Belevskaya-vaahtokarkki Lequip D5 Eco -kuivaajassa

Pasteurin tutkimukset?

ei

korjauskoulussa

[Ljna]

LjnaVoi, Zhen, tämä on niin vaikea työ ..

[gawala]

gawala, emme etsi helppoja tapoja

emme etsi helppoja tapoja

[Galina]

Galina, ei mitään sellaista, en ollut liian laiska etsimään keltaisuutta yöllä.
Eroja voi olla, koska he kutsuvat niitä eri tavoin, mutta koostumusta ei ole määritelty, luettelo on vain. No, okei, jos vain vaahtokarkki onnistui.
Evgeniya, odotamme toista testiä ja kokeen tuloksia.

[marina-mm]

marina-mm, tänään, koska ei ole selvää, huomenna näen kakut. Lisäsin vadelmamuusia mustikoilla, massa oli yleensä erilainen)
Minulla on sellainen gelix

Zhenya, ymmärrän. Joten massa on erilainen, vadelmat mustikoilla ja suklaalla ovat edelleen erilaisia ​​täyteaineita. Omenat ovat aina erilaisia, jopa yksi lajike omenoita muuttuu kypsymisvaiheesta alkaen. Luulen niin.

Laitoin mustikat vadelmilla heti omenakastikkeeseen, keitin ne zhelfixillä. Tein myös suklaakakun tällä soseella.

mutta koostumusta ei ole määritelty, luettelo on vain.

Marin, Quittin 3: 1: n koostumus eroaa Zhelfixin koostumuksesta.

Pääsen riville, toivottavasti ostan quitinin ja vertailen

osta quittin ja vertaa

Kerrot myöhemmin. Minulle tuo luopuminen, tuo zhelfix, ei eroa. Kaikki sisältää pektiiniä ja sitruunaa.

lopettaa

rakenne:
hyytelöimisaine: pektiini, laktoosi, happamuudensäätöaine: sitruunahappo, glukoosi, jauhesokeri.

hyytelöimisaine: pektiini, laktoosi, happamuudensäätöaine: sitruunahappo, glukoosi, jauhesokeri.

Len, koostumuksemme on erilainen kuin sinun. Kyllä, joka tapauksessa kaikki toimii.

[Omenapastila "Evelina" -ominaisista ja pakastetuista aprikooseista.]

Nämä supermarketit eivät koskaan loppu.
Mennään ostamaan ruokaa. Aviomies näki punaisia ​​omenoita ja sanoi sen, mutta et ole vielä tehnyt sitä. Meidän on tehtävä se .. Kerron sinulle salaisuuden, hän haluaa todella "kiertää" omenasoseen upeassa tehosekoittimessa. Voin tuskin pysäyttää rentoutumista ..
Niin..
Omenapastila "Evelina" -ominaisista ja pakastetuista aprikooseista.

Evelina-omenat, makeat, mehukkaat ja ei kovin aromaattiset. Päätin tehdä sen pakastettujen aprikoosien kanssa.


Kuoritaan iholta.



Paistettu aprikoosien kanssa. Rei'itetty tehosekoittimeen. Tällä kertaa annos lisättiin tehosekoitinkulhoon ja lyöttiin kaikki yhteen, kun uunin jälkeen omenat jäähdytettiin + 37 asteeseen. Tehosekoittimen jälkeen keitetään heti kattilassa ja liedellä 60 asteeseen 4 minuutin ajan.



Voita perunamuusia sokerilla 6/6 sekoittimessa.


Proteiinin kanssa 6/6



Tuloksena on erittäin herkkä massa.



Paino kehyksessä.



Ilman kehystä massa kestää täydellisesti. Annetaan kuivua 17 tunnissa.


Kakut ovat valmiita 11–12 tunnin kuluttua.



Kaipasin jäljellä olevaa soufflea. Esitäytä se uudelleen ja lisää kaksi ruokalusikallista kotitekoista aprikoosimarmeladia, joka on keitetty sokerissa pektiinin kanssa. Lisätty aprikoosin aromille. Kotitekoiset aprikoosit ovat erittäin tuoksuvia.
53/3


Pastila on valmis.


Hiero jauhemaisella sokerilla.


Viilto. Kiinnitä huomiota kakkujen rakenteeseen. Suuri huokoset. Kuin sieni.



Erittäin tuoksuva, herkkä ja pehmeä vaahtokarkki osoittautui.


Panemme kahvia ja nautimme ..

No, Galya, jokainen seuraava paranee!

Kerron sinulle salaisuuden, hän haluaa todella "kiertää" omenakastiketta upeassa tehosekoittimessa. Voin tuskin pysäyttää rentoutumista ..

Älä pysäytä häntä, kuten he sanovat, mitä lapsella on hauskaa ...

jokainen seuraava paranee!

Eri omenat, erilaiset tulokset ..

Älä pysäytä häntä

Sitä ei voida enää pysäyttää. Valmistin sen itse ja sekoitin sen itse.

Sitä ei voida enää pysäyttää. Valmistin sen itse ja sekoitin sen itse.

Lyhyesti sanottuna, teet vaahtokarkkeja koko talven! Koska omenat keijujen valtakunnan kaupoissa eivät loppu! Myös uusia lajikkeita ilmestyy.

Koska omenat keijujen valtakunnan kaupoissa eivät loppu!

Ne ovat kuin banaaneja - ympäri vuoden. Mutta .. keväällä, noin huhtikuussa, siinä kaikki. Omenat näyttävät hyvältä, mutta sisällä .. melkein kaput ..

teet vaahtokarkkeja koko talven

Kunnes mieheni kyllästyy. Hän vie hänet töihin kahvin kanssa välipalaksi. Kaverit kiusaa siellä.

Kunnes mieheni kyllästyy. Hän vie hänet töihin kahvin kanssa välipalaksi

Mielestäni se ei kyllästy. Siksi, että loistava välipala ja et halua syödä pitkään. Menen ja laitan vedenkeittimen!

Menen ja laitan vedenkeittimen!

Marshmallow'n kanssa. Avaatko uuden pakkauksen vai lopetatko eilisen? Joten pakkaa jotain, herrat .. nyyhkyttää ..

Joten pakkaa jotain, herrat .. nyyhkyttää

Otin suurimman, 400 g. Hieman jäljellä on vielä.

Otin suurimman, 400 g

Tarttui ..

Proteiinin kanssa 6/6

Onko 6 minuuttia 6 nopeutta?
Galya, loistava tulos !!!

Onko 6 minuuttia 6 nopeutta?

Joo. No, me kaikki olemme jo ammattilaisia ​​tässä liiketoiminnassa. ja meillä on oltava ammattikieli. Siksi kirjoitan 5/6, 5 nopeutta - 6 minuuttia, 4/6, 4 nopeutta - 6 minuuttia ..
6/6 6 nopeutta - 6 minuuttia .. 53/3, 53 astetta - 3 tuntia.

[gawala]

gawala, sitten salattu

Vadelma-mustikka chocolla meni kuivumaan

Galya, sinulla on maaginen vaahtokarkki !!!
Hurraa, Julia viimeisteli viimeisen vaahtokarkin! Joten viikonloppuna ravistelemme vanhoja päiviä ... Kaupasta täytyy poimia vain omenoita. Saatavana vihreä mehukas Gloucester, kausipunainen ja jostain syystä punaisella tynnyrillä Antonovka. He haluavat huijata! Otan luultavasti kausiluonteisen, massa on yhtä kovaa kuin näiden omenoiden, äärimmäisen vaahtokarkin lypsyn soseesta. Rehevä vaahtokarkki näistä osoittautui.

Vadelma-mustikka chocolla meni kuivumaan

Odotamme raporttia.

äärimmäisen vaahtokarkin jäänteet!

Viimeinen, merkityksessä?

jostain syystä punaisella tynnyrillä Antonovka. He haluavat huijata!

Haista hänet. Hänellä on myös maku, joka on luontainen vain Antonovkalle.
Ostan Antonovkan punaisella tynnyrillä .. Mutta jopa tynnyrillä, vaikka ilman sitä, meillä ei silti ole sitä. Kaikenlaisia ​​Kronprintsy ja Evelina, mutta Antonovka on jännittynyt.

[Galina]

Galina, erinomainen vaahtokarkki, kuten aina.

mutta Antonovkan jännitteillä.

Vaikka kerskan siitä ... mutta millainen pastillorassava sinulla on ,,

Viimeinen, merkityksessä?

Kääntökustannukset. Kirjoitat viimeisen, he korjaavat sen ... Tai he vitsailevat, kuten viimeinen venäläinen (Menshipmeniltä, ​​mene eteenpäin) ...
No, tiedän jo mitä Antonovka on. Ja 5ke: ssä he eivät tiedä, joten he kiinnittivät Antonovkan hintalappu omenaan punaisella tynnyrillä. Gee.
Lyhyesti sanottuna ostan ne kausiluonteiset, tiukalla massalla.
Odota!

kiinnitti Antonovkan hintalappu omenaan punaisella tynnyrillä

Myös puussamme, hieman vaaleanpunaisella.

[Kevyt]

Kevyt, ei, on selvästi punainen tynnyri, eikä se mene pieleen. Voit mennä hulluksi Antonovkan aromilla! Ja se tavallinen kausi-omena ...

Ainakin olen kerskailemassa täällä.

Miksi näytät kaikki omenat, teemme vaahtokarkin ja kerskailemme .. Miksi ihailet omenoita?

Kääntökustannukset

Ol, sana "äärimmäinen" on niin hankala sana. Et tiedä, milloin sitä käytetään oikein. Kielitieteilijät tietävät varmasti ..

Valmis? Aloitetaan ...
Omenat, pesty, poistettu keskiosa ja paistettu


Kun olet paistanut tehosekoittimessa




Lisäsin jäädyttämisestä vadelma- ja mustikkasoseen, byron yritys +1 pussi zhelfix 1: 1 sekoitettua ja 4 tl sokeria kiehuvaksi, jatkuvasti sekoittaen, jäähdytetty lämpimäksi, käytin jäljellä olevan soseen seuraavana päivänä, oli kaksi kirjanmerkkiä
Sose osoittautui hieman vetiseksi


Siksi otin enemmän painoa, 800gr + 40gr sokeria, voit lisätä 50, hapan karkkia tuli ulos)
Puhdistettu sokeri heti, 6/6

Se on proteiinia, 3,5 / 6

Lisää kehykseen, 15 tunnin kuivumiseen, lisäsin vielä 2 tuntia, koska keskiosa ei ollut valmis, muista, että perunamuusia oli nestemäistä
Levitys ja viimeistely 53/3


Vedetään ulos jäähdytyksen jälkeen

Hierotaan jauhemaisella sokerilla

Leikata


Pakattu pusseihin metroasemalta

Piilotettu varastoon

Valmis?

Aina valmis!

Zhen, huomaa kaiken. Rovnenko, kuivattu. Rakenne on kaunis. Taito kasvaa jokaisen pastillin mukana.
Istu alas. 5+.

Istu alas. 5+.

Uuuuurrrrraaaaaa !!!

[Ljna]

Ljna, Zhenya on erittäin kaunis vaahtokarkki!

tehosekoittimessa

Zhen, et todennäköisesti ole kaatanut leivottuja omenoita tehosekoittimessa aiemmin? Katson vain rakennetta. Sinulla ei ollut aiemmin sellaista rakennetta ..
Kaiken kaikkiaan on hienoa lävistää omenat tehosekoittimessa. Parempi kuin seula + tehosekoittimen jalka.
Mutta erilaiset omenalajikkeet antavat erilaisia ​​tuloksia muodostumisrakenteesta. Olen jo vakuuttunut tästä.
NOIN! En ole vielä kokeillut vihreitä omenoita. Myymme kultaista jotain. Mauton, mutta vihreä. Minulla on jäädytettyjä kirsikoita, minun on puhdistettava ne. No, nyt viimeisen vaahtokarkin jälkeen, ja minulla on jo kaksi niistä.

Voi, mikä kauneus kaikilla on, kadehdin koko talven ...
Minulla on omenoita ja keitettyjä perunamuusia, mutta en tee vaahtokarkkeja, ei ole minne kuivua.
Laitin kuivausrummun keittiöön töihin yöllä, joten aamulla se oli kuin kylvyssä - kuuma ja kostea.
Laitoin sen verannalle - kaikki ikkunat ovat märät.
Kesällä tämä kuivaus oli kesäkaapissa, ei ollut ongelmia, kaikki kosteus lensi kadulle.
Ja nyt talossa ylimääräisiä höyryjä ei missään nimessä tarvita, kuivamme silti pyykit paristoilla.
Joten - "henkisesti yhdessä", hyvät kollegat ....

Laitin kuivausrummun keittiöön töihin yöllä, joten aamulla se oli kuin kylvyssä - kuuma ja kostea.

Joten avaa ikkuna.

Joten - "henkisesti yhdessä", hyvät kollegat ....

[Zeamays]

Zeamays, Sveta, ikkunani eivät hikoillut keittiössä, ikkunani on kuitenkin aina hieman raolla ja intensiivisen ruoanlaiton aikana vielä enemmän. Ja se kuivuu paremmin, kun ikkuna on raolla, ilmavirralla on tilaa liikkua.
On sääli, ettet ole kanssamme!

Kyllä, tietysti avaan ikkunat, keittiössä on ovi kadulle ja. Mutta kosteus on sen arvoista. Ulkona on kostea, mutta lämmin, joten emme lämmitä paljon talossa. Kun ikkuna on auki yöksi, kaikki kadun kosteus menee sisälle.
Ja myös joidenkin fysiikan lakien mukaan tämä verannan kosteus nousi portaita ja kerääntyi toisen kerroksen saliin, mikä loi pukuhuoneen.
Talo on vanha, sodanjälkeinen, omilla ominaisuuksillaan, ja kuinka suuri osa talvesta on jäljellä ...

Sose osoittautui hieman vetiseksi

Zhen ja kaikki, jotka päättivät käyttää kiinteitä sekoittimia. Massa on aina vetistä. Ei sama kuin seulan läpi hieromisen jälkeen eikä edes sama tehosekoitinjalalla lävistämisen jälkeen. Nopeus on suuri, massa hajoaa pienimpiin jakeisiin ja muuttuu likaiseksi.
Otan enemmän tätä massaa kuormalavalle. Gramma 900-950. Massaa ei aina lyötä mielellään sekoittimessa, joten on parempi antaa sen olla hieman enemmän kuin ei tarpeeksi.
Jos lyönnin jälkeen on paljon, laita se heti levitteelle ja lyö loput jälleen rohkeasti lavalle tai puolelle lavalle. Viime kerralla tein sen. Levitystä varten oli jäljellä paljon massaa, mutta ei tarpeeksi koko lavalle.
Laskin, kuinka monta puolikerrosta olen tullut ulos, ottaen huomioon vaahtokarkin sivujen päällysteen, panin sivuun 18 täyttä ruokalusikallista massaa, ja loput löysin vielä vähän ja asetin sen puolelle lavalle ja sain toisen puoliskon.
Muista, että lyöt jäljellä olevan massan levittämistä varten, ja sen määrä kasvaa. Joten jos jostain syystä et ole varma, että olet jättänyt tarpeeksi sitä, mutta uudella ruoskinta hyvällä huippulla hajottaa kaikki epäilyt.
Suosittelen, että kakkujen levittämiseen jätetty massa lyötään uudelleen ennen levittämistä. Hän ja menee nukkumaan paremmin ja maukkaampi lopputulos ..

[Evgeniya]

Evgeniya, vaahtokarkki, vain bravo!
Kirjoitit kaiken niin yksityiskohtaisesti minulle nyt!
Tajusin, ettet hankaa sitä seulan läpi? Ja evakuoitiin paketteihin metrolta ilman putkia ja siteitä?

Kirjoitit kaiken niin yksityiskohtaisesti minulle nyt!

Et edes tiedä mitä sanoa Olille. Jumala.

Jumalan toimesta.

Gygygy ... hän tekee sen Keshissä, tarkoitin sitä .... ja mistä puhut ??

hän tekee Keshissä,

Mikä on ero Keshan ja sekoittimen välillä?

... mistä sinä puhut ??

Ei ole mitään puhuttavaa.

Kesha ja sekoitin?

Seulassa .. Menin ostamaan omenoita juuri eilen seulan takia! Minulla on ohjeesi erikseen ja se on kuin tilaus !!

Seulassa ..

En tiedä millaista sekoitinta Zhenya Kenwoodilla on, mutta kuvan perusteella hänellä on perunamuusia, joka ei tarvitse seulaa.

Minulla on ohjeesi erikseen ja se on kuin tilaus !!

Se on havaittavissa. Tästä annetaan tilauksia, jotta niitä ei koskaan toteutettaisi.