Sienikaviaari Thermomixissä

Resepti Center Thermomix-Novosibirskista (en ole kokeillut itse)

Sienikaviaari
Kaikki sienet sopivat sienikaviaariin - russula, sienet, sienet, maitosienet, urbaanit, haapa sienet, vauhtipyörät.
1 kg keitettyjä sieniä
Jauhaa 5 sek / Sk.5 ja aseta.
500 gr ruskeaa tomaattia
Jauhaa 15 sekuntia / Sk.6 ja aseta sienillä.
300 g sipulia
Jauhaa 7 sekuntia / ck 6
150 g kasviöljyä
Lisää kulhoon
1 tl suola, hienonnetut sienet ja tomaatit
Taita kulhoon ja hauduta, kun se on auki
mittakuppi 60 min / 100 astetta / Sk. 2.

Laita heti kuumiin purkkeihin, kääri
käännä ympäri ja kääri jäähtyä hitaasti.