Ankka paistetaan hihassa uunissa

Ankka paistetaan hihassa uunissa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Ankka	2,5 kg
Majoneesi	3 rkl. l.
Soijakastike	2 rkl. l.
Sinappiherneet	2 tl
Hunaja	1 rkl. l.
Suolaa maun mukaan
Jauhettua mustapippuria maun mukaan

Keittomenetelmä

• 
• Huuhtele ankka, kuivaa paperipyyhkeellä. Katkaisin ylimääräisen rasvan (tämä on valinnainen).
• Hiero ankkaa suolalla ja pippurilla myös sisällä.
• 
• Valmista marinadi: sekoita majoneesi, soijakastike, sinappi ja hunaja.
• 
• Marinadin levittäminen ankkaan ja sen jäähdyttäminen 12 tunnin ajan on ihanteellista, mutta yleensä laitan sen jääkaappiin 3 tunniksi, jonka aikana se myös marinoituu hyvin.
• https://mcooker-fim.tomathouse.com/ga...d=56194#top_display_media
• Pakkaa ankka holkkiin, tee useita reikiä.
• https://mcooker-fim.tomathouse.com/ga...d=56194#top_display_media
• Paista uunissa 180 gr. 2 tuntia.

[Elena]

Elena, kiitos reseptistä! Otan sen kirjanmerkkeihin. Toivottavasti se on valmis pian.