Monnifilee savustettu valkosipulilla

Monnifilee savustettu valkosipulilla

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Monni
Valkosipuli
Suola
Päärynä sirut

Keittomenetelmä

• Kuulin paljon monniista ..., se tuoksuu mutalle .., EI MITÄÄN TULEE !!!
• Puhtaissa juoksevissa vesissä elävä monni ei tuoksu MITÄÄN, paitsi tuoreena kalana
• Otamme monni ruhon. Leikkaa harjanne ja alareuna. Se osoittautuu avoimeksi kirjaksi.
• Kypsennän aina suolaliuosta (5 rkl suolaa / litra vettä), mutta voit vain ripotella siihen karkeaa suolaa. Anna fileen suolata 2,5-3 tuntia. Huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla ja anna veden valua jonkin aikaa.
• Teemme leikkauksia ihoon ja työnnämme valkosipulinkynsi sinne. Sidomme ruhon langoilla ja lähetämme sen savustamoon. ”Paikalliset” neuvoivat käyttämään hedelmälastuja (muuten valkosipulista, muuten myös paikallista sirua). Olen orava ja minulla oli päärynäpaloja.
• Tupakoi 30 minuuttia.
• Söimme ensimmäisen ruhon kuumana, uskomattoman maukkaana!
• Tietysti sama monni meni Moskovaan kuin hotellit. Ja katso, katso))
• Kylmä ja pakastettu seuraavana päivänä jääkaapissa, leikattu ohuiksi viipaleiksi kuten makkara - se oli mahtavaa. Rehellisesti, se näyttää sampelta. En liioittele.
• Keitimme Somyatinaa ensimmäistä kertaa. Ja kaikki kotitaloudet ovat iloisia.
• Suositella)

Aika valmistautua:

4 tuntia suolalla

Ruoanlaitto-ohjelma:

Savustamo

Merkintä

No, niin pieni monni näyttää

Hänellä oli 5 vatsassaan !!! ravut)

vain pliiz ei ole tarpeen Greenpeacesta, kuten kuinka voit syödä sitä ... jne. En aloita neuvotteluja

tuoksuu limalta .., EI MITÄÄN

Olet onnekas. Sattuu, että haju on juuri sellainen, että sitä on mahdotonta syödä. Jotenkin he toivat sen Donilta, vain painajainen, vaikka paikallinen jokemme on erittäin maukas ja täysin hajuton. Zhanul, monni on vain kamalaa. Kuole ja nouse ylös. Voin kuvitella, kuinka maukasta se on, jos se on hajutonta. Rakastan tätä kalaa hyvin.

[Angela]

Angela, Vau!! Joten olemme onnekkaita)))) rial, olemme iloisia)

kaikki!! Olen valmis))) maailman pitäisi tietää missä se oli ja mitä se söi

Kerron tarinan monniista. Lapsena menin kalastamaan isoisäni kanssa. Ja sain kaksi pientä monni. En syönyt itse kiinni saamani kalaa. Isoisä kertoi minulle, että hänen kylänsä joessa oli noin 3 metrin kokoinen monni. Ehkä enemmän. Kaikki yrittivät saada hänet kiinni, jopa erikoiskoukkuja väärennettiin. Monni repi kaiken. Mutta he eivät koskaan jääneet kiinni. Hän sanoi, että kun hän nousi esiin, se oli vain talo! Ja hän nieli kelluvan linnun kerralla.
Aydar-joessamme oli paljon kaikenlaisia ​​kaloja. Monni on nyt hyvin harvinaista. He salametsäsivät heidät vedenalaisilla aseilla. Ja joki on jotain täysin murenevaa. Ajoin tänään joen yli olevan sillan yli, siitä tuli jopa surullinen. Siellä, missä uimme lapsuudessa ja murrosiässä, ei ole lainkaan rantoja. Joki oli umpeen kasvanut. Se on sääli. Siellä oli jopa pato. Ja se ei toimi, koska se on tarpeetonta.

[Jeanne]

Jeannemitä herkullista!

Joten olemme onnekkaita

Joo, myös me. Kun menimme Donille, söimme myös hajutonta monni

[ang-kay]

ang-kayjos tietäisit, kuinka pelkään heitä. Kuulin, että pienet lapset voidaan vetää pois. Mutta valtavat näytteet ovat nyt onneksi harvinaisuus.
Valintamerkkija varmasti valkosipulin kanssa. Isä poimi savustettua valkosipulia kaikilta ja sanoi olevansa söpö)))

ja varmasti valkosipulin kanssa. Isä poimi savustettua valkosipulia kaikilta ja sanoi olevansa söpö)))

Voi, mikä kala!
Myymme tällaisen monni nimellä "barbel". Vaikka itse asiassa barbel on täysin erilainen ja asuu pääasiassa punaisessa kirjassa.
Ja savustettu omalla kädelläni ... Voin kuvitella kuinka herkullinen se on.

Muuten monnihaju hajottaa täydellisesti sitruunamehua.Ja jos laitat pallot hienonnettua tilliä, joka on sekoitettu voita (vähän, nippua varten) somyatiinileipien sisään, ne muistetaan sitten hyvin kauan ja vaativat toistoa.

[Lilja]

Lilja, kiitos paljon))) ja voipallosta