Moulinex 2000. Skandinaavinen ruis-vehnäleipä

Moulinex 2000. Skandinaavinen ruis-vehnäleipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Jauhoseos BreadBurg Skandinaavinen ruis-vehnäleipä	500 g (1 pussi)
HiivaleipäBurg (sisältyy seokseen)	1,5 mitattua tl.
Vesi	310 ml

Keittomenetelmä

• Leipäkoneessa Moulinex 2000. Kaadettu vesi, kaadettu seos, lisätty hiiva 1,5 tl, Leivontaohjelma nro 2 (nopeutettu 2 tuntia 17 minuuttia), kuori - tumma, paino - 1 kg. Kaikki on helppoa ja yksinkertaista, sinun tarvitsee vain odottaa.

Astia on suunniteltu

1 leipä 750 g

Aika valmistautua:

2 tuntia 20 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

# 2 (2 tuntia 17 minuuttia)

Kansallinen keittiö

Ilmeisesti skandinaavinen

Merkintä

Hyvä leipä osoittautui hyväksi tilavuudeltaan ja huokoisuudeltaan. Erittäin tärkeä yksityiskohta Moulinex 2000: n omistajille: jotta ylimääräinen kuori muuttuisi punertavaksi, peitän katseluikkunan uunikinnalla (älä sulje vain tuuletusritilää !!!). Jos tätä ei tehdä, niin minulla on jopa tavallinen valkoinen leipä, yksinkertaisimman reseptin mukaan, se osoittautuu jonkinlaiseksi vaaleanpunaiseksi. Ja tällaisella takan muunnoksella - kaikki on ruusuista !!! M. b. tietysti tämä on uunini ominaisuus, mutta ota huomioon. m. b. tulla hyvään tarpeeseen.

Voitteko kertoa meille, mitä tämä seos sisältää?

Seuraavat komponentit on merkitty laatikkoon: 1. luokan vehnäjauhot, kuoritut ruisjauhot, suola, sokeri, gluteeni, ruis mallas, kuiva vehnä ja ruis hapanta, askorbiinihappo, entsyymit ... kaikki.

Voitteko kertoa meille, mitä tämä seos sisältää?

Pelotteleeko jotain sävellyksessä? Ei emulgointiaineita, väriaineita, hajusteita tai palmuöljyä (kuiva kasvirasva) ...

Pelotteleeko jotain sävellyksessä? Ei emulgointiaineita, väriaineita, hajusteita tai palmuöljyä (kuiva kasvirasva) ...

Kyllä, se ei tunnu pelottavan sinua toistaiseksi, päätin ensin kysyä sinulta ja lähdin sitten etsimään tätä taikapussi ... Olen ollut vaikeuksissa tehdä ruisleipää, mutta yritykseni kruunuivat menestyksellä vasta, kun olen hapantainen paistettu ruis-vehnä, mutta uunissa. mutta haluan todella käyttää xn: tä. Etsin uusia tapoja ratkaista ongelmasi

Paistin ruista ja vehnää hapantaineessa, mutta uunissa. mutta haluan todella käyttää xn: tä. Etsin uusia tapoja ratkaista ongelmasi

Jos sinulla on moulinex, ymmärrän sinut ... saan myös paremman tuloksen uunissa olevasta seoksesta makuun jne. Kuin leipäkoneeseen ... mutta mitä siellä on ... muuten, jos olen kiinnostunut, voin yrittää heittää sen pois vahvistettu resepti ruis-vehnälle moulinexille jauhoista ... näyttää siltä, ​​että se on muodoltaan ja kaikelta muulta, mikään sellainen ei tule leiväksi ... mutta tästä seoksesta mielestäni maukkaampaa ... jos löydät saman, vertaa ... jauhojen analogi. Jos sinulla on Okei Togliatissa, se on siellä myytävänä.

Jos sinulla on moulinex, ymmärrän sinut ... saan myös paremman tuloksen uunissa olevasta seoksesta makuun jne. Kuin leipäkoneeseen ... mutta mitä siellä on ... muuten, jos olen kiinnostunut, voin yrittää heittää sen pois vahvistettu resepti ruis-vehnälle moulinexille jauhoista ... näyttää siltä, ​​että se on muodoltaan ja kaikesta muusta, mikään sellainen ei tule leiväksi ... mutta tästä seoksesta mielestäni maukkaampaa ... jos löydät saman, vertaa ... jauhojen analogi. Jos sinulla on Okei Togliatissa, se on siellä myytävänä.

Kiitos tilin vihjeestä, ok, viikonloppuna ajamaan sitä, ostan sen ja kokeilen sitä, mutta varmennetun reseptin kustannuksella olen tietysti kiinnostunut! Odotan !!!!
Etkö myöskään saa kaikkea leipää hp: ssäsi? Tuhma myös?

Ja varmennetun reseptin kustannuksella he tietysti ovat kiinnostuneita! Odotan !!!!
Etkö myöskään saa kaikkea leipää hp: ssäsi? Tuhma myös?

Kyllä, mouleksini on hassu ... ja kaikki johtuu pääasiassa lämpötilan puutteesta paistamisen aikana ... Viime aikoina ymmärsin innovaation ikkunan peittämisestä uuninkinnalla ... Se auttaa.
Joten rukista ja vehnästä. Antakaa moderaattorien anteeksi, että laitoin heidät paikkaan. Kudesnitsan ruisjauhoja sisältävä resepti.
Kuoritut ruisjauhot - 230 g
Vehnä (1 tai premium) - 250 g.
Suola - 1-2 tl
Vesi - 275 ml
Kelkkaöljy - 1 rkl. l.
Taikina happamoitavana aineena (parantaa käymistä hapan sijasta) - viini- tai omenaviinietikka 6% - 1 rkl. l.
Kuiva nopeasti vaikuttava hiiva - 1 tl.
OW 2000: n "täysjyväleipä" -tila on ohjelma # 4, toisin sanoen esikuumennuksella.
Leivän paino on 1000 g (leivän tuotto on tietysti pienempi, mutta paistaminen tässä tilassa kestää vähän kauemmin).
No, tietysti, mulinexille ensin nestemäiset ainesosat, sitten kuivat: kaada ensin suola nesteeseen, sitten jauhot ja hiiva päälle.
Älä ota leipää paistamisen ja äänimerkin jälkeen. Anna sen paistua niin kauan kuin mahdollista. Noin 20 minuuttia enemmän. Poista sitten ritilälle ja anna jäähtyä.
Vain ruis mallas lisää leivälle ruisaromin, jolla voit korvata 1-2 rkl. l. ruisjauho.

mutta varmennetun reseptin kustannuksella he tietysti ovat kiinnostuneita! Odotan !!!!

Kokeilitko reseptiä?