Kiinalaiset leivonnaiset vartaassa

Kiinalaiset leivonnaiset vartaassa

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: Kiinalainen

Ainekset
jauheliha (naudanliha)	300 g
Kananrinta	1 kpl
sipuli	3 kpl
mannasuurimot	1 lasi
kananmuna	1 kpl
suola, pippuri, mausteet (provence-yrtit)	maku
maito	2 rkl
öljy kasvaa. paistamiseen
vodka tai konjakki	2 pöytä. lusikat

Keittomenetelmä

• Pilko sipuli jauhelihassa hyvin hienoksi, suola ja pippuri, lisää mausteet, lisää ohuiksi suikaleiksi leikattu kananrinta. Erota valkoinen keltuaisesta, aja valkoinen jauhelihaan, lisää mannasuurimot (jättäen 4 ruokalusikallista leivontaan). vaivaa jauheliha tasaiseksi. Anna jauhetun lihan seistä (mannasuuren turpoamiseksi). Sekoita keltuainen maitoon ja voita hyvin. Muodosta 12-15 cm: n pituiset makkarat jauhetusta lihasta ja laita ne vartaaseen. Kasta maito-keltuainen seokseen, rullaa sitten mannasuurimossa ja jälleen maidon keltuaisessa. Laita kuumaan paistinpannuun voita ja paista kahdelta puolelta kullanruskeaan. Kaada vodkaa tai konjakki - erittäin korkealla lämmöllä. Vähennä sitten lämpöä matalaksi ja hauduta peitettynä, kunnes se on kypsennetty. minuuttia 25-30. Tarjoile makean ja hapan kiinalaisen kastikkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Aika valmistautua:

45-50

Merkintä

Lisää alkuperäisessä reseptissä Provencen yrttien sijasta raastettua inkivääriä-taulukko. lusikat, paprika (chili jauhettu prosessorissa) 1 kasa tl ja musta (jauhettu) pippuri 0,5 tl. Tätä ei voida hyväksyä minulle ja perheelleni.

Näyttää herkulliselta) Kiitos!

[Leshka]

Leshka, Elena, ja kuinka paljon jauhelihaa annetaan seistä mannasuurimossa - 30 minuuttia? ei koskaan keitetty mannasuurimolla, suuntaa

Luda, jauheliha riittää keittämään noin 15 minuuttia, mannasuurimot ovat pehmeitä, ne silti paistetaan.
ilonnna-kiitos paljon!

[Leshka]

Leshka, Lena, toi kotitaloudelta kiitokset!



se osoittautui herkulliseksi, tein sen vasikan kanssa kanan sijaan ja lisäsin mausteisiin punaista ja mustapippuria ja inkivääriä, vain vähemmän kuin reseptin mukaan. ja minulla oli paljon, kaikki ei mahtunut paistinpannuun, laitoin sen muottiin, sitten kaadin vodkaa sinne, keitin sen tulen päälle ja panin uuniin nousemaan puoleksi tunniksi. pehmeä, maukas, kastikkeella eniten! vanhimmalla pojalla oli suuri menestys, hän yleensä "hengittää epätasaisesti" vartoihin

Hyvä terveys, olen iloinen, että pidit reseptistä! Minun on myös pidettävä näistä asioista! Kiitos luottamuksestasi!