Mantelijuusto

Mantelijuusto

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Kuoritut mantelit	1. s
Luonnollinen jogurtti (jos ei, voit myös kastella)	125 ml
Oliiviöljy	1 rkl. l
Sitruunamehua	1 tl
Pippurisekoitus	1 tl
Suola	maku

Keittomenetelmä

• Valmista mantelit etukäteen, se on kuorittava ruskeasta ihosta. Tätä varten laita mantelit pieneen kulhoon ja täytä suolatulla kiehuvalla vedellä. Pidä 5 minuuttia ja otamme yhden mutterin kerrallaan, aloitamme kuorinnan.
• 1. Kaada kuorittuja manteleita lämpimällä vedellä ja jätä 10–12 tunniksi turpoamaan.
• 2. Tyhjennä vesi sen jälkeen, kaada mantelit jogurtilla, lisää suolaa ja voita sekoittimella tasaiseksi
• 
• 3. Laita saatu massa kaksikerroksiseen sideharso- tai liinavaatteeseen.
• Laita siivilä, laita kuorma päälle ja laita se jääkaappiin 12 tunniksi
• 
• 4. Poista jääkaapista, lisää öljy ja sitruunamehu.
• Muodosta massasta "pää". Kääri se uudelleen juustoliinaan kiristämällä se tiukemmin (niin että juusto säilyttää muodon) ja laita se jääkaappiin päiväksi, mutta ilman kuormaa.
• 
• 5. Levitä sitten elintarvikekalvo, kaada pippurisekoitus ja rullaa juusto hyvin
• 
• Laita se jääkaappiin vielä pariksi tunniksi ja voit hemmotella itseäsi sillä.
• Kypsennysprosessi ei ole nopea, mutta kaikki tämä tapahtuu aikojen välillä eikä vie paljon aikaa.
• Hyvää ruokahalua!

Merkintä

Erittäin pehmeä ja pehmeä juusto (koostumukseltaan fetaa muistuttava), mielenkiintoinen maku ja mausteinen. Neutraalin maun saamiseksi cashewia voidaan käyttää.
Täydellinen välipalana. Ja voit kokeilla maustamista lisäämällä yrttejä tai mausteita maun mukaan.

[Nelya]

Nelya, ei lainkaan vaikeaa ja luultavasti erittäin maukasta juustoa, sinun on ehdottomasti kokeiltava.

[Tatyana]

Tatyana, Olen samaa mieltä, ei monimutkainen resepti
Mutta maku ... maku on maistettava. Pidimme tästä juustosta, vaikka en sanoisi, että se on oikea juusto.

[Nelya]

Mutta maku ... maku on maistettava.

Nelya, yritämme, yritämme ehdottomasti, vain viesti päättyy ja heti ... Ilmoita minulle.

Tanya, odotan otchntikia! Puolustani mielipide on erittäin mielenkiintoinen)))))

[Nelya]

Nelya, mantelijuustoa ... No, annat sen!
Kiitos reseptistä, kirjanmerkillä!

Tanya, kiitos tietysti! Mutta tämä juustoresepti ei ole ollenkaan mitään verrattuna tekemiesi juustojen kanssa!
Tämä juusto on vain hemmottelua, eikä seisonut todellisten juustojen vieressä

Älä tee sitä! Toinen ei tarkoita pahempaa. Tarjoile kiinteitä, mutta joku tällainen on sata kertaa maukkaampi! Joten loistava resepti, toistan sen varmasti jonain päivänä!

[nila]

Mantelit sisältävät runsaasti kalsiumia. Lisäksi yhdessä jogurtin kanssa, jossa maitohappo edistää tämän mikroelementin imeytymistä. nila, kiitos reseptistä! Teen ehdottomasti sen.

[Ipatiya]

Ipatiyatietenkin tämä juusto voittaa hyödyllisyydessään!
Mutta myös hintaan Jo nyt manteleiden hintaa on nostettu liikaa, ei tiedetä miksi
Et mene liian pitkälle leivonnaisten ja juustojen kanssa
Mutta voit yrittää tehdä tämän juuston cashewpähkinöillä.

[Nelechka]

Hyvin, Nelechka, Hyvää työtä! Vau, mantelijuusto!
Se siitä!
Loistava! Oikein hyvä!
Yritän, jos onnistun kaatamaan mantelit pöydälle. Syömme manteleita suoraan huoneiston sisäänkäynnin yhteydessä, se on liian maukasta. Maukas, mutta erittäin kallis.
Nelechka, kiitos reseptiideosta!
Ihana!
Rakastan, Nelechka, reseptisi ovat aina yksinkertaisia ​​ja maukkaita!

Ritus, täällä on myös manteleita, en edes muista, milloin ostin niitä juuri ruokaa varten. Vain jos tarvitset poikkeuksellisen astian.
Aikaisemmin kotona manteli terälehtiä oli jatkuvasti, ja ne työntivät jokaisen leivonnaisen. Ja nyt on kallista ostaa terälehtiä.
Mutta sinun tarvitsee vain piilottaa lasi "kultaista" tuotetta maustamaan tätä juustoa. Se on sen arvoista!