Piirakka "Kurpitsa maitotiivisteellä"

[Taikina]

Piirakka "Kurpitsa maitotiivisteellä"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina
Voi (huoneen lämpötila)	125 g
Jauhot / s	240 g
Sokeri	80 g
Muna (C1)	1 KPL.
Sitruunan kuori	0,5 tl
Suola	pelimerkkejä.
Täyte
Kurpitsa (kuorittu paino)	500 g
Maitotiiviste	380 g
Sitruunan kuori	0,5 tl
Kaneli	0,5 tl
Jauhettu inkivääri	1/4 tl
Muna (C1)	1 KPL.

Keittomenetelmä

• Leikkaa ihosta ja siemenistä kuorittu kurpitsa 3 cm: n viipaleiksi, aseta lautaselle ja mikroaaltouuniksi 10 minuutiksi 750 W: lla.

• Kaada jauhot ja suola kulhoon. Lisää voita huoneenlämmössä.

• Hiero kaikki hyvin käsillesi.

• Lisää sokeri. Lisää muna ja sitruunan kuori.

• Vaivaa sileä taikina, peitä se kalvolla ja jäähdytä.

• Valmista leivinastia. Paistan tämän kakun aina 24 cm: n irrotettavassa muodossa, peittäen pohjan leivinpaperilla ja voidellen sen ja lomakkeen sivut kasviöljyllä.

• Tähän mennessä kurpitsa oli valmis. Otamme sen pois ja siirrämme piiska-astiaan. Jauhaa tehosekoittimella.

• Lisää sitruunankuori, inkivääri, kaneli.

• Levitämme tiivistettyä maitoa. Lisää muna

• ja voittaa kaiken hyvin sekoittimella.

• Kytke uuni välittömästi päälle 180 astetta. Otamme taikinan pois jääkaapista ja levitämme sen muotoon, jolloin sivut ovat 3 cm.

• Kaada täyte pois ja aseta jo esilämmitettyyn uuniin.

• Paista 180 asteessa 35 minuuttia, kunnes se on pehmeä. Taikina on kevyesti ruskeaa eikä täyte ole enää nestemäinen. Ravista muottia hieman - keskellä olevan täytteen ei pitäisi "ravistella". Otamme valmiin piirakan pois, vedämme sen reunojen ympäri veitsellä niin, että taikina menee pois, muuten se kuivuu myöhemmin ja voi halkeilla otettaessa. Älä poista muotoa ja jäähdytä kakkua siinä.

• Sitten poistamme renkaan ja siirrämme kakun astiaan paperilla. Leikkaa terävällä veitsellä.

• Hyvää ruokahalua!
• 
• 
• 

Astia on suunniteltu

8 kappaletta

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

Mikroaaltouuni, tehosekoitin, jääkaappi, uuni.

Merkintä

Toinen suosikki kurpitsa-resepti muutama vuosi sitten paikallislehdessämme. Upea yhdistelmä murokeksiä tasaisella samettitäytteellä.

Muut kurpitsa-reseptit.

Sianliha, kurpitsa ja peruna lihapullat ruukuissa (galchonok)

Kurpitsa paistettu smetana-valkosipulikastikkeessa (galchonok)

Paistettu karamellipurpitsa sitruunalla (plus herkullinen siirappi) (galchonok)

Kurpitsa hunaja rusina muffinssi (galchonok)

Kurpitsa-sitruunapiirakka, jossa proteiini "korkki" (galchonok)

[Valintamerkki]

!!!

Valintamerkki, paljonko kello on omassa päivää?

Se ei mahdu päähäni, no milloin? Milloin sinulla on aikaa leipoa kaikki nämä?

[Innul]

Innul, Kiitos ! Joten on jo olemassa sellainen resepti? en ole löytänyt

Kun sinulla on aikaa leipoa kaikki tämä

Olen itse yllättynyt ... koko ajan työn ja viikonloppujen jälkeen vietetään juustoon ja syömään jotain kuumaa, joten sinun on pysyttävä mukana

[galchonok]

galchonokmikä herkullinen kakku! Rakastan kurpitsaa kovasti, kypsennän sen varmasti, varsinkin kun pakastimessa on paljon kurpitsaa!

[Yulia]

Yulia, Kiitos ! Olisin iloinen, jos resepti tulee käteväksi.

[Valintamerkki,]

Valintamerkki, kiitos reseptistä! Otin sen kirjanmerkkeihin. Kurpitsa- ja päärynä tiivistettyä maitoa on saatavilla, teen sen varmasti.

[Elena]

Elena, terveydeksesi! Kiitos

pakastimessa on paljon kurpitsaa!

Ja tänä vuonna minulla ei ole kurpitsaa, ei omenoita, ei kurkkuja eikä vihreän kaalin lehtiä.
Joten otan reseptin kirjanmerkkeihin, yhtäkkiä kurpitsa törmää.

Kiitos mahtavasta reseptistä. Ja kerro minulle, miten voit korvata tiivistetyn maidon.

[Sveta]

Sveta, ota se pois, se voi olla kätevä.
Tanchita, terveydeksesi!

mikä voi korvata tiivistetyn maidon

Sitten tämä on täysin erilainen resepti, jossa on erilainen määrä munia ja eri maito

Amerikkalainen kurpitsa-piirakka (SanechkaA)

[galchonok]

galchonok, Valintamerkki, kiitos paljon reseptistä, tänään valmistin tämän herkullisen kirkkaan kurpitsa-piirakan, vaikka minulla ei ollut sitruunaa ja tein sen appelsiinilla (yhtäkkiä joku tarvitsee jotain, joka voidaan tehdä heidän kanssaan), joka on myös erittäin maukasta ja tuoksuvaa!
Herkkä kermainen-mausteinen täyte ja mureneva taikina - nuolet vain sormiasi!

Valitettavasti ilman valokuvaa täytteen yläosa on hieman palanut, tai pikemminkin se ei edes palanut, mutta se oli hyvin punoitettu, mutta se ei näytä kovin esteettiseltä.

[Elena]

Elena, terveydeksesi! Niin mukavaa olla paistettu ja kerrottu! Kiitos paljon !

Minulla ei ollut sitruunaa ja tein sen appelsiinin kanssa (yhtäkkiä joku tarvitsee jotain, joka voidaan tehdä heidän kanssaan), mikä on myös erittäin maukasta ja aromaattista!

Kiitos jakamisesta, mutta unohdin kirjoittaa tällaisesta korvauksesta.

Valintamerkki, kiitos reseptistä! Olemme juuri koukussa tähän kakkuun. Paistin sen sekä uunissa että Tortilkassa - kaikkialla se osoittautuu erittäin maukkaaksi. Aviomies vaati paistamaan tämän kakun, kunnes olemme kuluttaneet koko kurpitsa-sadon.
Totta, teen eri perustan, meidän ei ole toivottavaa käyttää murokeksiä taikinaa sen suuren rasvapitoisuuden vuoksi. Mutta millä tahansa perusteella (teen jotain uutta joka kerta, riippuen siitä, mitä jääkaapissa makaa), piirakka osoittautuu "syödä mieli" -luokasta !!! Ja käytän myös erilaista innokkuutta, joka on kotona sillä hetkellä.
Tässä on toinen vaihtoehto, jossa on hapankermaa taikinaa, joka on paistettu uunissa.

[Alla]

Terveydeksesi! Alla, mikä kaunokainen ! Rakastamme myös hapankermaa taikinaa.

Mutta millä tahansa perusteella (teen jotain uutta joka kerta, riippuen siitä, mitä jääkaapissa makaa), piirakka osoittautuu "syödä mieli" -luokasta !!! Ja käytän myös erilaista innokkuutta, joka on kotona sillä hetkellä.

Heillä oli hieno idea, ja se on totta, tämä herkullinen täyte yhdistetään mihin tahansa pohjaan. Allochka, kiitos leivonnasta ja kerroit kaiken yksityiskohtaisesti! Erityiset kiitokset valokuvasta!

[galchonok]

galchonokKiitos tästä upeasta reseptistä! : ruusu: Eilen tein yhden testiä varten, poikani piti heti leipoa sekunti makealla pöydällä koulua varten. Ja koulussa kaikki olivat varmoja, että täyte valmistettiin appelsiinista. Tänään on kolmas zababahala - huomenna tapaan kollegani kahvilla ja kotitekoisella paistetulla maidolla. Ihmettelen, pystyvätkö he arvamaan, mistä täyte on peräisin? Jotain, jonka vihdoin kiinnitin kurpitsaan tänä vuonna, lisäsin sen jopa lihaan kastikkeessa olevan sakeuttimen sijasta. Ja siellä on myös jäätelöä ja koko tuore on sen arvoinen. Näyttää siltä, ​​että se ei seisonut kauan. Käytin mausteista kanelia ja kardemummaa.

[Tanechka]

Tanechka, koko perheesi terveydelle! On erittäin miellyttävää, että resepti oli kätevä eikä tuottanut pettymystä.

Jotain, jonka vihdoin koukin kurpitsaan tänä vuonna

Kyllä, me myös. Lisäksi syömme sitä jälkiruokana ja yksinkertaisesti paistettuja ja haudutus-leivonta-vaihtoehtoja lihalla. Tämä kurpitsa on erittäin monipuolinen ja hyödyllinen. Kiitos päätöksestäsi ja leivonnasta, kyllä, kohtelin myös muita

Ilmoitan! Voit syödä maukasta mieltä. Kurpitsaa ei ollut tarpeeksi - lisäsin kvitteni, poistin sokeria taikinasta. Lisäsin tärkkelystä täytteeseen.

[Olga]

Olga, erittäin miellyttävä ja maukas raportti! Kiitos leivonnasta ja näytöksestä! Olen iloinen siitä, että kakku maistui oikealta

Paistin sen, tiukasti reseptin mukaan, se osoittautui erittäin maukkaaksi ja nopeasti, toistamisen arvoinen, puhelimessa on valokuvaraportti, löydän langan ja heitän sen pois. Kiitos paljon kirjoittajalle

[Lantana]

Lantana, terveydeksesi! Olen erittäin iloinen siitä, että käytimme reseptiä. Kiitos