Marinoitu hopeakarppi "Sugudai"

Marinoitu hopeakarppi "Sugudai"

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Kalastaa	2,0 kg
sipuli	2 kpl
auringonkukkaöljy	100 g
Marinadi
vettä	1 litra.
suola	240gr.
sokeria	90 gr.
etikka 9%	100gr.
mustapippurit	15 kpl
maustepippuri	10 palaa.
laakerinlehti	4 asiaa.
neilikka	2 kpl
korianteripavut	1 tl

Keittomenetelmä

• Puhdistamme kalat ja leikkaamme evät, pään ja hännän.
• Leikattiin ruho harjanteella erottamalla filee luusta.
• Sitten leikkaamme molemmat puolikkaat pituussuunnassa ja sitten poikittain 1,5-2 cm: n paloiksi.
• Keitä marinadi mausteilla ja jäähdytä lämpimäksi.
• Laitamme kalat erilliseen kulhoon (pannulle) ja täytämme sen lämpimällä marinadilla.
• Asenna sorto päälle (3 l. Purkki vettä)
• Pidämme kalaa marinadissa -10 tuntia, se on mahdollista yön yli.
• Sitten laitamme kalat purkkiin tai astiaan, ripottele hienonnettuun sipulirenkaaseen tai puolirenkaaseen haluamallasi tavalla ja täytetään kasviöljyllä.
• Laitamme sen kylmään parvekkeelle, jos se on jo kylmä, mutta mieluiten jääkaapissa. Kalaa voidaan säilyttää jääkaapissa jopa kuukauden ajan ... luulen, että syöt sen hyvin nopeasti ... se osoittautui niiniiiii herkulliseksi.
• 

Aika valmistautua:

10 tuntia

Rsyyyyrrrr ryybkaaa !!!
Kaikki on siellä, paitsi hopeakarppi ...

Ehkä kaikki - arvaa?
Hänen nuoruudessaan syödtiin paljon pohjoisessa

[Valyushechka_ya]

Tai "sagudai". Kyllä, herkullinen. Valyushechka_yaluultavasti vielä maukkaampaa!

[Valyushechka_ya]

Tai "sagudai". Kyllä, herkullinen. Valyushechka_yaluultavasti vielä maukkaampaa!

Tanyushin täytyy kokeilla makrillia, herkullisuutta.