Kana sipulikastikkeessa

Kana sipulikastikkeessa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Suuret kananpalat	0,5 kg
Suuri sipuli	2 kpl
Pieni pala voita
laakerinlehti
Mustapippurit

Keittomenetelmä

• Resepti on otettu ja valmistettu Peter Weilin kirjan "Venäjän keittiö maanpaossa" mukaan:
• "Ota karkea kana ja karkeasti hienonnettu sipuli: 2 keskipitkää sipulia siipikarjaa kohti. Aseta kattilan pohjaan pieni pala voita, laakerinlehtiä, pippuria, kanaa, sipulia - ei tippaakaan! - mausta suolalla, laita matalalle lämmölle ja jätä.
• Huolehdi siivouksesta, rakkaudesta, itseopetuksesta - kaikki tapahtuu keittiössä ilman sinun osallistumistasi. Puolitoista tuntia myöhemmin saat upean mehukkaan astian, joka on hyvä kaikille lisukeille: keitetyt perunat, riisi, pasta.
• Kana sipulikastikkeessa on hyvä, koska sitä voidaan keittää usein erilaisilla lisäaineilla. Voit esimerkiksi laittaa heti kaksi tai kolme kuivattua sieniä kattilaan. Toinen vaihtoehto on lisätä puoli lasillista smetanaa, 3-4 kynttä valkosipulia, kourallinen hienonnettua persiljaa tai korianteria, teelusikallinen kuivaa basilikaa, meiramia tai kuminansiemeniä, puoli lasillista viiniä viisi minuuttia ennen lämmöltä poistamista - mikä tahansa näistä lisäyksistä antaa uuden astian, koska sipulikastike hyväksyy aktiivisesti mausteiden ja mausteiden lisäämisen. "
• Kaikki sanotaan kirjoittajan sanoilla, koko resepti.
• Maku-mehukas liha, lasitettu herkullinen sipuli, kuori paloina, mmm, niin namia !!!!
• 

Aika valmistautua:

45 minuuttia

Kansallinen keittiö

Venäjän kieli

Merkintä

On parempi tehdä se brazierissa, voit tehdä sen myös kattilassa uunissa.
Tein sen liedellä, kattilassa, jolla oli paksu pohja, laitoin kaiken huoneenlämpötilaan ja sytytin kaasun.
Keitin kanaa noin 45 minuuttia .. Suosittelen, että katso 25 minuutin kuluttua kattilaan ja käännä palat.
Sipulit ja herneet sekä laakerinlehdet välittävät makunsa täydellisesti kanalle.
Sipuli on parempi, jos se on isompi, se on mehukkaampaa.
Toinen lisäys - otin kananrinnat, poistin ihon ... leikkasin fileen luusta ...

Vau, mikä mielenkiintoinen resepti. Sama voidaan keittää hitaassa liesi eikä kattilassa.

[Gaby]

Gaby
voimme sanoa, että resepti on sekä yksinkertainen että erittäin maukas !!!! eikä sinun tarvitse oikeastaan ​​olla hienostunut)))
Tein myös lihaa saman kirjan mukaan, mutta siitä tulee erilainen tarina, myös niin maukkaita !!!!

Ja hitaassa liesi !!!

[Scarecrows]

Valmistan tämän kanan reseptin Scarecrows... Resepti on sama, vain jauhettua kuminaa ja vähän valkoviiniä lisätään. Se on todella herkullista. Valmistan monikerroksisena ja joskus liedellä.
Tässä on resepti - Kana sipuli

[Melisa72ru]

Olen samaa mieltä - hitaalle liedelle se menee 100%. Luulen, että se onnistuu - super, erityisesti sipulimehu väsyy ...
Melisa72ru - herkullisen yksinkertaisuuden vuoksi.
* JOKINGLY * Girls, mutta pidin myös reseptissä olevasta lauseesta: "suola, laita matalalle lämmölle ja jätä" ... Halusin jatkaa: "... kaksi tai kolme viikkoa, ehkä pari kuukautta ... keittiöstä ... WAAP! "

Joten mainitsen myös saman kirjan. "Venäjän keittiö maanpaossa". Ne ovat sama resepti. Ota osoittautui.
Viini ja kumina ovat vaihtoehtoja minulta henkilökohtaisesti, koska valmistan viiniä, ja äitini tapasi kokata kuminalla. Resepti osoittaa myös mitä laittaa tai ei laittaa haluamallasi tavalla.

Melisa72ru, kiitos reseptistä. Mutta näen valokuvassasi kevyesti paistettua sipulia, mutta minulla on paljon kosteutta, tein kaiken reseptin mukaan, en lisännyt vettä. Mutta erittäin, erittäin maukas ja tärkein asia on yksinkertainen

Ja vaadin reseptin tallentamista, tytöt, kaikkia reseptejä ei ole mahdollista tarkistaa, ja Melissan tarjoama resepti kiinnitti minut myös enemmän (Scarecrow no offence).

P.S.Kyllä, edes puoli vuotta ei ole kulunut siitä, kun sain selville, miksi Chuchelkin ei "koukut" reseptiä, kiitos Jelenkalle, minulla ei ollut oikeaa viiniä, ja siksi tämä resepti meni minulle hieman sivuun, koska ajattelin ilman viiniä ruokalaji ei toimi lainkaan tai se on täysin erilainen.

[Vauva MJ]

Vauva MJ
kyllä, rintani ja sipulini ovat ruskeat,
kaikki neste on haihtunut erityisessä kattilan kannessa. höyryaukko))))
ajastin sammuu - näin, että kaikki oli melkein puoliksi paistettua), mutta lihan mehukkuus säilyi!
Liedellä tehty kaasuliesi, jos se on potissa uunissa, se on täysin erilainen ...

[Vauva MJ]

Vauva MJ
kyllä, rintani ja sipulini ovat ruskeat,
kaikki neste on haihtunut erityisessä kattilan kannessa. höyryaukko))))
ajastin meni pois - näytti, että kaikki on melkein puoliksi paistettua), mutta lihan mehukkuus säilyi!
Liedellä tehty kaasuliesi, jos se on potissa uunissa, se on täysin erilainen ...

No, kyllä, en usko, että höyrynpoistoaukkoon on varmasti olemassa reikä. Ja olen vanhan lieden gosyatnitsassa, mutta se on silti erittäin maukasta.
Ajattelen ostaa hyvän kattilan, jolla on hyvä pohja

[Vauva MJ]

Vauva MJ
Sinun on vain oltava valppaana, jotta se voi palaa)))
periaatteessa ja herkullisessa gosyatnitsassa itse sipulimehussa))))

Käytän samaa periaatetta tehdessäni kanin valurautaisessa kattilassa, jossa on emalipinnoite, mutta laitoin myös raastettuja porkkanoita, mutta sinun on varottava: muuten kaikki mehu voi haihtua ja sipulia paistetaan ennen kaikkea, kunnes hiilet

[Albina]

Albina
kyllä, olet oikeassa, joten melkein unohdin, ja osoittautui pieni paistettu rinta, mutta tämä olosuhde ei vaikuttanut makuun
Tätä reseptiä voi vaihdella eri tavoin - kanin ja kanan kanssa, lisää porkkanoita - oman harkintasi ja mielikuvituksen mukaan

Muistin myös sianlihan valmistamisen painekattilassa - CLASS osoittautuu

[Melisa72ru]

Melisa72ru, kiitos paljon, kana osoittautui erittäin maukkaaksi. Laitoin sen hitaaseen liesi yön yli, kun luin, että sinun on varmistettava, että kastike ei haihdu ja sipulit eivät paista, joten työnsin sen hitaaseen liesi, siellä ei ole hitsattu mitään. Tällainen haju kesti koko yön, kissa ryntäsi keittiöön, kuten epänormaali. Ainoa huomautus itselleni - seuraan. kertaa suurempi kuin kananleikkaus.

Kiitos taas

Variksenpelätin! chiba myös + maanpaossa olevalle tipuille, alkoholistisi polulle. aika

[IRR]

IRR
wow, mikä herkullinen kuva!
Ymmärrän kissasi tunteet
Istuisin myös ovien alla ja kuristin sylkeä
Mutta kuinka "ihana" syö kanaa

[IRR]

IRR, erittäin ruokahalua! Mutta todellakin, palat ovat liian pieniä. Tiedätte loppujen lopuksi "suu iloitsee hyvästä palasta"
En koskaan paista tätä kanaa, päinvastoin, se on kaikki mehussa ... ja aina humalassa.

Tiedätte loppujen lopuksi "suu iloitsee hyvästä palasta"

melkein ... hän ajatteli pilafia ja kääntyi sitten tänne ...

seuraavassa. koska yritän häntä kuin nada

Mellisa, kiitos reseptistä ja keitin hitaasti, se ei ollut pirteä, mutta puri häpeään asti. Minun piti kokata 2 tuntia nopeassa tilassa, puhdistan vain huoneistoa, jonkin ajan kuluttua keittiöstä tuli niin haju, että halusin juosta keittiöön viipymättä.
IRR, ja missä tilassa keitit koko yön Lowillä?

[Melisa72ru]

Melisa72ru ja kiitos minulta! Keitin myös kanaa, vain hitaassa liedessä. Nopea, ei lainkaan hankala ja erittäin maukas!

[Melissa]

IRR, ja missä tilassa keitit koko yön Lowillä?

sen päällä

Varauduin 2 tuntia nopeassa tilassa, vain siivosin asuntoa, jonkin ajan kuluttua tällainen keittiön haju meni,

Vika, sinä Melissa käskin rakastella, ja sinä? sisään, ihmiset ... (vai seurasitko luetteloa?)

[Melissa]

Vika, sinä Melissa käskin rakastella, ja sinä? sisään, ihmiset ... (vai seurasitko luetteloa?)

Kun olet tarkkaavainen, luin sitten reseptin useita kertoja ja näin vain lähtevän keittiöstä, mitä edelleen kirjoitettiin, ei nähnyt ollenkaan, kuinka luin mieleni näin. Luin sen uudelleen ja huomasin, että olin mennyt ensimmäisen kohdan mukaan, rakkaus on seuraavaksi luettelossa.

[Gabi, IRR]

Gabi, IRR
tytöt, et voi saada minut nauramaan näin aamulla
Yleensä teemme kaiken tiukasti reseptin mukaan: heitämme kanan jonnekin hitaaseen liesi. ruukut. nopeasti rovakri jne., ja sitten pisteissä:

"Huolehdi siivouksesta, rakkaudesta, itseopetuksesta - kaikki tapahtuu keittiössä ilman sinun osallistumistasi."

Katso

Melisa Viktorovna, kiitos reseptistä! Ukusnaaaaaaa !!!!!
Keitin noin 700 g kananrintaa MB Brand 501. Rinnat olivat erittäin mehukkaita, haudutettuja nesteitä 30 minuutissa. erottui, äiti darAgai! Käännetty "Manuaaliseksi" 120 grammassa ja 20 minuutin kuluttua - tarjoillaan! Halusin rusketuksen, kuten pääkuvassa, mutta se ei toiminut. Lapsi tuli luokalta, haisti mausteen hajun ja alkoi hoitaa: Haluan syödä! Siksi en käsitellyt sisustamista, vaan aloin heti maistella. Sipulit olivat käytännössä kuivuneet, mutta tämä on vielä parempi, tytär söi eikä poiminut. Tattarilla ja tuoreella kurkulla ne ovat jo murskata pannun lattian
Tässä on vain teksti

Huolehdi siivouksesta, rakkaudesta, itseopetuksesta - kaikki tapahtuu keittiössä ilman sinun osallistumistasi.

Ei toiminut! Abydna, kyllä!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @
Plyushkin, mitä, et voi edes puhdistaa?
Tämän reseptin sipulit, äitien arvostelujen mukaan, kaikki lapset syövät, mikä yleensä tekee onnettomasta "mopsi" sipulista
Eh, ja Semych ei saanut mitään? 700 grammaa?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @
Plyushkin, mitä, et voi edes puhdistaa?

Ei toiminut. Kun lapsi on asettanut, kun toinen on tavannut. Tämä ja se ja jo sirinä: "Tarjoillaan syömään, mene syömään!".

Ksyushk @ -Plushk @
Eh, ja Semych ei saanut mitään? 700 grammaa?

Semyonitch ei syö niin, sillä hän on välinpitämätön. Syö kuivaa, tiedät.

[Evgeniya,]

Evgeniya, kiitos reseptistä.
Tämä on ensimmäinen asia, jonka keitin pienessä hitaassa liedessä. Valmistettu kahdesta rinnasta, joissa on kaksi isoa sipulia. Aromi huoneistossa oli luultavasti talon kaikissa 22 kerroksessa, ja jopa se tapahtui yöllä, kun normaalit ihmiset nukkuvat tai päinvastoin, eivät nuku normaalia?



Haudutuksen aikana neste melkein peitti rinnan ja otti lihan kulhosta, laittoi perunat sinne, keitti sitä kolme tuntia.

Seuraavan kerran keitän hernekeittoa tällä liemellä.

[VS NIKA]

VS NIKA Victoria, kiitos Peter Vailille))) hänen ihanasta kirjastaan, joka on kirjoitettu jo vuonna 1980 ..
Kuinka naapurit voivat ??? Kukaan ei esittänyt mitään vaatimuksia maagisista aromeista? ja jopa yöllä)))

Kuinka naapurit voivat ??? Kukaan ei esittänyt mitään vaatimuksia maagisista aromeista? ja jopa yöllä)))

Luulen, että yöllä unessa he tukehtivat sylkeä.

Luulen, että yöllä unessa he tukehtivat sylkeä.

Ja tulisin ... suuttumaan, mutta heti lautasella: Yritetään

[Evgeniya,]

Evgeniya, kuinka tuoksuva se oli ... Eilen keitin sellaisen kanan illalliseksi.
He eivät antaneet minun ottaa kuvia - kun juoksin kameralla, koko asetelma oli loukattu - he ottivat näytteen
En nuhtelinut liikaa, koska kaikki olivat hyvin nälkäisiä.
Seuraavan kerran olen nopeampi ... Tietysti halusin todella tuoda kiitokset kuvan mukana!
Kiitos koko perheeltä. Toistan yhä uudelleen ja kokeilen erilaisia ​​reseptissä mainittuja vaihtoehtoja.

[Marina]

Hei,Marina, siistiä, että perhe piti siitä (yksi suosikkiresepteistäni) ..
Kuinka he saivat läpi kypsennysajat ja maut ???
Rakastan tämän kanan sipulia !!!!! Annan sen aina enemmän

[Zhenechka]

Minun piti kokata hitaassa liedessä, koska illallisen valmistusaika oli rajallinen. Minun ei tarvinnut kestää miellyttäviä aromeja kauan - 20 minuuttia ja olet valmis!
Tietysti hitaasti heikkeneminen tässä tapauksessa olisi erittäin mukavaa, mutta minulla ei ole aikaa eikä hidasta liesi.
Yritän sienien, viinin ja muiden yrttien kanssa - m-mmmm, kuinka herkullista!
Kiitos taas, Zhenechka!

[Evgeniya,]

Evgeniya, kiitos reseptistä.
Tämä on ensimmäinen asia, jonka keitin pienessä hitaassa liedessä. Valmistettu kahdesta rinnasta, joissa on kaksi isoa sipulia. Aromi huoneistossa oli luultavasti talon kaikissa 22 kerroksessa, ja jopa se tapahtui yöllä, kun normaalit ihmiset nukkuvat tai päinvastoin, eivät nuku normaalia?

]

Haudutuksen aikana neste melkein peitti rinnan ja otti lihan kulhosta, laittoi perunat sinne, keitti sitä kolme tuntia.
]
Seuraavan kerran keitän hernekeittoa tällä liemellä.

A-ah-ah .... Heti samaan aikaan kanan kinta perunoilla nizzaa? Kuten, heittää se yöllä / aamulla matalalle, ja aamulla / illalla se on jo valmis, eikä sinun tarvitse olla päivystyksessä perunoiden kanssa, kun kana on kypsennetty

Luulen että voit. Tuolloin en ollut vielä saanut kiinni tällaisesta ajatuksesta!

Upea resepti !!!!
Teen sitä edelleen naudanlihalla, uunissa, kolmen tunnin ajan, ja lihan kovuus vain sulaa suussa.

Teen sitä edelleen naudanlihalla, uunissa, kolmen tunnin ajan, ja lihan kovuus vain sulaa suussa.

Ja panimme juutalaisen kansallisen ruokamme Cholnt (hamin) DVA: han koko yön periaatteella "kaikki tuotteet kerralla".

Kiitos reseptistä, en vain ymmärtänyt hetkeä: sulje kansi?

[Melisa72ru]

Melisa72ru, kiitos reseptistä, jonka keitin m / kiehuvassa Redmond-02-ohjelmassa Stew 3 tuntia (kahden tunnin kuluttua sipuli oli vielä hieman ankara). Pakastettu kalkkunapihvi - 1kpl, broilerin koivu - 1kpl, kaikki kirjoittajan reseptin mukaan, ripotellen vain kuivattua korianteria ja kourallinen kuivattua paprikaseosta. Siellä oli paljon sipulikastiketta, kypsennän siinä perunoita. Kalkkunan liha osoittautui pehmeäksi, söin sen jo.

[SvetlanaMazqarovna]

SvetlanaMazqarovna
hyvä aika päivästä! Iloinen, että pidit !! Ajatestit reseptit eivät petä)))
Minulla on paljon Neuvostoliiton reseptejä, vielä kirjoitettu muistikirjaan)) joskus käytän sitä, se on tarkistettu !!!

[Melisa72ru]

Melisa72ru, Zhenya, kiitos paljon reseptistä! Herkullinen kana!

[Rusalca]

Rusalca, Anna. terveydeksesi !!!! Rakastan tätä reseptiä itse. heitti kaiken ja tee mitä haluat

Rakastan tätä reseptiä itse. heitti kaiken ja tee mitä haluat

ja POISTU HENGEN KANA!

Laitoin sen hitaaseen liesi yöksi,

Mikä on hitaan liesi malli ja koko? Kauneutesi osoittautui ihanaksi, ja keitin Russell Hobbsissa 3,5 litraa 4 tuntia korkealla ja se meni täysin eri tavalla, todennäköisesti oli tarpeen ottaa myös puolet kanasta ja sipulista. Kahden ensimmäisen tunnin aikana se haisti voimakkaasti raakaa sipulia, vapautui paljon nestettä ja pienet luut päätyivät kastikkeeseen.Minun täytyi rikkoa kastike tehosekoittimissa ja hieroa seulan läpi, erottaa kananliha luista ja kaada kastikkeen päälle uudelleen, kuten he tekevät satsiville. Se osoittautui erittäin maukkaaksi, varsinkin kylmänä, mutta se osoittautui täysin erilaiseksi ruokalajiksi