Puolukka-jälkiruoka

Puolukka-jälkiruoka

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
Kerma 33%	500 gr.
Tuore puolukka	300 gr.
Sokerihiekka	maku
Vaniljasokeri	1 tl
Sitruunamehua	1 rkl. lusikka
Gelatiini	4 rkl. lusikat
Marjat	100 g

Keittomenetelmä

• Otan 2 rkl gelatiinia
• 
• Täytän gelatiinin vedellä ja annan sen turvota hyvin
• 
• 300 gr. vispilä puolukat tehosekoittimessa
• 
• 
• 
• Siirrämme puolukat siivilälle ja vaivaa kaikki neste tästä massasta lusikalla
• 
• Tämän meidän pitäisi saada
• 
• Siellä on vielä sellainen kuori, joka voidaan heittää pois
• 
• Laitamme gelatiinin uuniin ja kuumennamme sitä, kunnes gelatiini on täysin liuennut
• 
• Lisää h / l vaniljasokeria
• 
• Lisää sokeri. Lisään yhden rkl kerrallaan, yrittäen aina maistaa mitä tapahtuu. Toisin sanoen, pyyhkäise haluamallasi tavalla.
• 
• Lisää rkl sitruunamehua
• 
• Huomio! Lisää muutama rkl puolukoita gelatiiniin ja sekoita kaikki. Ja vasta sitten lisää "puolukan gelatiini" jäljellä olevaan puolukkaan. Tämä estää gelatiinia juoksemasta.
• 
• 
• Sekoita kaikki hyvin
• 
• Otamme muodon ja voidellaan se voilla
• 
• Levitämme marjat
• 
• Täytä marjat puolukkasiirapilla
• 
• Laitamme sen jääkaappiin 1 tunniksi
• 
• Jatkaa ...
• Liota 2 rkl gelatiinia. lusikat, lämmitä sitä, kunnes se on täysin liuennut
• 
• Otan 500 gr. kerma. Määritä voiteen rasvapitoisuus itse, kaikki makusi mukaan
• 
• Lisään 80 g. sokeri ja laita liesi.
• 
• Kuumennin sen melkein kiehuvaksi ja asetin sen jäähtymään huoneenlämpötilaan.
• Sitten lisätään muutama rkl maitoseosta gelatiiniin, sitten kaadetaan kaikki maitoseokseen ja sekoitetaan hyvin.
• 
• Otamme pois muotit, joissa sisältö on jo jäätynyt
• 
• Kaada maitoseos varovasti muotteihin
• 
• Laitamme kaiken jääkaappiin 2-3 tunniksi
• 
• 
• Saamme pakastetun jälkiruoan jääkaapista
• 
• Käännä se astiaan
• 
• Lämmitetään hiustenkuivaajalla, kunnes voi, jolla voidelimme muotin seinät, kelluu ja poistamme sitten muotin vapaasti
• 
• Voit laittaa astian lämpimään veteen, sitten peittää lautasella ja kääntää sen nopeasti.
• 
• Pidän ensimmäisestä tavasta enemmän ..
• Tehty. Sisustusfanit - varastoi mintunlehtiä, ohuita appelsiini- ja kalkkikuoria jne. .........
• 
• 
• 

Astia on suunniteltu

3-6 hengelle

Aika valmistautua:

4 tuntia

Merkintä

Kerma voidaan ohentaa maidolla tai vähemmän raskaalla voiteella. Kaikki makusi mukaan lukien marjat ja sokerin määrä.

Voi kuinka herkullista !!! Minua on erittäin vaikea saada mukaan sellaisiin tekoihin, ja sinulla on niin upea MK, että halusin vain kokata!

Mukava ja maukas. Ja upea mestarikurssi!

Kiitos! Tärkeintä on, että heille kerrottiin ja näytettiin, kuten sanotaan, "sormilla". Erittäin mukava jälkiruoka!

Voi, kuinka rakastan näitä marjajälkiruokia. Mistä puolukoita saada))) Luulen, että se voidaan korvata karpaloilla.

Vau! Äiti toi puolukoita dachasta. nyt tiedän mitä tehdä siitä)

kuinka paljon vettä täytetään gelatiiniin?

Erinomainen pannukissa puolukalla! Mmm! (= Kiitos!
Toistaiseksi olen odottanut puolukkahillon kovettumista yli tunnin ajan. Katsotaan, mitä tapahtuu.
Muuten, tällainen puolukka "mehu" tekee juicerista suuren (käytän sitä säännöllisesti hedelmäjuomissa), se on erittäin kätevää. (=

Kiitos taas! Lähetän tuloksen epäonnistumatta.