Kreikkalaiset gyros uunissa

[Marinadi]

Kreikkalaiset gyros uunissa

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: kreikkalainen

Ainekset
kananreidet luuttomalla iholla	7 kpl
Marinadi
kreikkalainen jugurtti	200 eKr
sitruunamehua	2 rkl. l.
kumina	1 tl
jauhettua korianteria	1,5 tl.
jauhettua mustapippuria	1/2 tl
chilihiutaleet	1/2 tl (maku)
timjami	1 tl
meirami	1 tl
paprika	1,5 tl.
suola ja sokeri	1 rkl. l.
valkosipuli	3 hammasta.
oliiviöljy	3 rkl. l.
kaneli	1/2 tl
Dzaziki-kastike
Kreikkalainen jogurtti (smetana)	200 eKr
tuoretta kurkkua	1 KPL.
valkosipuli	2 hammasta.
jauhettua mustapippuria	maku
hienonnettu tilli	2 rkl. l.
suola	maku
sitruunamehu valinnainen	maku
-------	-----
vihannekset
rucola tai muu salaatti
vihreä tai punainen sipuli
pitaa tai lavashia
suuret sipulit tai perunat, mieluiten punajuuret
vartaat

Keittomenetelmä

• Poista luu reiteistä. Pese, kuivaa.

• Valmista kaikki mausteet kastikkeelle.

• Kaada reidet jogurtilla, raasta valkosipuli. Kaada öljy ja sitruunamehu.

• Lisää loput mausta.

• Sekoita kaikki huolellisesti. Peitä muovikelmulla ja säilytä kylmässä 3-4 tuntia. Minulla oli lonkat melkein kaksi päivää.

• Peitä leivinpelti kalvolla. Leikkain sipulin kahtia, kuten käytännössä näkyy tällaisissa resepteissä, ja katui sitä. Meidän on otettava jotain kunnianhimoisempaa. Mielestäni punajuuret olisivat hyviä. Leivonnan aikana minun piti leikata sipuli ja korvata perunat. Aseta muutama vartaa.

• Kiinnitä reidet ristiin, laita päälle puoli sipulia. Hän suojelee lihaa. Vahvuuden vuoksi voit myös lävistää lihan vartailla neljältä puolelta.

• Laita rakenne uuniin, joka on lämmitetty 180-200 asteeseen 80-90 minuutiksi.

• Raasta kurkku karkealle raastimelle, hienoksi valkosipuliksi. Pilko tilli. Lisää kaikki jogurttiin tai smetanaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää sitruunamehua haluttaessa. Sekoita. Kastike on valmis.

• Hanki liha. Leikkaa ohuesti koko korkeudelle. Laita pitaa tai pitaleipää vihannesten, salaatin ja kastikkeen kera.

• 
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Internetissä on tonnia vaihtoehtoja tälle ruokalajille. Pidin Positive Kitchen -kanavasta.
Tämä on herkullista. Kana vain sulaa suussa. Mausteinen, aromaattinen. Dzaziki-kastike antaa sille erityisen viehätyksen.
Kirjoitin itse reseptin "sudenkuopista". Muuten kaikki on kunnossa. Suositella!

Haluaisin kokeilla sitä!
Kuvittele, kuinka tuoksut leviävät kodin sisällä ja ulkopuolella

Muistio itsellesi
Varsojen kiinnittäminen ...

Kuori, raasta ja suodata kurkku DZADZIKI-kastiketta varten ylimääräisen kosteuden poistamiseksi

[Irina]

Irina, se on varmaa. Se haisti kaikkialta)

[Angela]

Angela, kiitos "sudenkuopista"

Kirje

No, kuinka ei kirjoittaa?

[Angela]

Angela, gyros on ihana, herkullinen!

[Natasha,]

Natasha, Kiitos. Herkullinen, ei edes oikea sana. Hän on vain kummajainen)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, miksi puoli sipulia pohjassa on huono? Eikö se ole vakaa vai mitä?

[Alevtina]

Alevtina, Joo. Sipuli alkaa kypsyä ja muuttuu. Painopiste muuttuu. Jopa perunat eivät ole kovin hyviä.

[Angela]

Angelaja jos käytät leipää? Ostin tänään kanan, suolakurkkua juuri nyt, mutta minulla on pieniä sipuleita, ja sinäkin epäilet sitä, mutta silmäni putosivat vahingossa leipäkoriin

[Tatyana]

Tatyana, kuinka se ei palaisi? Jousi ei todellakaan ole välttämätön. Iso kovakuoriainen, kuten minäkin, on paras.

Ratkaistu! Huomenna ostan suuren burjahkinan, olen jo valmistanut marinadin ja heitän väliaikaisesti (ennen päivällistä) ripustettua kaulusta. Illallisen jälkeen laitan kanan samaan marinadiin (kuinka vihaan luiden poistamista reiteistä)
Leipä voi todella palaa pohjasta ja pilata kaiken - lämpötila on kunnollinen
: girl_haha: Ei, otan isomman punajuuren, keitin muutama lisää pariskunnalle - mieheni rakastaa salaattia sipulilla ja voilla. Kyllä, ostin nuori, mehukas sipuli, marinoi se ja tarjoile sitä lihan kanssa kastikkeesi kanssa. Lyhyesti sanottuna minulla on tunne, että voin laatia valikon koko viikon ajan. Kaikki, olen juoksemassa kauppaan

Älä viitsi. Mutta tämän reseptin liha on herkullista. Toivon, että voit kirjoittaa kuinka se sujui)

Hei siellä! Tapahtui, että paistan tänään, liha on jääkaapissa, mutta eilen en ollut ehdottomasti vahva. Meillä on niin hullu kosteus, että kirjaimellisesti kirjauduin töistä. Söimme kaikenlaisia ​​jääkaapin jäämiä ja menimme nukkumaan. Joten debyytti on illalliselle tänään

Me odotamme.

Ilmoitan! Pidin todella marinadista, mutta mieheni sanoi, että seuraavan kerran tekisin sen vain sianlihan kanssa, paistin pihvit kauluksesta, marinoisin niitä muutaman tunnin ajan, se oli erittäin hyvä, mutta ei liian maukas mausteiden ja mausteiden maku, mutta kana melkein kahden päivän liotuksen jälkeen on erittäin tuoksuva mutta .... kana ei ole lihaa. Siksi ensi kerralla peittaan sianlihaa, mutta pidempään kuin pari tuntia - minusta tuntuu, että kaksi päivää - se on itse asia. Muuten, keräsin sen juurikkaalle, mutta silti rakenne ei näyttänyt minusta kovin vakaa, joten tein toisen rullan rypistyneestä foliosta - seisoi kuin hansikas

Ja eilen ostin jalkani, mutta ilman ihoa - toivon, että siitä tulee yhtä maukasta)))

[Liinavaatteet]

Liinavaatteet, tietysti se toimii! Emme vain syö kanaa melkein missään muodossa, mutta en luovuta toivoa keksiä jotain niin ja niin ... Ehkä vain, että myymme sitä vain niin mauttomana

[Scarlett]

Scarlett,
Jos sinun on mauton, niin me teemme, Tanya, en tiedä kumpi. Pelkkä poikani ei voi olla rasvaa lihaa ollenkaan, joten pääsen ulos niin paljon kuin pystyn)

[Tatyana]

Pidin todella marinadista, mutta mieheni sanoi, että seuraavalla kerralla tekisin sen vain sianlihan kanssa, paistin pihvit kauluksesta, marinoisin niitä muutaman tunnin ajan, se oli erittäin hyvä, mutta ei liian maukas mausteiden ja mausteiden maku, mutta kana melkein kahden päivän liotuksen jälkeen on erittäin tuoksuva mutta .... kana ei ole lihaa

TatyanaVaikka kana ei ole liha, pidän kanasta täällä. Sinun täytyy marinoitua pidempään. En marinoi alle päivässä. Olen iloinen siitä, että pidin marinadista.

... Ehkä se on vain täällä, se on vain, että se on niin mautonta myytävänä

En tiedä? Pidän melkoisesti kanastamme. Ei kotibroileri, mutta on selvää, että kana

Toivon, että siitä tulee yhtä maukasta

Tietysti se tulee olemaan. Ja älä epäröi. Suolakurkkua vain pidempään.

[Enkeli]

Suolakurkkua vain pidempään.

Minä suolakurkkua tänään, ja teen sen huomenna))



Enkeli,
Ja ohitit valkosipulin marinadissa)) Kuinka paljon sinun pitäisi lisätä? Laitan neilikka))

Epäonnistui
Mutta se osoittautui erittäin maukkaaksi
Toistan, kiitos, enkeli, valtava meille kaikille))

[Lena]

Ja ohitit valkosipulin marinadissa)) Kuinka paljon sinun pitäisi lisätä? Laitan neilikka))

On niin huono, että viestit liitetään 24 tunnin kuluessa. En voinut vastata ((. Laitoin kolme hampaita, näet sen ensimmäisessä askel askeleelta -kuvassa).

Epäonnistui

Lenaja kiinnitetty mihin? Tanya kehitti tuolla myös kalvorenkaan. En ajatellut sitä).

Toistan

"Tukoksesta" huolimatta gyrosi ovat erittäin kauniita. Olen iloinen, että pidin lihasta. Minä itse todella rakastan)

[ang-kay]

ang-kay,
Korjasin sen perunoille)) Yritän seuraavalla kerralla renkaalla))

Perunat eivät ole vaihtoehto. Kärsin myös ensimmäistä kertaa. Suuret punajuuret ovat parhaita.

[ang-kay]

ang-kay,
Enkeli, juurikkaita ei ollut, ja kun ostin ruokaa gyroksille, unohdin. Toisaalta se putosi uudestaan, se paistui joka tapauksessa)) Luulen, että tänään lonkat ihossa (poika vasemmalle) ostavat ja tekevät sen oikein))

Olen iloinen, että toistat)

On hyvä, että tytöt poimivat reseptin, eilen marinoivat kanan, laittivat sen nyt uuniin, ottivat kaksi keskipitkää punajuurta, leikattiin kahtia, kääritään sen folio, jos se ei ole kovin kylläinen mehuilla, voit laittaa sen lisukkeelle))) laittaa vartaat kolmeen puolikkaaseen, myöhemmin paistettu Näytän sinulle raportin. Siihen asti

[Yaroslavna]

Yaroslavna, no, odotamme)

Kiitos paljon! Minä tein sen! Päätelmät: ota lisää punajuuria. Tee marinadista voimakkaampi tai pidä kanaa pidempään: laitoin sen yön yli ja tein sen illalliseksi. Täällä laitoin vain yhden valkosipulinkynsi, mutta minulla oli 4 reisiä. Halusin jotain terävämpää myöhemmin.A! Minulla ei ollut chiliä! Erittäin pehmeää lihaa! Laitoin tämän pitaan. Seuraavan kerran teen sen todennäköisesti pita-leivän kanssa. Pitan kanssa oli epämukavaa syödä, jotenkin kaikki putosi. Mutta silti erittäin maukas ja omaperäinen. Aikuinen poikani arvostaa todella erikoisia ruokia, jotain uutta. Hän piti siitä, kiitti häntä. Minulla on vaikeuksia lisätä valokuvia tablet-laitteestani. Siksi en saa lisätä valokuvaa täytteestä ja kastikkeesta, vaikka yritänkin. Kiitos taas !

[Olga]

Olga, se osoittautui kauniisti. Toivottavasti nautit ruokasta.

No, söimme liikaa))) se on erittäin maukasta, mausteista ja mehukasta! Angela, kiitos paljon reseptistä! Ja punajuuret tekivät sen, he paistivat itse, liha kolmella puolikkaalla säilyy erittäin hyvin.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, se osoittautui upeaksi. Olen iloinen siitä, että se on herkullista. Mitä kollektiivinen mieli tarkoittaa? Laita yksi kalvorengas, aseta toinen kolmeen punajuurikkaan puolikkaaseen. Joten tulemme yhteiseen nimittäjään)

Minä tein sen!

Olga, Sepä hienoa. Jokaisen tulisi päätellä itse terävyyden mittasuhteet. Kokki terveydelle!

[Olga]

Olga, ja syömme kuten shawarmaa lautaselle, laitamme kaiken, kaadamme kastiketta ja pitaa tai lavashia puremalla.

Hitto, unohdin ostaa juurikkaita !!! Romahtaa uudelleen))

[Lena]

Lena, tänään näin vaihtoehdon Internetissä, liha on lävistetty vartailla ja laita kaikki tämä ritilälle, alareunassa on lava kerätä rasvaa ja mehua, kokeile tätä.

[Yarik]

Yarik,
Ajattelin myös sitä))

[Antonovka]

Antonovka, Lenn! Punajuuret eivät ole pääasia. Ymmärrät, se on vain osasto. Jos on suuria perunoita, niin ne tekevät. Saadaan erittäin maukkaita reitä. No, kastike koristaa kiistattomasti

[Oroma]

Oroma,
Minä, Ol, olen jo marinoitunut toisen kerran) Minulla ei ole suuria perunoita, ajattelen jotain)

Ideani oli leijuu, leijuu. ... Menin tänään halpaan kauppaan, ostin lautasen pidikkeen 55 ruplaan.

[Antonovka]

Antonovkakuinka kekseliäs olet! Näytätkö lopputuloksen?

[Oroma]

Oroma,
Näytän)) Valmistellessani



Ei putoa))





Mikään ei pudonnut, mutta paloi päälle - voin sen myös kastikkeella))

[Antonovka]

Antonovka, siisti idea jalustalla!
Ja gyros on loistava!

[julia_bb]

julia_bb,
Julia, ja mikä tärkeintä, idea on taloudellinen ja toimiva))

[Lena]

Lena, gyros on erinomainen. Seiso ja tiedusteleva mielesi ovat ylistämättömiä. Olen iloinen siitä, että astia on talossa pitkään, jos tarvikkeet ostetaan.

[ang-kay]

ang-kay,
Rakastan, Angel, että resepti on nopea ja puhdas ja se voidaan valmistaa etukäteen. Kiitos jakamisesta))

[Antonovka]

Aion ehdottomasti kokata, muuten ostetusta shawarmasta ei ole tullut mitään. Ja tämä on käytännössä se.

Antonovka, hyvin tehty, pidän sipulista, ruskea ja perunat luettu heti alkoivat henkisesti tutkia lasinalusien ja kaikenlaisten vartaiden varastoja. Joten perunat ja sipulit, jos mitään, välipalaksi. Loppujen lopuksi kananrasva ja marinadi tippuvat? Sen pitäisi olla maukasta.

[ang-kay]

ang-kay, Angela! Eilen tein tämän gyros uudelleen! Harkitse, en tiedä ostetun shawarman makua. Söin kauhulla kerran kauan sitten. Kauhulla, koska ei ole selvää, kuka valmistelee sitä ja miten. Ja tässä on niin namia! Kastike on tuoksuva! Olin liian laiska menemään pimeässä poimia timjamia puutarhassa, tein ilman sitä, ja meiramia ei saatu kiinni. Hän laittoi loput. Köyhä veljentytär, joka silti unelmoi laihdutuksesta, söi jopa kaksi kirjekuorta / pussia täytteellä päivällisellä ... sitten hän kärsi ja kuoli ahmattiin, mutta toisti jatkuvasti: kuinka herkullista se oli! Upea resepti!

[Olga]

Olga, Olen iloinen, että resepti juuttui. Itse asiassa se on erittäin maukasta.