Pekaani piirakka

Pekaani piirakka

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
Vehnäjauho (kirjoittajalla oli 300 g, mutta lisäsin 70 g lisää, se osoittautui erittäin pehmeäksi taikinaksi)	370 g
Suola	veitsen kärjessä
Sokeri	100 g
Öljy	150 g
Kananmuna	1 KPL.
Täyte:
Öljy	50 g
Sokeri +1 pakkaus vaniljasokeria	200 g
Pähkinät tämä on kirjoittajalta, otin sen vain, mutta mielestäni 200g riittää koska täytettä oli liikaa, Seuraava, jos leivon, sitten otan 200 g, on juuri oikea	300 g
Kerma Minulla oli 200 ml kotitekoista maitoa	200 ml

Keittomenetelmä

• Voi + sokeri + suola + muna, voita sekoittimella, lisää jauhot, taikina tulee pehmeä, miellyttävä.
  
• 
  
• Sulata voi tarttumattomassa kattilassa + sokeri, sekoita, tuo vaaleanruskea väri, kaada maitoon ja lisää pähkinöitä, keitä 3-5 minuuttia.
  
• 
  
• Minulla on neliön muoto 24x24, levitin sen leivinpaperilla ja levitin sitten taikinan sormillani, koska se on hyvin pehmeää, täytteen päälle ja levitin jälleen loput taikinasta päälle sormillani, piirakka näyttää "repaleiselta", mutta se näyttää siistiltä, ​​tässä on kuva piirakasta.
  
• 
  

Merkintä

Löysin tämän reseptin toiselta kulinaariselta sivustolta, en muista, kuka ja kuka kirjoittaja oli, pelkäsin kokeilla, ja yhtäkkiä se ei toiminut, mutta päätin, korjasin sen hieman ja sain melko maukkaan ja mielenkiintoisen piirakan, juuri pähkinän ystäville.

joi piirakka näyttää niin houkuttelevalta

ja leivinjauhetta tai leivinjauhetta ei tarvita taikinaan?

Alkuperäisessä reseptissä ei ole kirjoitettu mitään leivinjauhetta tai soodaa, mutta luulen, että jos laitat vähän, se on ok.