Ankka kurpitsaa ja omenoita uunissa - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Ankka kurpitsa ja omenat uunissa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Ankka	1 kg
voita	20 gr.
butternut-kurpitsa (kuorittu)	350 gr.
hapan omenat (keskikokoiset)	3 kpl
kuivattu timjami	hyppysellinen
Marinadi
valkosipuli	1 hammas.
hunaja	1 rkl. l.
soijakastike (tai unagi)	1 rkl. l.
seesamipasta	1 rkl. l.
oliiviöljy	1 rkl. l.
mauste	1 tl
suola	maistaa ja haluta

Keittomenetelmä

Sekoita raastettu valkosipuli, hunaja, seesamipasta, mausteet ja oliiviöljy tasaiseksi
Viipaloi ankka annoksittain, lisää marinaadi.
100 g raasta kurpitsa
Lisää raastettu kurpitsa ankkaan, sekoita, jätä 2-3 tunniksi.
Leikkaa loput kurpitsa kuutioiksi ja paista 10 grammaa. voita ripaus suolaa ja timjamia
Kuori omenat ja ydin, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja lisää kurpitsaan jäljellä olevan voin kanssa, kuumenna 5-7 minuuttia, poista lämmöltä. Laita puolet kukon pohjaan.
Yläosassa on ankanpaloja marinaatin kanssa, sitten loput kurpitsa ja omenat

Aseta uuniin, joka on esilämmitetty 220 ° C: seen, laita paistinpannu kannella 30 minuutiksi, alenna sitten lämpötila 200 ° C: seen ja anna sen olla valmis (vielä 20 minuuttia). Hyvää ruokahalua!

Yläosassa on ankanpaloja marinaatin kanssa, sitten loput kurpitsa ja omenat

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

4 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

liesi, uuni

zvezda

Tina, siisti resepti! Rakastan ankkaa ja kurpitsaa! Pakastimessa on valkovenäläinen ankka (sitä kutsutaan niin, en vitsaile), se on erittäin herkkä. Mutta voitko korvata seesamipastan jollakin?

V-tina

Olya, Kiitos! et voi lisätä seesamipastaa lainkaan, voit jauhaa seesaminsiemeniä itse, voit ottaa mahdollisesti pähkinäpastan, sellaisen, joka myydään sushille pienissä pakkauksissa

zvezda

Tina, Kiitos! Rakastan seesamia oikein .... kovasti! Joten ajattelen jotain👌

V-tina

Olya, Olga, olen iloinen, jos pidät siitä.) Tämän reseptin laatiminen on erillinen tarina. Käytimme mausteita valkoihoisilta tovereilta - otamme seoksen lihaa varten samalta markkinoilta - pidän siitä todella, sitten unagi-kastike ja seesamipasta, ja jopa timjamia yleensä, rosmariini oli myös suunniteltu, mutta se jotenkin päättyi) Yleensä tämä ankka on hyvä koe, mutta se osoittautui niin maukkaaksi

zvezda

Tina,: girl_haha: Voin kuvitella missä "tuskassa" luomus syntyi. Olin juuri rosmariinista ja halusin kysyä .. Kunnioitan häntä kovasti, tietysti hän on ihanteellinen karitsalle, mutta olen tottunut häneen: Hups: ja myös, mutta tämä on henkilökohtaisesti En voi kuvitella ankkaa ilman inkivääriä .. mutta ensin teen niin kuin kirjoitit, ja sitten päätän itse .. Minun täytyy lisätä jotain tai ei.

V-tina

Olya, mutta ei tuskassa, jotenkin kaikki tuli mieleeni) He eivät pidä inkivääriäni, en käytä sitä melkein missään, mutta kirjaimellisesti lisäisin tähän muutaman neulan rosmariinia, mutta .. no, minulla ei ollut sitä))) )

zvezda

Kirjoitin suluissa, mielestäni se oli hauskaa

V-tina

Olga, se oli erittäin nopeaa))) Ulyana auttoi, kuinka hänen kanssaan ei ole helppoa))

Nana

Mielenkiintoinen resepti. Mutta eilen Ostashkov-tyyppinen ankka (omalta sivustoltamme) ei eronnut luista 3 tunnissa uunissa. Sinulla on todennäköisesti söpöjä ja nuoria ankkoja.
Yleensä nyt teen kurpitsasoseen, pakastan sen ja lisään sen muhennoksiin tai lihaan porkkanan sijaan. Erittäin mielenkiintoinen maku. Yritän sitä tavalla, mutta ilman seesamipastaa.

V-tina

Oksana, Kiitos! Ankka on vain 1 kg.Punnittu, ilmeisesti, todella nuori, ja se oli peitattu samalla tavalla, mutta jos et ole keittänyt sitä, voit aina lisätä aikaa.
Käytän kurpitsaa paljon, sekä tuoretta että pakastettua. Olisin iloinen, jos pidän ankasta tämän reseptin mukaan

Pidän todella lihan yhdistelmästä kurpitsa, ankka. kaikki rakastavat. Aion ehdottomasti kokata sen.

V-tina

ToivoaTarkistan sen mielelläni valmistelun jälkeen)

Nana

Lainaus: V-tina

Oksana, Kiitos! Ankka on vain 1 kg. Punnittu, ilmeisesti, todella nuori, ja se oli peitattu samalla tavalla, mutta jos et ole keittänyt sitä, voit aina lisätä aikaa.
Käytän kurpitsaa paljon, sekä tuoretta että pakastettua. Olisin iloinen, jos pidän ankasta tämän reseptin mukaan

Kyllä, minulla oli hanhi.

V-tina

Oksana, niin tietysti kestää kauan, vaikka kypsennät hienonnettuna