Dushenina ketsissä

Dushenina ketsissä

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: ukrainalainen

Ainekset
lihaa, jolla minulla on sianlihaa	600 g
sipuli	1 KPL.
porkkana	1 KPL.
makea pippuri	1 KPL.
tomaatti	1 KPL.
perunat	500 g
valkosipuli	3 neilikkaa
smetanaa	4 rkl. l.
suola, mausteet	maku

Keittomenetelmä

• Leikkaa liha pieniksi paloiksi, paista sipulien ja porkkanoiden kanssa pannulla.
• Laita leivinastiaan - minulla oli ketsi - savipannuja ilman lasite. Laita päälle kuoritut ja hienonnetut perunat, paprikaa, tomaattia,
• sitten taas perunat, murskattu valkosipuli,
• 
• kaada vähän vettä tai liemiä, voitele smetanalla päälle,
• 
• laittaa kylmään uuniin. Aseta T 180 astetta ja paista 30 minuuttia.

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Ketsi ovat savipannuja, jotka on valmistettu käsin kotimaassaan Georgiassa. Tuotantoon tarkoitettu savi louhitaan 170 km päässä Tbilisistä Shroshan kylässä Imeretin alueella (Borjomi-Kharagaulin kansallispuiston alueella.

[Valkyr]

Valkyr, Maria, kaunis, kirkas, maukas, herkullinen ja söpö paistinpannu Epätavallinen suorituskyky osoittautui

[Marysya27]

Marysya27, Kiitos! : snegurochka: Ostin paistinpannut erityisesti. Etsin keramiikkaa ei kovin suurelle kokoelmalleni. Ja tässä on tällainen tapaus - oikeita, Georgialta, riittävään hintaan. Kuinka ei osta? Pidin niistä ruoanlaittoon. Etsin kiillotettuja. Mutta ne ovat kalliimpia.

[Maria]

Maria, ja hämärä pannujen "henki" ei absorboinut? Ne ovat viileitä, ja ihmettelen, mitä pannuja, ja ilman kantta. En ole koskaan tavannut sellaisia. Luultavasti heille on tarjolla joitain kansallisia ruokia.
Ja kypsennän ehdottomasti dusheninan, vain sinun täytyy ostaa pippuria. Voin kuvitella, kuinka herkullista se osoittautui. Kuten aamulla katsoin, niin kuva ei mene pois päästäni koko päivän. Ja ei ole paistinpannuja "haluta-haluta". Temppelissä ei ole hymiötä, jossa etusormi pyörii, joten ainoa asia, josta nauraa, on "diagnoosi". Ja mikä on paistinpannun siirtymä? Ehhh, provosoi "hochuha", "ketski-pecki": sekä muodoltaan että sisällöltään

[Marysya27]

Marysya27, se on oikein, paistinpannu ilman lasite, jotta he voivat säilyttää hajun. Ne, pannut, ensin liotetaan, pestään sitten pehmeällä sienellä neutraalilla pesuaineella ja kuivataan sitten. Säilytä ulkona. Ne on tallennettu loggiani. Ja on toivottavaa, että niitä on useita.
Kaloille on olemassa erityisiä, pitkänomaisia ​​muotoja.