Paistettua sianlihaa kvitteni

Paistettua sianlihaa kvitteni

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Sianliha (kinkku)	500 gr.
Sipuli	1 KPL.
Kvitteni	1 KPL. (~ 350 gr.)
Liemi tai vesi	200 ml.
Suola, mustapippuri, provencelaiset yrtit	maku
Ghee paistamiseen	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Leikkaa liha paloiksi ja paista sitä öljyssä 3-5 minuuttia.

• Lisää lihaan puolirenkaiksi leikattu sipuli, paista kaikki vielä 5-10 minuuttia.

• Laita sitten kvitteni, kuorittu ja paloiteltu, kvitteni-iho voidaan jättää päälle. Sekoita kaikki.

• Kaada kuumaa liemiä tai vettä, suolaa, pippuria, lisää Provence tai haluamasi yrtit.

• Vähennä lämpöä, peitä ja hauduta 40-50 minuuttia sekoittaen toisinaan.

• Sianliha on mehukas ja pehmeä, miellyttävä kvitteni happamuus ja aromi.

• Tämä gulassi voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Merkintä

Ne, jotka eivät pidä rasvaisesta sianlihasta, voivat käyttää sianlihaa, minkä tein.

[a]

No, keitin tällaisen astian vain päiviä! (Syksystä lähtien useita kypsiä suuria "muratti" viipaleitaaja pakaste lihalla haudutusta ja pilafia varten). Herkullinen. Lisäksi, kuten tavallista, lisäsin yrttejä ja valkosipulinkynsi.

[Tatyana]

Lisäksi, kuten tavallista, lisäsin yrttejä ja valkosipulinkynsi.

Tatyana, Olen kaikessa samaa mieltä, korjasin nimen, ja riippumatta siitä, kuinka paljon pidän valkosipulista, minulle se on tarpeetonta tässä ruokalajissa.Jäädytetty kvitteni ei hämärny perunamuusissa keittämisen aikana

Ei, se ei missään tapauksessa hämärty, edes seuraavana päivänä, kun lämmität jäännöksiä. Ja valkosipulin osalta - oi, minulla on sitä kaikkialla paitsi kahvia ...

Ja tänä vuonna olemme myyneet kvitteniä syksystä lähtien, mutta pidän mielessä, että jäätelö menee hyvin

Ja puutarhassani kasvaa kaksi puuta. Erittäin siistiä, et voi verrata sitä ostettuun. Aviomies punnitsi jotenkin erikoisesti - ei suurin lähes 900 gramman hedelmä. Ja maku on tietysti varsin erikoinen.

Tanya, kadehdin valkoista kateutta

Tule käymään syksyllä! Yrität.

Kiitos paljon kutsusta

[Tatyana]

Tatyana, Rakastan kvitteniä karitsan kanssa, mutta luulen, että se on hienoa myös sianlihan kanssa! Kuten aina, erittäin ruokahalua ja kaunista! Kiitos

[Olya]

Olya, kvitteni antaa lihalle erityisen kuohun, anteeksi lampaanlihastani, no, ei ollenkaan

Kuinka herkullista sen täytyy olla! Hän leipoi lihaa kvitteni kanssa. Kuten. Tämän pitäisi myös. Vain kvitteniä ei tuota tänä vuonna jostain syystä? Se oli täynnä viime kaudella. Tanya, kiitos)

Vain kvitteniä ei tuota tänä vuonna jostain syystä? Se oli täynnä viime kaudella.

Liha on maukasta, pehmeää Ja kvitteni otettiin luultavasti kaikki tänä vuonna, se on vain ihme, kuinka hyvä se on: iso, kypsä ja myy edelleen hilloa kaupassa, nyt valmistan lihaa

[Tatyana]

Tatyana,
Minulla oli tapaus 3 päivää sitten kvitteni kanssa: Valmistelin pilafia, juoksin erityisesti kauppaan sitä varten!
Ja unohdin laittaa pilafia!
Muistin pikemminkin, kun oli jo liian myöhäistä ... Mutta eilen ei ollut lautaa!
Mutta ongelma ratkesi nopeasti - eilen kana paistettiin, leikattiin muotoon alas ja laitettiin kvitteni ja perunat. Kumpikaan ensimmäinen, toinen tai kolmas ei ole jäljellä tänään!
Kvitteni antaa tietysti lihalle erittäin hienostuneen maun, mikä vahvistaa jälleen upean reseptisi!

Kvitteni antaa tietysti lihalle erittäin hienostuneen maun.

Täällä, tässä olen suunnilleen sama

Tanechka ,.
Haluan hauduttaa sianlihaa kvitteni. Katsoin reseptejä. Joissakin paista kvitteni niin, että se säilyttää mehut. Laitat viipaleet paistamatta. Eikö se hiipiä? Haluaisin lopulta saada kiinteitä paloja.

Laitat viipaleet paistamatta. Eikö se hiipiä? Haluaisin lopulta saada kiinteitä paloja.

Kvitteni säilyttää muotonsa, vaikka se ei ole kiinteä, mutta sitä ei tarvitse leikata liian hienoksi. Luultavasti jo myöhässä vastauksella

Ei myöhässä. Nyt minä laitan sen. Kiitos

Odotan tulosta

[Tatyana]

Tatyana, voinko myös laittaa viisi senttiä? Rakastan tätä lihaa todella kvitteni kanssa, kypsennän sen samalla tavalla kuin sinäkin, ja eri tavalla, mutta se on aina erittäin maukasta.
Jos teet kuten tässä reseptissä, kvitteni osoittautuu erittäin pehmeäksi. Mutta liha kypsyy nopeammin ja on erittäin pehmeää, koska kvitteni sisältää paljon happoa ja happo pehmentää lihaa.
Jos haluan kvitteni osoittautuvan tiheiksi paloiksi, laitoin lihan hauduttamaan ilman kvitteniä, vain sipulilla.
Haudutuksen aikana - leikan kvitteni kuten perunat paistettavaksi, paista korkealla lämmöllä kullanruskeaksi, suolaa, muista lisätä hieman sokeria ja kanelia. Laitoin sen lihaan 20-30 minuutiksi, kunnes se oli kypsennetty. Kaikella on aikaa liota, mutta kvitteni on kevyt ja tiheä. Mutta tansseja on enemmän tamburiinien kanssa, ja myös valmistusaika kasvaa.

Svetochka, kiitos neuvoista, ehkä siitä on hyötyä Svetlanalle

Olen jo laittanut kaiken, kvitteni ilman paahtamista, mutta palat ovat suuria. Ruho laastarissa, uunissa vähintään (minulla on 120) lämpötilassa pitkään. Olen varma, että se on herkullista. Kirjoitan tuloksen.

Ja valkosipulin osalta - oi, minulla on sitä kaikkialla paitsi kahvia ...

Ehkä meidän pitäisi aloittaa?
🔗

Se osoittautui herkulliseksi, liha on jumalallista, vaikka kvitteni on pehmeää, mutta muoto säilyi. Halusin lisätä riisiä

[Svetlana]

Svetlana,

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Tanya, valokuva ei tietenkään ole kovin hyvä, mutta tämä ei ole pääasia. Tärkeintä on maku.
Meillä on kulta-kvitteni, rakas, ja sinun on vielä löydettävä se. Halusin keittää lampaan kvitteni kanssa, ostin lampaan, mutta voisin ostaa sen. Ja sitten kvitteni on kaupassa. Mutta karitsa on poissa, mutta sianliha oli. Ja se osoittautui erittäin maukkaaksi.

valokuva ei tietenkään ole kovin hyvä, mutta tämä ei ole pääasia. Tärkeintä on maku.

Normaali valokuva Olen iloinen siitä, että pidin myaskosta
Meidän on yritettävä ostaa hyvää karitsaa, siksi tämä ruokalaji toimii hyvin sianlihan kanssa, lihansyöjät pitävät siitä