oli paprikaa hiutaleina ja kirjaimellisesti 5 kappaletta mahtui tl, joten et voi epäröidä, aseta se silmälle.

Keitto on herkullista, mutta voit myös piilottaa sen (tai vain keittää sitä ei kääntöpuolella). Aviomies sanoi, että se, jonka hän söi kahvilassa, ei ollut lainkaan samanlainen, mutta herkullinen.